茄子是夏季最常吃到的蔬菜之一，因其營養豐富而深受人們的喜愛，又因其適應性強而被老農廣泛種植。細心的老農總會發現，同樣是種植茄子，為啥鄰居家的茄子能夠結實累累，而自己卻一無所獲。

茄子

其實，導致茄子產量低的因素有很多，最主要的原因有二個：一是茄子的坐果率低;二是茄子出現了嚴重的落花、爛果現象。相對應的，要保證茄子高產，則如何提高茄子的坐果率、如何防止茄子出現落花、爛果現象，就是我們急需解決的問題。

高產的茄子

如何提高茄子的坐果率？

土壤的選擇

由於茄子根系不發達，所以，在栽種茄子前，我們應該選擇土質疏鬆、土壤肥沃、排水良好、透氣性強的壤土進行深耕，深耕之後讓陽光暴晒兩週左右。

深耕的目的：①激活土壤肥力，改善土壤結構②增強土壤的透氣性，使土壤更加疏鬆，防止土壤出現板結現象③便於清除土壤中的雜草④便於基肥的施加。

陽光暴晒目的：①殺死土壤中的病菌、蟲害，以防病蟲害威脅到茄子的生長②雜草生命力旺盛，需要經過高溫暴晒才能使雜草枯萎死亡，而雜草過多會吸收掉土壤中的養分，使茄子出現缺肥現象③經過高溫暴晒的土壤吸水性強，具有良好的保水性能。

肥沃的土壤

基肥的選擇

基肥對於任何農作物來說，都是最基礎、最重要的肥料。而充足的基肥能夠滿足茄子生長後期對於養分的需求。對於基肥的選擇，老農一般會在茄子栽種前一週，提前把腐熟的農家肥施入土壤之中。

使用腐熟的農家肥作為基肥的目的：①農家肥養分充足，所含礦物質元素較多，不僅還有常見的氮磷鉀元素，還含有茄子生長所需的鐵、硼、鋅等微量元素②農家肥肥效較慢，不用擔心茄子出現燒苗現象③農家肥肥效持久，不會使茄子出現缺肥現象④農家肥能夠增強土壤的透氣性，使土壤保持疏鬆，並防止土壤出現板結現象。

提前一週施入農家肥的目的：①讓土壤提前吸收養分，防止茄子栽種後出現短暫的缺肥現象②讓農家肥充分腐熟，防止農家肥在土壤中發酵，釋放出高溫，燒死茄子幼苗。

農家肥做基肥

種肥的選擇

很多人總是忽略掉給茄子施加種肥，其實，種肥（一般是鉀肥）對於茄子的成活及生長都能起到至關重要的作用。它不僅能夠提高茄子的抗病能力，而且還能促進茄子根部生長，有助於茄子快速生根、成活。對於種肥的選擇，老農一般會使用草木灰。

使用草木灰的目的：①草木灰主要成分碳酸鉀，顧名思義便是鉀肥含量最高②草木灰含有弱鹼性，具有消炎殺菌、預防病菌、蟲害、癒合傷口的作用，提高茄子抵抗力的同時，還能驅蟲防病，可謂一舉多得③農村都有燒火做飯的習慣，草木灰取材廣泛、成本較低。

栽種茄子

追肥的選擇

合理追肥能滿足茄子某段生長期內對於養分的需求，而在茄子的整個生長過程中，對肥料要求最高的時期也就是開花期與坐果期。也就是說，只需在茄子的這兩個時期合理追肥，便能明顯提高茄子坐果率。對於追肥的選擇，老農一般會使用糞水。

使用糞水的目的：①糞水屬於農家肥的一種，其養分充足，能滿足茄子花期、坐果期對於多種肥料的需求。②相較於農家肥而言，糞水更容易被土壤吸收，肥效更快。

挑糞水的老農

如何防止茄子出現落花、爛果現象？

很多人覺得，茄子出現落花、爛果，是很正常的生理現象。其實，並非如此，不科學的管理方法同樣會出現落花、爛果現象。而造成茄子出現這些現象的主要原因有三個：一是肥料不足；二是光照不足；三是土溫過低。既然查出了“病因”，那我們就得“對症下藥”。

開花期的茄子

肥料不足—施加追肥

剛才老趙已經提到過，開花期與坐果期是茄子整個生長期對肥料的需求量最大的時期，所以，在茄子的這兩個時期施肥，不僅能提高茄子坐果率，而且還能防止茄子落花、爛果現象發生。對於肥料的選擇，老趙不再重複。

光照不足—摘葉剪枝

茄子屬於喜光農作物，對於光照要求較高，而在茄子的開花期與坐果期，茄子植株生長旺盛，枝丫、葉面較多。較多的枝丫、葉面會形成相互遮擋，影響茄子的受光時長、受光強度。進而導致茄子光照不足。所以，在茄子的開花期與坐果期，我們都要對茄子進行摘葉剪枝。但在摘葉剪枝時，應堅持“摘除老葉、爛葉、病葉，剪除爛枝、病枝”原則。

摘葉後的茄子

土溫過低—稻草遮擋

茄子屬於喜溫農作物，而茄子的開花、坐果季節多為夏季。夏季多雨，連續的陰雨天氣會使土壤積水，並降低土壤溫度，而導致茄子落花、爛果現象的發生。所以，在茄子花期到來之前，我們應給茄子地進行鬆土，以達到增強土壤的透氣性的目的，並用稻草遮擋茄子地，以起到給茄子保溫的作用。

使用稻草遮擋茄子

曾經老趙也天真的認為茄子管理方便，不需要投入較多的精力。可當老趙發現自家種植的茄子要麼出現彎曲、要麼出現爛果，甚至產量不如鄰居家產量高的時候，才頓然恍悟——原來，種植茄子並非想象中那麼簡單。