●每天吃黑巧克力可改善血壓
據英國《每日郵報》報道，發表在《營養學雜誌》上一項來自葡萄牙科英布拉理工學院的研究顯示，每天只需吃幾小塊黑巧克力，就能在一個月內降低血壓。
研究人員將30名年齡在18歲～27歲的健康成年人平均分成兩組，實驗結果顯示，吃可可含量佔90%黑巧克力的人收縮壓下降了3.5毫米汞柱，舒張壓下降了2.3毫米汞柱；吃可可含量佔55%的牛奶巧克力的人收縮壓下降了2.4毫米汞柱，舒張壓下降了1.7毫米汞柱。研究者由此認為，雖然牛奶巧克力也有好處，但可可含量達到90%的黑巧克力降壓效果更好。
●研究稱改善飲食能保護環境
醫學雜誌《柳葉刀》上的一篇報告稱，改善日常飲食不僅可以合理解決人類的糧食問題，還是保護環境的重要舉措。
報道稱，來自16個國家的37名專家通過研究制定了健康環保的膳食清單，推薦人們日均食用300克的蔬菜、200克的水果、200克的穀物、250克的牛奶以及僅僅14克的肉類。專家們提倡用堅果代替肉類來補充日常所需的蛋白質。
研究人員表示，如果全世界都遵循這一食譜，每年約有1100萬過早死亡案例將得以避免。同時，溫室氣體排放量也將減少，生物多樣性將得到保護。
●酒精攝入越多中風風險越高
中外團隊日前在英國《柳葉刀》雜誌發表報告說，他們開展的最新研究顯示，隨著酒精攝入量的增加，高血壓和中風的風險也會逐步提高。
中國醫學科學院、北京大學和英國牛津大學等機構研究人員通過問卷調查，收集了中國50多萬名成年人飲酒情況，並展開了長達10年的隨訪。結果顯示，與不飲酒的人相比，平均每天飲酒量為1至2杯的男性中風風險會增加10%至15%，平均飲酒量達到4杯的男性中風的風險會增加35%。輕度或適度飲酒並沒有起到預防中風的作用。
● “壓力疫苗”有望15年內應用
俄羅斯RT電視臺6月18日報道，“壓力疫苗”有望在未來15年內用於緩解創傷後應激障礙和焦慮症。
據統計，每4個人裡就有1個人患有與壓力相關的精神疾病。發表在期刊《精神藥理學》的最新研究表明，壓力通過影響類似多巴胺這樣的神經遞質引發大腦炎症，母牛分枝桿菌可使大腦轉向抗炎狀態。研究人員給老鼠注射母牛分枝桿菌，研究蛋白質在海馬體中的表達顯示，雄鼠注射後有較高的抗炎性IL-4水平，同時老鼠表現出較低水平的應激誘導蛋白HMGB1。對人類而言，母牛分枝桿菌有可能緩解許多神經性炎症。
新京報記者 劉旭 編輯 嶽清秀 校對 危卓