'談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒'

葡萄酒 紅酒 乾紅葡萄酒 白醋 喝酒有品做人有範 2019-08-12
"

在這繁忙的工作中,在這具有壓力的社會裡,當你晚上回到家,打開燈,品上一瓶美酒,那帶來的不僅是舌尖上的享受,更是全身心的愉悅和放鬆。

"

在這繁忙的工作中,在這具有壓力的社會裡,當你晚上回到家,打開燈,品上一瓶美酒,那帶來的不僅是舌尖上的享受,更是全身心的愉悅和放鬆。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

記得有一次和朋友一起品酒,我閉上眼睛,把美酒吞下,開始說:"這酒單寧軟滑,但味道好像有點鹹,不過酒體很飽滿";只見我朋友,他突然張開了嘴,長嘆一聲說:"這餘香就像是五月的黃昏,穿越幽暗的英國走廊......"唯獨那一次,我們喝的很陶醉。

"

在這繁忙的工作中,在這具有壓力的社會裡,當你晚上回到家,打開燈,品上一瓶美酒,那帶來的不僅是舌尖上的享受,更是全身心的愉悅和放鬆。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

記得有一次和朋友一起品酒,我閉上眼睛,把美酒吞下,開始說:"這酒單寧軟滑,但味道好像有點鹹,不過酒體很飽滿";只見我朋友,他突然張開了嘴,長嘆一聲說:"這餘香就像是五月的黃昏,穿越幽暗的英國走廊......"唯獨那一次,我們喝的很陶醉。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

但是,如果生活中我們一不小心喝到了不好的酒,那就會有相當不好的體驗。

"

在這繁忙的工作中,在這具有壓力的社會裡,當你晚上回到家,打開燈,品上一瓶美酒,那帶來的不僅是舌尖上的享受,更是全身心的愉悅和放鬆。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

記得有一次和朋友一起品酒,我閉上眼睛,把美酒吞下,開始說:"這酒單寧軟滑,但味道好像有點鹹,不過酒體很飽滿";只見我朋友,他突然張開了嘴,長嘆一聲說:"這餘香就像是五月的黃昏,穿越幽暗的英國走廊......"唯獨那一次,我們喝的很陶醉。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

但是,如果生活中我們一不小心喝到了不好的酒,那就會有相當不好的體驗。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

但是國內的紅酒市場真的是有很多雷區,那怎樣才能避免這些雷區呢?這應該就是葡萄酒愛好者最關心的問題了吧。

1. 假酒

一般來說,假酒是最容易辨別區分的。

首先,假酒最大的特點就是便宜,通常情況下,我們大家不要貪圖便宜,要從正規渠道購酒,這樣是不容易買到假酒的。

"

在這繁忙的工作中,在這具有壓力的社會裡,當你晚上回到家,打開燈,品上一瓶美酒,那帶來的不僅是舌尖上的享受,更是全身心的愉悅和放鬆。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

記得有一次和朋友一起品酒,我閉上眼睛,把美酒吞下,開始說:"這酒單寧軟滑,但味道好像有點鹹,不過酒體很飽滿";只見我朋友,他突然張開了嘴,長嘆一聲說:"這餘香就像是五月的黃昏,穿越幽暗的英國走廊......"唯獨那一次,我們喝的很陶醉。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

但是,如果生活中我們一不小心喝到了不好的酒,那就會有相當不好的體驗。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

但是國內的紅酒市場真的是有很多雷區,那怎樣才能避免這些雷區呢?這應該就是葡萄酒愛好者最關心的問題了吧。

1. 假酒

一般來說,假酒是最容易辨別區分的。

首先,假酒最大的特點就是便宜,通常情況下,我們大家不要貪圖便宜,要從正規渠道購酒,這樣是不容易買到假酒的。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

其次,假酒的酒標是真的非常粗製濫造,這些無良心的商家,他們為了大量的生產酒的生產量,不僅酒標製作的粗糙,就連酒的成分和味道,也是胡亂勾兌。有些我們看到,背後的國際碼明顯是69(中國的國際標碼)開頭,但卻說是某外國知名酒莊的葡萄酒。這種就假的特別明顯了,稍微注意一下就可以辨別了!

2. 勾兌酒(色素酒)

勾兌酒即色素酒,色素葡萄酒是指添加人工合成色素來冒充乾紅葡萄酒。人工合成色素是由酒精、糖精和香精色素等添加劑製作而成的。而假冒乾紅葡萄酒的酒汁僅佔兩成,其他均為水和酒精,用色素來調色,成本價極低。

"

在這繁忙的工作中,在這具有壓力的社會裡,當你晚上回到家,打開燈,品上一瓶美酒,那帶來的不僅是舌尖上的享受,更是全身心的愉悅和放鬆。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

記得有一次和朋友一起品酒,我閉上眼睛,把美酒吞下,開始說:"這酒單寧軟滑,但味道好像有點鹹,不過酒體很飽滿";只見我朋友,他突然張開了嘴,長嘆一聲說:"這餘香就像是五月的黃昏,穿越幽暗的英國走廊......"唯獨那一次,我們喝的很陶醉。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

但是,如果生活中我們一不小心喝到了不好的酒,那就會有相當不好的體驗。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

但是國內的紅酒市場真的是有很多雷區,那怎樣才能避免這些雷區呢?這應該就是葡萄酒愛好者最關心的問題了吧。

1. 假酒

一般來說,假酒是最容易辨別區分的。

首先,假酒最大的特點就是便宜,通常情況下,我們大家不要貪圖便宜,要從正規渠道購酒,這樣是不容易買到假酒的。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

其次,假酒的酒標是真的非常粗製濫造,這些無良心的商家,他們為了大量的生產酒的生產量,不僅酒標製作的粗糙,就連酒的成分和味道,也是胡亂勾兌。有些我們看到,背後的國際碼明顯是69(中國的國際標碼)開頭,但卻說是某外國知名酒莊的葡萄酒。這種就假的特別明顯了,稍微注意一下就可以辨別了!

2. 勾兌酒(色素酒)

勾兌酒即色素酒,色素葡萄酒是指添加人工合成色素來冒充乾紅葡萄酒。人工合成色素是由酒精、糖精和香精色素等添加劑製作而成的。而假冒乾紅葡萄酒的酒汁僅佔兩成,其他均為水和酒精,用色素來調色,成本價極低。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

而假的人工合成色素可使葡萄酒的色澤鮮豔、著色力強、色調也變得多樣,但是這種酒對人體的傷害極大,可能引起頭疼、心率不正常,甚至致癌。那麼在日常選酒中,我們怎麼區分和辨別色素酒呢?我這裡交給大家2個小辦法。

一、鹼面、白醋檢測法:

在葡萄酒中加入鹼面後,原汁葡萄酒的顏色變成紫黑色或藍黑色,再加入白醋後又會恢復顏色,而假冒葡萄酒則不會變色。

"

在這繁忙的工作中,在這具有壓力的社會裡,當你晚上回到家,打開燈,品上一瓶美酒,那帶來的不僅是舌尖上的享受,更是全身心的愉悅和放鬆。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

記得有一次和朋友一起品酒,我閉上眼睛,把美酒吞下,開始說:"這酒單寧軟滑,但味道好像有點鹹,不過酒體很飽滿";只見我朋友,他突然張開了嘴,長嘆一聲說:"這餘香就像是五月的黃昏,穿越幽暗的英國走廊......"唯獨那一次,我們喝的很陶醉。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

但是,如果生活中我們一不小心喝到了不好的酒,那就會有相當不好的體驗。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

但是國內的紅酒市場真的是有很多雷區,那怎樣才能避免這些雷區呢?這應該就是葡萄酒愛好者最關心的問題了吧。

1. 假酒

一般來說,假酒是最容易辨別區分的。

首先,假酒最大的特點就是便宜,通常情況下,我們大家不要貪圖便宜,要從正規渠道購酒,這樣是不容易買到假酒的。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

其次,假酒的酒標是真的非常粗製濫造,這些無良心的商家,他們為了大量的生產酒的生產量,不僅酒標製作的粗糙,就連酒的成分和味道,也是胡亂勾兌。有些我們看到,背後的國際碼明顯是69(中國的國際標碼)開頭,但卻說是某外國知名酒莊的葡萄酒。這種就假的特別明顯了,稍微注意一下就可以辨別了!

2. 勾兌酒(色素酒)

勾兌酒即色素酒,色素葡萄酒是指添加人工合成色素來冒充乾紅葡萄酒。人工合成色素是由酒精、糖精和香精色素等添加劑製作而成的。而假冒乾紅葡萄酒的酒汁僅佔兩成,其他均為水和酒精,用色素來調色,成本價極低。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

而假的人工合成色素可使葡萄酒的色澤鮮豔、著色力強、色調也變得多樣,但是這種酒對人體的傷害極大,可能引起頭疼、心率不正常,甚至致癌。那麼在日常選酒中,我們怎麼區分和辨別色素酒呢?我這裡交給大家2個小辦法。

一、鹼面、白醋檢測法:

在葡萄酒中加入鹼面後,原汁葡萄酒的顏色變成紫黑色或藍黑色,再加入白醋後又會恢復顏色,而假冒葡萄酒則不會變色。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

二、紙巾檢測法:

將葡萄酒滴在面巾紙上,純汁葡萄酒中的紅色是天然色素,顆粒非常小,在紙巾上擴散得比較均勻,沒有水跡擴散。而假冒葡萄酒由於是用合成色素勾兌而成,色素顆粒大,會沉澱在餐巾紙的中間,而水跡不斷往外擴散,紅色區外邊的水跡很明顯。

"

在這繁忙的工作中,在這具有壓力的社會裡,當你晚上回到家,打開燈,品上一瓶美酒,那帶來的不僅是舌尖上的享受,更是全身心的愉悅和放鬆。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

記得有一次和朋友一起品酒,我閉上眼睛,把美酒吞下,開始說:"這酒單寧軟滑,但味道好像有點鹹,不過酒體很飽滿";只見我朋友,他突然張開了嘴,長嘆一聲說:"這餘香就像是五月的黃昏,穿越幽暗的英國走廊......"唯獨那一次,我們喝的很陶醉。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

但是,如果生活中我們一不小心喝到了不好的酒,那就會有相當不好的體驗。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

但是國內的紅酒市場真的是有很多雷區,那怎樣才能避免這些雷區呢?這應該就是葡萄酒愛好者最關心的問題了吧。

1. 假酒

一般來說,假酒是最容易辨別區分的。

首先,假酒最大的特點就是便宜,通常情況下,我們大家不要貪圖便宜,要從正規渠道購酒,這樣是不容易買到假酒的。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

其次,假酒的酒標是真的非常粗製濫造,這些無良心的商家,他們為了大量的生產酒的生產量,不僅酒標製作的粗糙,就連酒的成分和味道,也是胡亂勾兌。有些我們看到,背後的國際碼明顯是69(中國的國際標碼)開頭,但卻說是某外國知名酒莊的葡萄酒。這種就假的特別明顯了,稍微注意一下就可以辨別了!

2. 勾兌酒(色素酒)

勾兌酒即色素酒,色素葡萄酒是指添加人工合成色素來冒充乾紅葡萄酒。人工合成色素是由酒精、糖精和香精色素等添加劑製作而成的。而假冒乾紅葡萄酒的酒汁僅佔兩成,其他均為水和酒精,用色素來調色,成本價極低。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

而假的人工合成色素可使葡萄酒的色澤鮮豔、著色力強、色調也變得多樣,但是這種酒對人體的傷害極大,可能引起頭疼、心率不正常,甚至致癌。那麼在日常選酒中,我們怎麼區分和辨別色素酒呢?我這裡交給大家2個小辦法。

一、鹼面、白醋檢測法:

在葡萄酒中加入鹼面後,原汁葡萄酒的顏色變成紫黑色或藍黑色,再加入白醋後又會恢復顏色,而假冒葡萄酒則不會變色。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

二、紙巾檢測法:

將葡萄酒滴在面巾紙上,純汁葡萄酒中的紅色是天然色素,顆粒非常小,在紙巾上擴散得比較均勻,沒有水跡擴散。而假冒葡萄酒由於是用合成色素勾兌而成,色素顆粒大,會沉澱在餐巾紙的中間,而水跡不斷往外擴散,紅色區外邊的水跡很明顯。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

3. 劣質酒(廉價酒)我們所知道的劣質酒就是廉價酒,其實廉價酒本身並沒有過錯,既然有高價酒,肯定就會有廉價酒,絕大多數紅酒其實都很便宜,在市場上,幾十塊的酒是最多的,正規渠道買的酒,幾十塊錢的酒,喝完是沒問題。下面我來給大家梳理幾款廉價的酒,建議大家不要購買。

"

在這繁忙的工作中,在這具有壓力的社會裡,當你晚上回到家,打開燈,品上一瓶美酒,那帶來的不僅是舌尖上的享受,更是全身心的愉悅和放鬆。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

記得有一次和朋友一起品酒,我閉上眼睛,把美酒吞下,開始說:"這酒單寧軟滑,但味道好像有點鹹,不過酒體很飽滿";只見我朋友,他突然張開了嘴,長嘆一聲說:"這餘香就像是五月的黃昏,穿越幽暗的英國走廊......"唯獨那一次,我們喝的很陶醉。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

但是,如果生活中我們一不小心喝到了不好的酒,那就會有相當不好的體驗。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

但是國內的紅酒市場真的是有很多雷區,那怎樣才能避免這些雷區呢?這應該就是葡萄酒愛好者最關心的問題了吧。

1. 假酒

一般來說,假酒是最容易辨別區分的。

首先,假酒最大的特點就是便宜,通常情況下,我們大家不要貪圖便宜,要從正規渠道購酒,這樣是不容易買到假酒的。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

其次,假酒的酒標是真的非常粗製濫造,這些無良心的商家,他們為了大量的生產酒的生產量,不僅酒標製作的粗糙,就連酒的成分和味道,也是胡亂勾兌。有些我們看到,背後的國際碼明顯是69(中國的國際標碼)開頭,但卻說是某外國知名酒莊的葡萄酒。這種就假的特別明顯了,稍微注意一下就可以辨別了!

2. 勾兌酒(色素酒)

勾兌酒即色素酒,色素葡萄酒是指添加人工合成色素來冒充乾紅葡萄酒。人工合成色素是由酒精、糖精和香精色素等添加劑製作而成的。而假冒乾紅葡萄酒的酒汁僅佔兩成,其他均為水和酒精,用色素來調色,成本價極低。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

而假的人工合成色素可使葡萄酒的色澤鮮豔、著色力強、色調也變得多樣,但是這種酒對人體的傷害極大,可能引起頭疼、心率不正常,甚至致癌。那麼在日常選酒中,我們怎麼區分和辨別色素酒呢?我這裡交給大家2個小辦法。

一、鹼面、白醋檢測法:

在葡萄酒中加入鹼面後,原汁葡萄酒的顏色變成紫黑色或藍黑色,再加入白醋後又會恢復顏色,而假冒葡萄酒則不會變色。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

二、紙巾檢測法:

將葡萄酒滴在面巾紙上,純汁葡萄酒中的紅色是天然色素,顆粒非常小,在紙巾上擴散得比較均勻,沒有水跡擴散。而假冒葡萄酒由於是用合成色素勾兌而成,色素顆粒大,會沉澱在餐巾紙的中間,而水跡不斷往外擴散,紅色區外邊的水跡很明顯。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

3. 劣質酒(廉價酒)我們所知道的劣質酒就是廉價酒,其實廉價酒本身並沒有過錯,既然有高價酒,肯定就會有廉價酒,絕大多數紅酒其實都很便宜,在市場上,幾十塊的酒是最多的,正規渠道買的酒,幾十塊錢的酒,喝完是沒問題。下面我來給大家梳理幾款廉價的酒,建議大家不要購買。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

第一:寫著原裝進口的酒。意思就是國外散酒進來灌裝,雖然合法,但都是非常低檔的。

第二:酒瓶子特別誇張的。比如巨大的金屬酒標,一看就是專為中國人準備的山寨貨。正規的葡萄酒,酒標都很簡單,包裝極少有複雜的。

第三:酒標上沒有年份的酒。但如果是常見的葡萄酒,連年份都沒有,基本都是非常低檔的(個別刻意的混釀例外)。

"

在這繁忙的工作中,在這具有壓力的社會裡,當你晚上回到家,打開燈,品上一瓶美酒,那帶來的不僅是舌尖上的享受,更是全身心的愉悅和放鬆。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

記得有一次和朋友一起品酒,我閉上眼睛,把美酒吞下,開始說:"這酒單寧軟滑,但味道好像有點鹹,不過酒體很飽滿";只見我朋友,他突然張開了嘴,長嘆一聲說:"這餘香就像是五月的黃昏,穿越幽暗的英國走廊......"唯獨那一次,我們喝的很陶醉。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

但是,如果生活中我們一不小心喝到了不好的酒,那就會有相當不好的體驗。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

但是國內的紅酒市場真的是有很多雷區,那怎樣才能避免這些雷區呢?這應該就是葡萄酒愛好者最關心的問題了吧。

1. 假酒

一般來說,假酒是最容易辨別區分的。

首先,假酒最大的特點就是便宜,通常情況下,我們大家不要貪圖便宜,要從正規渠道購酒,這樣是不容易買到假酒的。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

其次,假酒的酒標是真的非常粗製濫造,這些無良心的商家,他們為了大量的生產酒的生產量,不僅酒標製作的粗糙,就連酒的成分和味道,也是胡亂勾兌。有些我們看到,背後的國際碼明顯是69(中國的國際標碼)開頭,但卻說是某外國知名酒莊的葡萄酒。這種就假的特別明顯了,稍微注意一下就可以辨別了!

2. 勾兌酒(色素酒)

勾兌酒即色素酒,色素葡萄酒是指添加人工合成色素來冒充乾紅葡萄酒。人工合成色素是由酒精、糖精和香精色素等添加劑製作而成的。而假冒乾紅葡萄酒的酒汁僅佔兩成,其他均為水和酒精,用色素來調色,成本價極低。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

而假的人工合成色素可使葡萄酒的色澤鮮豔、著色力強、色調也變得多樣,但是這種酒對人體的傷害極大,可能引起頭疼、心率不正常,甚至致癌。那麼在日常選酒中,我們怎麼區分和辨別色素酒呢?我這裡交給大家2個小辦法。

一、鹼面、白醋檢測法:

在葡萄酒中加入鹼面後,原汁葡萄酒的顏色變成紫黑色或藍黑色,再加入白醋後又會恢復顏色,而假冒葡萄酒則不會變色。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

二、紙巾檢測法:

將葡萄酒滴在面巾紙上,純汁葡萄酒中的紅色是天然色素,顆粒非常小,在紙巾上擴散得比較均勻,沒有水跡擴散。而假冒葡萄酒由於是用合成色素勾兌而成,色素顆粒大,會沉澱在餐巾紙的中間,而水跡不斷往外擴散,紅色區外邊的水跡很明顯。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

3. 劣質酒(廉價酒)我們所知道的劣質酒就是廉價酒,其實廉價酒本身並沒有過錯,既然有高價酒,肯定就會有廉價酒,絕大多數紅酒其實都很便宜,在市場上,幾十塊的酒是最多的,正規渠道買的酒,幾十塊錢的酒,喝完是沒問題。下面我來給大家梳理幾款廉價的酒,建議大家不要購買。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

第一:寫著原裝進口的酒。意思就是國外散酒進來灌裝,雖然合法,但都是非常低檔的。

第二:酒瓶子特別誇張的。比如巨大的金屬酒標,一看就是專為中國人準備的山寨貨。正規的葡萄酒,酒標都很簡單,包裝極少有複雜的。

第三:酒標上沒有年份的酒。但如果是常見的葡萄酒,連年份都沒有,基本都是非常低檔的(個別刻意的混釀例外)。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

好了,以上這些方法都還是比較基礎的,希望大家以後買酒的時候多多留心!小編真心希望喜愛葡萄酒的朋友可以喝到自己心儀的好酒~畢竟那種享受,是喝假酒是永遠也不會體會到的!

"

在這繁忙的工作中,在這具有壓力的社會裡,當你晚上回到家,打開燈,品上一瓶美酒,那帶來的不僅是舌尖上的享受,更是全身心的愉悅和放鬆。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

記得有一次和朋友一起品酒,我閉上眼睛,把美酒吞下,開始說:"這酒單寧軟滑,但味道好像有點鹹,不過酒體很飽滿";只見我朋友,他突然張開了嘴,長嘆一聲說:"這餘香就像是五月的黃昏,穿越幽暗的英國走廊......"唯獨那一次,我們喝的很陶醉。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

但是,如果生活中我們一不小心喝到了不好的酒,那就會有相當不好的體驗。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

但是國內的紅酒市場真的是有很多雷區,那怎樣才能避免這些雷區呢?這應該就是葡萄酒愛好者最關心的問題了吧。

1. 假酒

一般來說,假酒是最容易辨別區分的。

首先,假酒最大的特點就是便宜,通常情況下,我們大家不要貪圖便宜,要從正規渠道購酒,這樣是不容易買到假酒的。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

其次,假酒的酒標是真的非常粗製濫造,這些無良心的商家,他們為了大量的生產酒的生產量,不僅酒標製作的粗糙,就連酒的成分和味道,也是胡亂勾兌。有些我們看到,背後的國際碼明顯是69(中國的國際標碼)開頭,但卻說是某外國知名酒莊的葡萄酒。這種就假的特別明顯了,稍微注意一下就可以辨別了!

2. 勾兌酒(色素酒)

勾兌酒即色素酒,色素葡萄酒是指添加人工合成色素來冒充乾紅葡萄酒。人工合成色素是由酒精、糖精和香精色素等添加劑製作而成的。而假冒乾紅葡萄酒的酒汁僅佔兩成,其他均為水和酒精,用色素來調色,成本價極低。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

而假的人工合成色素可使葡萄酒的色澤鮮豔、著色力強、色調也變得多樣,但是這種酒對人體的傷害極大,可能引起頭疼、心率不正常,甚至致癌。那麼在日常選酒中,我們怎麼區分和辨別色素酒呢?我這裡交給大家2個小辦法。

一、鹼面、白醋檢測法:

在葡萄酒中加入鹼面後,原汁葡萄酒的顏色變成紫黑色或藍黑色,再加入白醋後又會恢復顏色,而假冒葡萄酒則不會變色。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

二、紙巾檢測法:

將葡萄酒滴在面巾紙上,純汁葡萄酒中的紅色是天然色素,顆粒非常小,在紙巾上擴散得比較均勻,沒有水跡擴散。而假冒葡萄酒由於是用合成色素勾兌而成,色素顆粒大,會沉澱在餐巾紙的中間,而水跡不斷往外擴散,紅色區外邊的水跡很明顯。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

3. 劣質酒(廉價酒)我們所知道的劣質酒就是廉價酒,其實廉價酒本身並沒有過錯,既然有高價酒,肯定就會有廉價酒,絕大多數紅酒其實都很便宜,在市場上,幾十塊的酒是最多的,正規渠道買的酒,幾十塊錢的酒,喝完是沒問題。下面我來給大家梳理幾款廉價的酒,建議大家不要購買。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

第一:寫著原裝進口的酒。意思就是國外散酒進來灌裝,雖然合法,但都是非常低檔的。

第二:酒瓶子特別誇張的。比如巨大的金屬酒標,一看就是專為中國人準備的山寨貨。正規的葡萄酒,酒標都很簡單,包裝極少有複雜的。

第三:酒標上沒有年份的酒。但如果是常見的葡萄酒,連年份都沒有,基本都是非常低檔的(個別刻意的混釀例外)。

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

好了,以上這些方法都還是比較基礎的,希望大家以後買酒的時候多多留心!小編真心希望喜愛葡萄酒的朋友可以喝到自己心儀的好酒~畢竟那種享受,是喝假酒是永遠也不會體會到的!

談談葡萄酒中的妖魔鬼怪,教你如何分辨假酒,勾兌酒和廉價酒

END

看完後覺得不錯的可以收藏或者轉發,讓更多的人去了解紅酒!喜歡小編,記得關注小編~

"

相關推薦

推薦中...