'葡萄酒瓶大解密'
經常喝葡萄酒的人對葡萄酒標和酒塞肯定都十分了解，因為通過閱讀酒標、觀察酒塞我們能知道很多關於葡萄酒的信息。但對於酒瓶，許多飲酒之人就不太關注，但殊不知酒瓶也有著許多不為人知的祕密。那麼今天小編就為大家揭祕葡萄酒酒瓶所包含的祕密。
葡萄酒酒瓶的起源
許多人可能會好奇，為什麼大部分葡萄酒都是使用玻璃瓶裝，而很少使用鐵罐或者塑料瓶？
經常喝葡萄酒的人對葡萄酒標和酒塞肯定都十分了解，因為通過閱讀酒標、觀察酒塞我們能知道很多關於葡萄酒的信息。但對於酒瓶，許多飲酒之人就不太關注，但殊不知酒瓶也有著許多不為人知的祕密。那麼今天小編就為大家揭祕葡萄酒酒瓶所包含的祕密。
葡萄酒酒瓶的起源
許多人可能會好奇，為什麼大部分葡萄酒都是使用玻璃瓶裝，而很少使用鐵罐或者塑料瓶？
葡萄酒最早出現在公元前6000年，當時無論是玻璃工藝還是制鐵工藝都不發達，就更不用說塑料了。當時大部分葡萄酒主要是裝在陶瓷罐中。
經常喝葡萄酒的人對葡萄酒標和酒塞肯定都十分了解，因為通過閱讀酒標、觀察酒塞我們能知道很多關於葡萄酒的信息。但對於酒瓶，許多飲酒之人就不太關注，但殊不知酒瓶也有著許多不為人知的祕密。那麼今天小編就為大家揭祕葡萄酒酒瓶所包含的祕密。
葡萄酒酒瓶的起源
許多人可能會好奇，為什麼大部分葡萄酒都是使用玻璃瓶裝，而很少使用鐵罐或者塑料瓶？
葡萄酒最早出現在公元前6000年，當時無論是玻璃工藝還是制鐵工藝都不發達，就更不用說塑料了。當時大部分葡萄酒主要是裝在陶瓷罐中。
公元前3000年左右，玻璃製品開始出現，此時，一些高檔酒杯開始使用玻璃製造。相比原本的瓷質酒杯，玻璃酒杯能帶給葡萄酒更好的口感。但是酒瓶仍然是儲存在陶瓷罐中。因為當時玻璃的製作水平不高，製成的玻璃瓶十分脆弱，不便於葡萄酒的運輸和儲藏。
17世紀的時候，一項重要的發明出現——燒煤熔爐，這項技術極大地提升了製作玻璃時的溫度，使人們能製造出來更加厚實的玻璃，同時加上當時出現的橡木塞，玻璃瓶成功取代了此前的陶瓷罐。而時至今日，玻璃瓶仍未被鐵罐或塑料瓶取代，一是由於歷史傳統的因素；二則是因為玻璃瓶穩定性極佳，不會影響葡萄酒的品質；三則是玻璃瓶與橡木塞能完美融合為葡萄酒提供瓶中陳年的魅力。
酒瓶的顏色
早在17世紀之時，葡萄酒瓶的顏色就呈現出綠色，這是受限於當時的制瓶工藝，酒瓶製作出來含有許多雜質，所以酒瓶呈現出綠色。而到後來，人們發現深綠色的酒瓶有助於保護瓶中的葡萄酒不受光線的影響，有助於葡萄酒的陳年，所以大部分葡萄酒瓶就被製成深綠色（主要用於存放乾紅）。
經常喝葡萄酒的人對葡萄酒標和酒塞肯定都十分了解，因為通過閱讀酒標、觀察酒塞我們能知道很多關於葡萄酒的信息。但對於酒瓶，許多飲酒之人就不太關注，但殊不知酒瓶也有著許多不為人知的祕密。那麼今天小編就為大家揭祕葡萄酒酒瓶所包含的祕密。
葡萄酒酒瓶的起源
許多人可能會好奇，為什麼大部分葡萄酒都是使用玻璃瓶裝，而很少使用鐵罐或者塑料瓶？
葡萄酒最早出現在公元前6000年，當時無論是玻璃工藝還是制鐵工藝都不發達，就更不用說塑料了。當時大部分葡萄酒主要是裝在陶瓷罐中。
公元前3000年左右，玻璃製品開始出現，此時，一些高檔酒杯開始使用玻璃製造。相比原本的瓷質酒杯，玻璃酒杯能帶給葡萄酒更好的口感。但是酒瓶仍然是儲存在陶瓷罐中。因為當時玻璃的製作水平不高，製成的玻璃瓶十分脆弱，不便於葡萄酒的運輸和儲藏。
17世紀的時候，一項重要的發明出現——燒煤熔爐，這項技術極大地提升了製作玻璃時的溫度，使人們能製造出來更加厚實的玻璃，同時加上當時出現的橡木塞，玻璃瓶成功取代了此前的陶瓷罐。而時至今日，玻璃瓶仍未被鐵罐或塑料瓶取代，一是由於歷史傳統的因素；二則是因為玻璃瓶穩定性極佳，不會影響葡萄酒的品質；三則是玻璃瓶與橡木塞能完美融合為葡萄酒提供瓶中陳年的魅力。
酒瓶的顏色
早在17世紀之時，葡萄酒瓶的顏色就呈現出綠色，這是受限於當時的制瓶工藝，酒瓶製作出來含有許多雜質，所以酒瓶呈現出綠色。而到後來，人們發現深綠色的酒瓶有助於保護瓶中的葡萄酒不受光線的影響，有助於葡萄酒的陳年，所以大部分葡萄酒瓶就被製成深綠色（主要用於存放乾紅）。
而對於白葡萄酒和桃紅葡萄酒則一般裝在透明的葡萄酒瓶中，是希望將白葡萄酒和桃紅葡萄酒的色彩展現給消費者，這能給人一種更清新的感覺。
經常喝葡萄酒的人對葡萄酒標和酒塞肯定都十分了解，因為通過閱讀酒標、觀察酒塞我們能知道很多關於葡萄酒的信息。但對於酒瓶，許多飲酒之人就不太關注，但殊不知酒瓶也有著許多不為人知的祕密。那麼今天小編就為大家揭祕葡萄酒酒瓶所包含的祕密。
葡萄酒酒瓶的起源
許多人可能會好奇，為什麼大部分葡萄酒都是使用玻璃瓶裝，而很少使用鐵罐或者塑料瓶？
葡萄酒最早出現在公元前6000年，當時無論是玻璃工藝還是制鐵工藝都不發達，就更不用說塑料了。當時大部分葡萄酒主要是裝在陶瓷罐中。
公元前3000年左右，玻璃製品開始出現，此時，一些高檔酒杯開始使用玻璃製造。相比原本的瓷質酒杯，玻璃酒杯能帶給葡萄酒更好的口感。但是酒瓶仍然是儲存在陶瓷罐中。因為當時玻璃的製作水平不高，製成的玻璃瓶十分脆弱，不便於葡萄酒的運輸和儲藏。
17世紀的時候，一項重要的發明出現——燒煤熔爐，這項技術極大地提升了製作玻璃時的溫度，使人們能製造出來更加厚實的玻璃，同時加上當時出現的橡木塞，玻璃瓶成功取代了此前的陶瓷罐。而時至今日，玻璃瓶仍未被鐵罐或塑料瓶取代，一是由於歷史傳統的因素；二則是因為玻璃瓶穩定性極佳，不會影響葡萄酒的品質；三則是玻璃瓶與橡木塞能完美融合為葡萄酒提供瓶中陳年的魅力。
酒瓶的顏色
早在17世紀之時，葡萄酒瓶的顏色就呈現出綠色，這是受限於當時的制瓶工藝，酒瓶製作出來含有許多雜質，所以酒瓶呈現出綠色。而到後來，人們發現深綠色的酒瓶有助於保護瓶中的葡萄酒不受光線的影響，有助於葡萄酒的陳年，所以大部分葡萄酒瓶就被製成深綠色（主要用於存放乾紅）。
而對於白葡萄酒和桃紅葡萄酒則一般裝在透明的葡萄酒瓶中，是希望將白葡萄酒和桃紅葡萄酒的色彩展現給消費者，這能給人一種更清新的感覺。
白葡萄酒相對紅葡萄酒來說，不需要那麼長的陳年時間，飲用時更注重新鮮清爽的口感，所以可以儲存在較淺的酒瓶中。
酒瓶的容量
酒瓶的容量則是由多方面的因素組成的。
其原因之一仍要從17世紀開始說起，當時制瓶是由人工完成，要依靠吹瓶師（Glass-blower）來製作。受吹瓶師肺活量的影響，當時葡萄酒瓶的大小在600-800毫升之間。
第二個原因則是標準大小的橡木桶的誕生：當時航運的小橡木桶被確立為225升，因此歐盟在20世紀的時候將葡萄酒瓶的容量定為750毫升，這樣一個小橡木桶正好能灌裝300瓶葡萄酒，能裝24箱。
另一個原因則是有人認為750毫升能倒15杯50毫升的葡萄酒，適合一家人一餐飲用的量。
經常喝葡萄酒的人對葡萄酒標和酒塞肯定都十分了解，因為通過閱讀酒標、觀察酒塞我們能知道很多關於葡萄酒的信息。但對於酒瓶，許多飲酒之人就不太關注，但殊不知酒瓶也有著許多不為人知的祕密。那麼今天小編就為大家揭祕葡萄酒酒瓶所包含的祕密。
葡萄酒酒瓶的起源
許多人可能會好奇，為什麼大部分葡萄酒都是使用玻璃瓶裝，而很少使用鐵罐或者塑料瓶？
葡萄酒最早出現在公元前6000年，當時無論是玻璃工藝還是制鐵工藝都不發達，就更不用說塑料了。當時大部分葡萄酒主要是裝在陶瓷罐中。
公元前3000年左右，玻璃製品開始出現，此時，一些高檔酒杯開始使用玻璃製造。相比原本的瓷質酒杯，玻璃酒杯能帶給葡萄酒更好的口感。但是酒瓶仍然是儲存在陶瓷罐中。因為當時玻璃的製作水平不高，製成的玻璃瓶十分脆弱，不便於葡萄酒的運輸和儲藏。
17世紀的時候，一項重要的發明出現——燒煤熔爐，這項技術極大地提升了製作玻璃時的溫度，使人們能製造出來更加厚實的玻璃，同時加上當時出現的橡木塞，玻璃瓶成功取代了此前的陶瓷罐。而時至今日，玻璃瓶仍未被鐵罐或塑料瓶取代，一是由於歷史傳統的因素；二則是因為玻璃瓶穩定性極佳，不會影響葡萄酒的品質；三則是玻璃瓶與橡木塞能完美融合為葡萄酒提供瓶中陳年的魅力。
酒瓶的顏色
早在17世紀之時，葡萄酒瓶的顏色就呈現出綠色，這是受限於當時的制瓶工藝，酒瓶製作出來含有許多雜質，所以酒瓶呈現出綠色。而到後來，人們發現深綠色的酒瓶有助於保護瓶中的葡萄酒不受光線的影響，有助於葡萄酒的陳年，所以大部分葡萄酒瓶就被製成深綠色（主要用於存放乾紅）。
而對於白葡萄酒和桃紅葡萄酒則一般裝在透明的葡萄酒瓶中，是希望將白葡萄酒和桃紅葡萄酒的色彩展現給消費者，這能給人一種更清新的感覺。
白葡萄酒相對紅葡萄酒來說，不需要那麼長的陳年時間，飲用時更注重新鮮清爽的口感，所以可以儲存在較淺的酒瓶中。
酒瓶的容量
酒瓶的容量則是由多方面的因素組成的。
其原因之一仍要從17世紀開始說起，當時制瓶是由人工完成，要依靠吹瓶師（Glass-blower）來製作。受吹瓶師肺活量的影響，當時葡萄酒瓶的大小在600-800毫升之間。
第二個原因則是標準大小的橡木桶的誕生：當時航運的小橡木桶被確立為225升，因此歐盟在20世紀的時候將葡萄酒瓶的容量定為750毫升，這樣一個小橡木桶正好能灌裝300瓶葡萄酒，能裝24箱。
另一個原因則是有人認為750毫升能倒15杯50毫升的葡萄酒，適合一家人一餐飲用的量。
雖然大部分葡萄酒瓶是750毫升的，但是現在已經出現了各種容量的葡萄酒瓶。
經常喝葡萄酒的人對葡萄酒標和酒塞肯定都十分了解，因為通過閱讀酒標、觀察酒塞我們能知道很多關於葡萄酒的信息。但對於酒瓶，許多飲酒之人就不太關注，但殊不知酒瓶也有著許多不為人知的祕密。那麼今天小編就為大家揭祕葡萄酒酒瓶所包含的祕密。
葡萄酒酒瓶的起源
許多人可能會好奇，為什麼大部分葡萄酒都是使用玻璃瓶裝，而很少使用鐵罐或者塑料瓶？
葡萄酒最早出現在公元前6000年，當時無論是玻璃工藝還是制鐵工藝都不發達，就更不用說塑料了。當時大部分葡萄酒主要是裝在陶瓷罐中。
公元前3000年左右，玻璃製品開始出現，此時，一些高檔酒杯開始使用玻璃製造。相比原本的瓷質酒杯，玻璃酒杯能帶給葡萄酒更好的口感。但是酒瓶仍然是儲存在陶瓷罐中。因為當時玻璃的製作水平不高，製成的玻璃瓶十分脆弱，不便於葡萄酒的運輸和儲藏。
17世紀的時候，一項重要的發明出現——燒煤熔爐，這項技術極大地提升了製作玻璃時的溫度，使人們能製造出來更加厚實的玻璃，同時加上當時出現的橡木塞，玻璃瓶成功取代了此前的陶瓷罐。而時至今日，玻璃瓶仍未被鐵罐或塑料瓶取代，一是由於歷史傳統的因素；二則是因為玻璃瓶穩定性極佳，不會影響葡萄酒的品質；三則是玻璃瓶與橡木塞能完美融合為葡萄酒提供瓶中陳年的魅力。
酒瓶的顏色
早在17世紀之時，葡萄酒瓶的顏色就呈現出綠色，這是受限於當時的制瓶工藝，酒瓶製作出來含有許多雜質，所以酒瓶呈現出綠色。而到後來，人們發現深綠色的酒瓶有助於保護瓶中的葡萄酒不受光線的影響，有助於葡萄酒的陳年，所以大部分葡萄酒瓶就被製成深綠色（主要用於存放乾紅）。
而對於白葡萄酒和桃紅葡萄酒則一般裝在透明的葡萄酒瓶中，是希望將白葡萄酒和桃紅葡萄酒的色彩展現給消費者，這能給人一種更清新的感覺。
白葡萄酒相對紅葡萄酒來說，不需要那麼長的陳年時間，飲用時更注重新鮮清爽的口感，所以可以儲存在較淺的酒瓶中。
酒瓶的容量
酒瓶的容量則是由多方面的因素組成的。
其原因之一仍要從17世紀開始說起，當時制瓶是由人工完成，要依靠吹瓶師（Glass-blower）來製作。受吹瓶師肺活量的影響，當時葡萄酒瓶的大小在600-800毫升之間。
第二個原因則是標準大小的橡木桶的誕生：當時航運的小橡木桶被確立為225升，因此歐盟在20世紀的時候將葡萄酒瓶的容量定為750毫升，這樣一個小橡木桶正好能灌裝300瓶葡萄酒，能裝24箱。
另一個原因則是有人認為750毫升能倒15杯50毫升的葡萄酒，適合一家人一餐飲用的量。
雖然大部分葡萄酒瓶是750毫升的，但是現在已經出現了各種容量的葡萄酒瓶。
經常喝葡萄酒的人對葡萄酒標和酒塞肯定都十分了解，因為通過閱讀酒標、觀察酒塞我們能知道很多關於葡萄酒的信息。但對於酒瓶，許多飲酒之人就不太關注，但殊不知酒瓶也有著許多不為人知的祕密。那麼今天小編就為大家揭祕葡萄酒酒瓶所包含的祕密。
葡萄酒酒瓶的起源
許多人可能會好奇，為什麼大部分葡萄酒都是使用玻璃瓶裝，而很少使用鐵罐或者塑料瓶？
葡萄酒最早出現在公元前6000年，當時無論是玻璃工藝還是制鐵工藝都不發達，就更不用說塑料了。當時大部分葡萄酒主要是裝在陶瓷罐中。
公元前3000年左右，玻璃製品開始出現，此時，一些高檔酒杯開始使用玻璃製造。相比原本的瓷質酒杯，玻璃酒杯能帶給葡萄酒更好的口感。但是酒瓶仍然是儲存在陶瓷罐中。因為當時玻璃的製作水平不高，製成的玻璃瓶十分脆弱，不便於葡萄酒的運輸和儲藏。
17世紀的時候，一項重要的發明出現——燒煤熔爐，這項技術極大地提升了製作玻璃時的溫度，使人們能製造出來更加厚實的玻璃，同時加上當時出現的橡木塞，玻璃瓶成功取代了此前的陶瓷罐。而時至今日，玻璃瓶仍未被鐵罐或塑料瓶取代，一是由於歷史傳統的因素；二則是因為玻璃瓶穩定性極佳，不會影響葡萄酒的品質；三則是玻璃瓶與橡木塞能完美融合為葡萄酒提供瓶中陳年的魅力。
酒瓶的顏色
早在17世紀之時，葡萄酒瓶的顏色就呈現出綠色，這是受限於當時的制瓶工藝，酒瓶製作出來含有許多雜質，所以酒瓶呈現出綠色。而到後來，人們發現深綠色的酒瓶有助於保護瓶中的葡萄酒不受光線的影響，有助於葡萄酒的陳年，所以大部分葡萄酒瓶就被製成深綠色（主要用於存放乾紅）。
而對於白葡萄酒和桃紅葡萄酒則一般裝在透明的葡萄酒瓶中，是希望將白葡萄酒和桃紅葡萄酒的色彩展現給消費者，這能給人一種更清新的感覺。
白葡萄酒相對紅葡萄酒來說，不需要那麼長的陳年時間，飲用時更注重新鮮清爽的口感，所以可以儲存在較淺的酒瓶中。
酒瓶的容量
酒瓶的容量則是由多方面的因素組成的。
其原因之一仍要從17世紀開始說起，當時制瓶是由人工完成，要依靠吹瓶師（Glass-blower）來製作。受吹瓶師肺活量的影響，當時葡萄酒瓶的大小在600-800毫升之間。
第二個原因則是標準大小的橡木桶的誕生：當時航運的小橡木桶被確立為225升，因此歐盟在20世紀的時候將葡萄酒瓶的容量定為750毫升，這樣一個小橡木桶正好能灌裝300瓶葡萄酒，能裝24箱。
另一個原因則是有人認為750毫升能倒15杯50毫升的葡萄酒，適合一家人一餐飲用的量。
雖然大部分葡萄酒瓶是750毫升的，但是現在已經出現了各種容量的葡萄酒瓶。
而且酒瓶的大小也會影響葡萄酒的品質，一般來說，買大瓶裝是穩妥的做法。大容量的酒瓶瓶壁較厚，可以減少光照、熱量以及溫度劇烈變化對酒液造成的損害。同一款酒，大瓶裝跟小瓶裝的瓶頸大小是一樣的，這預示著大瓶裝中酒液氧化的速度更為緩慢，可以有效延長陳年時間，保留更多的果香，發展出更多陳年的香氣。
酒瓶的形狀
只要是細心的人不可能沒注意到，不同的葡萄酒除了酒標千差萬別，酒瓶也形狀各異，裝雷司令葡萄酒的瓶子大多修長挺拔，放黑皮諾酒的瓶子就會矮矮胖胖……
經常喝葡萄酒的人對葡萄酒標和酒塞肯定都十分了解，因為通過閱讀酒標、觀察酒塞我們能知道很多關於葡萄酒的信息。但對於酒瓶，許多飲酒之人就不太關注，但殊不知酒瓶也有著許多不為人知的祕密。那麼今天小編就為大家揭祕葡萄酒酒瓶所包含的祕密。
葡萄酒酒瓶的起源
許多人可能會好奇，為什麼大部分葡萄酒都是使用玻璃瓶裝，而很少使用鐵罐或者塑料瓶？
葡萄酒最早出現在公元前6000年，當時無論是玻璃工藝還是制鐵工藝都不發達，就更不用說塑料了。當時大部分葡萄酒主要是裝在陶瓷罐中。
公元前3000年左右，玻璃製品開始出現，此時，一些高檔酒杯開始使用玻璃製造。相比原本的瓷質酒杯，玻璃酒杯能帶給葡萄酒更好的口感。但是酒瓶仍然是儲存在陶瓷罐中。因為當時玻璃的製作水平不高，製成的玻璃瓶十分脆弱，不便於葡萄酒的運輸和儲藏。
17世紀的時候，一項重要的發明出現——燒煤熔爐，這項技術極大地提升了製作玻璃時的溫度，使人們能製造出來更加厚實的玻璃，同時加上當時出現的橡木塞，玻璃瓶成功取代了此前的陶瓷罐。而時至今日，玻璃瓶仍未被鐵罐或塑料瓶取代，一是由於歷史傳統的因素；二則是因為玻璃瓶穩定性極佳，不會影響葡萄酒的品質；三則是玻璃瓶與橡木塞能完美融合為葡萄酒提供瓶中陳年的魅力。
酒瓶的顏色
早在17世紀之時，葡萄酒瓶的顏色就呈現出綠色，這是受限於當時的制瓶工藝，酒瓶製作出來含有許多雜質，所以酒瓶呈現出綠色。而到後來，人們發現深綠色的酒瓶有助於保護瓶中的葡萄酒不受光線的影響，有助於葡萄酒的陳年，所以大部分葡萄酒瓶就被製成深綠色（主要用於存放乾紅）。
而對於白葡萄酒和桃紅葡萄酒則一般裝在透明的葡萄酒瓶中，是希望將白葡萄酒和桃紅葡萄酒的色彩展現給消費者，這能給人一種更清新的感覺。
白葡萄酒相對紅葡萄酒來說，不需要那麼長的陳年時間，飲用時更注重新鮮清爽的口感，所以可以儲存在較淺的酒瓶中。
酒瓶的容量
酒瓶的容量則是由多方面的因素組成的。
其原因之一仍要從17世紀開始說起，當時制瓶是由人工完成，要依靠吹瓶師（Glass-blower）來製作。受吹瓶師肺活量的影響，當時葡萄酒瓶的大小在600-800毫升之間。
第二個原因則是標準大小的橡木桶的誕生：當時航運的小橡木桶被確立為225升，因此歐盟在20世紀的時候將葡萄酒瓶的容量定為750毫升，這樣一個小橡木桶正好能灌裝300瓶葡萄酒，能裝24箱。
另一個原因則是有人認為750毫升能倒15杯50毫升的葡萄酒，適合一家人一餐飲用的量。
雖然大部分葡萄酒瓶是750毫升的，但是現在已經出現了各種容量的葡萄酒瓶。
而且酒瓶的大小也會影響葡萄酒的品質，一般來說，買大瓶裝是穩妥的做法。大容量的酒瓶瓶壁較厚，可以減少光照、熱量以及溫度劇烈變化對酒液造成的損害。同一款酒，大瓶裝跟小瓶裝的瓶頸大小是一樣的，這預示著大瓶裝中酒液氧化的速度更為緩慢，可以有效延長陳年時間，保留更多的果香，發展出更多陳年的香氣。
酒瓶的形狀
只要是細心的人不可能沒注意到，不同的葡萄酒除了酒標千差萬別，酒瓶也形狀各異，裝雷司令葡萄酒的瓶子大多修長挺拔，放黑皮諾酒的瓶子就會矮矮胖胖……
酒瓶形狀其實源於，各個葡萄酒產區的傳統，但像波爾多和勃艮第，這樣的產區後來聲明過於顯赫，於是其他的產區在挑選酒瓶的時候，就會考慮同樣相似形狀的瓶子，久而久之，有一些尤其經典的瓶子，就成了市場上的常見慣例。
經常喝葡萄酒的人對葡萄酒標和酒塞肯定都十分了解，因為通過閱讀酒標、觀察酒塞我們能知道很多關於葡萄酒的信息。但對於酒瓶，許多飲酒之人就不太關注，但殊不知酒瓶也有著許多不為人知的祕密。那麼今天小編就為大家揭祕葡萄酒酒瓶所包含的祕密。
葡萄酒酒瓶的起源
許多人可能會好奇，為什麼大部分葡萄酒都是使用玻璃瓶裝，而很少使用鐵罐或者塑料瓶？
葡萄酒最早出現在公元前6000年，當時無論是玻璃工藝還是制鐵工藝都不發達，就更不用說塑料了。當時大部分葡萄酒主要是裝在陶瓷罐中。
公元前3000年左右，玻璃製品開始出現，此時，一些高檔酒杯開始使用玻璃製造。相比原本的瓷質酒杯，玻璃酒杯能帶給葡萄酒更好的口感。但是酒瓶仍然是儲存在陶瓷罐中。因為當時玻璃的製作水平不高，製成的玻璃瓶十分脆弱，不便於葡萄酒的運輸和儲藏。
17世紀的時候，一項重要的發明出現——燒煤熔爐，這項技術極大地提升了製作玻璃時的溫度，使人們能製造出來更加厚實的玻璃，同時加上當時出現的橡木塞，玻璃瓶成功取代了此前的陶瓷罐。而時至今日，玻璃瓶仍未被鐵罐或塑料瓶取代，一是由於歷史傳統的因素；二則是因為玻璃瓶穩定性極佳，不會影響葡萄酒的品質；三則是玻璃瓶與橡木塞能完美融合為葡萄酒提供瓶中陳年的魅力。
酒瓶的顏色
早在17世紀之時，葡萄酒瓶的顏色就呈現出綠色，這是受限於當時的制瓶工藝，酒瓶製作出來含有許多雜質，所以酒瓶呈現出綠色。而到後來，人們發現深綠色的酒瓶有助於保護瓶中的葡萄酒不受光線的影響，有助於葡萄酒的陳年，所以大部分葡萄酒瓶就被製成深綠色（主要用於存放乾紅）。
而對於白葡萄酒和桃紅葡萄酒則一般裝在透明的葡萄酒瓶中，是希望將白葡萄酒和桃紅葡萄酒的色彩展現給消費者，這能給人一種更清新的感覺。
白葡萄酒相對紅葡萄酒來說，不需要那麼長的陳年時間，飲用時更注重新鮮清爽的口感，所以可以儲存在較淺的酒瓶中。
酒瓶的容量
酒瓶的容量則是由多方面的因素組成的。
其原因之一仍要從17世紀開始說起，當時制瓶是由人工完成，要依靠吹瓶師（Glass-blower）來製作。受吹瓶師肺活量的影響，當時葡萄酒瓶的大小在600-800毫升之間。
第二個原因則是標準大小的橡木桶的誕生：當時航運的小橡木桶被確立為225升，因此歐盟在20世紀的時候將葡萄酒瓶的容量定為750毫升，這樣一個小橡木桶正好能灌裝300瓶葡萄酒，能裝24箱。
另一個原因則是有人認為750毫升能倒15杯50毫升的葡萄酒，適合一家人一餐飲用的量。
雖然大部分葡萄酒瓶是750毫升的，但是現在已經出現了各種容量的葡萄酒瓶。
而且酒瓶的大小也會影響葡萄酒的品質，一般來說，買大瓶裝是穩妥的做法。大容量的酒瓶瓶壁較厚，可以減少光照、熱量以及溫度劇烈變化對酒液造成的損害。同一款酒，大瓶裝跟小瓶裝的瓶頸大小是一樣的，這預示著大瓶裝中酒液氧化的速度更為緩慢，可以有效延長陳年時間，保留更多的果香，發展出更多陳年的香氣。
酒瓶的形狀
只要是細心的人不可能沒注意到，不同的葡萄酒除了酒標千差萬別，酒瓶也形狀各異，裝雷司令葡萄酒的瓶子大多修長挺拔，放黑皮諾酒的瓶子就會矮矮胖胖……
酒瓶形狀其實源於，各個葡萄酒產區的傳統，但像波爾多和勃艮第，這樣的產區後來聲明過於顯赫，於是其他的產區在挑選酒瓶的時候，就會考慮同樣相似形狀的瓶子，久而久之，有一些尤其經典的瓶子，就成了市場上的常見慣例。
01
波爾多瓶
幾乎全世界的波爾多葡萄酒，都在用這種酒瓶，露臉率高得讓人羨慕，兩側的呈流線型，瓶肩較高且寬，方便倒酒時去除沉澱，一般使用這種酒瓶的葡萄酒有，赤霞珠和梅洛這兩種酒，陳年後的沉澱較多，也適用於需要長期窖藏的酒易於堆棧和平放下。
經常喝葡萄酒的人對葡萄酒標和酒塞肯定都十分了解，因為通過閱讀酒標、觀察酒塞我們能知道很多關於葡萄酒的信息。但對於酒瓶，許多飲酒之人就不太關注，但殊不知酒瓶也有著許多不為人知的祕密。那麼今天小編就為大家揭祕葡萄酒酒瓶所包含的祕密。
葡萄酒酒瓶的起源
許多人可能會好奇，為什麼大部分葡萄酒都是使用玻璃瓶裝，而很少使用鐵罐或者塑料瓶？
葡萄酒最早出現在公元前6000年，當時無論是玻璃工藝還是制鐵工藝都不發達，就更不用說塑料了。當時大部分葡萄酒主要是裝在陶瓷罐中。
公元前3000年左右，玻璃製品開始出現，此時，一些高檔酒杯開始使用玻璃製造。相比原本的瓷質酒杯，玻璃酒杯能帶給葡萄酒更好的口感。但是酒瓶仍然是儲存在陶瓷罐中。因為當時玻璃的製作水平不高，製成的玻璃瓶十分脆弱，不便於葡萄酒的運輸和儲藏。
17世紀的時候，一項重要的發明出現——燒煤熔爐，這項技術極大地提升了製作玻璃時的溫度，使人們能製造出來更加厚實的玻璃，同時加上當時出現的橡木塞，玻璃瓶成功取代了此前的陶瓷罐。而時至今日，玻璃瓶仍未被鐵罐或塑料瓶取代，一是由於歷史傳統的因素；二則是因為玻璃瓶穩定性極佳，不會影響葡萄酒的品質；三則是玻璃瓶與橡木塞能完美融合為葡萄酒提供瓶中陳年的魅力。
酒瓶的顏色
早在17世紀之時，葡萄酒瓶的顏色就呈現出綠色，這是受限於當時的制瓶工藝，酒瓶製作出來含有許多雜質，所以酒瓶呈現出綠色。而到後來，人們發現深綠色的酒瓶有助於保護瓶中的葡萄酒不受光線的影響，有助於葡萄酒的陳年，所以大部分葡萄酒瓶就被製成深綠色（主要用於存放乾紅）。
而對於白葡萄酒和桃紅葡萄酒則一般裝在透明的葡萄酒瓶中，是希望將白葡萄酒和桃紅葡萄酒的色彩展現給消費者，這能給人一種更清新的感覺。
白葡萄酒相對紅葡萄酒來說，不需要那麼長的陳年時間，飲用時更注重新鮮清爽的口感，所以可以儲存在較淺的酒瓶中。
酒瓶的容量
酒瓶的容量則是由多方面的因素組成的。
其原因之一仍要從17世紀開始說起，當時制瓶是由人工完成，要依靠吹瓶師（Glass-blower）來製作。受吹瓶師肺活量的影響，當時葡萄酒瓶的大小在600-800毫升之間。
第二個原因則是標準大小的橡木桶的誕生：當時航運的小橡木桶被確立為225升，因此歐盟在20世紀的時候將葡萄酒瓶的容量定為750毫升，這樣一個小橡木桶正好能灌裝300瓶葡萄酒，能裝24箱。
另一個原因則是有人認為750毫升能倒15杯50毫升的葡萄酒，適合一家人一餐飲用的量。
雖然大部分葡萄酒瓶是750毫升的，但是現在已經出現了各種容量的葡萄酒瓶。
而且酒瓶的大小也會影響葡萄酒的品質，一般來說，買大瓶裝是穩妥的做法。大容量的酒瓶瓶壁較厚，可以減少光照、熱量以及溫度劇烈變化對酒液造成的損害。同一款酒，大瓶裝跟小瓶裝的瓶頸大小是一樣的，這預示著大瓶裝中酒液氧化的速度更為緩慢，可以有效延長陳年時間，保留更多的果香，發展出更多陳年的香氣。
酒瓶的形狀
只要是細心的人不可能沒注意到，不同的葡萄酒除了酒標千差萬別，酒瓶也形狀各異，裝雷司令葡萄酒的瓶子大多修長挺拔，放黑皮諾酒的瓶子就會矮矮胖胖……
酒瓶形狀其實源於，各個葡萄酒產區的傳統，但像波爾多和勃艮第，這樣的產區後來聲明過於顯赫，於是其他的產區在挑選酒瓶的時候，就會考慮同樣相似形狀的瓶子，久而久之，有一些尤其經典的瓶子，就成了市場上的常見慣例。
01
波爾多瓶
幾乎全世界的波爾多葡萄酒，都在用這種酒瓶，露臉率高得讓人羨慕，兩側的呈流線型，瓶肩較高且寬，方便倒酒時去除沉澱，一般使用這種酒瓶的葡萄酒有，赤霞珠和梅洛這兩種酒，陳年後的沉澱較多，也適用於需要長期窖藏的酒易於堆棧和平放下。
最常見的酒瓶，圓柱形的瓶身搭配高高的肩膀，各種顏色都有。通常棕色或者墨綠色裝紅白葡萄酒，透明的則用於甜酒。這種瓶形如今被廣泛用於各種葡萄酒，主要用於波爾多的紅白葡萄酒，以及用波爾多經典葡萄品種釀出的葡萄酒，比如：紅葡萄品種赤霞珠（Cabernet Sauvignon），美樂（Merlot），馬爾貝克（Malbec），佳美納（Carmenere），白葡萄品種長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon），以及各種貴腐甜酒都優先選擇這種瓶形。因為這種酒瓶最為常見，裝瓶、倉儲和運輸最為容易，也廣受新世界酒莊的偏愛。很多希望展示自己紅葡萄酒風格濃郁飽滿，嚴肅認真，白葡萄酒清新爽脆的酒莊，都會偏愛這種酒瓶。
02
勃艮第瓶
隨著黑皮諾在全球的大熱，勃艮第形的酒瓶也越來越常見，這種帶有優雅肩部線條的酒瓶是黑皮諾（Pinot Noir）的經典搭配。
經常喝葡萄酒的人對葡萄酒標和酒塞肯定都十分了解，因為通過閱讀酒標、觀察酒塞我們能知道很多關於葡萄酒的信息。但對於酒瓶，許多飲酒之人就不太關注，但殊不知酒瓶也有著許多不為人知的祕密。那麼今天小編就為大家揭祕葡萄酒酒瓶所包含的祕密。
葡萄酒酒瓶的起源
許多人可能會好奇，為什麼大部分葡萄酒都是使用玻璃瓶裝，而很少使用鐵罐或者塑料瓶？
葡萄酒最早出現在公元前6000年，當時無論是玻璃工藝還是制鐵工藝都不發達，就更不用說塑料了。當時大部分葡萄酒主要是裝在陶瓷罐中。
公元前3000年左右，玻璃製品開始出現，此時，一些高檔酒杯開始使用玻璃製造。相比原本的瓷質酒杯，玻璃酒杯能帶給葡萄酒更好的口感。但是酒瓶仍然是儲存在陶瓷罐中。因為當時玻璃的製作水平不高，製成的玻璃瓶十分脆弱，不便於葡萄酒的運輸和儲藏。
17世紀的時候，一項重要的發明出現——燒煤熔爐，這項技術極大地提升了製作玻璃時的溫度，使人們能製造出來更加厚實的玻璃，同時加上當時出現的橡木塞，玻璃瓶成功取代了此前的陶瓷罐。而時至今日，玻璃瓶仍未被鐵罐或塑料瓶取代，一是由於歷史傳統的因素；二則是因為玻璃瓶穩定性極佳，不會影響葡萄酒的品質；三則是玻璃瓶與橡木塞能完美融合為葡萄酒提供瓶中陳年的魅力。
酒瓶的顏色
早在17世紀之時，葡萄酒瓶的顏色就呈現出綠色，這是受限於當時的制瓶工藝，酒瓶製作出來含有許多雜質，所以酒瓶呈現出綠色。而到後來，人們發現深綠色的酒瓶有助於保護瓶中的葡萄酒不受光線的影響，有助於葡萄酒的陳年，所以大部分葡萄酒瓶就被製成深綠色（主要用於存放乾紅）。
而對於白葡萄酒和桃紅葡萄酒則一般裝在透明的葡萄酒瓶中，是希望將白葡萄酒和桃紅葡萄酒的色彩展現給消費者，這能給人一種更清新的感覺。
白葡萄酒相對紅葡萄酒來說，不需要那麼長的陳年時間，飲用時更注重新鮮清爽的口感，所以可以儲存在較淺的酒瓶中。
酒瓶的容量
酒瓶的容量則是由多方面的因素組成的。
其原因之一仍要從17世紀開始說起，當時制瓶是由人工完成，要依靠吹瓶師（Glass-blower）來製作。受吹瓶師肺活量的影響，當時葡萄酒瓶的大小在600-800毫升之間。
第二個原因則是標準大小的橡木桶的誕生：當時航運的小橡木桶被確立為225升，因此歐盟在20世紀的時候將葡萄酒瓶的容量定為750毫升，這樣一個小橡木桶正好能灌裝300瓶葡萄酒，能裝24箱。
另一個原因則是有人認為750毫升能倒15杯50毫升的葡萄酒，適合一家人一餐飲用的量。
雖然大部分葡萄酒瓶是750毫升的，但是現在已經出現了各種容量的葡萄酒瓶。
而且酒瓶的大小也會影響葡萄酒的品質，一般來說，買大瓶裝是穩妥的做法。大容量的酒瓶瓶壁較厚，可以減少光照、熱量以及溫度劇烈變化對酒液造成的損害。同一款酒，大瓶裝跟小瓶裝的瓶頸大小是一樣的，這預示著大瓶裝中酒液氧化的速度更為緩慢，可以有效延長陳年時間，保留更多的果香，發展出更多陳年的香氣。
酒瓶的形狀
只要是細心的人不可能沒注意到，不同的葡萄酒除了酒標千差萬別，酒瓶也形狀各異，裝雷司令葡萄酒的瓶子大多修長挺拔，放黑皮諾酒的瓶子就會矮矮胖胖……
酒瓶形狀其實源於，各個葡萄酒產區的傳統，但像波爾多和勃艮第，這樣的產區後來聲明過於顯赫，於是其他的產區在挑選酒瓶的時候，就會考慮同樣相似形狀的瓶子，久而久之，有一些尤其經典的瓶子，就成了市場上的常見慣例。
01
波爾多瓶
幾乎全世界的波爾多葡萄酒，都在用這種酒瓶，露臉率高得讓人羨慕，兩側的呈流線型，瓶肩較高且寬，方便倒酒時去除沉澱，一般使用這種酒瓶的葡萄酒有，赤霞珠和梅洛這兩種酒，陳年後的沉澱較多，也適用於需要長期窖藏的酒易於堆棧和平放下。
最常見的酒瓶，圓柱形的瓶身搭配高高的肩膀，各種顏色都有。通常棕色或者墨綠色裝紅白葡萄酒，透明的則用於甜酒。這種瓶形如今被廣泛用於各種葡萄酒，主要用於波爾多的紅白葡萄酒，以及用波爾多經典葡萄品種釀出的葡萄酒，比如：紅葡萄品種赤霞珠（Cabernet Sauvignon），美樂（Merlot），馬爾貝克（Malbec），佳美納（Carmenere），白葡萄品種長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon），以及各種貴腐甜酒都優先選擇這種瓶形。因為這種酒瓶最為常見，裝瓶、倉儲和運輸最為容易，也廣受新世界酒莊的偏愛。很多希望展示自己紅葡萄酒風格濃郁飽滿，嚴肅認真，白葡萄酒清新爽脆的酒莊，都會偏愛這種酒瓶。
02
勃艮第瓶
隨著黑皮諾在全球的大熱，勃艮第形的酒瓶也越來越常見，這種帶有優雅肩部線條的酒瓶是黑皮諾（Pinot Noir）的經典搭配。
除此之外也用於其他勃艮第品種，比如霞多麗（Chardonnay）和阿里哥特（Aligoté）與勃艮第臨近的產區，比如博若萊（Beaujolais）也常用這種，瓶形封裝用佳美（Gamay）這個品種釀製的紅葡萄酒。
03
香檳瓶
經常喝葡萄酒的人對葡萄酒標和酒塞肯定都十分了解，因為通過閱讀酒標、觀察酒塞我們能知道很多關於葡萄酒的信息。但對於酒瓶，許多飲酒之人就不太關注，但殊不知酒瓶也有著許多不為人知的祕密。那麼今天小編就為大家揭祕葡萄酒酒瓶所包含的祕密。
葡萄酒酒瓶的起源
許多人可能會好奇，為什麼大部分葡萄酒都是使用玻璃瓶裝，而很少使用鐵罐或者塑料瓶？
葡萄酒最早出現在公元前6000年，當時無論是玻璃工藝還是制鐵工藝都不發達，就更不用說塑料了。當時大部分葡萄酒主要是裝在陶瓷罐中。
公元前3000年左右，玻璃製品開始出現，此時，一些高檔酒杯開始使用玻璃製造。相比原本的瓷質酒杯，玻璃酒杯能帶給葡萄酒更好的口感。但是酒瓶仍然是儲存在陶瓷罐中。因為當時玻璃的製作水平不高，製成的玻璃瓶十分脆弱，不便於葡萄酒的運輸和儲藏。
17世紀的時候，一項重要的發明出現——燒煤熔爐，這項技術極大地提升了製作玻璃時的溫度，使人們能製造出來更加厚實的玻璃，同時加上當時出現的橡木塞，玻璃瓶成功取代了此前的陶瓷罐。而時至今日，玻璃瓶仍未被鐵罐或塑料瓶取代，一是由於歷史傳統的因素；二則是因為玻璃瓶穩定性極佳，不會影響葡萄酒的品質；三則是玻璃瓶與橡木塞能完美融合為葡萄酒提供瓶中陳年的魅力。
酒瓶的顏色
早在17世紀之時，葡萄酒瓶的顏色就呈現出綠色，這是受限於當時的制瓶工藝，酒瓶製作出來含有許多雜質，所以酒瓶呈現出綠色。而到後來，人們發現深綠色的酒瓶有助於保護瓶中的葡萄酒不受光線的影響，有助於葡萄酒的陳年，所以大部分葡萄酒瓶就被製成深綠色（主要用於存放乾紅）。
而對於白葡萄酒和桃紅葡萄酒則一般裝在透明的葡萄酒瓶中，是希望將白葡萄酒和桃紅葡萄酒的色彩展現給消費者，這能給人一種更清新的感覺。
白葡萄酒相對紅葡萄酒來說，不需要那麼長的陳年時間，飲用時更注重新鮮清爽的口感，所以可以儲存在較淺的酒瓶中。
酒瓶的容量
酒瓶的容量則是由多方面的因素組成的。
其原因之一仍要從17世紀開始說起，當時制瓶是由人工完成，要依靠吹瓶師（Glass-blower）來製作。受吹瓶師肺活量的影響，當時葡萄酒瓶的大小在600-800毫升之間。
第二個原因則是標準大小的橡木桶的誕生：當時航運的小橡木桶被確立為225升，因此歐盟在20世紀的時候將葡萄酒瓶的容量定為750毫升，這樣一個小橡木桶正好能灌裝300瓶葡萄酒，能裝24箱。
另一個原因則是有人認為750毫升能倒15杯50毫升的葡萄酒，適合一家人一餐飲用的量。
雖然大部分葡萄酒瓶是750毫升的，但是現在已經出現了各種容量的葡萄酒瓶。
而且酒瓶的大小也會影響葡萄酒的品質，一般來說，買大瓶裝是穩妥的做法。大容量的酒瓶瓶壁較厚，可以減少光照、熱量以及溫度劇烈變化對酒液造成的損害。同一款酒，大瓶裝跟小瓶裝的瓶頸大小是一樣的，這預示著大瓶裝中酒液氧化的速度更為緩慢，可以有效延長陳年時間，保留更多的果香，發展出更多陳年的香氣。
酒瓶的形狀
只要是細心的人不可能沒注意到，不同的葡萄酒除了酒標千差萬別，酒瓶也形狀各異，裝雷司令葡萄酒的瓶子大多修長挺拔，放黑皮諾酒的瓶子就會矮矮胖胖……
酒瓶形狀其實源於，各個葡萄酒產區的傳統，但像波爾多和勃艮第，這樣的產區後來聲明過於顯赫，於是其他的產區在挑選酒瓶的時候，就會考慮同樣相似形狀的瓶子，久而久之，有一些尤其經典的瓶子，就成了市場上的常見慣例。
01
波爾多瓶
幾乎全世界的波爾多葡萄酒，都在用這種酒瓶，露臉率高得讓人羨慕，兩側的呈流線型，瓶肩較高且寬，方便倒酒時去除沉澱，一般使用這種酒瓶的葡萄酒有，赤霞珠和梅洛這兩種酒，陳年後的沉澱較多，也適用於需要長期窖藏的酒易於堆棧和平放下。
最常見的酒瓶，圓柱形的瓶身搭配高高的肩膀，各種顏色都有。通常棕色或者墨綠色裝紅白葡萄酒，透明的則用於甜酒。這種瓶形如今被廣泛用於各種葡萄酒，主要用於波爾多的紅白葡萄酒，以及用波爾多經典葡萄品種釀出的葡萄酒，比如：紅葡萄品種赤霞珠（Cabernet Sauvignon），美樂（Merlot），馬爾貝克（Malbec），佳美納（Carmenere），白葡萄品種長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon），以及各種貴腐甜酒都優先選擇這種瓶形。因為這種酒瓶最為常見，裝瓶、倉儲和運輸最為容易，也廣受新世界酒莊的偏愛。很多希望展示自己紅葡萄酒風格濃郁飽滿，嚴肅認真，白葡萄酒清新爽脆的酒莊，都會偏愛這種酒瓶。
02
勃艮第瓶
隨著黑皮諾在全球的大熱，勃艮第形的酒瓶也越來越常見，這種帶有優雅肩部線條的酒瓶是黑皮諾（Pinot Noir）的經典搭配。
除此之外也用於其他勃艮第品種，比如霞多麗（Chardonnay）和阿里哥特（Aligoté）與勃艮第臨近的產區，比如博若萊（Beaujolais）也常用這種，瓶形封裝用佳美（Gamay）這個品種釀製的紅葡萄酒。
03
香檳瓶
香檳瓶是漂亮的長笛型，其瓶身是依據香檳的特性，和風格專門設計的，瓶壁厚實、斜肩、瓶底凹陷，可承受80-90帕的高氣壓。
經常喝葡萄酒的人對葡萄酒標和酒塞肯定都十分了解，因為通過閱讀酒標、觀察酒塞我們能知道很多關於葡萄酒的信息。但對於酒瓶，許多飲酒之人就不太關注，但殊不知酒瓶也有著許多不為人知的祕密。那麼今天小編就為大家揭祕葡萄酒酒瓶所包含的祕密。
葡萄酒酒瓶的起源
許多人可能會好奇，為什麼大部分葡萄酒都是使用玻璃瓶裝，而很少使用鐵罐或者塑料瓶？
葡萄酒最早出現在公元前6000年，當時無論是玻璃工藝還是制鐵工藝都不發達，就更不用說塑料了。當時大部分葡萄酒主要是裝在陶瓷罐中。
公元前3000年左右，玻璃製品開始出現，此時，一些高檔酒杯開始使用玻璃製造。相比原本的瓷質酒杯，玻璃酒杯能帶給葡萄酒更好的口感。但是酒瓶仍然是儲存在陶瓷罐中。因為當時玻璃的製作水平不高，製成的玻璃瓶十分脆弱，不便於葡萄酒的運輸和儲藏。
17世紀的時候，一項重要的發明出現——燒煤熔爐，這項技術極大地提升了製作玻璃時的溫度，使人們能製造出來更加厚實的玻璃，同時加上當時出現的橡木塞，玻璃瓶成功取代了此前的陶瓷罐。而時至今日，玻璃瓶仍未被鐵罐或塑料瓶取代，一是由於歷史傳統的因素；二則是因為玻璃瓶穩定性極佳，不會影響葡萄酒的品質；三則是玻璃瓶與橡木塞能完美融合為葡萄酒提供瓶中陳年的魅力。
酒瓶的顏色
早在17世紀之時，葡萄酒瓶的顏色就呈現出綠色，這是受限於當時的制瓶工藝，酒瓶製作出來含有許多雜質，所以酒瓶呈現出綠色。而到後來，人們發現深綠色的酒瓶有助於保護瓶中的葡萄酒不受光線的影響，有助於葡萄酒的陳年，所以大部分葡萄酒瓶就被製成深綠色（主要用於存放乾紅）。
而對於白葡萄酒和桃紅葡萄酒則一般裝在透明的葡萄酒瓶中，是希望將白葡萄酒和桃紅葡萄酒的色彩展現給消費者，這能給人一種更清新的感覺。
白葡萄酒相對紅葡萄酒來說，不需要那麼長的陳年時間，飲用時更注重新鮮清爽的口感，所以可以儲存在較淺的酒瓶中。
酒瓶的容量
酒瓶的容量則是由多方面的因素組成的。
其原因之一仍要從17世紀開始說起，當時制瓶是由人工完成，要依靠吹瓶師（Glass-blower）來製作。受吹瓶師肺活量的影響，當時葡萄酒瓶的大小在600-800毫升之間。
第二個原因則是標準大小的橡木桶的誕生：當時航運的小橡木桶被確立為225升，因此歐盟在20世紀的時候將葡萄酒瓶的容量定為750毫升，這樣一個小橡木桶正好能灌裝300瓶葡萄酒，能裝24箱。
另一個原因則是有人認為750毫升能倒15杯50毫升的葡萄酒，適合一家人一餐飲用的量。
雖然大部分葡萄酒瓶是750毫升的，但是現在已經出現了各種容量的葡萄酒瓶。
而且酒瓶的大小也會影響葡萄酒的品質，一般來說，買大瓶裝是穩妥的做法。大容量的酒瓶瓶壁較厚，可以減少光照、熱量以及溫度劇烈變化對酒液造成的損害。同一款酒，大瓶裝跟小瓶裝的瓶頸大小是一樣的，這預示著大瓶裝中酒液氧化的速度更為緩慢，可以有效延長陳年時間，保留更多的果香，發展出更多陳年的香氣。
酒瓶的形狀
只要是細心的人不可能沒注意到，不同的葡萄酒除了酒標千差萬別，酒瓶也形狀各異，裝雷司令葡萄酒的瓶子大多修長挺拔，放黑皮諾酒的瓶子就會矮矮胖胖……
酒瓶形狀其實源於，各個葡萄酒產區的傳統，但像波爾多和勃艮第，這樣的產區後來聲明過於顯赫，於是其他的產區在挑選酒瓶的時候，就會考慮同樣相似形狀的瓶子，久而久之，有一些尤其經典的瓶子，就成了市場上的常見慣例。
01
波爾多瓶
幾乎全世界的波爾多葡萄酒，都在用這種酒瓶，露臉率高得讓人羨慕，兩側的呈流線型，瓶肩較高且寬，方便倒酒時去除沉澱，一般使用這種酒瓶的葡萄酒有，赤霞珠和梅洛這兩種酒，陳年後的沉澱較多，也適用於需要長期窖藏的酒易於堆棧和平放下。
最常見的酒瓶，圓柱形的瓶身搭配高高的肩膀，各種顏色都有。通常棕色或者墨綠色裝紅白葡萄酒，透明的則用於甜酒。這種瓶形如今被廣泛用於各種葡萄酒，主要用於波爾多的紅白葡萄酒，以及用波爾多經典葡萄品種釀出的葡萄酒，比如：紅葡萄品種赤霞珠（Cabernet Sauvignon），美樂（Merlot），馬爾貝克（Malbec），佳美納（Carmenere），白葡萄品種長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon），以及各種貴腐甜酒都優先選擇這種瓶形。因為這種酒瓶最為常見，裝瓶、倉儲和運輸最為容易，也廣受新世界酒莊的偏愛。很多希望展示自己紅葡萄酒風格濃郁飽滿，嚴肅認真，白葡萄酒清新爽脆的酒莊，都會偏愛這種酒瓶。
02
勃艮第瓶
隨著黑皮諾在全球的大熱，勃艮第形的酒瓶也越來越常見，這種帶有優雅肩部線條的酒瓶是黑皮諾（Pinot Noir）的經典搭配。
除此之外也用於其他勃艮第品種，比如霞多麗（Chardonnay）和阿里哥特（Aligoté）與勃艮第臨近的產區，比如博若萊（Beaujolais）也常用這種，瓶形封裝用佳美（Gamay）這個品種釀製的紅葡萄酒。
03
香檳瓶
香檳瓶是漂亮的長笛型，其瓶身是依據香檳的特性，和風格專門設計的，瓶壁厚實、斜肩、瓶底凹陷，可承受80-90帕的高氣壓。
此外，其瓶塞是一個七層閉合式設計，一旦塞入瓶頸中便可將酒瓶嚴密封實，不管是“新世界”還是“舊世界”，的起泡酒都採用這種酒瓶來盛裝。
04
羅訥河瓶
經常喝葡萄酒的人對葡萄酒標和酒塞肯定都十分了解，因為通過閱讀酒標、觀察酒塞我們能知道很多關於葡萄酒的信息。但對於酒瓶，許多飲酒之人就不太關注，但殊不知酒瓶也有著許多不為人知的祕密。那麼今天小編就為大家揭祕葡萄酒酒瓶所包含的祕密。
葡萄酒酒瓶的起源
許多人可能會好奇，為什麼大部分葡萄酒都是使用玻璃瓶裝，而很少使用鐵罐或者塑料瓶？
葡萄酒最早出現在公元前6000年，當時無論是玻璃工藝還是制鐵工藝都不發達，就更不用說塑料了。當時大部分葡萄酒主要是裝在陶瓷罐中。
公元前3000年左右，玻璃製品開始出現，此時，一些高檔酒杯開始使用玻璃製造。相比原本的瓷質酒杯，玻璃酒杯能帶給葡萄酒更好的口感。但是酒瓶仍然是儲存在陶瓷罐中。因為當時玻璃的製作水平不高，製成的玻璃瓶十分脆弱，不便於葡萄酒的運輸和儲藏。
17世紀的時候，一項重要的發明出現——燒煤熔爐，這項技術極大地提升了製作玻璃時的溫度，使人們能製造出來更加厚實的玻璃，同時加上當時出現的橡木塞，玻璃瓶成功取代了此前的陶瓷罐。而時至今日，玻璃瓶仍未被鐵罐或塑料瓶取代，一是由於歷史傳統的因素；二則是因為玻璃瓶穩定性極佳，不會影響葡萄酒的品質；三則是玻璃瓶與橡木塞能完美融合為葡萄酒提供瓶中陳年的魅力。
酒瓶的顏色
早在17世紀之時，葡萄酒瓶的顏色就呈現出綠色，這是受限於當時的制瓶工藝，酒瓶製作出來含有許多雜質，所以酒瓶呈現出綠色。而到後來，人們發現深綠色的酒瓶有助於保護瓶中的葡萄酒不受光線的影響，有助於葡萄酒的陳年，所以大部分葡萄酒瓶就被製成深綠色（主要用於存放乾紅）。
而對於白葡萄酒和桃紅葡萄酒則一般裝在透明的葡萄酒瓶中，是希望將白葡萄酒和桃紅葡萄酒的色彩展現給消費者，這能給人一種更清新的感覺。
白葡萄酒相對紅葡萄酒來說，不需要那麼長的陳年時間，飲用時更注重新鮮清爽的口感，所以可以儲存在較淺的酒瓶中。
酒瓶的容量
酒瓶的容量則是由多方面的因素組成的。
其原因之一仍要從17世紀開始說起，當時制瓶是由人工完成，要依靠吹瓶師（Glass-blower）來製作。受吹瓶師肺活量的影響，當時葡萄酒瓶的大小在600-800毫升之間。
第二個原因則是標準大小的橡木桶的誕生：當時航運的小橡木桶被確立為225升，因此歐盟在20世紀的時候將葡萄酒瓶的容量定為750毫升，這樣一個小橡木桶正好能灌裝300瓶葡萄酒，能裝24箱。
另一個原因則是有人認為750毫升能倒15杯50毫升的葡萄酒，適合一家人一餐飲用的量。
雖然大部分葡萄酒瓶是750毫升的，但是現在已經出現了各種容量的葡萄酒瓶。
而且酒瓶的大小也會影響葡萄酒的品質，一般來說，買大瓶裝是穩妥的做法。大容量的酒瓶瓶壁較厚，可以減少光照、熱量以及溫度劇烈變化對酒液造成的損害。同一款酒，大瓶裝跟小瓶裝的瓶頸大小是一樣的，這預示著大瓶裝中酒液氧化的速度更為緩慢，可以有效延長陳年時間，保留更多的果香，發展出更多陳年的香氣。
酒瓶的形狀
只要是細心的人不可能沒注意到，不同的葡萄酒除了酒標千差萬別，酒瓶也形狀各異，裝雷司令葡萄酒的瓶子大多修長挺拔，放黑皮諾酒的瓶子就會矮矮胖胖……
酒瓶形狀其實源於，各個葡萄酒產區的傳統，但像波爾多和勃艮第，這樣的產區後來聲明過於顯赫，於是其他的產區在挑選酒瓶的時候，就會考慮同樣相似形狀的瓶子，久而久之，有一些尤其經典的瓶子，就成了市場上的常見慣例。
01
波爾多瓶
幾乎全世界的波爾多葡萄酒，都在用這種酒瓶，露臉率高得讓人羨慕，兩側的呈流線型，瓶肩較高且寬，方便倒酒時去除沉澱，一般使用這種酒瓶的葡萄酒有，赤霞珠和梅洛這兩種酒，陳年後的沉澱較多，也適用於需要長期窖藏的酒易於堆棧和平放下。
最常見的酒瓶，圓柱形的瓶身搭配高高的肩膀，各種顏色都有。通常棕色或者墨綠色裝紅白葡萄酒，透明的則用於甜酒。這種瓶形如今被廣泛用於各種葡萄酒，主要用於波爾多的紅白葡萄酒，以及用波爾多經典葡萄品種釀出的葡萄酒，比如：紅葡萄品種赤霞珠（Cabernet Sauvignon），美樂（Merlot），馬爾貝克（Malbec），佳美納（Carmenere），白葡萄品種長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon），以及各種貴腐甜酒都優先選擇這種瓶形。因為這種酒瓶最為常見，裝瓶、倉儲和運輸最為容易，也廣受新世界酒莊的偏愛。很多希望展示自己紅葡萄酒風格濃郁飽滿，嚴肅認真，白葡萄酒清新爽脆的酒莊，都會偏愛這種酒瓶。
02
勃艮第瓶
隨著黑皮諾在全球的大熱，勃艮第形的酒瓶也越來越常見，這種帶有優雅肩部線條的酒瓶是黑皮諾（Pinot Noir）的經典搭配。
除此之外也用於其他勃艮第品種，比如霞多麗（Chardonnay）和阿里哥特（Aligoté）與勃艮第臨近的產區，比如博若萊（Beaujolais）也常用這種，瓶形封裝用佳美（Gamay）這個品種釀製的紅葡萄酒。
03
香檳瓶
香檳瓶是漂亮的長笛型，其瓶身是依據香檳的特性，和風格專門設計的，瓶壁厚實、斜肩、瓶底凹陷，可承受80-90帕的高氣壓。
此外，其瓶塞是一個七層閉合式設計，一旦塞入瓶頸中便可將酒瓶嚴密封實，不管是“新世界”還是“舊世界”，的起泡酒都採用這種酒瓶來盛裝。
04
羅訥河瓶
羅訥河瓶與勃艮第瓶較為相似，但其周長略有不同。一般來說，羅訥河瓶沒有勃艮第瓶那麼大。
經常喝葡萄酒的人對葡萄酒標和酒塞肯定都十分了解，因為通過閱讀酒標、觀察酒塞我們能知道很多關於葡萄酒的信息。但對於酒瓶，許多飲酒之人就不太關注，但殊不知酒瓶也有著許多不為人知的祕密。那麼今天小編就為大家揭祕葡萄酒酒瓶所包含的祕密。
葡萄酒酒瓶的起源
許多人可能會好奇，為什麼大部分葡萄酒都是使用玻璃瓶裝，而很少使用鐵罐或者塑料瓶？
葡萄酒最早出現在公元前6000年，當時無論是玻璃工藝還是制鐵工藝都不發達，就更不用說塑料了。當時大部分葡萄酒主要是裝在陶瓷罐中。
公元前3000年左右，玻璃製品開始出現，此時，一些高檔酒杯開始使用玻璃製造。相比原本的瓷質酒杯，玻璃酒杯能帶給葡萄酒更好的口感。但是酒瓶仍然是儲存在陶瓷罐中。因為當時玻璃的製作水平不高，製成的玻璃瓶十分脆弱，不便於葡萄酒的運輸和儲藏。
17世紀的時候，一項重要的發明出現——燒煤熔爐，這項技術極大地提升了製作玻璃時的溫度，使人們能製造出來更加厚實的玻璃，同時加上當時出現的橡木塞，玻璃瓶成功取代了此前的陶瓷罐。而時至今日，玻璃瓶仍未被鐵罐或塑料瓶取代，一是由於歷史傳統的因素；二則是因為玻璃瓶穩定性極佳，不會影響葡萄酒的品質；三則是玻璃瓶與橡木塞能完美融合為葡萄酒提供瓶中陳年的魅力。
酒瓶的顏色
早在17世紀之時，葡萄酒瓶的顏色就呈現出綠色，這是受限於當時的制瓶工藝，酒瓶製作出來含有許多雜質，所以酒瓶呈現出綠色。而到後來，人們發現深綠色的酒瓶有助於保護瓶中的葡萄酒不受光線的影響，有助於葡萄酒的陳年，所以大部分葡萄酒瓶就被製成深綠色（主要用於存放乾紅）。
而對於白葡萄酒和桃紅葡萄酒則一般裝在透明的葡萄酒瓶中，是希望將白葡萄酒和桃紅葡萄酒的色彩展現給消費者，這能給人一種更清新的感覺。
白葡萄酒相對紅葡萄酒來說，不需要那麼長的陳年時間，飲用時更注重新鮮清爽的口感，所以可以儲存在較淺的酒瓶中。
酒瓶的容量
酒瓶的容量則是由多方面的因素組成的。
其原因之一仍要從17世紀開始說起，當時制瓶是由人工完成，要依靠吹瓶師（Glass-blower）來製作。受吹瓶師肺活量的影響，當時葡萄酒瓶的大小在600-800毫升之間。
第二個原因則是標準大小的橡木桶的誕生：當時航運的小橡木桶被確立為225升，因此歐盟在20世紀的時候將葡萄酒瓶的容量定為750毫升，這樣一個小橡木桶正好能灌裝300瓶葡萄酒，能裝24箱。
另一個原因則是有人認為750毫升能倒15杯50毫升的葡萄酒，適合一家人一餐飲用的量。
雖然大部分葡萄酒瓶是750毫升的，但是現在已經出現了各種容量的葡萄酒瓶。
而且酒瓶的大小也會影響葡萄酒的品質，一般來說，買大瓶裝是穩妥的做法。大容量的酒瓶瓶壁較厚，可以減少光照、熱量以及溫度劇烈變化對酒液造成的損害。同一款酒，大瓶裝跟小瓶裝的瓶頸大小是一樣的，這預示著大瓶裝中酒液氧化的速度更為緩慢，可以有效延長陳年時間，保留更多的果香，發展出更多陳年的香氣。
酒瓶的形狀
只要是細心的人不可能沒注意到，不同的葡萄酒除了酒標千差萬別，酒瓶也形狀各異，裝雷司令葡萄酒的瓶子大多修長挺拔，放黑皮諾酒的瓶子就會矮矮胖胖……
酒瓶形狀其實源於，各個葡萄酒產區的傳統，但像波爾多和勃艮第，這樣的產區後來聲明過於顯赫，於是其他的產區在挑選酒瓶的時候，就會考慮同樣相似形狀的瓶子，久而久之，有一些尤其經典的瓶子，就成了市場上的常見慣例。
01
波爾多瓶
幾乎全世界的波爾多葡萄酒，都在用這種酒瓶，露臉率高得讓人羨慕，兩側的呈流線型，瓶肩較高且寬，方便倒酒時去除沉澱，一般使用這種酒瓶的葡萄酒有，赤霞珠和梅洛這兩種酒，陳年後的沉澱較多，也適用於需要長期窖藏的酒易於堆棧和平放下。
最常見的酒瓶，圓柱形的瓶身搭配高高的肩膀，各種顏色都有。通常棕色或者墨綠色裝紅白葡萄酒，透明的則用於甜酒。這種瓶形如今被廣泛用於各種葡萄酒，主要用於波爾多的紅白葡萄酒，以及用波爾多經典葡萄品種釀出的葡萄酒，比如：紅葡萄品種赤霞珠（Cabernet Sauvignon），美樂（Merlot），馬爾貝克（Malbec），佳美納（Carmenere），白葡萄品種長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon），以及各種貴腐甜酒都優先選擇這種瓶形。因為這種酒瓶最為常見，裝瓶、倉儲和運輸最為容易，也廣受新世界酒莊的偏愛。很多希望展示自己紅葡萄酒風格濃郁飽滿，嚴肅認真，白葡萄酒清新爽脆的酒莊，都會偏愛這種酒瓶。
02
勃艮第瓶
隨著黑皮諾在全球的大熱，勃艮第形的酒瓶也越來越常見，這種帶有優雅肩部線條的酒瓶是黑皮諾（Pinot Noir）的經典搭配。
除此之外也用於其他勃艮第品種，比如霞多麗（Chardonnay）和阿里哥特（Aligoté）與勃艮第臨近的產區，比如博若萊（Beaujolais）也常用這種，瓶形封裝用佳美（Gamay）這個品種釀製的紅葡萄酒。
03
香檳瓶
香檳瓶是漂亮的長笛型，其瓶身是依據香檳的特性，和風格專門設計的，瓶壁厚實、斜肩、瓶底凹陷，可承受80-90帕的高氣壓。
此外，其瓶塞是一個七層閉合式設計，一旦塞入瓶頸中便可將酒瓶嚴密封實，不管是“新世界”還是“舊世界”，的起泡酒都採用這種酒瓶來盛裝。
04
羅訥河瓶
羅訥河瓶與勃艮第瓶較為相似，但其周長略有不同。一般來說，羅訥河瓶沒有勃艮第瓶那麼大。
另外，一些羅訥河瓶在其瓶頸上會帶有盾型徽章，特別是教皇新堡葡萄酒（ Châteauneuf du Pape），新世界國家的西拉葡萄酒（Shiraz），往往採用這種酒瓶來盛裝。
05
普羅旺斯瓶
桃紅葡萄酒的代表，桃紅葡萄酒色彩誘人。
經常喝葡萄酒的人對葡萄酒標和酒塞肯定都十分了解，因為通過閱讀酒標、觀察酒塞我們能知道很多關於葡萄酒的信息。但對於酒瓶，許多飲酒之人就不太關注，但殊不知酒瓶也有著許多不為人知的祕密。那麼今天小編就為大家揭祕葡萄酒酒瓶所包含的祕密。
葡萄酒酒瓶的起源
許多人可能會好奇，為什麼大部分葡萄酒都是使用玻璃瓶裝，而很少使用鐵罐或者塑料瓶？
葡萄酒最早出現在公元前6000年，當時無論是玻璃工藝還是制鐵工藝都不發達，就更不用說塑料了。當時大部分葡萄酒主要是裝在陶瓷罐中。
公元前3000年左右，玻璃製品開始出現，此時，一些高檔酒杯開始使用玻璃製造。相比原本的瓷質酒杯，玻璃酒杯能帶給葡萄酒更好的口感。但是酒瓶仍然是儲存在陶瓷罐中。因為當時玻璃的製作水平不高，製成的玻璃瓶十分脆弱，不便於葡萄酒的運輸和儲藏。
17世紀的時候，一項重要的發明出現——燒煤熔爐，這項技術極大地提升了製作玻璃時的溫度，使人們能製造出來更加厚實的玻璃，同時加上當時出現的橡木塞，玻璃瓶成功取代了此前的陶瓷罐。而時至今日，玻璃瓶仍未被鐵罐或塑料瓶取代，一是由於歷史傳統的因素；二則是因為玻璃瓶穩定性極佳，不會影響葡萄酒的品質；三則是玻璃瓶與橡木塞能完美融合為葡萄酒提供瓶中陳年的魅力。
酒瓶的顏色
早在17世紀之時，葡萄酒瓶的顏色就呈現出綠色，這是受限於當時的制瓶工藝，酒瓶製作出來含有許多雜質，所以酒瓶呈現出綠色。而到後來，人們發現深綠色的酒瓶有助於保護瓶中的葡萄酒不受光線的影響，有助於葡萄酒的陳年，所以大部分葡萄酒瓶就被製成深綠色（主要用於存放乾紅）。
而對於白葡萄酒和桃紅葡萄酒則一般裝在透明的葡萄酒瓶中，是希望將白葡萄酒和桃紅葡萄酒的色彩展現給消費者，這能給人一種更清新的感覺。
白葡萄酒相對紅葡萄酒來說，不需要那麼長的陳年時間，飲用時更注重新鮮清爽的口感，所以可以儲存在較淺的酒瓶中。
酒瓶的容量
酒瓶的容量則是由多方面的因素組成的。
其原因之一仍要從17世紀開始說起，當時制瓶是由人工完成，要依靠吹瓶師（Glass-blower）來製作。受吹瓶師肺活量的影響，當時葡萄酒瓶的大小在600-800毫升之間。
第二個原因則是標準大小的橡木桶的誕生：當時航運的小橡木桶被確立為225升，因此歐盟在20世紀的時候將葡萄酒瓶的容量定為750毫升，這樣一個小橡木桶正好能灌裝300瓶葡萄酒，能裝24箱。
另一個原因則是有人認為750毫升能倒15杯50毫升的葡萄酒，適合一家人一餐飲用的量。
雖然大部分葡萄酒瓶是750毫升的，但是現在已經出現了各種容量的葡萄酒瓶。
而且酒瓶的大小也會影響葡萄酒的品質，一般來說，買大瓶裝是穩妥的做法。大容量的酒瓶瓶壁較厚，可以減少光照、熱量以及溫度劇烈變化對酒液造成的損害。同一款酒，大瓶裝跟小瓶裝的瓶頸大小是一樣的，這預示著大瓶裝中酒液氧化的速度更為緩慢，可以有效延長陳年時間，保留更多的果香，發展出更多陳年的香氣。
酒瓶的形狀
只要是細心的人不可能沒注意到，不同的葡萄酒除了酒標千差萬別，酒瓶也形狀各異，裝雷司令葡萄酒的瓶子大多修長挺拔，放黑皮諾酒的瓶子就會矮矮胖胖……
酒瓶形狀其實源於，各個葡萄酒產區的傳統，但像波爾多和勃艮第，這樣的產區後來聲明過於顯赫，於是其他的產區在挑選酒瓶的時候，就會考慮同樣相似形狀的瓶子，久而久之，有一些尤其經典的瓶子，就成了市場上的常見慣例。
01
波爾多瓶
幾乎全世界的波爾多葡萄酒，都在用這種酒瓶，露臉率高得讓人羨慕，兩側的呈流線型，瓶肩較高且寬，方便倒酒時去除沉澱，一般使用這種酒瓶的葡萄酒有，赤霞珠和梅洛這兩種酒，陳年後的沉澱較多，也適用於需要長期窖藏的酒易於堆棧和平放下。
最常見的酒瓶，圓柱形的瓶身搭配高高的肩膀，各種顏色都有。通常棕色或者墨綠色裝紅白葡萄酒，透明的則用於甜酒。這種瓶形如今被廣泛用於各種葡萄酒，主要用於波爾多的紅白葡萄酒，以及用波爾多經典葡萄品種釀出的葡萄酒，比如：紅葡萄品種赤霞珠（Cabernet Sauvignon），美樂（Merlot），馬爾貝克（Malbec），佳美納（Carmenere），白葡萄品種長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon），以及各種貴腐甜酒都優先選擇這種瓶形。因為這種酒瓶最為常見，裝瓶、倉儲和運輸最為容易，也廣受新世界酒莊的偏愛。很多希望展示自己紅葡萄酒風格濃郁飽滿，嚴肅認真，白葡萄酒清新爽脆的酒莊，都會偏愛這種酒瓶。
02
勃艮第瓶
隨著黑皮諾在全球的大熱，勃艮第形的酒瓶也越來越常見，這種帶有優雅肩部線條的酒瓶是黑皮諾（Pinot Noir）的經典搭配。
除此之外也用於其他勃艮第品種，比如霞多麗（Chardonnay）和阿里哥特（Aligoté）與勃艮第臨近的產區，比如博若萊（Beaujolais）也常用這種，瓶形封裝用佳美（Gamay）這個品種釀製的紅葡萄酒。
03
香檳瓶
香檳瓶是漂亮的長笛型，其瓶身是依據香檳的特性，和風格專門設計的，瓶壁厚實、斜肩、瓶底凹陷，可承受80-90帕的高氣壓。
此外，其瓶塞是一個七層閉合式設計，一旦塞入瓶頸中便可將酒瓶嚴密封實，不管是“新世界”還是“舊世界”，的起泡酒都採用這種酒瓶來盛裝。
04
羅訥河瓶
羅訥河瓶與勃艮第瓶較為相似，但其周長略有不同。一般來說，羅訥河瓶沒有勃艮第瓶那麼大。
另外，一些羅訥河瓶在其瓶頸上會帶有盾型徽章，特別是教皇新堡葡萄酒（ Châteauneuf du Pape），新世界國家的西拉葡萄酒（Shiraz），往往採用這種酒瓶來盛裝。
05
普羅旺斯瓶
桃紅葡萄酒的代表，桃紅葡萄酒色彩誘人。
往那一放就像窈窕淑女，腰線迷人、夢幻美麗，彷彿普羅旺斯夢境般的浪漫，立刻呈現眼前。
06
阿爾薩斯/摩澤爾瓶瓶身更窄更細長，瓶頸的坡度非常柔和，是酒瓶中高貴冷豔的代表。
經常喝葡萄酒的人對葡萄酒標和酒塞肯定都十分了解，因為通過閱讀酒標、觀察酒塞我們能知道很多關於葡萄酒的信息。但對於酒瓶，許多飲酒之人就不太關注，但殊不知酒瓶也有著許多不為人知的祕密。那麼今天小編就為大家揭祕葡萄酒酒瓶所包含的祕密。
葡萄酒酒瓶的起源
許多人可能會好奇，為什麼大部分葡萄酒都是使用玻璃瓶裝，而很少使用鐵罐或者塑料瓶？
葡萄酒最早出現在公元前6000年，當時無論是玻璃工藝還是制鐵工藝都不發達，就更不用說塑料了。當時大部分葡萄酒主要是裝在陶瓷罐中。
公元前3000年左右，玻璃製品開始出現，此時，一些高檔酒杯開始使用玻璃製造。相比原本的瓷質酒杯，玻璃酒杯能帶給葡萄酒更好的口感。但是酒瓶仍然是儲存在陶瓷罐中。因為當時玻璃的製作水平不高，製成的玻璃瓶十分脆弱，不便於葡萄酒的運輸和儲藏。
17世紀的時候，一項重要的發明出現——燒煤熔爐，這項技術極大地提升了製作玻璃時的溫度，使人們能製造出來更加厚實的玻璃，同時加上當時出現的橡木塞，玻璃瓶成功取代了此前的陶瓷罐。而時至今日，玻璃瓶仍未被鐵罐或塑料瓶取代，一是由於歷史傳統的因素；二則是因為玻璃瓶穩定性極佳，不會影響葡萄酒的品質；三則是玻璃瓶與橡木塞能完美融合為葡萄酒提供瓶中陳年的魅力。
酒瓶的顏色
早在17世紀之時，葡萄酒瓶的顏色就呈現出綠色，這是受限於當時的制瓶工藝，酒瓶製作出來含有許多雜質，所以酒瓶呈現出綠色。而到後來，人們發現深綠色的酒瓶有助於保護瓶中的葡萄酒不受光線的影響，有助於葡萄酒的陳年，所以大部分葡萄酒瓶就被製成深綠色（主要用於存放乾紅）。
而對於白葡萄酒和桃紅葡萄酒則一般裝在透明的葡萄酒瓶中，是希望將白葡萄酒和桃紅葡萄酒的色彩展現給消費者，這能給人一種更清新的感覺。
白葡萄酒相對紅葡萄酒來說，不需要那麼長的陳年時間，飲用時更注重新鮮清爽的口感，所以可以儲存在較淺的酒瓶中。
酒瓶的容量
酒瓶的容量則是由多方面的因素組成的。
其原因之一仍要從17世紀開始說起，當時制瓶是由人工完成，要依靠吹瓶師（Glass-blower）來製作。受吹瓶師肺活量的影響，當時葡萄酒瓶的大小在600-800毫升之間。
第二個原因則是標準大小的橡木桶的誕生：當時航運的小橡木桶被確立為225升，因此歐盟在20世紀的時候將葡萄酒瓶的容量定為750毫升，這樣一個小橡木桶正好能灌裝300瓶葡萄酒，能裝24箱。
另一個原因則是有人認為750毫升能倒15杯50毫升的葡萄酒，適合一家人一餐飲用的量。
雖然大部分葡萄酒瓶是750毫升的，但是現在已經出現了各種容量的葡萄酒瓶。
而且酒瓶的大小也會影響葡萄酒的品質，一般來說，買大瓶裝是穩妥的做法。大容量的酒瓶瓶壁較厚，可以減少光照、熱量以及溫度劇烈變化對酒液造成的損害。同一款酒，大瓶裝跟小瓶裝的瓶頸大小是一樣的，這預示著大瓶裝中酒液氧化的速度更為緩慢，可以有效延長陳年時間，保留更多的果香，發展出更多陳年的香氣。
酒瓶的形狀
只要是細心的人不可能沒注意到，不同的葡萄酒除了酒標千差萬別，酒瓶也形狀各異，裝雷司令葡萄酒的瓶子大多修長挺拔，放黑皮諾酒的瓶子就會矮矮胖胖……
酒瓶形狀其實源於，各個葡萄酒產區的傳統，但像波爾多和勃艮第，這樣的產區後來聲明過於顯赫，於是其他的產區在挑選酒瓶的時候，就會考慮同樣相似形狀的瓶子，久而久之，有一些尤其經典的瓶子，就成了市場上的常見慣例。
01
波爾多瓶
幾乎全世界的波爾多葡萄酒，都在用這種酒瓶，露臉率高得讓人羨慕，兩側的呈流線型，瓶肩較高且寬，方便倒酒時去除沉澱，一般使用這種酒瓶的葡萄酒有，赤霞珠和梅洛這兩種酒，陳年後的沉澱較多，也適用於需要長期窖藏的酒易於堆棧和平放下。
最常見的酒瓶，圓柱形的瓶身搭配高高的肩膀，各種顏色都有。通常棕色或者墨綠色裝紅白葡萄酒，透明的則用於甜酒。這種瓶形如今被廣泛用於各種葡萄酒，主要用於波爾多的紅白葡萄酒，以及用波爾多經典葡萄品種釀出的葡萄酒，比如：紅葡萄品種赤霞珠（Cabernet Sauvignon），美樂（Merlot），馬爾貝克（Malbec），佳美納（Carmenere），白葡萄品種長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon），以及各種貴腐甜酒都優先選擇這種瓶形。因為這種酒瓶最為常見，裝瓶、倉儲和運輸最為容易，也廣受新世界酒莊的偏愛。很多希望展示自己紅葡萄酒風格濃郁飽滿，嚴肅認真，白葡萄酒清新爽脆的酒莊，都會偏愛這種酒瓶。
02
勃艮第瓶
隨著黑皮諾在全球的大熱，勃艮第形的酒瓶也越來越常見，這種帶有優雅肩部線條的酒瓶是黑皮諾（Pinot Noir）的經典搭配。
除此之外也用於其他勃艮第品種，比如霞多麗（Chardonnay）和阿里哥特（Aligoté）與勃艮第臨近的產區，比如博若萊（Beaujolais）也常用這種，瓶形封裝用佳美（Gamay）這個品種釀製的紅葡萄酒。
03
香檳瓶
香檳瓶是漂亮的長笛型，其瓶身是依據香檳的特性，和風格專門設計的，瓶壁厚實、斜肩、瓶底凹陷，可承受80-90帕的高氣壓。
此外，其瓶塞是一個七層閉合式設計，一旦塞入瓶頸中便可將酒瓶嚴密封實，不管是“新世界”還是“舊世界”，的起泡酒都採用這種酒瓶來盛裝。
04
羅訥河瓶
羅訥河瓶與勃艮第瓶較為相似，但其周長略有不同。一般來說，羅訥河瓶沒有勃艮第瓶那麼大。
另外，一些羅訥河瓶在其瓶頸上會帶有盾型徽章，特別是教皇新堡葡萄酒（ Châteauneuf du Pape），新世界國家的西拉葡萄酒（Shiraz），往往採用這種酒瓶來盛裝。
05
普羅旺斯瓶
桃紅葡萄酒的代表，桃紅葡萄酒色彩誘人。
往那一放就像窈窕淑女，腰線迷人、夢幻美麗，彷彿普羅旺斯夢境般的浪漫，立刻呈現眼前。
06
阿爾薩斯/摩澤爾瓶瓶身更窄更細長，瓶頸的坡度非常柔和，是酒瓶中高貴冷豔的代表。
可以用來盛放幹型或甜型葡萄酒，常見的葡萄酒類型，有雷司令和瓊瑤漿
07
萊茵瓶形
萊茵瓶（Rhine）也叫“Hock”，中文常稱為笛形瓶，這種細細長長，看上去非常挺拔的酒瓶。
經常喝葡萄酒的人對葡萄酒標和酒塞肯定都十分了解，因為通過閱讀酒標、觀察酒塞我們能知道很多關於葡萄酒的信息。但對於酒瓶，許多飲酒之人就不太關注，但殊不知酒瓶也有著許多不為人知的祕密。那麼今天小編就為大家揭祕葡萄酒酒瓶所包含的祕密。
葡萄酒酒瓶的起源
許多人可能會好奇，為什麼大部分葡萄酒都是使用玻璃瓶裝，而很少使用鐵罐或者塑料瓶？
葡萄酒最早出現在公元前6000年，當時無論是玻璃工藝還是制鐵工藝都不發達，就更不用說塑料了。當時大部分葡萄酒主要是裝在陶瓷罐中。
公元前3000年左右，玻璃製品開始出現，此時，一些高檔酒杯開始使用玻璃製造。相比原本的瓷質酒杯，玻璃酒杯能帶給葡萄酒更好的口感。但是酒瓶仍然是儲存在陶瓷罐中。因為當時玻璃的製作水平不高，製成的玻璃瓶十分脆弱，不便於葡萄酒的運輸和儲藏。
17世紀的時候，一項重要的發明出現——燒煤熔爐，這項技術極大地提升了製作玻璃時的溫度，使人們能製造出來更加厚實的玻璃，同時加上當時出現的橡木塞，玻璃瓶成功取代了此前的陶瓷罐。而時至今日，玻璃瓶仍未被鐵罐或塑料瓶取代，一是由於歷史傳統的因素；二則是因為玻璃瓶穩定性極佳，不會影響葡萄酒的品質；三則是玻璃瓶與橡木塞能完美融合為葡萄酒提供瓶中陳年的魅力。
酒瓶的顏色
早在17世紀之時，葡萄酒瓶的顏色就呈現出綠色，這是受限於當時的制瓶工藝，酒瓶製作出來含有許多雜質，所以酒瓶呈現出綠色。而到後來，人們發現深綠色的酒瓶有助於保護瓶中的葡萄酒不受光線的影響，有助於葡萄酒的陳年，所以大部分葡萄酒瓶就被製成深綠色（主要用於存放乾紅）。
而對於白葡萄酒和桃紅葡萄酒則一般裝在透明的葡萄酒瓶中，是希望將白葡萄酒和桃紅葡萄酒的色彩展現給消費者，這能給人一種更清新的感覺。
白葡萄酒相對紅葡萄酒來說，不需要那麼長的陳年時間，飲用時更注重新鮮清爽的口感，所以可以儲存在較淺的酒瓶中。
酒瓶的容量
酒瓶的容量則是由多方面的因素組成的。
其原因之一仍要從17世紀開始說起，當時制瓶是由人工完成，要依靠吹瓶師（Glass-blower）來製作。受吹瓶師肺活量的影響，當時葡萄酒瓶的大小在600-800毫升之間。
第二個原因則是標準大小的橡木桶的誕生：當時航運的小橡木桶被確立為225升，因此歐盟在20世紀的時候將葡萄酒瓶的容量定為750毫升，這樣一個小橡木桶正好能灌裝300瓶葡萄酒，能裝24箱。
另一個原因則是有人認為750毫升能倒15杯50毫升的葡萄酒，適合一家人一餐飲用的量。
雖然大部分葡萄酒瓶是750毫升的，但是現在已經出現了各種容量的葡萄酒瓶。
而且酒瓶的大小也會影響葡萄酒的品質，一般來說，買大瓶裝是穩妥的做法。大容量的酒瓶瓶壁較厚，可以減少光照、熱量以及溫度劇烈變化對酒液造成的損害。同一款酒，大瓶裝跟小瓶裝的瓶頸大小是一樣的，這預示著大瓶裝中酒液氧化的速度更為緩慢，可以有效延長陳年時間，保留更多的果香，發展出更多陳年的香氣。
酒瓶的形狀
只要是細心的人不可能沒注意到，不同的葡萄酒除了酒標千差萬別，酒瓶也形狀各異，裝雷司令葡萄酒的瓶子大多修長挺拔，放黑皮諾酒的瓶子就會矮矮胖胖……
酒瓶形狀其實源於，各個葡萄酒產區的傳統，但像波爾多和勃艮第，這樣的產區後來聲明過於顯赫，於是其他的產區在挑選酒瓶的時候，就會考慮同樣相似形狀的瓶子，久而久之，有一些尤其經典的瓶子，就成了市場上的常見慣例。
01
波爾多瓶
幾乎全世界的波爾多葡萄酒，都在用這種酒瓶，露臉率高得讓人羨慕，兩側的呈流線型，瓶肩較高且寬，方便倒酒時去除沉澱，一般使用這種酒瓶的葡萄酒有，赤霞珠和梅洛這兩種酒，陳年後的沉澱較多，也適用於需要長期窖藏的酒易於堆棧和平放下。
最常見的酒瓶，圓柱形的瓶身搭配高高的肩膀，各種顏色都有。通常棕色或者墨綠色裝紅白葡萄酒，透明的則用於甜酒。這種瓶形如今被廣泛用於各種葡萄酒，主要用於波爾多的紅白葡萄酒，以及用波爾多經典葡萄品種釀出的葡萄酒，比如：紅葡萄品種赤霞珠（Cabernet Sauvignon），美樂（Merlot），馬爾貝克（Malbec），佳美納（Carmenere），白葡萄品種長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon），以及各種貴腐甜酒都優先選擇這種瓶形。因為這種酒瓶最為常見，裝瓶、倉儲和運輸最為容易，也廣受新世界酒莊的偏愛。很多希望展示自己紅葡萄酒風格濃郁飽滿，嚴肅認真，白葡萄酒清新爽脆的酒莊，都會偏愛這種酒瓶。
02
勃艮第瓶
隨著黑皮諾在全球的大熱，勃艮第形的酒瓶也越來越常見，這種帶有優雅肩部線條的酒瓶是黑皮諾（Pinot Noir）的經典搭配。
除此之外也用於其他勃艮第品種，比如霞多麗（Chardonnay）和阿里哥特（Aligoté）與勃艮第臨近的產區，比如博若萊（Beaujolais）也常用這種，瓶形封裝用佳美（Gamay）這個品種釀製的紅葡萄酒。
03
香檳瓶
香檳瓶是漂亮的長笛型，其瓶身是依據香檳的特性，和風格專門設計的，瓶壁厚實、斜肩、瓶底凹陷，可承受80-90帕的高氣壓。
此外，其瓶塞是一個七層閉合式設計，一旦塞入瓶頸中便可將酒瓶嚴密封實，不管是“新世界”還是“舊世界”，的起泡酒都採用這種酒瓶來盛裝。
04
羅訥河瓶
羅訥河瓶與勃艮第瓶較為相似，但其周長略有不同。一般來說，羅訥河瓶沒有勃艮第瓶那麼大。
另外，一些羅訥河瓶在其瓶頸上會帶有盾型徽章，特別是教皇新堡葡萄酒（ Châteauneuf du Pape），新世界國家的西拉葡萄酒（Shiraz），往往採用這種酒瓶來盛裝。
05
普羅旺斯瓶
桃紅葡萄酒的代表，桃紅葡萄酒色彩誘人。
往那一放就像窈窕淑女，腰線迷人、夢幻美麗，彷彿普羅旺斯夢境般的浪漫，立刻呈現眼前。
06
阿爾薩斯/摩澤爾瓶瓶身更窄更細長，瓶頸的坡度非常柔和，是酒瓶中高貴冷豔的代表。
可以用來盛放幹型或甜型葡萄酒，常見的葡萄酒類型，有雷司令和瓊瑤漿
07
萊茵瓶形
萊茵瓶（Rhine）也叫“Hock”，中文常稱為笛形瓶，這種細細長長，看上去非常挺拔的酒瓶。
廣泛使用於法國阿爾薩斯（Alsace）地區，德國奧地利，以及其他國家，用德系葡萄品種釀製的白葡萄酒，傳統上，德國莫澤爾產區（Mosel），這種瓶子都是綠色，萊茵地區則是棕色或者紅棕色。
經常喝葡萄酒的人對葡萄酒標和酒塞肯定都十分了解，因為通過閱讀酒標、觀察酒塞我們能知道很多關於葡萄酒的信息。但對於酒瓶，許多飲酒之人就不太關注，但殊不知酒瓶也有著許多不為人知的祕密。那麼今天小編就為大家揭祕葡萄酒酒瓶所包含的祕密。
葡萄酒酒瓶的起源
許多人可能會好奇，為什麼大部分葡萄酒都是使用玻璃瓶裝，而很少使用鐵罐或者塑料瓶？
葡萄酒最早出現在公元前6000年，當時無論是玻璃工藝還是制鐵工藝都不發達，就更不用說塑料了。當時大部分葡萄酒主要是裝在陶瓷罐中。
公元前3000年左右，玻璃製品開始出現，此時，一些高檔酒杯開始使用玻璃製造。相比原本的瓷質酒杯，玻璃酒杯能帶給葡萄酒更好的口感。但是酒瓶仍然是儲存在陶瓷罐中。因為當時玻璃的製作水平不高，製成的玻璃瓶十分脆弱，不便於葡萄酒的運輸和儲藏。
17世紀的時候，一項重要的發明出現——燒煤熔爐，這項技術極大地提升了製作玻璃時的溫度，使人們能製造出來更加厚實的玻璃，同時加上當時出現的橡木塞，玻璃瓶成功取代了此前的陶瓷罐。而時至今日，玻璃瓶仍未被鐵罐或塑料瓶取代，一是由於歷史傳統的因素；二則是因為玻璃瓶穩定性極佳，不會影響葡萄酒的品質；三則是玻璃瓶與橡木塞能完美融合為葡萄酒提供瓶中陳年的魅力。
酒瓶的顏色
早在17世紀之時，葡萄酒瓶的顏色就呈現出綠色，這是受限於當時的制瓶工藝，酒瓶製作出來含有許多雜質，所以酒瓶呈現出綠色。而到後來，人們發現深綠色的酒瓶有助於保護瓶中的葡萄酒不受光線的影響，有助於葡萄酒的陳年，所以大部分葡萄酒瓶就被製成深綠色（主要用於存放乾紅）。
而對於白葡萄酒和桃紅葡萄酒則一般裝在透明的葡萄酒瓶中，是希望將白葡萄酒和桃紅葡萄酒的色彩展現給消費者，這能給人一種更清新的感覺。
白葡萄酒相對紅葡萄酒來說，不需要那麼長的陳年時間，飲用時更注重新鮮清爽的口感，所以可以儲存在較淺的酒瓶中。
酒瓶的容量
酒瓶的容量則是由多方面的因素組成的。
其原因之一仍要從17世紀開始說起，當時制瓶是由人工完成，要依靠吹瓶師（Glass-blower）來製作。受吹瓶師肺活量的影響，當時葡萄酒瓶的大小在600-800毫升之間。
第二個原因則是標準大小的橡木桶的誕生：當時航運的小橡木桶被確立為225升，因此歐盟在20世紀的時候將葡萄酒瓶的容量定為750毫升，這樣一個小橡木桶正好能灌裝300瓶葡萄酒，能裝24箱。
另一個原因則是有人認為750毫升能倒15杯50毫升的葡萄酒，適合一家人一餐飲用的量。
雖然大部分葡萄酒瓶是750毫升的，但是現在已經出現了各種容量的葡萄酒瓶。
而且酒瓶的大小也會影響葡萄酒的品質，一般來說，買大瓶裝是穩妥的做法。大容量的酒瓶瓶壁較厚，可以減少光照、熱量以及溫度劇烈變化對酒液造成的損害。同一款酒，大瓶裝跟小瓶裝的瓶頸大小是一樣的，這預示著大瓶裝中酒液氧化的速度更為緩慢，可以有效延長陳年時間，保留更多的果香，發展出更多陳年的香氣。
酒瓶的形狀
只要是細心的人不可能沒注意到，不同的葡萄酒除了酒標千差萬別，酒瓶也形狀各異，裝雷司令葡萄酒的瓶子大多修長挺拔，放黑皮諾酒的瓶子就會矮矮胖胖……
酒瓶形狀其實源於，各個葡萄酒產區的傳統，但像波爾多和勃艮第，這樣的產區後來聲明過於顯赫，於是其他的產區在挑選酒瓶的時候，就會考慮同樣相似形狀的瓶子，久而久之，有一些尤其經典的瓶子，就成了市場上的常見慣例。
01
波爾多瓶
幾乎全世界的波爾多葡萄酒，都在用這種酒瓶，露臉率高得讓人羨慕，兩側的呈流線型，瓶肩較高且寬，方便倒酒時去除沉澱，一般使用這種酒瓶的葡萄酒有，赤霞珠和梅洛這兩種酒，陳年後的沉澱較多，也適用於需要長期窖藏的酒易於堆棧和平放下。
最常見的酒瓶，圓柱形的瓶身搭配高高的肩膀，各種顏色都有。通常棕色或者墨綠色裝紅白葡萄酒，透明的則用於甜酒。這種瓶形如今被廣泛用於各種葡萄酒，主要用於波爾多的紅白葡萄酒，以及用波爾多經典葡萄品種釀出的葡萄酒，比如：紅葡萄品種赤霞珠（Cabernet Sauvignon），美樂（Merlot），馬爾貝克（Malbec），佳美納（Carmenere），白葡萄品種長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon），以及各種貴腐甜酒都優先選擇這種瓶形。因為這種酒瓶最為常見，裝瓶、倉儲和運輸最為容易，也廣受新世界酒莊的偏愛。很多希望展示自己紅葡萄酒風格濃郁飽滿，嚴肅認真，白葡萄酒清新爽脆的酒莊，都會偏愛這種酒瓶。
02
勃艮第瓶
隨著黑皮諾在全球的大熱，勃艮第形的酒瓶也越來越常見，這種帶有優雅肩部線條的酒瓶是黑皮諾（Pinot Noir）的經典搭配。
除此之外也用於其他勃艮第品種，比如霞多麗（Chardonnay）和阿里哥特（Aligoté）與勃艮第臨近的產區，比如博若萊（Beaujolais）也常用這種，瓶形封裝用佳美（Gamay）這個品種釀製的紅葡萄酒。
03
香檳瓶
香檳瓶是漂亮的長笛型，其瓶身是依據香檳的特性，和風格專門設計的，瓶壁厚實、斜肩、瓶底凹陷，可承受80-90帕的高氣壓。
此外，其瓶塞是一個七層閉合式設計，一旦塞入瓶頸中便可將酒瓶嚴密封實，不管是“新世界”還是“舊世界”，的起泡酒都採用這種酒瓶來盛裝。
04
羅訥河瓶
羅訥河瓶與勃艮第瓶較為相似，但其周長略有不同。一般來說，羅訥河瓶沒有勃艮第瓶那麼大。
另外，一些羅訥河瓶在其瓶頸上會帶有盾型徽章，特別是教皇新堡葡萄酒（ Châteauneuf du Pape），新世界國家的西拉葡萄酒（Shiraz），往往採用這種酒瓶來盛裝。
05
普羅旺斯瓶
桃紅葡萄酒的代表，桃紅葡萄酒色彩誘人。
往那一放就像窈窕淑女，腰線迷人、夢幻美麗，彷彿普羅旺斯夢境般的浪漫，立刻呈現眼前。
06
阿爾薩斯/摩澤爾瓶瓶身更窄更細長，瓶頸的坡度非常柔和，是酒瓶中高貴冷豔的代表。
可以用來盛放幹型或甜型葡萄酒，常見的葡萄酒類型，有雷司令和瓊瑤漿
07
萊茵瓶形
萊茵瓶（Rhine）也叫“Hock”，中文常稱為笛形瓶，這種細細長長，看上去非常挺拔的酒瓶。
廣泛使用於法國阿爾薩斯（Alsace）地區，德國奧地利，以及其他國家，用德系葡萄品種釀製的白葡萄酒，傳統上，德國莫澤爾產區（Mosel），這種瓶子都是綠色，萊茵地區則是棕色或者紅棕色。
用這種瓶子的主要就是各種，甜度的雷司令（Riesling）啦，另外阿爾薩斯的其他葡萄品種，也會使用這種酒瓶，比如非常受中國消費者喜愛的麝香（Muscat）瓊瑤漿（Gewurztraminer）和灰皮諾（Pinot Gris）。
08
其他酒瓶
經常喝葡萄酒的人對葡萄酒標和酒塞肯定都十分了解，因為通過閱讀酒標、觀察酒塞我們能知道很多關於葡萄酒的信息。但對於酒瓶，許多飲酒之人就不太關注，但殊不知酒瓶也有著許多不為人知的祕密。那麼今天小編就為大家揭祕葡萄酒酒瓶所包含的祕密。
葡萄酒酒瓶的起源
許多人可能會好奇，為什麼大部分葡萄酒都是使用玻璃瓶裝，而很少使用鐵罐或者塑料瓶？
葡萄酒最早出現在公元前6000年，當時無論是玻璃工藝還是制鐵工藝都不發達，就更不用說塑料了。當時大部分葡萄酒主要是裝在陶瓷罐中。
公元前3000年左右，玻璃製品開始出現，此時，一些高檔酒杯開始使用玻璃製造。相比原本的瓷質酒杯，玻璃酒杯能帶給葡萄酒更好的口感。但是酒瓶仍然是儲存在陶瓷罐中。因為當時玻璃的製作水平不高，製成的玻璃瓶十分脆弱，不便於葡萄酒的運輸和儲藏。
17世紀的時候，一項重要的發明出現——燒煤熔爐，這項技術極大地提升了製作玻璃時的溫度，使人們能製造出來更加厚實的玻璃，同時加上當時出現的橡木塞，玻璃瓶成功取代了此前的陶瓷罐。而時至今日，玻璃瓶仍未被鐵罐或塑料瓶取代，一是由於歷史傳統的因素；二則是因為玻璃瓶穩定性極佳，不會影響葡萄酒的品質；三則是玻璃瓶與橡木塞能完美融合為葡萄酒提供瓶中陳年的魅力。
酒瓶的顏色
早在17世紀之時，葡萄酒瓶的顏色就呈現出綠色，這是受限於當時的制瓶工藝，酒瓶製作出來含有許多雜質，所以酒瓶呈現出綠色。而到後來，人們發現深綠色的酒瓶有助於保護瓶中的葡萄酒不受光線的影響，有助於葡萄酒的陳年，所以大部分葡萄酒瓶就被製成深綠色（主要用於存放乾紅）。
而對於白葡萄酒和桃紅葡萄酒則一般裝在透明的葡萄酒瓶中，是希望將白葡萄酒和桃紅葡萄酒的色彩展現給消費者，這能給人一種更清新的感覺。
白葡萄酒相對紅葡萄酒來說，不需要那麼長的陳年時間，飲用時更注重新鮮清爽的口感，所以可以儲存在較淺的酒瓶中。
酒瓶的容量
酒瓶的容量則是由多方面的因素組成的。
其原因之一仍要從17世紀開始說起，當時制瓶是由人工完成，要依靠吹瓶師（Glass-blower）來製作。受吹瓶師肺活量的影響，當時葡萄酒瓶的大小在600-800毫升之間。
第二個原因則是標準大小的橡木桶的誕生：當時航運的小橡木桶被確立為225升，因此歐盟在20世紀的時候將葡萄酒瓶的容量定為750毫升，這樣一個小橡木桶正好能灌裝300瓶葡萄酒，能裝24箱。
另一個原因則是有人認為750毫升能倒15杯50毫升的葡萄酒，適合一家人一餐飲用的量。
雖然大部分葡萄酒瓶是750毫升的，但是現在已經出現了各種容量的葡萄酒瓶。
而且酒瓶的大小也會影響葡萄酒的品質，一般來說，買大瓶裝是穩妥的做法。大容量的酒瓶瓶壁較厚，可以減少光照、熱量以及溫度劇烈變化對酒液造成的損害。同一款酒，大瓶裝跟小瓶裝的瓶頸大小是一樣的，這預示著大瓶裝中酒液氧化的速度更為緩慢，可以有效延長陳年時間，保留更多的果香，發展出更多陳年的香氣。
酒瓶的形狀
只要是細心的人不可能沒注意到，不同的葡萄酒除了酒標千差萬別，酒瓶也形狀各異，裝雷司令葡萄酒的瓶子大多修長挺拔，放黑皮諾酒的瓶子就會矮矮胖胖……
酒瓶形狀其實源於，各個葡萄酒產區的傳統，但像波爾多和勃艮第，這樣的產區後來聲明過於顯赫，於是其他的產區在挑選酒瓶的時候，就會考慮同樣相似形狀的瓶子，久而久之，有一些尤其經典的瓶子，就成了市場上的常見慣例。
01
波爾多瓶
幾乎全世界的波爾多葡萄酒，都在用這種酒瓶，露臉率高得讓人羨慕，兩側的呈流線型，瓶肩較高且寬，方便倒酒時去除沉澱，一般使用這種酒瓶的葡萄酒有，赤霞珠和梅洛這兩種酒，陳年後的沉澱較多，也適用於需要長期窖藏的酒易於堆棧和平放下。
最常見的酒瓶，圓柱形的瓶身搭配高高的肩膀，各種顏色都有。通常棕色或者墨綠色裝紅白葡萄酒，透明的則用於甜酒。這種瓶形如今被廣泛用於各種葡萄酒，主要用於波爾多的紅白葡萄酒，以及用波爾多經典葡萄品種釀出的葡萄酒，比如：紅葡萄品種赤霞珠（Cabernet Sauvignon），美樂（Merlot），馬爾貝克（Malbec），佳美納（Carmenere），白葡萄品種長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon），以及各種貴腐甜酒都優先選擇這種瓶形。因為這種酒瓶最為常見，裝瓶、倉儲和運輸最為容易，也廣受新世界酒莊的偏愛。很多希望展示自己紅葡萄酒風格濃郁飽滿，嚴肅認真，白葡萄酒清新爽脆的酒莊，都會偏愛這種酒瓶。
02
勃艮第瓶
隨著黑皮諾在全球的大熱，勃艮第形的酒瓶也越來越常見，這種帶有優雅肩部線條的酒瓶是黑皮諾（Pinot Noir）的經典搭配。
除此之外也用於其他勃艮第品種，比如霞多麗（Chardonnay）和阿里哥特（Aligoté）與勃艮第臨近的產區，比如博若萊（Beaujolais）也常用這種，瓶形封裝用佳美（Gamay）這個品種釀製的紅葡萄酒。
03
香檳瓶
香檳瓶是漂亮的長笛型，其瓶身是依據香檳的特性，和風格專門設計的，瓶壁厚實、斜肩、瓶底凹陷，可承受80-90帕的高氣壓。
此外，其瓶塞是一個七層閉合式設計，一旦塞入瓶頸中便可將酒瓶嚴密封實，不管是“新世界”還是“舊世界”，的起泡酒都採用這種酒瓶來盛裝。
04
羅訥河瓶
羅訥河瓶與勃艮第瓶較為相似，但其周長略有不同。一般來說，羅訥河瓶沒有勃艮第瓶那麼大。
另外，一些羅訥河瓶在其瓶頸上會帶有盾型徽章，特別是教皇新堡葡萄酒（ Châteauneuf du Pape），新世界國家的西拉葡萄酒（Shiraz），往往採用這種酒瓶來盛裝。
05
普羅旺斯瓶
桃紅葡萄酒的代表，桃紅葡萄酒色彩誘人。
往那一放就像窈窕淑女，腰線迷人、夢幻美麗，彷彿普羅旺斯夢境般的浪漫，立刻呈現眼前。
06
阿爾薩斯/摩澤爾瓶瓶身更窄更細長，瓶頸的坡度非常柔和，是酒瓶中高貴冷豔的代表。
可以用來盛放幹型或甜型葡萄酒，常見的葡萄酒類型，有雷司令和瓊瑤漿
07
萊茵瓶形
萊茵瓶（Rhine）也叫“Hock”，中文常稱為笛形瓶，這種細細長長，看上去非常挺拔的酒瓶。
廣泛使用於法國阿爾薩斯（Alsace）地區，德國奧地利，以及其他國家，用德系葡萄品種釀製的白葡萄酒，傳統上，德國莫澤爾產區（Mosel），這種瓶子都是綠色，萊茵地區則是棕色或者紅棕色。
用這種瓶子的主要就是各種，甜度的雷司令（Riesling）啦，另外阿爾薩斯的其他葡萄品種，也會使用這種酒瓶，比如非常受中國消費者喜愛的麝香（Muscat）瓊瑤漿（Gewurztraminer）和灰皮諾（Pinot Gris）。
08
其他酒瓶
除了上面5種非常廣泛常見的葡萄酒瓶外，很多產區還有自己非常獨特的傳統瓶形，現代制瓶業也讓那些充滿設計感，獨樹一幟的酒瓶越來越常見，這裡列舉一些頗有特色和傳統的酒瓶。
09
稻草籃瓶
經常喝葡萄酒的人對葡萄酒標和酒塞肯定都十分了解，因為通過閱讀酒標、觀察酒塞我們能知道很多關於葡萄酒的信息。但對於酒瓶，許多飲酒之人就不太關注，但殊不知酒瓶也有著許多不為人知的祕密。那麼今天小編就為大家揭祕葡萄酒酒瓶所包含的祕密。
葡萄酒酒瓶的起源
許多人可能會好奇，為什麼大部分葡萄酒都是使用玻璃瓶裝，而很少使用鐵罐或者塑料瓶？
葡萄酒最早出現在公元前6000年，當時無論是玻璃工藝還是制鐵工藝都不發達，就更不用說塑料了。當時大部分葡萄酒主要是裝在陶瓷罐中。
公元前3000年左右，玻璃製品開始出現，此時，一些高檔酒杯開始使用玻璃製造。相比原本的瓷質酒杯，玻璃酒杯能帶給葡萄酒更好的口感。但是酒瓶仍然是儲存在陶瓷罐中。因為當時玻璃的製作水平不高，製成的玻璃瓶十分脆弱，不便於葡萄酒的運輸和儲藏。
17世紀的時候，一項重要的發明出現——燒煤熔爐，這項技術極大地提升了製作玻璃時的溫度，使人們能製造出來更加厚實的玻璃，同時加上當時出現的橡木塞，玻璃瓶成功取代了此前的陶瓷罐。而時至今日，玻璃瓶仍未被鐵罐或塑料瓶取代，一是由於歷史傳統的因素；二則是因為玻璃瓶穩定性極佳，不會影響葡萄酒的品質；三則是玻璃瓶與橡木塞能完美融合為葡萄酒提供瓶中陳年的魅力。
酒瓶的顏色
早在17世紀之時，葡萄酒瓶的顏色就呈現出綠色，這是受限於當時的制瓶工藝，酒瓶製作出來含有許多雜質，所以酒瓶呈現出綠色。而到後來，人們發現深綠色的酒瓶有助於保護瓶中的葡萄酒不受光線的影響，有助於葡萄酒的陳年，所以大部分葡萄酒瓶就被製成深綠色（主要用於存放乾紅）。
而對於白葡萄酒和桃紅葡萄酒則一般裝在透明的葡萄酒瓶中，是希望將白葡萄酒和桃紅葡萄酒的色彩展現給消費者，這能給人一種更清新的感覺。
白葡萄酒相對紅葡萄酒來說，不需要那麼長的陳年時間，飲用時更注重新鮮清爽的口感，所以可以儲存在較淺的酒瓶中。
酒瓶的容量
酒瓶的容量則是由多方面的因素組成的。
其原因之一仍要從17世紀開始說起，當時制瓶是由人工完成，要依靠吹瓶師（Glass-blower）來製作。受吹瓶師肺活量的影響，當時葡萄酒瓶的大小在600-800毫升之間。
第二個原因則是標準大小的橡木桶的誕生：當時航運的小橡木桶被確立為225升，因此歐盟在20世紀的時候將葡萄酒瓶的容量定為750毫升，這樣一個小橡木桶正好能灌裝300瓶葡萄酒，能裝24箱。
另一個原因則是有人認為750毫升能倒15杯50毫升的葡萄酒，適合一家人一餐飲用的量。
雖然大部分葡萄酒瓶是750毫升的，但是現在已經出現了各種容量的葡萄酒瓶。
而且酒瓶的大小也會影響葡萄酒的品質，一般來說，買大瓶裝是穩妥的做法。大容量的酒瓶瓶壁較厚，可以減少光照、熱量以及溫度劇烈變化對酒液造成的損害。同一款酒，大瓶裝跟小瓶裝的瓶頸大小是一樣的，這預示著大瓶裝中酒液氧化的速度更為緩慢，可以有效延長陳年時間，保留更多的果香，發展出更多陳年的香氣。
酒瓶的形狀
只要是細心的人不可能沒注意到，不同的葡萄酒除了酒標千差萬別，酒瓶也形狀各異，裝雷司令葡萄酒的瓶子大多修長挺拔，放黑皮諾酒的瓶子就會矮矮胖胖……
酒瓶形狀其實源於，各個葡萄酒產區的傳統，但像波爾多和勃艮第，這樣的產區後來聲明過於顯赫，於是其他的產區在挑選酒瓶的時候，就會考慮同樣相似形狀的瓶子，久而久之，有一些尤其經典的瓶子，就成了市場上的常見慣例。
01
波爾多瓶
幾乎全世界的波爾多葡萄酒，都在用這種酒瓶，露臉率高得讓人羨慕，兩側的呈流線型，瓶肩較高且寬，方便倒酒時去除沉澱，一般使用這種酒瓶的葡萄酒有，赤霞珠和梅洛這兩種酒，陳年後的沉澱較多，也適用於需要長期窖藏的酒易於堆棧和平放下。
最常見的酒瓶，圓柱形的瓶身搭配高高的肩膀，各種顏色都有。通常棕色或者墨綠色裝紅白葡萄酒，透明的則用於甜酒。這種瓶形如今被廣泛用於各種葡萄酒，主要用於波爾多的紅白葡萄酒，以及用波爾多經典葡萄品種釀出的葡萄酒，比如：紅葡萄品種赤霞珠（Cabernet Sauvignon），美樂（Merlot），馬爾貝克（Malbec），佳美納（Carmenere），白葡萄品種長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon），以及各種貴腐甜酒都優先選擇這種瓶形。因為這種酒瓶最為常見，裝瓶、倉儲和運輸最為容易，也廣受新世界酒莊的偏愛。很多希望展示自己紅葡萄酒風格濃郁飽滿，嚴肅認真，白葡萄酒清新爽脆的酒莊，都會偏愛這種酒瓶。
02
勃艮第瓶
隨著黑皮諾在全球的大熱，勃艮第形的酒瓶也越來越常見，這種帶有優雅肩部線條的酒瓶是黑皮諾（Pinot Noir）的經典搭配。
除此之外也用於其他勃艮第品種，比如霞多麗（Chardonnay）和阿里哥特（Aligoté）與勃艮第臨近的產區，比如博若萊（Beaujolais）也常用這種，瓶形封裝用佳美（Gamay）這個品種釀製的紅葡萄酒。
03
香檳瓶
香檳瓶是漂亮的長笛型，其瓶身是依據香檳的特性，和風格專門設計的，瓶壁厚實、斜肩、瓶底凹陷，可承受80-90帕的高氣壓。
此外，其瓶塞是一個七層閉合式設計，一旦塞入瓶頸中便可將酒瓶嚴密封實，不管是“新世界”還是“舊世界”，的起泡酒都採用這種酒瓶來盛裝。
04
羅訥河瓶
羅訥河瓶與勃艮第瓶較為相似，但其周長略有不同。一般來說，羅訥河瓶沒有勃艮第瓶那麼大。
另外，一些羅訥河瓶在其瓶頸上會帶有盾型徽章，特別是教皇新堡葡萄酒（ Châteauneuf du Pape），新世界國家的西拉葡萄酒（Shiraz），往往採用這種酒瓶來盛裝。
05
普羅旺斯瓶
桃紅葡萄酒的代表，桃紅葡萄酒色彩誘人。
往那一放就像窈窕淑女，腰線迷人、夢幻美麗，彷彿普羅旺斯夢境般的浪漫，立刻呈現眼前。
06
阿爾薩斯/摩澤爾瓶瓶身更窄更細長，瓶頸的坡度非常柔和，是酒瓶中高貴冷豔的代表。
可以用來盛放幹型或甜型葡萄酒，常見的葡萄酒類型，有雷司令和瓊瑤漿
07
萊茵瓶形
萊茵瓶（Rhine）也叫“Hock”，中文常稱為笛形瓶，這種細細長長，看上去非常挺拔的酒瓶。
廣泛使用於法國阿爾薩斯（Alsace）地區，德國奧地利，以及其他國家，用德系葡萄品種釀製的白葡萄酒，傳統上，德國莫澤爾產區（Mosel），這種瓶子都是綠色，萊茵地區則是棕色或者紅棕色。
用這種瓶子的主要就是各種，甜度的雷司令（Riesling）啦，另外阿爾薩斯的其他葡萄品種，也會使用這種酒瓶，比如非常受中國消費者喜愛的麝香（Muscat）瓊瑤漿（Gewurztraminer）和灰皮諾（Pinot Gris）。
08
其他酒瓶
除了上面5種非常廣泛常見的葡萄酒瓶外，很多產區還有自己非常獨特的傳統瓶形，現代制瓶業也讓那些充滿設計感，獨樹一幟的酒瓶越來越常見，這裡列舉一些頗有特色和傳統的酒瓶。
09
稻草籃瓶
這是意大利Chianti地區，非常傳統的一種酒瓶。酒瓶是圓的需要綁在稻草籃上才能站穩，看起來非常有鄉村特色，如今絕大多數的Chianti葡萄酒都採用波爾多瓶形，但還有少量酒莊使用。
10
大肚瓶/Bocksbeutel
經常喝葡萄酒的人對葡萄酒標和酒塞肯定都十分了解，因為通過閱讀酒標、觀察酒塞我們能知道很多關於葡萄酒的信息。但對於酒瓶，許多飲酒之人就不太關注，但殊不知酒瓶也有著許多不為人知的祕密。那麼今天小編就為大家揭祕葡萄酒酒瓶所包含的祕密。
葡萄酒酒瓶的起源
許多人可能會好奇，為什麼大部分葡萄酒都是使用玻璃瓶裝，而很少使用鐵罐或者塑料瓶？
葡萄酒最早出現在公元前6000年，當時無論是玻璃工藝還是制鐵工藝都不發達，就更不用說塑料了。當時大部分葡萄酒主要是裝在陶瓷罐中。
公元前3000年左右，玻璃製品開始出現，此時，一些高檔酒杯開始使用玻璃製造。相比原本的瓷質酒杯，玻璃酒杯能帶給葡萄酒更好的口感。但是酒瓶仍然是儲存在陶瓷罐中。因為當時玻璃的製作水平不高，製成的玻璃瓶十分脆弱，不便於葡萄酒的運輸和儲藏。
17世紀的時候，一項重要的發明出現——燒煤熔爐，這項技術極大地提升了製作玻璃時的溫度，使人們能製造出來更加厚實的玻璃，同時加上當時出現的橡木塞，玻璃瓶成功取代了此前的陶瓷罐。而時至今日，玻璃瓶仍未被鐵罐或塑料瓶取代，一是由於歷史傳統的因素；二則是因為玻璃瓶穩定性極佳，不會影響葡萄酒的品質；三則是玻璃瓶與橡木塞能完美融合為葡萄酒提供瓶中陳年的魅力。
酒瓶的顏色
早在17世紀之時，葡萄酒瓶的顏色就呈現出綠色，這是受限於當時的制瓶工藝，酒瓶製作出來含有許多雜質，所以酒瓶呈現出綠色。而到後來，人們發現深綠色的酒瓶有助於保護瓶中的葡萄酒不受光線的影響，有助於葡萄酒的陳年，所以大部分葡萄酒瓶就被製成深綠色（主要用於存放乾紅）。
而對於白葡萄酒和桃紅葡萄酒則一般裝在透明的葡萄酒瓶中，是希望將白葡萄酒和桃紅葡萄酒的色彩展現給消費者，這能給人一種更清新的感覺。
白葡萄酒相對紅葡萄酒來說，不需要那麼長的陳年時間，飲用時更注重新鮮清爽的口感，所以可以儲存在較淺的酒瓶中。
酒瓶的容量
酒瓶的容量則是由多方面的因素組成的。
其原因之一仍要從17世紀開始說起，當時制瓶是由人工完成，要依靠吹瓶師（Glass-blower）來製作。受吹瓶師肺活量的影響，當時葡萄酒瓶的大小在600-800毫升之間。
第二個原因則是標準大小的橡木桶的誕生：當時航運的小橡木桶被確立為225升，因此歐盟在20世紀的時候將葡萄酒瓶的容量定為750毫升，這樣一個小橡木桶正好能灌裝300瓶葡萄酒，能裝24箱。
另一個原因則是有人認為750毫升能倒15杯50毫升的葡萄酒，適合一家人一餐飲用的量。
雖然大部分葡萄酒瓶是750毫升的，但是現在已經出現了各種容量的葡萄酒瓶。
而且酒瓶的大小也會影響葡萄酒的品質，一般來說，買大瓶裝是穩妥的做法。大容量的酒瓶瓶壁較厚，可以減少光照、熱量以及溫度劇烈變化對酒液造成的損害。同一款酒，大瓶裝跟小瓶裝的瓶頸大小是一樣的，這預示著大瓶裝中酒液氧化的速度更為緩慢，可以有效延長陳年時間，保留更多的果香，發展出更多陳年的香氣。
酒瓶的形狀
只要是細心的人不可能沒注意到，不同的葡萄酒除了酒標千差萬別，酒瓶也形狀各異，裝雷司令葡萄酒的瓶子大多修長挺拔，放黑皮諾酒的瓶子就會矮矮胖胖……
酒瓶形狀其實源於，各個葡萄酒產區的傳統，但像波爾多和勃艮第，這樣的產區後來聲明過於顯赫，於是其他的產區在挑選酒瓶的時候，就會考慮同樣相似形狀的瓶子，久而久之，有一些尤其經典的瓶子，就成了市場上的常見慣例。
01
波爾多瓶
幾乎全世界的波爾多葡萄酒，都在用這種酒瓶，露臉率高得讓人羨慕，兩側的呈流線型，瓶肩較高且寬，方便倒酒時去除沉澱，一般使用這種酒瓶的葡萄酒有，赤霞珠和梅洛這兩種酒，陳年後的沉澱較多，也適用於需要長期窖藏的酒易於堆棧和平放下。
最常見的酒瓶，圓柱形的瓶身搭配高高的肩膀，各種顏色都有。通常棕色或者墨綠色裝紅白葡萄酒，透明的則用於甜酒。這種瓶形如今被廣泛用於各種葡萄酒，主要用於波爾多的紅白葡萄酒，以及用波爾多經典葡萄品種釀出的葡萄酒，比如：紅葡萄品種赤霞珠（Cabernet Sauvignon），美樂（Merlot），馬爾貝克（Malbec），佳美納（Carmenere），白葡萄品種長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon），以及各種貴腐甜酒都優先選擇這種瓶形。因為這種酒瓶最為常見，裝瓶、倉儲和運輸最為容易，也廣受新世界酒莊的偏愛。很多希望展示自己紅葡萄酒風格濃郁飽滿，嚴肅認真，白葡萄酒清新爽脆的酒莊，都會偏愛這種酒瓶。
02
勃艮第瓶
隨著黑皮諾在全球的大熱，勃艮第形的酒瓶也越來越常見，這種帶有優雅肩部線條的酒瓶是黑皮諾（Pinot Noir）的經典搭配。
除此之外也用於其他勃艮第品種，比如霞多麗（Chardonnay）和阿里哥特（Aligoté）與勃艮第臨近的產區，比如博若萊（Beaujolais）也常用這種，瓶形封裝用佳美（Gamay）這個品種釀製的紅葡萄酒。
03
香檳瓶
香檳瓶是漂亮的長笛型，其瓶身是依據香檳的特性，和風格專門設計的，瓶壁厚實、斜肩、瓶底凹陷，可承受80-90帕的高氣壓。
此外，其瓶塞是一個七層閉合式設計，一旦塞入瓶頸中便可將酒瓶嚴密封實，不管是“新世界”還是“舊世界”，的起泡酒都採用這種酒瓶來盛裝。
04
羅訥河瓶
羅訥河瓶與勃艮第瓶較為相似，但其周長略有不同。一般來說，羅訥河瓶沒有勃艮第瓶那麼大。
另外，一些羅訥河瓶在其瓶頸上會帶有盾型徽章，特別是教皇新堡葡萄酒（ Châteauneuf du Pape），新世界國家的西拉葡萄酒（Shiraz），往往採用這種酒瓶來盛裝。
05
普羅旺斯瓶
桃紅葡萄酒的代表，桃紅葡萄酒色彩誘人。
往那一放就像窈窕淑女，腰線迷人、夢幻美麗，彷彿普羅旺斯夢境般的浪漫，立刻呈現眼前。
06
阿爾薩斯/摩澤爾瓶瓶身更窄更細長，瓶頸的坡度非常柔和，是酒瓶中高貴冷豔的代表。
可以用來盛放幹型或甜型葡萄酒，常見的葡萄酒類型，有雷司令和瓊瑤漿
07
萊茵瓶形
萊茵瓶（Rhine）也叫“Hock”，中文常稱為笛形瓶，這種細細長長，看上去非常挺拔的酒瓶。
廣泛使用於法國阿爾薩斯（Alsace）地區，德國奧地利，以及其他國家，用德系葡萄品種釀製的白葡萄酒，傳統上，德國莫澤爾產區（Mosel），這種瓶子都是綠色，萊茵地區則是棕色或者紅棕色。
用這種瓶子的主要就是各種，甜度的雷司令（Riesling）啦，另外阿爾薩斯的其他葡萄品種，也會使用這種酒瓶，比如非常受中國消費者喜愛的麝香（Muscat）瓊瑤漿（Gewurztraminer）和灰皮諾（Pinot Gris）。
08
其他酒瓶
除了上面5種非常廣泛常見的葡萄酒瓶外，很多產區還有自己非常獨特的傳統瓶形，現代制瓶業也讓那些充滿設計感，獨樹一幟的酒瓶越來越常見，這裡列舉一些頗有特色和傳統的酒瓶。
09
稻草籃瓶
這是意大利Chianti地區，非常傳統的一種酒瓶。酒瓶是圓的需要綁在稻草籃上才能站穩，看起來非常有鄉村特色，如今絕大多數的Chianti葡萄酒都採用波爾多瓶形，但還有少量酒莊使用。
10
大肚瓶/Bocksbeutel
全名Bocksbeutelstreit，德國法蘭肯（Franken），產區頗具特色的一種酒瓶，這種瓶子的起源眾說紛紜，一種主流說法是當時傳教士為了，把酒和書本打包在一起設計的，如今只有法蘭肯當地優質的，傳統葡萄品種才能用這種瓶子裝瓶。
11
汝拉黃酒瓶
經常喝葡萄酒的人對葡萄酒標和酒塞肯定都十分了解，因為通過閱讀酒標、觀察酒塞我們能知道很多關於葡萄酒的信息。但對於酒瓶，許多飲酒之人就不太關注，但殊不知酒瓶也有著許多不為人知的祕密。那麼今天小編就為大家揭祕葡萄酒酒瓶所包含的祕密。
葡萄酒酒瓶的起源
許多人可能會好奇，為什麼大部分葡萄酒都是使用玻璃瓶裝，而很少使用鐵罐或者塑料瓶？
葡萄酒最早出現在公元前6000年，當時無論是玻璃工藝還是制鐵工藝都不發達，就更不用說塑料了。當時大部分葡萄酒主要是裝在陶瓷罐中。
公元前3000年左右，玻璃製品開始出現，此時，一些高檔酒杯開始使用玻璃製造。相比原本的瓷質酒杯，玻璃酒杯能帶給葡萄酒更好的口感。但是酒瓶仍然是儲存在陶瓷罐中。因為當時玻璃的製作水平不高，製成的玻璃瓶十分脆弱，不便於葡萄酒的運輸和儲藏。
17世紀的時候，一項重要的發明出現——燒煤熔爐，這項技術極大地提升了製作玻璃時的溫度，使人們能製造出來更加厚實的玻璃，同時加上當時出現的橡木塞，玻璃瓶成功取代了此前的陶瓷罐。而時至今日，玻璃瓶仍未被鐵罐或塑料瓶取代，一是由於歷史傳統的因素；二則是因為玻璃瓶穩定性極佳，不會影響葡萄酒的品質；三則是玻璃瓶與橡木塞能完美融合為葡萄酒提供瓶中陳年的魅力。
酒瓶的顏色
早在17世紀之時，葡萄酒瓶的顏色就呈現出綠色，這是受限於當時的制瓶工藝，酒瓶製作出來含有許多雜質，所以酒瓶呈現出綠色。而到後來，人們發現深綠色的酒瓶有助於保護瓶中的葡萄酒不受光線的影響，有助於葡萄酒的陳年，所以大部分葡萄酒瓶就被製成深綠色（主要用於存放乾紅）。
而對於白葡萄酒和桃紅葡萄酒則一般裝在透明的葡萄酒瓶中，是希望將白葡萄酒和桃紅葡萄酒的色彩展現給消費者，這能給人一種更清新的感覺。
白葡萄酒相對紅葡萄酒來說，不需要那麼長的陳年時間，飲用時更注重新鮮清爽的口感，所以可以儲存在較淺的酒瓶中。
酒瓶的容量
酒瓶的容量則是由多方面的因素組成的。
其原因之一仍要從17世紀開始說起，當時制瓶是由人工完成，要依靠吹瓶師（Glass-blower）來製作。受吹瓶師肺活量的影響，當時葡萄酒瓶的大小在600-800毫升之間。
第二個原因則是標準大小的橡木桶的誕生：當時航運的小橡木桶被確立為225升，因此歐盟在20世紀的時候將葡萄酒瓶的容量定為750毫升，這樣一個小橡木桶正好能灌裝300瓶葡萄酒，能裝24箱。
另一個原因則是有人認為750毫升能倒15杯50毫升的葡萄酒，適合一家人一餐飲用的量。
雖然大部分葡萄酒瓶是750毫升的，但是現在已經出現了各種容量的葡萄酒瓶。
而且酒瓶的大小也會影響葡萄酒的品質，一般來說，買大瓶裝是穩妥的做法。大容量的酒瓶瓶壁較厚，可以減少光照、熱量以及溫度劇烈變化對酒液造成的損害。同一款酒，大瓶裝跟小瓶裝的瓶頸大小是一樣的，這預示著大瓶裝中酒液氧化的速度更為緩慢，可以有效延長陳年時間，保留更多的果香，發展出更多陳年的香氣。
酒瓶的形狀
只要是細心的人不可能沒注意到，不同的葡萄酒除了酒標千差萬別，酒瓶也形狀各異，裝雷司令葡萄酒的瓶子大多修長挺拔，放黑皮諾酒的瓶子就會矮矮胖胖……
酒瓶形狀其實源於，各個葡萄酒產區的傳統，但像波爾多和勃艮第，這樣的產區後來聲明過於顯赫，於是其他的產區在挑選酒瓶的時候，就會考慮同樣相似形狀的瓶子，久而久之，有一些尤其經典的瓶子，就成了市場上的常見慣例。
01
波爾多瓶
幾乎全世界的波爾多葡萄酒，都在用這種酒瓶，露臉率高得讓人羨慕，兩側的呈流線型，瓶肩較高且寬，方便倒酒時去除沉澱，一般使用這種酒瓶的葡萄酒有，赤霞珠和梅洛這兩種酒，陳年後的沉澱較多，也適用於需要長期窖藏的酒易於堆棧和平放下。
最常見的酒瓶，圓柱形的瓶身搭配高高的肩膀，各種顏色都有。通常棕色或者墨綠色裝紅白葡萄酒，透明的則用於甜酒。這種瓶形如今被廣泛用於各種葡萄酒，主要用於波爾多的紅白葡萄酒，以及用波爾多經典葡萄品種釀出的葡萄酒，比如：紅葡萄品種赤霞珠（Cabernet Sauvignon），美樂（Merlot），馬爾貝克（Malbec），佳美納（Carmenere），白葡萄品種長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon），以及各種貴腐甜酒都優先選擇這種瓶形。因為這種酒瓶最為常見，裝瓶、倉儲和運輸最為容易，也廣受新世界酒莊的偏愛。很多希望展示自己紅葡萄酒風格濃郁飽滿，嚴肅認真，白葡萄酒清新爽脆的酒莊，都會偏愛這種酒瓶。
02
勃艮第瓶
隨著黑皮諾在全球的大熱，勃艮第形的酒瓶也越來越常見，這種帶有優雅肩部線條的酒瓶是黑皮諾（Pinot Noir）的經典搭配。
除此之外也用於其他勃艮第品種，比如霞多麗（Chardonnay）和阿里哥特（Aligoté）與勃艮第臨近的產區，比如博若萊（Beaujolais）也常用這種，瓶形封裝用佳美（Gamay）這個品種釀製的紅葡萄酒。
03
香檳瓶
香檳瓶是漂亮的長笛型，其瓶身是依據香檳的特性，和風格專門設計的，瓶壁厚實、斜肩、瓶底凹陷，可承受80-90帕的高氣壓。
此外，其瓶塞是一個七層閉合式設計，一旦塞入瓶頸中便可將酒瓶嚴密封實，不管是“新世界”還是“舊世界”，的起泡酒都採用這種酒瓶來盛裝。
04
羅訥河瓶
羅訥河瓶與勃艮第瓶較為相似，但其周長略有不同。一般來說，羅訥河瓶沒有勃艮第瓶那麼大。
另外，一些羅訥河瓶在其瓶頸上會帶有盾型徽章，特別是教皇新堡葡萄酒（ Châteauneuf du Pape），新世界國家的西拉葡萄酒（Shiraz），往往採用這種酒瓶來盛裝。
05
普羅旺斯瓶
桃紅葡萄酒的代表，桃紅葡萄酒色彩誘人。
往那一放就像窈窕淑女，腰線迷人、夢幻美麗，彷彿普羅旺斯夢境般的浪漫，立刻呈現眼前。
06
阿爾薩斯/摩澤爾瓶瓶身更窄更細長，瓶頸的坡度非常柔和，是酒瓶中高貴冷豔的代表。
可以用來盛放幹型或甜型葡萄酒，常見的葡萄酒類型，有雷司令和瓊瑤漿
07
萊茵瓶形
萊茵瓶（Rhine）也叫“Hock”，中文常稱為笛形瓶，這種細細長長，看上去非常挺拔的酒瓶。
廣泛使用於法國阿爾薩斯（Alsace）地區，德國奧地利，以及其他國家，用德系葡萄品種釀製的白葡萄酒，傳統上，德國莫澤爾產區（Mosel），這種瓶子都是綠色，萊茵地區則是棕色或者紅棕色。
用這種瓶子的主要就是各種，甜度的雷司令（Riesling）啦，另外阿爾薩斯的其他葡萄品種，也會使用這種酒瓶，比如非常受中國消費者喜愛的麝香（Muscat）瓊瑤漿（Gewurztraminer）和灰皮諾（Pinot Gris）。
08
其他酒瓶
除了上面5種非常廣泛常見的葡萄酒瓶外，很多產區還有自己非常獨特的傳統瓶形，現代制瓶業也讓那些充滿設計感，獨樹一幟的酒瓶越來越常見，這裡列舉一些頗有特色和傳統的酒瓶。
09
稻草籃瓶
這是意大利Chianti地區，非常傳統的一種酒瓶。酒瓶是圓的需要綁在稻草籃上才能站穩，看起來非常有鄉村特色，如今絕大多數的Chianti葡萄酒都採用波爾多瓶形，但還有少量酒莊使用。
10
大肚瓶/Bocksbeutel
全名Bocksbeutelstreit，德國法蘭肯（Franken），產區頗具特色的一種酒瓶，這種瓶子的起源眾說紛紜，一種主流說法是當時傳教士為了，把酒和書本打包在一起設計的，如今只有法蘭肯當地優質的，傳統葡萄品種才能用這種瓶子裝瓶。
11
汝拉黃酒瓶
法國汝拉（Jura）產區出產黃酒使用的瓶子，這種黃酒採用白薩瓦涅（SavagninBlanc）釀製，在橡木桶中像雪利酒一樣在酵母下陳年，這種矮矮胖胖的瓶子通常只有620mL，而且大多都是蠟封。
最後是關於瓶底的凹槽，這個特點常被許多人神話，認為底部凹槽越深的葡萄酒品質越高。其實不然，底部的凹槽的深淺與葡萄酒品質並沒有必然聯繫。一些酒瓶設計出凹槽是為了能讓沉澱集中在酒瓶的四周，方便在醒酒的時候去除。隨著現代釀酒工藝的提升，葡萄酒酒渣在釀酒過程中可以直接過濾掉，所以不需要凹槽來去除沉澱。除了這個原因，底部有凹槽能方便葡萄酒存放，如果葡萄酒瓶底部中心是突起的，那酒瓶就很難放穩。但隨著著現代制瓶工藝的提升，這個問題也得到了解決，所以說酒瓶底部凹槽與品質沒有必然聯繫。許多酒莊現在仍保持底部的凹槽更多是為了保持傳統。
經常喝葡萄酒的人對葡萄酒標和酒塞肯定都十分了解，因為通過閱讀酒標、觀察酒塞我們能知道很多關於葡萄酒的信息。但對於酒瓶，許多飲酒之人就不太關注，但殊不知酒瓶也有著許多不為人知的祕密。那麼今天小編就為大家揭祕葡萄酒酒瓶所包含的祕密。
葡萄酒酒瓶的起源
許多人可能會好奇，為什麼大部分葡萄酒都是使用玻璃瓶裝，而很少使用鐵罐或者塑料瓶？
葡萄酒最早出現在公元前6000年，當時無論是玻璃工藝還是制鐵工藝都不發達，就更不用說塑料了。當時大部分葡萄酒主要是裝在陶瓷罐中。
公元前3000年左右，玻璃製品開始出現，此時，一些高檔酒杯開始使用玻璃製造。相比原本的瓷質酒杯，玻璃酒杯能帶給葡萄酒更好的口感。但是酒瓶仍然是儲存在陶瓷罐中。因為當時玻璃的製作水平不高，製成的玻璃瓶十分脆弱，不便於葡萄酒的運輸和儲藏。
17世紀的時候，一項重要的發明出現——燒煤熔爐，這項技術極大地提升了製作玻璃時的溫度，使人們能製造出來更加厚實的玻璃，同時加上當時出現的橡木塞，玻璃瓶成功取代了此前的陶瓷罐。而時至今日，玻璃瓶仍未被鐵罐或塑料瓶取代，一是由於歷史傳統的因素；二則是因為玻璃瓶穩定性極佳，不會影響葡萄酒的品質；三則是玻璃瓶與橡木塞能完美融合為葡萄酒提供瓶中陳年的魅力。
酒瓶的顏色
早在17世紀之時，葡萄酒瓶的顏色就呈現出綠色，這是受限於當時的制瓶工藝，酒瓶製作出來含有許多雜質，所以酒瓶呈現出綠色。而到後來，人們發現深綠色的酒瓶有助於保護瓶中的葡萄酒不受光線的影響，有助於葡萄酒的陳年，所以大部分葡萄酒瓶就被製成深綠色（主要用於存放乾紅）。
而對於白葡萄酒和桃紅葡萄酒則一般裝在透明的葡萄酒瓶中，是希望將白葡萄酒和桃紅葡萄酒的色彩展現給消費者，這能給人一種更清新的感覺。
白葡萄酒相對紅葡萄酒來說，不需要那麼長的陳年時間，飲用時更注重新鮮清爽的口感，所以可以儲存在較淺的酒瓶中。
酒瓶的容量
酒瓶的容量則是由多方面的因素組成的。
其原因之一仍要從17世紀開始說起，當時制瓶是由人工完成，要依靠吹瓶師（Glass-blower）來製作。受吹瓶師肺活量的影響，當時葡萄酒瓶的大小在600-800毫升之間。
第二個原因則是標準大小的橡木桶的誕生：當時航運的小橡木桶被確立為225升，因此歐盟在20世紀的時候將葡萄酒瓶的容量定為750毫升，這樣一個小橡木桶正好能灌裝300瓶葡萄酒，能裝24箱。
另一個原因則是有人認為750毫升能倒15杯50毫升的葡萄酒，適合一家人一餐飲用的量。
雖然大部分葡萄酒瓶是750毫升的，但是現在已經出現了各種容量的葡萄酒瓶。
而且酒瓶的大小也會影響葡萄酒的品質，一般來說，買大瓶裝是穩妥的做法。大容量的酒瓶瓶壁較厚，可以減少光照、熱量以及溫度劇烈變化對酒液造成的損害。同一款酒，大瓶裝跟小瓶裝的瓶頸大小是一樣的，這預示著大瓶裝中酒液氧化的速度更為緩慢，可以有效延長陳年時間，保留更多的果香，發展出更多陳年的香氣。
酒瓶的形狀
只要是細心的人不可能沒注意到，不同的葡萄酒除了酒標千差萬別，酒瓶也形狀各異，裝雷司令葡萄酒的瓶子大多修長挺拔，放黑皮諾酒的瓶子就會矮矮胖胖……
酒瓶形狀其實源於，各個葡萄酒產區的傳統，但像波爾多和勃艮第，這樣的產區後來聲明過於顯赫，於是其他的產區在挑選酒瓶的時候，就會考慮同樣相似形狀的瓶子，久而久之，有一些尤其經典的瓶子，就成了市場上的常見慣例。
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波爾多瓶
幾乎全世界的波爾多葡萄酒，都在用這種酒瓶，露臉率高得讓人羨慕，兩側的呈流線型，瓶肩較高且寬，方便倒酒時去除沉澱，一般使用這種酒瓶的葡萄酒有，赤霞珠和梅洛這兩種酒，陳年後的沉澱較多，也適用於需要長期窖藏的酒易於堆棧和平放下。
最常見的酒瓶，圓柱形的瓶身搭配高高的肩膀，各種顏色都有。通常棕色或者墨綠色裝紅白葡萄酒，透明的則用於甜酒。這種瓶形如今被廣泛用於各種葡萄酒，主要用於波爾多的紅白葡萄酒，以及用波爾多經典葡萄品種釀出的葡萄酒，比如：紅葡萄品種赤霞珠（Cabernet Sauvignon），美樂（Merlot），馬爾貝克（Malbec），佳美納（Carmenere），白葡萄品種長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon），以及各種貴腐甜酒都優先選擇這種瓶形。因為這種酒瓶最為常見，裝瓶、倉儲和運輸最為容易，也廣受新世界酒莊的偏愛。很多希望展示自己紅葡萄酒風格濃郁飽滿，嚴肅認真，白葡萄酒清新爽脆的酒莊，都會偏愛這種酒瓶。
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勃艮第瓶
隨著黑皮諾在全球的大熱，勃艮第形的酒瓶也越來越常見，這種帶有優雅肩部線條的酒瓶是黑皮諾（Pinot Noir）的經典搭配。
除此之外也用於其他勃艮第品種，比如霞多麗（Chardonnay）和阿里哥特（Aligoté）與勃艮第臨近的產區，比如博若萊（Beaujolais）也常用這種，瓶形封裝用佳美（Gamay）這個品種釀製的紅葡萄酒。
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香檳瓶
香檳瓶是漂亮的長笛型，其瓶身是依據香檳的特性，和風格專門設計的，瓶壁厚實、斜肩、瓶底凹陷，可承受80-90帕的高氣壓。
此外，其瓶塞是一個七層閉合式設計，一旦塞入瓶頸中便可將酒瓶嚴密封實，不管是“新世界”還是“舊世界”，的起泡酒都採用這種酒瓶來盛裝。
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羅訥河瓶
羅訥河瓶與勃艮第瓶較為相似，但其周長略有不同。一般來說，羅訥河瓶沒有勃艮第瓶那麼大。
另外，一些羅訥河瓶在其瓶頸上會帶有盾型徽章，特別是教皇新堡葡萄酒（ Châteauneuf du Pape），新世界國家的西拉葡萄酒（Shiraz），往往採用這種酒瓶來盛裝。
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普羅旺斯瓶
桃紅葡萄酒的代表，桃紅葡萄酒色彩誘人。
往那一放就像窈窕淑女，腰線迷人、夢幻美麗，彷彿普羅旺斯夢境般的浪漫，立刻呈現眼前。
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阿爾薩斯/摩澤爾瓶瓶身更窄更細長，瓶頸的坡度非常柔和，是酒瓶中高貴冷豔的代表。
可以用來盛放幹型或甜型葡萄酒，常見的葡萄酒類型，有雷司令和瓊瑤漿
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萊茵瓶形
萊茵瓶（Rhine）也叫“Hock”，中文常稱為笛形瓶，這種細細長長，看上去非常挺拔的酒瓶。
廣泛使用於法國阿爾薩斯（Alsace）地區，德國奧地利，以及其他國家，用德系葡萄品種釀製的白葡萄酒，傳統上，德國莫澤爾產區（Mosel），這種瓶子都是綠色，萊茵地區則是棕色或者紅棕色。
用這種瓶子的主要就是各種，甜度的雷司令（Riesling）啦，另外阿爾薩斯的其他葡萄品種，也會使用這種酒瓶，比如非常受中國消費者喜愛的麝香（Muscat）瓊瑤漿（Gewurztraminer）和灰皮諾（Pinot Gris）。
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其他酒瓶
除了上面5種非常廣泛常見的葡萄酒瓶外，很多產區還有自己非常獨特的傳統瓶形，現代制瓶業也讓那些充滿設計感，獨樹一幟的酒瓶越來越常見，這裡列舉一些頗有特色和傳統的酒瓶。
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稻草籃瓶
這是意大利Chianti地區，非常傳統的一種酒瓶。酒瓶是圓的需要綁在稻草籃上才能站穩，看起來非常有鄉村特色，如今絕大多數的Chianti葡萄酒都採用波爾多瓶形，但還有少量酒莊使用。
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大肚瓶/Bocksbeutel
全名Bocksbeutelstreit，德國法蘭肯（Franken），產區頗具特色的一種酒瓶，這種瓶子的起源眾說紛紜，一種主流說法是當時傳教士為了，把酒和書本打包在一起設計的，如今只有法蘭肯當地優質的，傳統葡萄品種才能用這種瓶子裝瓶。
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汝拉黃酒瓶
法國汝拉（Jura）產區出產黃酒使用的瓶子，這種黃酒採用白薩瓦涅（SavagninBlanc）釀製，在橡木桶中像雪利酒一樣在酵母下陳年，這種矮矮胖胖的瓶子通常只有620mL，而且大多都是蠟封。
最後是關於瓶底的凹槽，這個特點常被許多人神話，認為底部凹槽越深的葡萄酒品質越高。其實不然，底部的凹槽的深淺與葡萄酒品質並沒有必然聯繫。一些酒瓶設計出凹槽是為了能讓沉澱集中在酒瓶的四周，方便在醒酒的時候去除。隨著現代釀酒工藝的提升，葡萄酒酒渣在釀酒過程中可以直接過濾掉，所以不需要凹槽來去除沉澱。除了這個原因，底部有凹槽能方便葡萄酒存放，如果葡萄酒瓶底部中心是突起的，那酒瓶就很難放穩。但隨著著現代制瓶工藝的提升，這個問題也得到了解決，所以說酒瓶底部凹槽與品質沒有必然聯繫。許多酒莊現在仍保持底部的凹槽更多是為了保持傳統。