葡萄因其甘甜可口，深受廣大消費者的喜愛，尤其是在炎熱的夏季更是如此。葡萄還具有極高的營養價值。研究表明，葡萄中含有豐富的果糖和果酸等物質，具有健胃消脾、降低人體膽固醇等功效。正是由於葡萄這些優點，其栽植面積呈不斷擴大的趨勢，產量也在精細的栽培管理技術下日漸穩增，但是因部分地區引種不規範、管理欠缺，葡萄病蟲害問題也日漸凸顯，對葡萄產業健康有序穩定發展埋下了隱患。
葡萄灰黴病，俗稱“爛花穗”，是為害葡萄的主要病害之一，幾乎每個葡萄產區都會發生。主要侵害枝葉和果實，影響產量。該病防治難度大、複發率高、嚴重時會造成絕收，給葡萄生產帶來嚴重的經濟損失。此病害應引起果農的高度重視。那麼大家知道葡萄得了灰黴病怎麼辦嗎？下面就讓我們看看葡萄灰黴病的防治措施。
一、症狀特點
葡萄灰黴病主要危害花序、幼果和已經成熟的果實，有時也危害新梢、葉片和果梗。花穗多在開花前發病，花序受害初期似被熱水燙狀，呈暗褐色，病組織軟腐，表面密生灰色黴層，被害花序萎蔫，幼果極易脫落；
葡萄灰黴病引起花序失水萎縮
果梗感病後呈黑褐色，有時病斑上產生黑色塊狀的菌核；葡萄花後，果穗染病初呈淡褐色水浸狀，很快變為暗褐色，整個果穗軟腐，此期若遇陰雨，2～3天后果穗上長出一層淡灰色黴層；果實在近成熟期感病，先產生淡褐色凹陷病斑，很快蔓延全果，使果實腐爛。發病嚴重時，整穗或一部分果穗腐爛，其上長出鼠灰色黴層，發病後果梗變黑色，後期病部長出黑色塊狀菌核，最終擴展後整穗長滿黴層且果實全部腐爛。
葡萄灰黴病引起果實腐爛
新梢葉片也能感病，產生不規則的褐色病斑，病斑有時出現不規則輪紋，潮溼時生有不規則灰黴層，一般每片葉有病斑2～5塊，嚴重時病部也能長出鼠灰色黴層，最後乾枯。
葡萄灰黴病危害葉片
二、發病規律
（一）病原
該病病原為灰葡萄孢黴菌，屬真菌。病原菌以菌絲和菌核及分生孢子在被害部位越冬。翌年平均氣溫18.2℃、空氣溼度93%時，病原菌繁殖產生新的分生孢子，通過風雨等傳播媒介，侵染花穗，染病部位在溫度、溼度適宜時又會形成分生孢子，引起再侵染，嚴重時漿果亦被感染。在春季多雨，氣溫20℃左右，空氣溼度連續3d達到95%時易流行灰黴病。該病具有潛伏侵染特點。
（二）發病條件
葡萄的發病原因主要與品種、溫度、溼度、種植密度、施肥狀況、苗株長勢等密切相關。
1. 氣候條件
低溫、高溼有利於葡萄灰黴病的流行，持續陰雨天、低溫、高溼或光照不足、放風不及時等，均會導致嚴重發病。
2. 種植感病品種
各葡萄品種對灰黴病的抗性不等，如紅地球易染病，龍眼、赤霞珠次之，玫瑰香、北醇較抗病，新玫瑰、白玫瑰、巨峰等抗性差，易感品種葡萄灰黴病一旦發病危害極大。
3. 栽培管理不當
果園低窪高溼，植株枝葉鬱閉，棚架過低，通風透光不良，排水系統不暢，容易積水等條件差的果園發病較重。
4. 施肥不合理
由於施肥不合理，氮肥施用過量，引發葡萄灰黴病的流行。或施用未腐熟的農家肥，農家肥帶有大量病菌，增加了土壤中的病原菌數量，導致葡萄灰黴病的發生。
三、發病時間
葡萄灰黴病菌主要在病枝、樹皮和僵果中越冬。第2年春天形成分生孢子侵染花序及幼葉。分生孢子借風雨甚至空氣流動傳播，病菌侵入後常常潛伏不發病，待條件具備時侵染，造成大流行。但在盛夏，隨著高溫季節的到來，該病又停止流行，直到氣溫轉涼時再度發病。一年中灰黴病有3次發病高峰，第1次在開花前後，5月中旬至6月上旬，主要危害花及幼果，常引起花序腐爛、乾枯和脫落，並進一步侵染果穗和穗軸；第2次發病在果實轉色至成熟期，病菌最易從傷口侵入，果粒、穗軸上出現凹陷的病斑，很快果穗軟腐、果梗變黑，形成鼠灰色黴層；第3次在採後貯藏過程中，若管理不當會發生灰黴病，發病有明顯的鼠灰色黴層，造成果穗腐爛，損失極大。
四、防治措施
一般來說，葡萄灰黴病防治要堅持“預防為主、防治結合、早發現早防治、綜合立體防治”的原則，在發病期間抓住關鍵時期防治效果比較好。
1. 種植抗病品種
葡萄品種不同，抗灰黴病能力不同。例如：黑罕、黑大粒等品種抗性強，而巨峰、新玫瑰、勝利、白玫瑰香和紅提葡萄等品種抗性較弱。各地應根據當地實際，儘量選用抗病品種。
2. 搞好清園
果實採收後及時清除病殘體及雜草，剪除病枝病葉，集中焚燒或深埋，減少越冬菌源。結合清園，於早春對全園樹體及地表噴一遍3～5波美度石硫合劑或45%施納寧200倍液，剷除越冬菌源。
3. 加強水肥管理
在葡萄的生長過程中要注意選擇適當的時期進行澆水、施肥。為了提高發芽率，需要在傷流期過後儘快澆水。再一次澆水應該在開花前的一週，這次的澆水千萬不能等到開花後，如果開花後再澆水，會嚴重造成花落，甚至會引起花穗病害。並且在採摘之前的前20天停止澆水。此外，按照葡萄每個時期的需肥量進行合理施肥，以保證其在適當的環境下促使果實飽滿。
4. 化學防治
要緊緊抓住防治葡萄灰黴病的五個關鍵時期：花期末尾、聚束期、果實成熟初期、採收前三週和採收前，以有效防治手段降低葡萄莖杆、花芽的病菌侵染量，有效控制葡萄漿果中的病菌，同時預防運輸過程中灰黴病的發生。藥劑可選用40%嘧黴胺懸浮劑800~1000倍液、50%腐黴利可溼性粉劑600倍液、50%異菌脲可溼性粉劑500~600倍液、40%嘧黴百菌清500~800倍液噴施，每隔10~15d噴1次，一般噴3~4次，即可取得良好的防治效果。由於病菌從葉片背面的氣孔侵入的特點，因此噴藥的重點是葉片背面，這是防治灰黴病發生行之有效的經驗。果實採收前可噴灑一些生物農藥，如60%特克多100倍液、10%多抗黴素可溼性粉劑600倍液或3%多抗黴素可溼性粉劑200倍液。