普洱茶餅好還是普洱散茶好？這個問題不單單是茶葉形態的問題，而是關乎到沖泡口感與賞茶觀感的問題。
據龍園君觀察與品茶發現，一般比較而言，普洱茶餅由於是緊壓茶，除了更易保存之外，其陳化後易出花蜜香。而散茶也有優勢，沒有擠壓過程，茶條完成而較少斷碎，更適合初喝普洱茶的茶友，在購買的時候能夠清楚看到原料的品質，且適合取用，日常辦公室一族品飲散普洱茶也是非常方便的。
歷史上把普洱茶緊壓成餅、成磚、成沱等，是有一定原因的。普洱茶興起於明清時期，那時候的交通狀況比較落後，為了打開和擴張普洱茶的銷路，製茶人開始嘗試把普洱茶製成緊壓茶，儲存和運輸都更為方便。
後來人們發現緊壓茶的倉儲轉化與散茶不同。緊壓過程需要加溫加溼加壓，在最開始的兩年內，緊壓茶的化速度會快過散茶；而三五年之後，散茶的轉化速度就會逐漸追上並趕超。
有的茶友就覺得，普洱茶餅要比散茶好。緊壓茶不見得就比散茶好。因為龍園君建議，普洱茶的品質不能單看茶葉形態一概而論，要看原料等級、加工工藝、儲藏年份三個方面。
其實在品過後，看葉底就知道原料好不好。像龍園君剛剛品的散生茶，就是一款典型的“天然香型”，不經過殺青，直接在陽光下晒乾，熱水一衝，顆顆茶葉在水中盡情綻放，湯色清澈透亮。有著高山古茶特有的山野香，天然甜香明顯，還能聞到日晒香，像是晒穀坪上飄散的氣味。其葉底勻嫩柔亮，富有彈性，這樣的茶葉，幸好沒有壓成餅！
對於熟茶而言，散茶由於能更多地與空氣接觸，經過合理陳放，後發酵的效果更好。像龍園君家就有一款老普洱散茶，這款九年普洱熟茶，呈現出典型年份熟茶的特點。經由幹倉條件存儲至今。專業的幹倉存儲條件，更保證了這款年份茶的品質與安全，讓我們喝得踏實、放心。茶香下沉內斂，醇香明顯，開杯即可聞到，還帶著淺淺的糯香，非常舒適宜人。茶底呈紅褐色，金毫畢現，優質熟茶的特徵。木質香明顯，乾淨毫無雜味，葉底依稀可見飽滿芽頭。
瞭解了這些以後，各位茶友就可以知道緊壓茶不一定比散茶好了，關鍵還是要看採摘的原料、製作工藝好不好以及怎樣的倉儲條件，這些才是評判標準。
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