'紅參怎麼吃效果好'

紅參具有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮靜等作用，因其火大勁足、功效強，在補虛方面，一般認為紅參強於白參。久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分泌系統。紅參適合於老人、久病體虛者，是陰盛陽虛者的首選補品，醫藥上治療虛脫或強補多用紅參。

紅參的作用

1.補元氣，有益血、養心、安神的作用。

2.紅參能促進機體物質代謝並調節神經、心血管及內分泌系統。

3.提高腦、體力活動能力、免疫功能，增強機體抗應激、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射的功能，有益心復脈、安神生津、補肺健脾的功效。

4.可用於體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢、驚悸健忘、陽痿、尿頻、氣血津液不足之症的補養。

5.對高血壓、動脈粥樣硬化症，肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等有效。

6.紅參可以治療真陽衰弱、中氣不足、脾腎虛寒、四肢欠溫、自汗暴脫等症。

紅參怎麼吃效果最好

1.燉煮

紅參或白參在食用時常伴有苦味,如果將人蔘和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補強身。

紅參圓肉粥

原料： 紅參10克(切片)，圓肉15克，粳米100克。

做法： 同煮粥食用。

特點： 主要治療缺鐵性貧血脾氣虛弱型：面色萎黃或蒼白、神疲乏力、納少便溏，舌質淡紅，苔薄膩，脈細。

紅參煲豬心

主料：豬心150克，紅參10克。

做法：豬心洗淨切塊，加入紅參同煲湯食用。

藥用價值： 主要治療冠心病心氣虛型——心胸隱痛、氣短、倦怠乏力、面白自汗，舌質淡胖嫩，苔白、脈虛弱。

2.蒸服

將紅參切成2cm薄片,放入瓷碗內,加滿水,封密碗口,放置於鍋內蒸燉30分鐘即可服用。

3.沖茶

將紅參或幹參切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分後即可服用。

4.熬粥

將紅參切成薄丁片,早餐熬粥時放少許,大補。

5.嚼食

將紅參切成薄丁片,取2～3片含於口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法。

6.磨粉

將人蔘磨成細粉,每天吞服,用量視個人體質而定,一般每次1~1.5克

紅參適合什麼人吃

1.經常性對電腦的人群

2.婦女產後調理。

3.術後患者的恢復調理。

4.女性更年期綜合症、易疲勞人士、男性性功能障礙患者。

吃紅參還要注意以下幾點：

不適合吃紅參的人包括：陰虛火旺者、腦出血患者、脾氣暴躁而面色發紅者、發熱者。否則會加重症狀，出現頭昏頭痛，血壓上升等。紅參也不適宜生長髮育期的青少年，會導致早熟。

心臟病和高血壓患者在服用前，要在醫師的指導下服用。

紅參不宜與寒涼的食物同用，如蘿蔔、來膚籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜蘆同用。

服用紅參的時間宜在早上或中午，不宜在睡前，否則會因興奮影響睡眠。

教大家辨認的小方法

外表：紅參的感官特徵通常是人蔘蘆、體完整，全長6～17cm，體（主根）長5～ 10cm，直徑0.5～ 2cm，上端"肩"部鈍圓，與蘆頭（根莖）相接。蘆頭較短，上有莖痕可辨，下端有2～3條支根。

顏色：表面淺紅棕色、紅棕色或深紅棕色，對光而視有半透明感；亦有的不透明，顯暗黃色斑塊。

質感：體上部可見環紋，體表有皺紋、縱溝及細根痕。質硬而脆，折斷面平坦、光亮，角質樣，紅棕色；中間色稍淺，外周色較深。

氣味：氣微香而特異，味先微苦而後甘。