還在啃蘋果?真的太落後了,
蘋果還可以做餅,甜甜的餅夾雜著奶香,
小孩子最喜歡了,很多西方人用它來做早餐。
雞蛋、牛奶、蘋果,營養豐富又好吃。
既簡單又能瞬間提升逼格的奶香蘋果餅,
想不想嘗試一下?裡面還有酪乳的做法哦~
2個雞蛋
半茶匙鹽
2湯匙糖
半茶匙活性酵母
3杯半杯麵粉
2個蘋果(去皮、去核)
適量油
2杯溫水(500ml)
酪乳
1小杯全脂牛奶約60ml大半杯,大半杯原味酸奶約180ml。
充分攪拌牛奶和酸奶,做成酪乳,打入雞蛋,加上鹽、糖和酵母,攪拌均勻。放入一杯麵粉,拌勻,再放入一杯麵粉攪拌,直到麵粉全部用完。
蘋果切塊,放入攪拌機攪成碎塊,放入麵糊中拌勻。
麵糊必須放在暖和的地方。麵糊放碗裡,用毛巾蓋上,在暖和的烤箱裡放1小時,它的體積會膨脹一倍。
熱鍋,倒油,倒1湯匙麵糊,煎到金黃色後翻過來。想要做出來的形狀好看,就用溼的湯匙舀麵糊,再用茶匙把麵糊刮下來。
繼續煎,煎好了就拿出來裝到盤上,煎完為止。
做好了,鬆軟可口,甜而不膩~
蘋果圈!
蘋果捲餅,需要烤箱!
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蘋果果凍!
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蘋果棒棒糖!
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烤蘋果片!
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蘋果冰激凌!
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試試吧,太喜歡了!
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