'原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?'

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如果你去到英國,甚至會發現有啤酒的狂熱分子做了倫敦的原漿啤酒地圖。

每天日落時分,都有人被饞蟲牽引著,去到隱沒於大街小巷的bar。

在你點單之後,店主會拉動手動液壓泵將啤酒抽到玻璃杯中,渾濁的金黃色液體(有時也是橙黃)在酒吧曖昧的燈光下閃爍著誘人的光澤。

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如果你去到英國,甚至會發現有啤酒的狂熱分子做了倫敦的原漿啤酒地圖。

每天日落時分,都有人被饞蟲牽引著,去到隱沒於大街小巷的bar。

在你點單之後,店主會拉動手動液壓泵將啤酒抽到玻璃杯中,渾濁的金黃色液體(有時也是橙黃)在酒吧曖昧的燈光下閃爍著誘人的光澤。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

原漿啤酒,在英國還被叫做“real ale”(真正的啤酒)或者“cask ale”(木桶啤酒)。因為最初裝啤酒所用的容器是凱爾特人發明的鐵箍木桶,直到今天還在沿用。它被戲稱為英國不亞於互聯網,青黴素和開瓶器的偉大發明。

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如果你去到英國,甚至會發現有啤酒的狂熱分子做了倫敦的原漿啤酒地圖。

每天日落時分,都有人被饞蟲牽引著,去到隱沒於大街小巷的bar。

在你點單之後,店主會拉動手動液壓泵將啤酒抽到玻璃杯中,渾濁的金黃色液體(有時也是橙黃)在酒吧曖昧的燈光下閃爍著誘人的光澤。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

原漿啤酒,在英國還被叫做“real ale”(真正的啤酒)或者“cask ale”(木桶啤酒)。因為最初裝啤酒所用的容器是凱爾特人發明的鐵箍木桶,直到今天還在沿用。它被戲稱為英國不亞於互聯網,青黴素和開瓶器的偉大發明。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

而今天之所以能享用到如此美味的啤酒,所有的啤酒愛好者都應該向一個叫做真正啤酒運動(CAMRA)脫帽致敬。20世紀70年代早期,英國大多數啤酒都是經過過濾和巴氏滅活,和人工酸化的普通啤酒,原漿啤酒的地位受到挑戰。真正啤酒運動逆轉了這一局面,使得真正的啤酒原漿在英國酒吧受到人們追捧,啤酒復興。

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如果你去到英國,甚至會發現有啤酒的狂熱分子做了倫敦的原漿啤酒地圖。

每天日落時分,都有人被饞蟲牽引著,去到隱沒於大街小巷的bar。

在你點單之後,店主會拉動手動液壓泵將啤酒抽到玻璃杯中,渾濁的金黃色液體(有時也是橙黃)在酒吧曖昧的燈光下閃爍著誘人的光澤。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

原漿啤酒,在英國還被叫做“real ale”(真正的啤酒)或者“cask ale”(木桶啤酒)。因為最初裝啤酒所用的容器是凱爾特人發明的鐵箍木桶,直到今天還在沿用。它被戲稱為英國不亞於互聯網,青黴素和開瓶器的偉大發明。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

而今天之所以能享用到如此美味的啤酒,所有的啤酒愛好者都應該向一個叫做真正啤酒運動(CAMRA)脫帽致敬。20世紀70年代早期,英國大多數啤酒都是經過過濾和巴氏滅活,和人工酸化的普通啤酒,原漿啤酒的地位受到挑戰。真正啤酒運動逆轉了這一局面,使得真正的啤酒原漿在英國酒吧受到人們追捧,啤酒復興。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

原漿啤酒與普通啤酒從外觀上就可以看出,原漿啤酒渾濁,普通啤酒清澈。另外原漿啤酒因為沒有巴氏滅活,因此保留了大量酵母,在瓶子底部往往可以見到一層沉澱。

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如果你去到英國,甚至會發現有啤酒的狂熱分子做了倫敦的原漿啤酒地圖。

每天日落時分,都有人被饞蟲牽引著,去到隱沒於大街小巷的bar。

在你點單之後,店主會拉動手動液壓泵將啤酒抽到玻璃杯中,渾濁的金黃色液體(有時也是橙黃)在酒吧曖昧的燈光下閃爍著誘人的光澤。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

原漿啤酒,在英國還被叫做“real ale”(真正的啤酒)或者“cask ale”(木桶啤酒)。因為最初裝啤酒所用的容器是凱爾特人發明的鐵箍木桶,直到今天還在沿用。它被戲稱為英國不亞於互聯網,青黴素和開瓶器的偉大發明。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

而今天之所以能享用到如此美味的啤酒,所有的啤酒愛好者都應該向一個叫做真正啤酒運動(CAMRA)脫帽致敬。20世紀70年代早期,英國大多數啤酒都是經過過濾和巴氏滅活,和人工酸化的普通啤酒,原漿啤酒的地位受到挑戰。真正啤酒運動逆轉了這一局面,使得真正的啤酒原漿在英國酒吧受到人們追捧,啤酒復興。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

原漿啤酒與普通啤酒從外觀上就可以看出,原漿啤酒渾濁,普通啤酒清澈。另外原漿啤酒因為沒有巴氏滅活,因此保留了大量酵母,在瓶子底部往往可以見到一層沉澱。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

國外人民如此熱愛原漿啤酒,國內人民也完全不輸他們。

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如果你去到英國,甚至會發現有啤酒的狂熱分子做了倫敦的原漿啤酒地圖。

每天日落時分,都有人被饞蟲牽引著,去到隱沒於大街小巷的bar。

在你點單之後,店主會拉動手動液壓泵將啤酒抽到玻璃杯中,渾濁的金黃色液體(有時也是橙黃)在酒吧曖昧的燈光下閃爍著誘人的光澤。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

原漿啤酒,在英國還被叫做“real ale”(真正的啤酒)或者“cask ale”(木桶啤酒)。因為最初裝啤酒所用的容器是凱爾特人發明的鐵箍木桶,直到今天還在沿用。它被戲稱為英國不亞於互聯網,青黴素和開瓶器的偉大發明。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

而今天之所以能享用到如此美味的啤酒,所有的啤酒愛好者都應該向一個叫做真正啤酒運動(CAMRA)脫帽致敬。20世紀70年代早期,英國大多數啤酒都是經過過濾和巴氏滅活,和人工酸化的普通啤酒,原漿啤酒的地位受到挑戰。真正啤酒運動逆轉了這一局面,使得真正的啤酒原漿在英國酒吧受到人們追捧,啤酒復興。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

原漿啤酒與普通啤酒從外觀上就可以看出,原漿啤酒渾濁,普通啤酒清澈。另外原漿啤酒因為沒有巴氏滅活,因此保留了大量酵母,在瓶子底部往往可以見到一層沉澱。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

國外人民如此熱愛原漿啤酒,國內人民也完全不輸他們。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

但是除了盛產啤酒的城市,其他地方的人幾乎很難喝到原漿。

這是因為“原漿”啤酒保質期非常短,對生產、運輸等環節的要求很高,必須全程冷鏈運輸,從出廠到被喝到肚子裡的時間必須嚴格控制在7-10天。

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如果你去到英國,甚至會發現有啤酒的狂熱分子做了倫敦的原漿啤酒地圖。

每天日落時分,都有人被饞蟲牽引著,去到隱沒於大街小巷的bar。

在你點單之後,店主會拉動手動液壓泵將啤酒抽到玻璃杯中,渾濁的金黃色液體(有時也是橙黃)在酒吧曖昧的燈光下閃爍著誘人的光澤。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

原漿啤酒,在英國還被叫做“real ale”(真正的啤酒)或者“cask ale”(木桶啤酒)。因為最初裝啤酒所用的容器是凱爾特人發明的鐵箍木桶,直到今天還在沿用。它被戲稱為英國不亞於互聯網,青黴素和開瓶器的偉大發明。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

而今天之所以能享用到如此美味的啤酒,所有的啤酒愛好者都應該向一個叫做真正啤酒運動(CAMRA)脫帽致敬。20世紀70年代早期,英國大多數啤酒都是經過過濾和巴氏滅活,和人工酸化的普通啤酒,原漿啤酒的地位受到挑戰。真正啤酒運動逆轉了這一局面,使得真正的啤酒原漿在英國酒吧受到人們追捧,啤酒復興。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

原漿啤酒與普通啤酒從外觀上就可以看出,原漿啤酒渾濁,普通啤酒清澈。另外原漿啤酒因為沒有巴氏滅活,因此保留了大量酵母,在瓶子底部往往可以見到一層沉澱。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

國外人民如此熱愛原漿啤酒,國內人民也完全不輸他們。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

但是除了盛產啤酒的城市,其他地方的人幾乎很難喝到原漿。

這是因為“原漿”啤酒保質期非常短,對生產、運輸等環節的要求很高,必須全程冷鏈運輸,從出廠到被喝到肚子裡的時間必須嚴格控制在7-10天。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

但作為內陸城市的成都,卻常常可以發現有人晒出邊吃火鍋邊喝原漿啤酒的照片。

這是得益於雪花啤酒廠就坐落於此的緣故,因此很多店裡都有提供味道絕佳的原漿啤酒。除了火鍋店,甚至連喝茶的地方都有賣的。

對於很多人來說,能讓吃火鍋這件事情幸福指數提升的,就是吃火鍋喝雪花原漿。

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每天日落時分,都有人被饞蟲牽引著,去到隱沒於大街小巷的bar。

在你點單之後,店主會拉動手動液壓泵將啤酒抽到玻璃杯中,渾濁的金黃色液體(有時也是橙黃)在酒吧曖昧的燈光下閃爍著誘人的光澤。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

原漿啤酒,在英國還被叫做“real ale”(真正的啤酒)或者“cask ale”(木桶啤酒)。因為最初裝啤酒所用的容器是凱爾特人發明的鐵箍木桶,直到今天還在沿用。它被戲稱為英國不亞於互聯網,青黴素和開瓶器的偉大發明。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

而今天之所以能享用到如此美味的啤酒,所有的啤酒愛好者都應該向一個叫做真正啤酒運動(CAMRA)脫帽致敬。20世紀70年代早期,英國大多數啤酒都是經過過濾和巴氏滅活,和人工酸化的普通啤酒,原漿啤酒的地位受到挑戰。真正啤酒運動逆轉了這一局面,使得真正的啤酒原漿在英國酒吧受到人們追捧,啤酒復興。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

原漿啤酒與普通啤酒從外觀上就可以看出,原漿啤酒渾濁,普通啤酒清澈。另外原漿啤酒因為沒有巴氏滅活,因此保留了大量酵母,在瓶子底部往往可以見到一層沉澱。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

國外人民如此熱愛原漿啤酒,國內人民也完全不輸他們。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

但是除了盛產啤酒的城市,其他地方的人幾乎很難喝到原漿。

這是因為“原漿”啤酒保質期非常短,對生產、運輸等環節的要求很高,必須全程冷鏈運輸,從出廠到被喝到肚子裡的時間必須嚴格控制在7-10天。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

但作為內陸城市的成都,卻常常可以發現有人晒出邊吃火鍋邊喝原漿啤酒的照片。

這是得益於雪花啤酒廠就坐落於此的緣故,因此很多店裡都有提供味道絕佳的原漿啤酒。除了火鍋店,甚至連喝茶的地方都有賣的。

對於很多人來說,能讓吃火鍋這件事情幸福指數提升的,就是吃火鍋喝雪花原漿。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

作為“啤酒皇后”的原漿啤酒,享受到的待遇也是vip級別的。

像雪花原漿的生產對各個環節都很苛刻。用優質的礦物質水打底,用澳洲和加拿大的麥芽、捷克的啤酒花發酵,繼承了原漿啤酒的優秀傳統。

不經過濾和巴氏滅活,保留了酒中的活性酵母、礦物質、氨基酸、維生素等營養物質。在製作中更是零添加、零色素、零防腐劑,所以保質期只有短短7天。

在這樣短而鮮的生命力下,雪花原漿對運輸的要求也非常高。

從工廠到餐桌的漫漫路途,原漿壹號有專門的冷鏈運輸鏈。全程0°-6°冷鏈運輸,低溫灌裝,工廠直達售點,保證被送入口中時依然鮮嫩醇香,直擊靈魂。

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在你點單之後,店主會拉動手動液壓泵將啤酒抽到玻璃杯中,渾濁的金黃色液體(有時也是橙黃)在酒吧曖昧的燈光下閃爍著誘人的光澤。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

原漿啤酒,在英國還被叫做“real ale”(真正的啤酒)或者“cask ale”(木桶啤酒)。因為最初裝啤酒所用的容器是凱爾特人發明的鐵箍木桶,直到今天還在沿用。它被戲稱為英國不亞於互聯網,青黴素和開瓶器的偉大發明。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

而今天之所以能享用到如此美味的啤酒,所有的啤酒愛好者都應該向一個叫做真正啤酒運動(CAMRA)脫帽致敬。20世紀70年代早期,英國大多數啤酒都是經過過濾和巴氏滅活,和人工酸化的普通啤酒,原漿啤酒的地位受到挑戰。真正啤酒運動逆轉了這一局面,使得真正的啤酒原漿在英國酒吧受到人們追捧,啤酒復興。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

原漿啤酒與普通啤酒從外觀上就可以看出,原漿啤酒渾濁,普通啤酒清澈。另外原漿啤酒因為沒有巴氏滅活,因此保留了大量酵母,在瓶子底部往往可以見到一層沉澱。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

國外人民如此熱愛原漿啤酒,國內人民也完全不輸他們。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

但是除了盛產啤酒的城市,其他地方的人幾乎很難喝到原漿。

這是因為“原漿”啤酒保質期非常短,對生產、運輸等環節的要求很高,必須全程冷鏈運輸,從出廠到被喝到肚子裡的時間必須嚴格控制在7-10天。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

但作為內陸城市的成都,卻常常可以發現有人晒出邊吃火鍋邊喝原漿啤酒的照片。

這是得益於雪花啤酒廠就坐落於此的緣故,因此很多店裡都有提供味道絕佳的原漿啤酒。除了火鍋店,甚至連喝茶的地方都有賣的。

對於很多人來說,能讓吃火鍋這件事情幸福指數提升的,就是吃火鍋喝雪花原漿。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

作為“啤酒皇后”的原漿啤酒,享受到的待遇也是vip級別的。

像雪花原漿的生產對各個環節都很苛刻。用優質的礦物質水打底,用澳洲和加拿大的麥芽、捷克的啤酒花發酵,繼承了原漿啤酒的優秀傳統。

不經過濾和巴氏滅活,保留了酒中的活性酵母、礦物質、氨基酸、維生素等營養物質。在製作中更是零添加、零色素、零防腐劑,所以保質期只有短短7天。

在這樣短而鮮的生命力下,雪花原漿對運輸的要求也非常高。

從工廠到餐桌的漫漫路途,原漿壹號有專門的冷鏈運輸鏈。全程0°-6°冷鏈運輸,低溫灌裝,工廠直達售點,保證被送入口中時依然鮮嫩醇香,直擊靈魂。

原漿啤酒是個“稀有物種”,為什麼成都人卻能肆無忌憚地喝?

放在以前,想喝到如此費時費力製作運輸,極致新鮮的原漿啤酒,恐怕要去國外才行。但好在今天,這一切都被雪花“原漿壹號”承包了,品質穩定,口感風格獨特的real ale飛入日常生活,變成了隨時可以享用的東西。

鏈接是雪花原漿,點擊瞭解。

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