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涼拌皮蛋的做法
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涼拌皮蛋的做法
一，食材用料
皮蛋 4個，蒜 3瓣
小米椒 1個
蔥 適量，香菜 適量
味極鮮醬油 2湯匙，陳醋 2湯匙
鹽 適量，雞精 適量
白糖 半湯匙，香油 1湯匙
二，做法
1.準備好材料
2.皮蛋去殼洗淨後切小塊
3.擺放在盤中
4.蒜切末
5.小米椒斜切圈
6.蔥切蔥花
7.香菜切末
8.取一個碗：加入2湯匙味極鮮醬油
9.加入2湯匙陳醋，適量的雞精，適量的鹽
10.加入白糖和香油
14.再加入蒜、小米椒、蔥、香菜，攪拌均勻
16.淋在皮蛋上即可。
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