雞汁土豆泥
成品圖
- -原料- -
新鮮土豆 黑胡椒
- -做法- -
1.土豆去皮放鍋內蒸熟.
2.蒸好的土豆放到平盤內，加一點點的鹽，再加入足夠量得牛奶用勺子碾成泥.
3.鍋內放黃油，小火慢慢的炒，炒好的土豆泥中加入雞汁
4.最後再撒一點點黑胡椒碎，炒勻的土豆泥盛出來，用裱花嘴擠到容器中做個造型就好啦。
自制薯片
成品圖
- -原料- -
土豆 五香粉
- -做法- -
1. 土豆洗淨去皮，切成均勻的薄片。把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分澱粉，熱量更低。
2. 將土豆片放入一個大碗內，灑上少許鹽。加入少許五香粉。 倒入適量辣椒麵。
3. 用手將土豆片抓緊，使土豆片更好的入味兒。 將醃製好的土豆片，均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上（土豆片不要重疊，多的話可以多做幾次）。將小蒸籠放入微波爐內，高火3分鐘。
4. 取出來，依次將薯片翻面。再次入微波爐，再微3分鐘， 取出來，涼晾，脆脆的薯片就做好啦。
炸土豆薯條
成品圖
- -原料- -
土豆 花生油番茄醬
- -做法- -
1. 土豆切條不要太細 ，因為一過油就是收縮，先發鹽水裡泡十分鐘，為了去除土豆的澱粉。
2. 然後放熱鍋放到開水裡煮兩分鐘左右就可以，不要太軟一下油鍋就會碎掉的， 出鍋後放到漏盆裡晾乾水分，等待下鍋炸。
3. 油鍋燒到7成熟可以下土豆條，先小火炸透了，然後大火烘一下就會脆一點。
4. 炸好趁熱撒點鹽根據自己口味，然後倒一小盤番茄醬可以沾著吃啦。
雙味風琴烤土豆
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- -原料- -
土豆 培根 咖喱粉
- -做法- -
1. 土豆去皮冼淨；用刀在土豆上每隔4MM切一刀，注意底部不要切斷；
2. 將切好的土豆用錫紙包好，入烤箱220度，上下火，中層，烤制40-50分鐘；
3.烤土豆的時候，將培根切成5CM左右的片，將30克COOK100新奧爾良烤翅醃料兌入40克水攪拌均勻，然後將培根放入醃料汁中拌勻，醃製5-10分鐘；
4.咖哩粉30克、鹽、雞精各一小匙，色拉油30克調成味汁備用；
5. 40-50分鐘後，將烤好的土豆取出，撕掉錫紙，將醃好的培根一片一片的夾入土豆的縫隙中，然後用刷子將咖哩味汁均勻的刷在土豆表面。
6.再次放入烤箱，這一次不用錫紙，220度，20分鐘。