魚肉是我們食材當中最常見的肉食，它脂肪含量較低，經常吃不增重，但蛋白質含量和營養成分也很豐富，而且容易被人體吸收，因此它已成為我們餐桌上最受歡迎的菜餚之一。魚有多種烹飪方法：蒸、燜、煎、炸、炒、煮等。
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魚肉是我們食材當中最常見的肉食，它脂肪含量較低，經常吃不增重，但蛋白質含量和營養成分也很豐富，而且容易被人體吸收，因此它已成為我們餐桌上最受歡迎的菜餚之一。魚有多種烹飪方法：蒸、燜、煎、炸、炒、煮等。
小時候，父母常說吃魚可以使我的眼睛清澈，頭腦更聰明。事實上，魚肉中的DNA也是人類特別需要的。主要存在於人腦、視網膜和神經中。因此，對於兒童的發育來說，魚肉的營養是神經系統和視覺系統生長不可缺少的營養物質，確實對促進大腦發育和視力有一定的作用。
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魚肉是我們食材當中最常見的肉食，它脂肪含量較低，經常吃不增重，但蛋白質含量和營養成分也很豐富，而且容易被人體吸收，因此它已成為我們餐桌上最受歡迎的菜餚之一。魚有多種烹飪方法：蒸、燜、煎、炸、炒、煮等。
小時候，父母常說吃魚可以使我的眼睛清澈，頭腦更聰明。事實上，魚肉中的DNA也是人類特別需要的。主要存在於人腦、視網膜和神經中。因此，對於兒童的發育來說，魚肉的營養是神經系統和視覺系統生長不可缺少的營養物質，確實對促進大腦發育和視力有一定的作用。
然而，近年來我國的飲食調查發現，魚類的每日攝入量越來越低，豬肉等肉類的攝入量卻越來越多。這種現象不一定是好現象，特別是對孩子來說，所以我們應該為孩子和作為父母的我們自己多吃魚。今天小李子為大家推薦一道蒸魚腩。清蒸魚的營養不會流失，而且味道很好。大人和小孩都喜歡。
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魚肉是我們食材當中最常見的肉食，它脂肪含量較低，經常吃不增重，但蛋白質含量和營養成分也很豐富，而且容易被人體吸收，因此它已成為我們餐桌上最受歡迎的菜餚之一。魚有多種烹飪方法：蒸、燜、煎、炸、炒、煮等。
小時候，父母常說吃魚可以使我的眼睛清澈，頭腦更聰明。事實上，魚肉中的DNA也是人類特別需要的。主要存在於人腦、視網膜和神經中。因此，對於兒童的發育來說，魚肉的營養是神經系統和視覺系統生長不可缺少的營養物質，確實對促進大腦發育和視力有一定的作用。
然而，近年來我國的飲食調查發現，魚類的每日攝入量越來越低，豬肉等肉類的攝入量卻越來越多。這種現象不一定是好現象，特別是對孩子來說，所以我們應該為孩子和作為父母的我們自己多吃魚。今天小李子為大家推薦一道蒸魚腩。清蒸魚的營養不會流失，而且味道很好。大人和小孩都喜歡。
【清蒸魚腩】
準備材料：魚腩（我用的鯉魚）、生抽、蠔油、鹽、姜、澱粉、黃豆醬、花生油、胡椒粉、蒜、蔥花。
【烹飪步驟】
1. 小蔥洗淨切成蔥花；蒜剝皮剁成蒜蓉；姜洗淨切成絲。
2. 將魚腩切成長條放入大碗中，加入生抽、蠔油、鹽、薑絲、澱粉、黃豆醬、花生油、胡椒粉、蒜蓉攪拌醃製十幾分鍾。
3. 將醃製好的魚肉拿出平鋪擺在盤中，然後放入燒開水的蒸鍋中蒸十分鐘左右（蒸熟），盛出撒上蔥花即可。
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魚肉是我們食材當中最常見的肉食，它脂肪含量較低，經常吃不增重，但蛋白質含量和營養成分也很豐富，而且容易被人體吸收，因此它已成為我們餐桌上最受歡迎的菜餚之一。魚有多種烹飪方法：蒸、燜、煎、炸、炒、煮等。
小時候，父母常說吃魚可以使我的眼睛清澈，頭腦更聰明。事實上，魚肉中的DNA也是人類特別需要的。主要存在於人腦、視網膜和神經中。因此，對於兒童的發育來說，魚肉的營養是神經系統和視覺系統生長不可缺少的營養物質，確實對促進大腦發育和視力有一定的作用。
然而，近年來我國的飲食調查發現，魚類的每日攝入量越來越低，豬肉等肉類的攝入量卻越來越多。這種現象不一定是好現象，特別是對孩子來說，所以我們應該為孩子和作為父母的我們自己多吃魚。今天小李子為大家推薦一道蒸魚腩。清蒸魚的營養不會流失，而且味道很好。大人和小孩都喜歡。
【清蒸魚腩】
準備材料：魚腩（我用的鯉魚）、生抽、蠔油、鹽、姜、澱粉、黃豆醬、花生油、胡椒粉、蒜、蔥花。
【烹飪步驟】
1. 小蔥洗淨切成蔥花；蒜剝皮剁成蒜蓉；姜洗淨切成絲。
2. 將魚腩切成長條放入大碗中，加入生抽、蠔油、鹽、薑絲、澱粉、黃豆醬、花生油、胡椒粉、蒜蓉攪拌醃製十幾分鍾。
3. 將醃製好的魚肉拿出平鋪擺在盤中，然後放入燒開水的蒸鍋中蒸十分鐘左右（蒸熟），盛出撒上蔥花即可。