豬肝和它一起炒，不腥味道好，貧血人群要多吃點

吃貨達人

1/7 天天做飯有時候很頭疼，不是頭疼做飯，而是不知道做什麼吃好，早上去菜市場豬肝特別的新鮮，而且價格便宜，買5元的豬肝回去可以吃兩頓，豬肝既能做湯也可以爆炒。豬肝和洋蔥一起炒不腥味道也很香，炒前豬肝需要處理下一是去異味二是排毒，把做飯分享給大家。

2/7 食材：豬肝、洋蔥、紅辣椒、蔥、姜、黃酒、生抽、鹽、黑胡椒粉。

3/7 1、豬肝浸泡在水裡30分鐘左右，中間可換水。用刀把豬肝切薄片，撒少許澱粉和一勺料酒醃製15分鐘。

4/7 2、把洋蔥、姜、紅辣椒用刀先切絲。待鍋燒熱時，再放油、薑絲、紅辣椒一起爆香。

5/7 3、豬肝放進鍋裡炒至變色時，放入洋蔥一起翻炒。

6/7 4、生抽、鹽、黑胡椒放入進去繼續翻炒。

7/7 5、最後加入少許水翻炒，豬肝和洋蔥都炒熟了就可以出鍋裝盤了。豬肝吃前用水浸泡能去出異味和排毒，然後再切片加料酒醃製就沒有異味了，豬肝不能炒太久容易老，洋蔥熟了豬肝也就熟了，爆炒豬肝這道菜我很美味也很下飯！豬肝裡含有維生素B2，多吃對皮膚和眼睛都有好處，如果哪天做飯時，你也頭疼不知道做什麼吃的時候，不如也來做一盤豬肝嚐嚐！

2017-10-04

更多精彩

'蒸魚好吃有訣竅，建議掌握這幾個小技巧，魚肉鮮嫩入味還不腥'

"在我們的日常生活中，魚類應該是餐桌上很常見的一種美食了，尤其是在這海鮮肥美的季節，魚類更成為我們常吃到的美味，它不僅好吃，也是非常有營養的，最重要的是吃多了也不會長胖。所以蒸魚就成為我們經常做的一道菜，可是在蒸魚時，我們有沒有遇到魚肉腥、不嫩的情況呢？其實蒸魚好吃是有訣竅...

魚生抽料酒關愛吃貨成長協會 2019-09-19

'自從學會香菇這做法，孩子隔三差五要吃，不炒也不蒸，鮮香又下飯'

"導語：1塊豬肉，5個香菇，一塞一燒，香嫩多汁味美，孩子隔三差五要吃香菇是常出現在老百姓餐桌上的菌菇類食材之一，香菇的肉質肥厚，充滿著獨特的香味，能夠搭配各種食材進行烹飪，蒸、煮、炒等都是很不錯的選擇，尤其是將香菇與豬肉搭配起來，香菇能夠起到提鮮的作用，使得豬肉更加的鮮香味...

香菇烹飪技巧生抽香油料酒不完美媽媽胡椒粉調味品味精 2019-09-19

'這兩樣素菜一起炒，比放肉炒好吃，我家一週準吃2次，次次都光盤'

"秋天進補，天氣涼了食慾也好了，很多人都愛吃肉，頓頓離不開肉菜，尤其是挑食不愛吃素菜的小朋友。經常吃肉不吃蔬菜對身體健康很不好，所以我們日常的飲食中要講究葷素搭配，這樣營養更全面。其實並不少所有的素菜小朋友都不愛吃的，有的素菜搭配得好，炒出來味道一點也不比肉菜差呢，甚至比肉...

茄子蔬菜蠔油烹飪技巧豇豆小米辣辣椒關愛吃貨成長協會 2019-09-19

'紅燒黃花魚這樣做，好吃不腥，肉嫩汁濃，舌尖上的美味'

"家裡兔寶特別愛吃魚，而家裡最常用的做法就是紅燒，魚肉好吃，湯汁拌飯也超好吃。因為有小孩子吃，所以我一般都選擇這種刺少的魚來做，這個做法也可以用來做紅燒鯉魚啊、紅燒鮁魚呀或者紅燒大腸之類的，大家舉一反三吧！一、準備材料：黃花魚一條、蔥一段、姜大概5片的用量、花椒一小捏、八角...

大黃魚老抽馬鮫魚料酒花椒魚芫荽鯉魚 2019-09-19

'這樣炒牛肉，鮮香無腥味，軟嫩多汁，好咬不費力，好吃不塞牙'

"我家小朋友喜歡吃牛肉。只是現在處於換牙期，對於牛肉的口感特別挑剔，一定要軟爛好嚼，而且滑嫩不柴。這樣吃起來才能好咬不費力，好吃不塞牙。這樣的要求，老母親自當滿足。相比燉和滷，牛肉炒著吃味道更香。而且做法快手，是我家最愛的吃法。炒牛肉最重要的一步是如何讓炒出的牛肉口感更滑嫩...

生抽蒜茸芹菜料酒蠔油胡椒粉關愛吃貨成長協會辣椒調味品不完美媽媽蔬菜 2019-09-18

'大廚教你辣椒炒肉不一樣的吃法，快速一炒，滿滿都是家的味道'

"大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。今天為大家分享一道家常下飯菜“辣椒炒肉片”的家常做法，辣椒炒肉雖算不上什麼比較高端菜餚，但卻是很多地區，農家每家每戶必吃的招牌下飯菜。主料是辣椒和豬肉，主要烹飪工藝就是炒，所以做起來也非常的簡單易上手，基本...

辣椒關愛吃貨成長協會烹飪技巧花椒豆豉生抽豆瓣醬油潑辣子料酒生薑蒜茸雞精甜麵醬 2019-09-18

'秋天要多吃這菜，比大魚大肉強，孩子吃了對身體好，還可以殺菌'

"秋天要多吃這菜，比大魚大肉強，孩子吃了對身體好，還可以殺菌。秋季乾燥，早晚很涼，除了多喝水多吃水果防秋燥。雖說有秋補一說法，但飯桌上的美食也不要太葷，葷素搭配才健康。有一種蔬菜我們要常做給家人吃，它就是蒜薹，尤其是和蛋類搭配，深受大人孩子喜愛，倍兒下飯，簡單又好做。蒜薹，...

雞蛋不完美媽媽料酒十三香烹飪技巧醬油美食傑蔬菜水果流行性感冒 2019-09-18

'雞不炒不燉，這樣做特別好吃，色香味俱全，看到就流口水'

"雞不炒不燉，這樣做特別好吃，色香味俱全，看到就流口水，所以名為口水雞。口水雞是中國四川地區漢族特色菜餚，屬於川菜系中的涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。口水雞，這名字乍聽有點不雅，不過這名字的來歷倒卻有著文人的溫雅，郭沫若在所著《賟波曲》中，有："少年時代在故鄉四川...

口水雞花椒花生生抽雞腿黃瓜料酒芝麻蒜茸文章川菜調味品辣椒老乾媽四川 2019-09-18

'秋天多吃它比肉都滋補，不炒不炸更健康，常吃增強記憶力更聰明'

"秋天多吃它比肉都滋補，不炒不炸更健康，常吃增強記憶力更聰明！我們老家出產花生，一到秋天，滿地的花生都熟了，最快樂的就是刨花生。記得，小時候一到這個季節週末就會被老媽拽到地裡刨花生，渴了餓了都是吃花生，新鮮的花生又香又脆別有滋味。刨出來的花生去掉花生秧，晒乾能儲存一年都不壞...

花生美食生抽花椒胡蘿蔔果醬雞蛋讀書我和夏天最來電牛奶烘焙 2019-09-18

'牛肉總是炒不爛孩子不愛吃，教你一招，牛肉鮮嫩不腥超好吃'

"豬肉太貴還沒啥營養，那不如吃點牛肉吧。牛肉本身的營養價值要遠遠高於豬肉，牛肉具有益氣養胃，延緩衰老的功效，富含多種維生素和礦物質。在這秋風習習的日子裡，來一盤青椒嫩牛肉，配點溫熱的小酒，豈不美哉！青椒嫩牛肉 1，首先把買回來的牛肉清洗乾淨，把牛肉切成薄片，略微薄一點比較好...

青椒生抽雞蛋不完美媽媽料酒生薑辣椒 2019-09-18

'廚師長詳細講解，砂鍋雞要先炒後燉，肉嫩湯鮮，一份不都夠吃，'

"大家好，我是第一美食的阿飛。關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。在中國的傳統飲食文化中，不僅有對菜品色、香、味的要求，還會講究口頭寓意討個彩頭。在這其中被視為鳳凰的家禽“雞”，就是典型的代表。在很多人的眼裡，雞被視作鳳凰，預示著吉祥如意，這也是俗語所說“無雞不成宴”的原...

料酒木耳雞精老抽香油生薑醬油關愛吃貨成長協會蠔油鼎邊糊 2019-09-18

'中秋過後天氣轉涼，這菜要多吃，10元能買2斤，家人常吃體質好'

"中秋節過後天氣明顯更涼了，尤其是晝夜溫差加大冷暖交替，很容易著涼感冒，要多吃一些增強體質的食材，芋頭就是不錯的選擇，10元能買2斤，做菜煮湯做點心，可鹹可甜，就算蒸熟直接吃就也美味，芋頭含有的特殊黏液，能夠提高抵抗力，增強體質從而少感冒，營養價值更是很高，比吃肉更好。分享...

芋頭生抽榨菜胡椒粉糯米粉中秋節米粉蠔油紅豆沙雞蛋五香粉老抽料酒糕點 2019-09-18

'豆腐皮不炒不涼拌，換個新做法，秋季要吃，多給孩子做'

"去外地旅遊，帶回了兩罐白蝦醬，一直找不到機會吃它。直到去菜場買豆腐做湯，看到攤位上的豆腐皮，才想到可以做個豆皮捲來沾醬。豆腐皮又叫千張，在特質工具內層層壓制而成，是補益清熱的養生之物。蛋白質、氨基酸含量高，並且有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。孩子食用能提高免疫能...

腐皮豆腐胡蘿蔔雞蛋不完美媽媽生抽醬油烹飪技巧千張養生 2019-09-17

'入秋後要多吃這道美食，解饞可口，好看又好吃'

"大家好，我是頭條號“趙師傅教美食”的小編趙師傅，很高興今天繼續為大家分享一道鮑魚汁燴鹿舌。據說這是一道美食愛好者朝思暮想的家常菜，小編為您介紹一下它的具體做法，讓您在家裡能夠輕鬆為家人奉上一道為您大豎拇指的廚藝。今天推薦一道孩子們愛吃的蘿蔔，您吃一次，就會天天想！接下來小...

關愛吃貨成長協會蘿蔔生抽胡椒粉雞蛋老抽料酒生薑醬油十三香鮑魚小米辣不完美媽媽我是頭條 2019-09-17

'我家雞肉從不燉著吃，不蒸不炒，做法簡單又好吃，上桌瞬間就掃光'

"大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。節假日怎能少了雞鴨魚肉呢？特別是雞肉，逢年過節或者家裡來客人，都會燉上一隻雞，在我們當地雞肉可是大菜呢。除了燉雞、炒雞，大家還會哪些雞肉的做法呢？今天就和大家分享個雞肉簡單又好吃的做法，特別下酒下飯，聽到這菜的菜名就能流...

雞腿口水雞蒜茸關愛吃貨成長協會花生香油花椒雞湯生抽料酒川菜何潔的瘦身花路 2019-09-17

'秋後，這肉要多吃，6元一斤，炒10分鐘就上桌，抵禦寒涼不上火'

"中秋過後，秋天的氣息明顯更加濃厚了，隨著北方這幾天的降雨，天氣也越發涼了起來，在這種寒涼的氣溫下，大家也應該格外注意起來，不要感冒著涼了。在秋季，空氣中水分含量不足，比較乾燥，人們常常會出現口乾、皮膚乾燥、上火等秋燥現象，所以此時在飲食上就需要做一些調整，多吃一下清熱去火...

辣椒生抽小米辣蒜茸胡椒粉蠔油中秋節白酒 2019-09-17

'帶魚這樣做，不碎不腥，鮮香好味，學會了露一手，大人小孩都愛吃'

"紅燒帶魚是我們家庭中最常見的菜餚。帶魚中含有多種不飽和脂肪酸，尤其對中老年朋友來說有顯著的降低膽固醇作用。所以既好吃，營養又健康，做法也簡單；是一道不可多得的美味家常菜。今天就為大家介紹紅燒帶魚的家常做法。話說想吃帶魚很久了，上次去川菜館吃了一次，就念念不忘了那個味兒...

生抽帶魚料酒花椒 2019-09-17

'蘋果跟蝦一起碰撞出來的味道就是不一樣，好吃簡單。'

"【菜品介紹】蘋果鮮蝦脆，這道菜裡幾乎所有的食材，嚼起來口感都很好，蝦肉很有彈性，蘋果、生菜、芹菜等食材口感都便脆爽，再撒上薯片，吃起來好脆爽哦～【食材準備】主料：蝦 250g ，蘋果 1/2個，生菜1顆，洋蔥1/3個，芹菜一顆。調料：雞蛋1個，檸檬半個，薯片幾片，白胡...

萵苣蘋果洋蔥雞蛋香油蛋餅檸檬薯片芹菜料酒 2019-09-17

'無論是做花甲還是白蛤，牢記放此物，保證好吃不腥寒，快試試'

"心中有光，慢食三餐！大家好，我是美食原創作者：家尤菜菜，喜歡我的家常美食，歡迎您關注我。希望我的美食分享能給您帶來好的體驗，並對您能有所幫助！無論是做花甲還是白蛤，牢記放此物保證好吃不腥寒，真是百吃不厭！花甲和白蛤都是我們生活中很常見的低熱量高蛋白貝類，特別是現在開海時間...

關愛吃貨成長協會烹飪技巧生薑海鮮 2019-09-17

'這個餅高蛋白低脂肪，比蝦仁炒蛋好吃，孩子多吃還不胖'

"這個餅高蛋白低脂肪，比蝦仁炒蛋好吃，省了零食錢，多吃還不胖！雞蛋餅很多種吃法，平日一般韭菜雞蛋，蝦仁雞蛋比較多，今天我們就推薦這個平日比較少見的銀魚來做個雞蛋餅。營養大師說，銀魚幾乎是普通食用魚的5-6倍；其含鈣量為群魚之冠。銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒...

蝦仁雞蛋餅銀魚雞蛋胡椒粉烹飪技巧芫荽食用魚不完美媽媽魚 4月吃什麼 2019-09-16

推薦中...

相關推薦

更多精彩