我跟老公現已到了談婚論嫁的年歲了，可是我老公是一個鄉村人，我曾經還憂慮過，直到去鄉村見到我的準婆婆，婆婆露了一手就直接征服了我。我也知道我的婆婆手工必定還不錯，可是我婆的手工比幻想的還好，即是飯菜實在是太好吃了，我直接被這一頓飯給征服了，刻不容緩的想嫁過去。
在鄉村，儘管你吃不到啥奢華的飯菜，可是這些鄉村家常菜多種多樣，可以讓你吃一年都吃不完。
這些鄉村家常菜儘管看起來不起眼，可是吃一口你才知道有多麼的甘旨，我吃了一口就放下筷子了。
在鄉村最好吃的大約即是野生魚了吧，這些都是我公公去深山裡邊捕捉出來的，十分的好吃。
不僅僅是魚，在鄉村也是可以吃到海鮮的，知道蝦就炒得十分不錯，本來蝦除了白灼還有這麼的做法。
這個五花肉看起來儘管肥了一點，可是肥而不膩，還可以在肉裡邊吃到幹豆角的滋味，格外的棒。
這道扣肉真的完全的征服了我，讓我這個不怎麼吃肥肉的人都吃的滿意，這一頓飯直接讓我吃撐了。
我一向聽我男友說我準婆婆的手工有多麼好，沒想到這手工比我幻想的還要好，這麼的一頓飯就直接將我征服了，好想今後每天可以吃到這麼的飯菜，看來我要早一點嫁過去了。而且婆婆是一個十分和藹的人，公公儘管默不做聲，可是也十分的實誠，我想我嫁過去一定不會過得太差。
扣肉的小貼士
色澤金黃，香氣撲鼻，清甜爽口，不寒不燥不溼不熱，被傳為“正氣”菜而久負盛名，在清水中浸泡至爽口、淡口，把梅菜切成若干段備用，選五花肉，將五花肉皮刮乾淨，上湯鍋煮透撈出，趁熱在皮上上一層老抽，皮向下，入燒熱的花生油鍋裡炸，炸上色撈出，放淨水盆內泡軟，然後切成三至四毫米厚的大肉片，洗乾淨鍋注入花生油，下蔥、姜、蒜、八角末炒出味後，放了五花肉炒片刻，然後再下湯、白酒、鹽、生抽、白糖，待湯開後，挪到小火上去，一直燜爛為止。然後把燒好的五花肉拿出來，逐件將肉（有皮的在底）平整地放了碗裡，上面鋪上一層梅菜段，再倒入原湯，上籠蒸透。走菜時潷出原湯，把肉反轉扣在盤中，原湯嘗好味燒開，用水澱粉勾芡，澆在肉上即可。這道菜的特點是：肉爛味香，吃起來鹹中略帶甜味，肥而不膩。