來源：解放軍新聞傳播中心融媒體 作者：張國敬 李琦
“這是三星級飯店標準！”新疆軍區某防空團高炮營一連的戰士對連隊的伙食保障讚不絕口。說起來，都是連隊有一名優秀的炊事班長周明亮。
周明亮的家鄉是陝西，從軍十年，是一名有著六年黨齡的老黨員。敬業愛崗，對於他來說是一個工作準則，也是他的座右銘。十年如一日，周明亮紮根基層炊事員的崗位上幹著最不起眼的工作，做著最實際的貢獻，為全連官兵提供可口的飯菜，保障著全連官兵的飲食安全。
俗話說：當兵不當“伙頭兵”。在戰士的眼中，當兵就要到戰鬥班排當打仗的兵，炊事兵等保障崗位則成了無人問津的“冷門”角色。可是周明亮常常說道：“革命工作只有分工不同，再平凡的崗位，只要你用心，也能幹出不一樣的精彩”！為了更好地服務官兵，他兩次前往新疆軍區炊事基地，學習烹飪技術和炊事裝備操作，經過不懈努力，考取了炊事技能中級證書。歸建後，周明亮發揮自身特長，組織全班成員烹飪技能訓練，使連隊伙食保障質量快速提高。每年團裡組織的炊事兵比武中，周明亮都能取得優異的名次。
常言道：“眾口難調”，可是周明亮在伙食保障上卻做到了“眾口皆調”。在製作每一樣菜時，他都能做到做工講究，在色香味上下足功夫，確保官兵每道菜都能吃出不一樣的味道。
“戰鬥力是吃出來的。”周明亮常常把這句話掛在嘴邊。然而，這句話說起來容易做起來難。在一次演習中，部隊首次開赴高原地域，在完全陌生的環境下，炊事班做的第一頓飯就出了“大問題”。由於高原高寒缺氧，氣壓較小，導致米飯蒸不熟，饅頭髮不開。辛苦訓練回來的官兵，吃著夾生的米飯，咬著冷硬的饅頭，周明亮看在眼裡，急在心上。他發動大家集思廣益，同時還專門向上過高原的戰友請教經驗。經過反覆研討和實踐，他終於成功摸索出將飯煮熟的技巧。為了讓米飯不再“夾生”，他先把大米在熱水中浸泡一會兒，然後還要比平時多蒸20分鐘；為了讓饅頭能發開，他早飯做完後就開始和麵，利用午休時間陽光充足、氣溫較高的條件進行發酵。高原供菜困難，為了讓官兵能夠吃好飯，周明亮就利用鹹菜、罐頭等現有資源進行“二次加工”，盡最大努力保障好戰友們的飲食。經過周明亮和炊事班成員的共同努力，圓滿完成高原地域伙食保障任務，也得到了領導和官兵的一致認同。
常年勞累工作，使周明亮患上了嚴重的腰間盤突出，可是他從沒產生過換崗的想法。“灶臺前面待久了，有點毛病很正常。”日復一日，年復一年，周明亮始終堅守在服務保障的最前線，他沒有任何抱怨，依然每天樂觀地對待工作，盡心盡力地為單位服務，默默無聞地奉獻著自己的光和熱。
“說老周，老周到。”這是戰士們常開的一句玩笑。當連隊的官兵家庭困難時，他總會伸出援手，慷慨解囊，從不吝嗇；當班裡有戰士情緒低落時，他總能及時發現，噓寒問暖，排憂解難；當連隊評功評獎時，他總是心繫他人，為而不爭，淡泊名利 。“我很平凡，沒啥好講的，為大家服務，就是我最大的樂趣。”當問起是什麼讓他能夠始終堅守在炊事員這個平凡的崗位時，周明亮謙虛地回答到。
平凡的崗位，十年的堅守，周明亮作為一名炊事老兵，沒有驚天動地的先進事蹟，有的只是默默無聞的奉獻精神，沒有什麼豪言壯志，卻能踏踏實實做好每一件事情。
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