酸奶中含有乳酸菌，能夠促進消化，適當喝一些酸奶有助人體腸道健康。女人常喝酸奶益處更多，比如：防止便祕、促進消化、提高免疫力、預防感染等等。之前上班時每天一到辦公室就坐在電腦前，一整天都難得有機會活動，利用午休時間來一杯酸奶，不僅有益於身體健康，還能幫助緩解一下緊張的心情和繁瑣的工作壓力。
以前很少喝酸奶，不是不喜歡而是忙碌起來經常忘記，現在已慢慢養成一種習慣堅持每天來一杯酸奶，之前喝的酸奶都是在超市買的，後來就直接買牛奶回來嘗試在家裡自己動手做，最初學著做酸奶都是直接用超市買的原味酸奶做菌粉，做熟練後就直接買做酸奶專用的菌粉，偶兒家裡菌粉用完沒有的時候又繼續用原味酸奶做菌粉。做著做著發現工序非常非常簡單，不需要繁瑣的步驟，也不需要過多原材料，只需將菌粉、牛奶按一定的比例攪拌均勻後直接放麵包機中或電飯煲中發酵10小時以上即完成製作，做好的酸奶放冰箱中冷藏一晚加入白糖或蜂蜜即可食用，自己做的酸奶口感更加濃稠，喝著更加安全放心，不會額外增加其他添加劑，適合全家一起享用。
常喝酸奶益處多，喝的時候我們也需要注意：1、不要空腹喝酸奶，空腹喝酸奶時，酸奶中的乳酸菌就很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低；2、酸奶不要加熱喝，之前見到很多家長在孩子喝酸奶之前，會用熱水加熱一下，說這樣就不會太涼，卻不知道酸奶經過加熱溫度變高，酸奶中的益菌就會失去活性，喝完起不到任何作用。只有學會正確的食用方法才能起到有效的作用。
準備材料：
原味酸奶100g、牛奶500g、黃桃罐頭少許、青稞麥片少許
製作方法：
1、準備好所需的食材，將酸奶倒入乾淨碗中
2、加入牛奶，用筷子攪拌均勻
3、依次倒入清理乾淨的酸奶杯中
4、蓋上酸奶杯蓋，放入麵包機桶中
5、接通麵包機電源，選擇酸奶製作功能，製作完成後，放冰箱中冷藏2小時以上，食用時加入黃桃、青稞麥片即可
小貼士：
1、酸奶中的水果根據自己的喜歡添加
2、不喜歡水果口味的，食用之前加白糖或蜂蜜調味