老公休假半個多月,昨天我才有時間好好陪著大寶跟老公去逛逛街,買買東西,去遊樂園玩耍下,寶寶喜歡吃腸跟大蝦,平時清煮太單調,索性晚上回家一個紅燒大蝦,又去菜園摘了黃瓜,玉米,做了個海陸空小炒,的確大受歡迎。
做法
1.
準備材料,就開始製作了,首先把玉米用水煮五分鐘。
2.
大蝦剝皮去頭,滴幾滴檸檬汁去腥
3.
將玉米剝粒,雞蛋打散,香腸切成小塊,黃瓜切成丁。
4.
熱鍋涼油,油開倒入雞蛋快速的攪散,然後盛出來。
5.
倒入少許油,油開加入玉米粒,黃瓜丁,香腸塊進行炒制。
6.
待到黃瓜炒到白色部分有點發亮,香腸開始有點上色,倒入大蝦跟雞蛋翻炒。大蝦變色緊緻了稍微撒點鹽就可以裝盤。
7.
裝盤出來大寶忍不住要吃,小爪子還沒洗就拿了一個大蝦吃起來。
烹飪技巧
玉米粒大家都喜歡吃但是覺得剝不容易,可以開水煮五分鐘然後用不鏽鋼勺子把兒找到玉米頂端摁住一邊壓一邊往下推,這樣很容易剝下來
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