準備材料
蔥花餅，麵粉 500 克，蔥 200 克，植物油 100 克，鹽適量
開始製作：
"準備材料
蔥花餅，麵粉 500 克，蔥 200 克，植物油 100 克，鹽適量
開始製作：
1 將小蔥洗淨，切碎。盛出一碗溫水，加入少許鹽，備用。
"準備材料
蔥花餅，麵粉 500 克，蔥 200 克，植物油 100 克，鹽適量
開始製作：
1 將小蔥洗淨，切碎。盛出一碗溫水，加入少許鹽，備用。
2 將鹽水慢慢倒入麵粉中，攪拌成絮狀，將麵粉揉成表面光滑的麵糰，醒發 20 分鐘。
"準備材料
蔥花餅，麵粉 500 克，蔥 200 克，植物油 100 克，鹽適量
開始製作：
1 將小蔥洗淨，切碎。盛出一碗溫水，加入少許鹽，備用。
2 將鹽水慢慢倒入麵粉中，攪拌成絮狀，將麵粉揉成表面光滑的麵糰，醒發 20 分鐘。
3 將醒好的麵糰用擀麵杖擀開成大餅狀。
"準備材料
蔥花餅，麵粉 500 克，蔥 200 克，植物油 100 克，鹽適量
開始製作：
1 將小蔥洗淨，切碎。盛出一碗溫水，加入少許鹽，備用。
2 將鹽水慢慢倒入麵粉中，攪拌成絮狀，將麵粉揉成表面光滑的麵糰，醒發 20 分鐘。
3 將醒好的麵糰用擀麵杖擀開成大餅狀。
4 餅上面分別均勻淋上一層植物油、一層鹽，再撒上一層蔥花。
"準備材料
蔥花餅，麵粉 500 克，蔥 200 克，植物油 100 克，鹽適量
開始製作：
1 將小蔥洗淨，切碎。盛出一碗溫水，加入少許鹽，備用。
2 將鹽水慢慢倒入麵粉中，攪拌成絮狀，將麵粉揉成表面光滑的麵糰，醒發 20 分鐘。
3 將醒好的麵糰用擀麵杖擀開成大餅狀。
4 餅上面分別均勻淋上一層植物油、一層鹽，再撒上一層蔥花。
5 將麵餅從下向上捲起，捲成長條狀，用刀切成數個兩釐米長的段。分別從上向下摁下來，成小圓餅。
"準備材料
蔥花餅，麵粉 500 克，蔥 200 克，植物油 100 克，鹽適量
開始製作：
1 將小蔥洗淨，切碎。盛出一碗溫水，加入少許鹽，備用。
2 將鹽水慢慢倒入麵粉中，攪拌成絮狀，將麵粉揉成表面光滑的麵糰，醒發 20 分鐘。
3 將醒好的麵糰用擀麵杖擀開成大餅狀。
4 餅上面分別均勻淋上一層植物油、一層鹽，再撒上一層蔥花。
5 將麵餅從下向上捲起，捲成長條狀，用刀切成數個兩釐米長的段。分別從上向下摁下來，成小圓餅。
6 將小圓餅放置一邊鬆弛10 分鐘，用擀麵杖再擀一下成薄坯。
"準備材料
蔥花餅，麵粉 500 克，蔥 200 克，植物油 100 克，鹽適量
開始製作：
1 將小蔥洗淨，切碎。盛出一碗溫水，加入少許鹽，備用。
2 將鹽水慢慢倒入麵粉中，攪拌成絮狀，將麵粉揉成表面光滑的麵糰，醒發 20 分鐘。
3 將醒好的麵糰用擀麵杖擀開成大餅狀。
4 餅上面分別均勻淋上一層植物油、一層鹽，再撒上一層蔥花。
5 將麵餅從下向上捲起，捲成長條狀，用刀切成數個兩釐米長的段。分別從上向下摁下來，成小圓餅。
6 將小圓餅放置一邊鬆弛10 分鐘，用擀麵杖再擀一下成薄坯。
7 鍋內刷一層油，油熱後放入餅坯煎，煎到兩面微黃即可出鍋食用。
"準備材料
蔥花餅，麵粉 500 克，蔥 200 克，植物油 100 克，鹽適量
開始製作：
1 將小蔥洗淨，切碎。盛出一碗溫水，加入少許鹽，備用。
2 將鹽水慢慢倒入麵粉中，攪拌成絮狀，將麵粉揉成表面光滑的麵糰，醒發 20 分鐘。
3 將醒好的麵糰用擀麵杖擀開成大餅狀。
4 餅上面分別均勻淋上一層植物油、一層鹽，再撒上一層蔥花。
5 將麵餅從下向上捲起，捲成長條狀，用刀切成數個兩釐米長的段。分別從上向下摁下來，成小圓餅。
6 將小圓餅放置一邊鬆弛10 分鐘，用擀麵杖再擀一下成薄坯。
7 鍋內刷一層油，油熱後放入餅坯煎，煎到兩面微黃即可出鍋食用。
準備材料
蔥花餅，麵粉 500 克，蔥 200 克，植物油 100 克，鹽適量
開始製作：
1 將小蔥洗淨，切碎。盛出一碗溫水，加入少許鹽，備用。
2 將鹽水慢慢倒入麵粉中，攪拌成絮狀，將麵粉揉成表面光滑的麵糰，醒發 20 分鐘。
3 將醒好的麵糰用擀麵杖擀開成大餅狀。
4 餅上面分別均勻淋上一層植物油、一層鹽，再撒上一層蔥花。
5 將麵餅從下向上捲起，捲成長條狀，用刀切成數個兩釐米長的段。分別從上向下摁下來，成小圓餅。
6 將小圓餅放置一邊鬆弛10 分鐘，用擀麵杖再擀一下成薄坯。
7 鍋內刷一層油，油熱後放入餅坯煎，煎到兩面微黃即可出鍋食用。
如若轉載，請註明來源以及本圖文的圖書版權信息，謝謝合作。
選自《巧廚娘誘惑川菜一本全》一書，版權所有。
"準備材料
蔥花餅，麵粉 500 克，蔥 200 克，植物油 100 克，鹽適量
開始製作：
1 將小蔥洗淨，切碎。盛出一碗溫水，加入少許鹽，備用。
2 將鹽水慢慢倒入麵粉中，攪拌成絮狀，將麵粉揉成表面光滑的麵糰，醒發 20 分鐘。
3 將醒好的麵糰用擀麵杖擀開成大餅狀。
4 餅上面分別均勻淋上一層植物油、一層鹽，再撒上一層蔥花。
5 將麵餅從下向上捲起，捲成長條狀，用刀切成數個兩釐米長的段。分別從上向下摁下來，成小圓餅。
6 將小圓餅放置一邊鬆弛10 分鐘，用擀麵杖再擀一下成薄坯。
7 鍋內刷一層油，油熱後放入餅坯煎，煎到兩面微黃即可出鍋食用。
如若轉載，請註明來源以及本圖文的圖書版權信息，謝謝合作。
選自《巧廚娘誘惑川菜一本全》一書，版權所有。
點擊微信左下角“閱讀原文”噹噹試讀。
▼
往期精彩回顧
▼
抹茶冰淇淋，味道小清新，吃上一口，夏日的燥熱立刻被一掃而光
三款兒童營養早餐，孩子喜歡還愛吃，假期裡換著花樣做，趕緊收藏
繽紛泡芙水果蛋糕卷，清新香甜，好吃又養顏，水果隨心配
夏天南瓜這樣吃，養顏排毒，好吃不上火，隔幾天吃一次，體重悄悄降
養生素菜，青椒炒竹筍，清香鮮嫩，脆爽營養，味道十足好下飯
不一樣的海鮮木須蛋，口感豐富，鮮香下飯，全家都愛吃
"