'如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?'

螃蟹 中華絨螯蟹 陽澄湖 不完美媽媽 藝術 陽澄湖蓮花島蟹農 2019-08-29
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如何遲到螃蟹所有的果肉呢

下面小編為大家講解

好了我來更新吃螃蟹大法了!

終於有螃蟹了哈哈哈哈哈哈哈

先上總效果圖。。

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如何遲到螃蟹所有的果肉呢

下面小編為大家講解

好了我來更新吃螃蟹大法了!

終於有螃蟹了哈哈哈哈哈哈哈

先上總效果圖。。

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

沒錯我個強迫症把每個部分分開放了……(/ω\)讓我們邀請螃蟹先生上場

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如何遲到螃蟹所有的果肉呢

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好了我來更新吃螃蟹大法了!

終於有螃蟹了哈哈哈哈哈哈哈

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如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

沒錯我個強迫症把每個部分分開放了……(/ω\)讓我們邀請螃蟹先生上場

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

嗨大家好啊!這就是今天的主角了!

西卡西 這是個螃蟹小姐

為了說明我的方法對小螃蟹也有效 我挑了一盆裡最小的一個……( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧

第一步 掰蟹腿

螃蟹剛出鍋滾滾燙 這會去擺弄蟹身就和練鐵砂掌差不多

從邊緣開始下手 涼的快

"

如何遲到螃蟹所有的果肉呢

下面小編為大家講解

好了我來更新吃螃蟹大法了!

終於有螃蟹了哈哈哈哈哈哈哈

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第一步 掰蟹腿

螃蟹剛出鍋滾滾燙 這會去擺弄蟹身就和練鐵砂掌差不多

從邊緣開始下手 涼的快

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

看!掰下了腿!

注意:把整個關節掰出來 儘量不要讓關節留在蟹的身體裡

第二步 吃蟹腿

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如何遲到螃蟹所有的果肉呢

下面小編為大家講解

好了我來更新吃螃蟹大法了!

終於有螃蟹了哈哈哈哈哈哈哈

先上總效果圖。。

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從邊緣開始下手 涼的快

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

看!掰下了腿!

注意:把整個關節掰出來 儘量不要讓關節留在蟹的身體裡

第二步 吃蟹腿

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我一直沒辦法好好掌握把蟹腿裡的肉抽出來的正確姿勢。。。所以都是用嘴嘬的……

你說圖上這個??用嘴吸出來然後吐出來拍個照啊Ծ‸Ծ(我這麼幹的時候反覆默唸:為了藝術)

用牙把最長的那節蟹腿 前後都咬開 關節吐掉 很容易可以嘬出來

如果不行 可能因為:1 蟹不新鮮 2 蟹冷了 3 技術不行 沒有咬開 要把兩邊都咬通才可以

後面的小的幾節倒是可以隨著掰斷蟹腳被抽出來

第三步 掰蟹鉗

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如何遲到螃蟹所有的果肉呢

下面小編為大家講解

好了我來更新吃螃蟹大法了!

終於有螃蟹了哈哈哈哈哈哈哈

先上總效果圖。。

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第一步 掰蟹腿

螃蟹剛出鍋滾滾燙 這會去擺弄蟹身就和練鐵砂掌差不多

從邊緣開始下手 涼的快

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看!掰下了腿!

注意:把整個關節掰出來 儘量不要讓關節留在蟹的身體裡

第二步 吃蟹腿

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我一直沒辦法好好掌握把蟹腿裡的肉抽出來的正確姿勢。。。所以都是用嘴嘬的……

你說圖上這個??用嘴吸出來然後吐出來拍個照啊Ծ‸Ծ(我這麼幹的時候反覆默唸:為了藝術)

用牙把最長的那節蟹腿 前後都咬開 關節吐掉 很容易可以嘬出來

如果不行 可能因為:1 蟹不新鮮 2 蟹冷了 3 技術不行 沒有咬開 要把兩邊都咬通才可以

後面的小的幾節倒是可以隨著掰斷蟹腳被抽出來

第三步 掰蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

別問我為啥圖反了。。我也不知道……

這步也是注意 把關節掰出來

鉗子也可以在這步分解 把蟹鉗最遠端部分 兩邊的鉗子掰開 連著薄薄一層骨頭的那部分 等會可以用

第四步 吃蟹鉗

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如何遲到螃蟹所有的果肉呢

下面小編為大家講解

好了我來更新吃螃蟹大法了!

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看!掰下了腿!

注意:把整個關節掰出來 儘量不要讓關節留在蟹的身體裡

第二步 吃蟹腿

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我一直沒辦法好好掌握把蟹腿裡的肉抽出來的正確姿勢。。。所以都是用嘴嘬的……

你說圖上這個??用嘴吸出來然後吐出來拍個照啊Ծ‸Ծ(我這麼幹的時候反覆默唸:為了藝術)

用牙把最長的那節蟹腿 前後都咬開 關節吐掉 很容易可以嘬出來

如果不行 可能因為:1 蟹不新鮮 2 蟹冷了 3 技術不行 沒有咬開 要把兩邊都咬通才可以

後面的小的幾節倒是可以隨著掰斷蟹腳被抽出來

第三步 掰蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

別問我為啥圖反了。。我也不知道……

這步也是注意 把關節掰出來

鉗子也可以在這步分解 把蟹鉗最遠端部分 兩邊的鉗子掰開 連著薄薄一層骨頭的那部分 等會可以用

第四步 吃蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這是蟹鉗裡 離身體最近的那部分 在他的稜上輕輕咬一下 就可以把這一塊打開

這是已經被我剝開的

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我一直沒辦法好好掌握把蟹腿裡的肉抽出來的正確姿勢。。。所以都是用嘴嘬的……

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如果不行 可能因為:1 蟹不新鮮 2 蟹冷了 3 技術不行 沒有咬開 要把兩邊都咬通才可以

後面的小的幾節倒是可以隨著掰斷蟹腳被抽出來

第三步 掰蟹鉗

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別問我為啥圖反了。。我也不知道……

這步也是注意 把關節掰出來

鉗子也可以在這步分解 把蟹鉗最遠端部分 兩邊的鉗子掰開 連著薄薄一層骨頭的那部分 等會可以用

第四步 吃蟹鉗

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這是蟹鉗裡 離身體最近的那部分 在他的稜上輕輕咬一下 就可以把這一塊打開

這是已經被我剝開的

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

或者掰兩半 然後用蟹鉗的尖兒把肉剝出來

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鉗子也可以在這步分解 把蟹鉗最遠端部分 兩邊的鉗子掰開 連著薄薄一層骨頭的那部分 等會可以用

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這是已經被我剝開的

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或者掰兩半 然後用蟹鉗的尖兒把肉剝出來

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這就是打開後 用蟹鉗的一邊 把蟹肉全部刮出來的樣子第五步 打開蟹臍蟹鬥

這個時候 蟹就只有一個圓溜溜的身體啦!!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

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這就是打開後 用蟹鉗的一邊 把蟹肉全部刮出來的樣子第五步 打開蟹臍蟹鬥

這個時候 蟹就只有一個圓溜溜的身體啦!!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

先打開蟹臍 把下面的蟹黃吃掉~然後我們來看一下剛才把關節掰出來之後的蟹體 等會有大用處

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終於有螃蟹了哈哈哈哈哈哈哈

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後面的小的幾節倒是可以隨著掰斷蟹腳被抽出來

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別問我為啥圖反了。。我也不知道……

這步也是注意 把關節掰出來

鉗子也可以在這步分解 把蟹鉗最遠端部分 兩邊的鉗子掰開 連著薄薄一層骨頭的那部分 等會可以用

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這個時候 蟹就只有一個圓溜溜的身體啦!!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

先打開蟹臍 把下面的蟹黃吃掉~然後我們來看一下剛才把關節掰出來之後的蟹體 等會有大用處

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

好 接下來我們拆蟹鬥

"

如何遲到螃蟹所有的果肉呢

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用牙把最長的那節蟹腿 前後都咬開 關節吐掉 很容易可以嘬出來

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後面的小的幾節倒是可以隨著掰斷蟹腳被抽出來

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或者掰兩半 然後用蟹鉗的尖兒把肉剝出來

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這就是打開後 用蟹鉗的一邊 把蟹肉全部刮出來的樣子第五步 打開蟹臍蟹鬥

這個時候 蟹就只有一個圓溜溜的身體啦!!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

先打開蟹臍 把下面的蟹黃吃掉~然後我們來看一下剛才把關節掰出來之後的蟹體 等會有大用處

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

好 接下來我們拆蟹鬥

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

很多北方的朋友們不會吃蟹鬥啊 甚至會扔掉。。。

同志們這是暴殄天物啊!(╯‵□′)╯︵┴─┴ 蟹鬥其實很容易吃乾淨

沿著蟹鬥最上緣 有一個鬆動的地方 應該是螃蟹吐泡泡的地方

把它連著蟹鬥內容物 整個掰下來

像這樣↓↓↓

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如何遲到螃蟹所有的果肉呢

下面小編為大家講解

好了我來更新吃螃蟹大法了!

終於有螃蟹了哈哈哈哈哈哈哈

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注意:把整個關節掰出來 儘量不要讓關節留在蟹的身體裡

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用牙把最長的那節蟹腿 前後都咬開 關節吐掉 很容易可以嘬出來

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鉗子也可以在這步分解 把蟹鉗最遠端部分 兩邊的鉗子掰開 連著薄薄一層骨頭的那部分 等會可以用

第四步 吃蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這是蟹鉗裡 離身體最近的那部分 在他的稜上輕輕咬一下 就可以把這一塊打開

這是已經被我剝開的

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

或者掰兩半 然後用蟹鉗的尖兒把肉剝出來

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這就是打開後 用蟹鉗的一邊 把蟹肉全部刮出來的樣子第五步 打開蟹臍蟹鬥

這個時候 蟹就只有一個圓溜溜的身體啦!!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

先打開蟹臍 把下面的蟹黃吃掉~然後我們來看一下剛才把關節掰出來之後的蟹體 等會有大用處

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

好 接下來我們拆蟹鬥

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

很多北方的朋友們不會吃蟹鬥啊 甚至會扔掉。。。

同志們這是暴殄天物啊!(╯‵□′)╯︵┴─┴ 蟹鬥其實很容易吃乾淨

沿著蟹鬥最上緣 有一個鬆動的地方 應該是螃蟹吐泡泡的地方

把它連著蟹鬥內容物 整個掰下來

像這樣↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

注意 這是可以整個拿出來的

像下圖這樣↓↓↓

"

如何遲到螃蟹所有的果肉呢

下面小編為大家講解

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終於有螃蟹了哈哈哈哈哈哈哈

先上總效果圖。。

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從邊緣開始下手 涼的快

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

看!掰下了腿!

注意:把整個關節掰出來 儘量不要讓關節留在蟹的身體裡

第二步 吃蟹腿

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我一直沒辦法好好掌握把蟹腿裡的肉抽出來的正確姿勢。。。所以都是用嘴嘬的……

你說圖上這個??用嘴吸出來然後吐出來拍個照啊Ծ‸Ծ(我這麼幹的時候反覆默唸:為了藝術)

用牙把最長的那節蟹腿 前後都咬開 關節吐掉 很容易可以嘬出來

如果不行 可能因為:1 蟹不新鮮 2 蟹冷了 3 技術不行 沒有咬開 要把兩邊都咬通才可以

後面的小的幾節倒是可以隨著掰斷蟹腳被抽出來

第三步 掰蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

別問我為啥圖反了。。我也不知道……

這步也是注意 把關節掰出來

鉗子也可以在這步分解 把蟹鉗最遠端部分 兩邊的鉗子掰開 連著薄薄一層骨頭的那部分 等會可以用

第四步 吃蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這是蟹鉗裡 離身體最近的那部分 在他的稜上輕輕咬一下 就可以把這一塊打開

這是已經被我剝開的

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

或者掰兩半 然後用蟹鉗的尖兒把肉剝出來

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這就是打開後 用蟹鉗的一邊 把蟹肉全部刮出來的樣子第五步 打開蟹臍蟹鬥

這個時候 蟹就只有一個圓溜溜的身體啦!!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

先打開蟹臍 把下面的蟹黃吃掉~然後我們來看一下剛才把關節掰出來之後的蟹體 等會有大用處

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

好 接下來我們拆蟹鬥

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

很多北方的朋友們不會吃蟹鬥啊 甚至會扔掉。。。

同志們這是暴殄天物啊!(╯‵□′)╯︵┴─┴ 蟹鬥其實很容易吃乾淨

沿著蟹鬥最上緣 有一個鬆動的地方 應該是螃蟹吐泡泡的地方

把它連著蟹鬥內容物 整個掰下來

像這樣↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

注意 這是可以整個拿出來的

像下圖這樣↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

拿出來之後 把這部分沾沾醋

沿著邊緣 用門牙輕輕咬

能不用力就咬下來的軟的東西就是好吃的

不軟的就不好吃(我是這麼吃的……)

"

如何遲到螃蟹所有的果肉呢

下面小編為大家講解

好了我來更新吃螃蟹大法了!

終於有螃蟹了哈哈哈哈哈哈哈

先上總效果圖。。

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

沒錯我個強迫症把每個部分分開放了……(/ω\)讓我們邀請螃蟹先生上場

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

嗨大家好啊!這就是今天的主角了!

西卡西 這是個螃蟹小姐

為了說明我的方法對小螃蟹也有效 我挑了一盆裡最小的一個……( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧

第一步 掰蟹腿

螃蟹剛出鍋滾滾燙 這會去擺弄蟹身就和練鐵砂掌差不多

從邊緣開始下手 涼的快

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

看!掰下了腿!

注意:把整個關節掰出來 儘量不要讓關節留在蟹的身體裡

第二步 吃蟹腿

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我一直沒辦法好好掌握把蟹腿裡的肉抽出來的正確姿勢。。。所以都是用嘴嘬的……

你說圖上這個??用嘴吸出來然後吐出來拍個照啊Ծ‸Ծ(我這麼幹的時候反覆默唸:為了藝術)

用牙把最長的那節蟹腿 前後都咬開 關節吐掉 很容易可以嘬出來

如果不行 可能因為:1 蟹不新鮮 2 蟹冷了 3 技術不行 沒有咬開 要把兩邊都咬通才可以

後面的小的幾節倒是可以隨著掰斷蟹腳被抽出來

第三步 掰蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

別問我為啥圖反了。。我也不知道……

這步也是注意 把關節掰出來

鉗子也可以在這步分解 把蟹鉗最遠端部分 兩邊的鉗子掰開 連著薄薄一層骨頭的那部分 等會可以用

第四步 吃蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這是蟹鉗裡 離身體最近的那部分 在他的稜上輕輕咬一下 就可以把這一塊打開

這是已經被我剝開的

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

或者掰兩半 然後用蟹鉗的尖兒把肉剝出來

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這就是打開後 用蟹鉗的一邊 把蟹肉全部刮出來的樣子第五步 打開蟹臍蟹鬥

這個時候 蟹就只有一個圓溜溜的身體啦!!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

先打開蟹臍 把下面的蟹黃吃掉~然後我們來看一下剛才把關節掰出來之後的蟹體 等會有大用處

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

好 接下來我們拆蟹鬥

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

很多北方的朋友們不會吃蟹鬥啊 甚至會扔掉。。。

同志們這是暴殄天物啊!(╯‵□′)╯︵┴─┴ 蟹鬥其實很容易吃乾淨

沿著蟹鬥最上緣 有一個鬆動的地方 應該是螃蟹吐泡泡的地方

把它連著蟹鬥內容物 整個掰下來

像這樣↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

注意 這是可以整個拿出來的

像下圖這樣↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

拿出來之後 把這部分沾沾醋

沿著邊緣 用門牙輕輕咬

能不用力就咬下來的軟的東西就是好吃的

不軟的就不好吃(我是這麼吃的……)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

吃完就這樣了第六步 清理蟹體

好 現在我們的螃蟹小姐成這樣了

↓↓↓

"

如何遲到螃蟹所有的果肉呢

下面小編為大家講解

好了我來更新吃螃蟹大法了!

終於有螃蟹了哈哈哈哈哈哈哈

先上總效果圖。。

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

沒錯我個強迫症把每個部分分開放了……(/ω\)讓我們邀請螃蟹先生上場

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

嗨大家好啊!這就是今天的主角了!

西卡西 這是個螃蟹小姐

為了說明我的方法對小螃蟹也有效 我挑了一盆裡最小的一個……( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧

第一步 掰蟹腿

螃蟹剛出鍋滾滾燙 這會去擺弄蟹身就和練鐵砂掌差不多

從邊緣開始下手 涼的快

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

看!掰下了腿!

注意:把整個關節掰出來 儘量不要讓關節留在蟹的身體裡

第二步 吃蟹腿

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我一直沒辦法好好掌握把蟹腿裡的肉抽出來的正確姿勢。。。所以都是用嘴嘬的……

你說圖上這個??用嘴吸出來然後吐出來拍個照啊Ծ‸Ծ(我這麼幹的時候反覆默唸:為了藝術)

用牙把最長的那節蟹腿 前後都咬開 關節吐掉 很容易可以嘬出來

如果不行 可能因為:1 蟹不新鮮 2 蟹冷了 3 技術不行 沒有咬開 要把兩邊都咬通才可以

後面的小的幾節倒是可以隨著掰斷蟹腳被抽出來

第三步 掰蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

別問我為啥圖反了。。我也不知道……

這步也是注意 把關節掰出來

鉗子也可以在這步分解 把蟹鉗最遠端部分 兩邊的鉗子掰開 連著薄薄一層骨頭的那部分 等會可以用

第四步 吃蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這是蟹鉗裡 離身體最近的那部分 在他的稜上輕輕咬一下 就可以把這一塊打開

這是已經被我剝開的

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

或者掰兩半 然後用蟹鉗的尖兒把肉剝出來

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這就是打開後 用蟹鉗的一邊 把蟹肉全部刮出來的樣子第五步 打開蟹臍蟹鬥

這個時候 蟹就只有一個圓溜溜的身體啦!!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

先打開蟹臍 把下面的蟹黃吃掉~然後我們來看一下剛才把關節掰出來之後的蟹體 等會有大用處

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

好 接下來我們拆蟹鬥

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

很多北方的朋友們不會吃蟹鬥啊 甚至會扔掉。。。

同志們這是暴殄天物啊!(╯‵□′)╯︵┴─┴ 蟹鬥其實很容易吃乾淨

沿著蟹鬥最上緣 有一個鬆動的地方 應該是螃蟹吐泡泡的地方

把它連著蟹鬥內容物 整個掰下來

像這樣↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

注意 這是可以整個拿出來的

像下圖這樣↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

拿出來之後 把這部分沾沾醋

沿著邊緣 用門牙輕輕咬

能不用力就咬下來的軟的東西就是好吃的

不軟的就不好吃(我是這麼吃的……)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

吃完就這樣了第六步 清理蟹體

好 現在我們的螃蟹小姐成這樣了

↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我們清理一下軟組織

"

如何遲到螃蟹所有的果肉呢

下面小編為大家講解

好了我來更新吃螃蟹大法了!

終於有螃蟹了哈哈哈哈哈哈哈

先上總效果圖。。

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

沒錯我個強迫症把每個部分分開放了……(/ω\)讓我們邀請螃蟹先生上場

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

嗨大家好啊!這就是今天的主角了!

西卡西 這是個螃蟹小姐

為了說明我的方法對小螃蟹也有效 我挑了一盆裡最小的一個……( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧

第一步 掰蟹腿

螃蟹剛出鍋滾滾燙 這會去擺弄蟹身就和練鐵砂掌差不多

從邊緣開始下手 涼的快

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

看!掰下了腿!

注意:把整個關節掰出來 儘量不要讓關節留在蟹的身體裡

第二步 吃蟹腿

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我一直沒辦法好好掌握把蟹腿裡的肉抽出來的正確姿勢。。。所以都是用嘴嘬的……

你說圖上這個??用嘴吸出來然後吐出來拍個照啊Ծ‸Ծ(我這麼幹的時候反覆默唸:為了藝術)

用牙把最長的那節蟹腿 前後都咬開 關節吐掉 很容易可以嘬出來

如果不行 可能因為:1 蟹不新鮮 2 蟹冷了 3 技術不行 沒有咬開 要把兩邊都咬通才可以

後面的小的幾節倒是可以隨著掰斷蟹腳被抽出來

第三步 掰蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

別問我為啥圖反了。。我也不知道……

這步也是注意 把關節掰出來

鉗子也可以在這步分解 把蟹鉗最遠端部分 兩邊的鉗子掰開 連著薄薄一層骨頭的那部分 等會可以用

第四步 吃蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這是蟹鉗裡 離身體最近的那部分 在他的稜上輕輕咬一下 就可以把這一塊打開

這是已經被我剝開的

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

或者掰兩半 然後用蟹鉗的尖兒把肉剝出來

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這就是打開後 用蟹鉗的一邊 把蟹肉全部刮出來的樣子第五步 打開蟹臍蟹鬥

這個時候 蟹就只有一個圓溜溜的身體啦!!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

先打開蟹臍 把下面的蟹黃吃掉~然後我們來看一下剛才把關節掰出來之後的蟹體 等會有大用處

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

好 接下來我們拆蟹鬥

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

很多北方的朋友們不會吃蟹鬥啊 甚至會扔掉。。。

同志們這是暴殄天物啊!(╯‵□′)╯︵┴─┴ 蟹鬥其實很容易吃乾淨

沿著蟹鬥最上緣 有一個鬆動的地方 應該是螃蟹吐泡泡的地方

把它連著蟹鬥內容物 整個掰下來

像這樣↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

注意 這是可以整個拿出來的

像下圖這樣↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

拿出來之後 把這部分沾沾醋

沿著邊緣 用門牙輕輕咬

能不用力就咬下來的軟的東西就是好吃的

不軟的就不好吃(我是這麼吃的……)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

吃完就這樣了第六步 清理蟹體

好 現在我們的螃蟹小姐成這樣了

↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我們清理一下軟組織

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

蟹鰓 蟹鰓下面那塊白色的 都是可以扔掉的 尤其蟹鰓不能吃哦

把靠近頭部邊緣那幾根鬚也拔了 省的等會影響口感 然後把靠近殼的邊緣咬掉 別心疼 沒啥肉 陽澄湖的也沒有

拔完咬完如下圖

"

如何遲到螃蟹所有的果肉呢

下面小編為大家講解

好了我來更新吃螃蟹大法了!

終於有螃蟹了哈哈哈哈哈哈哈

先上總效果圖。。

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

沒錯我個強迫症把每個部分分開放了……(/ω\)讓我們邀請螃蟹先生上場

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

嗨大家好啊!這就是今天的主角了!

西卡西 這是個螃蟹小姐

為了說明我的方法對小螃蟹也有效 我挑了一盆裡最小的一個……( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧

第一步 掰蟹腿

螃蟹剛出鍋滾滾燙 這會去擺弄蟹身就和練鐵砂掌差不多

從邊緣開始下手 涼的快

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

看!掰下了腿!

注意:把整個關節掰出來 儘量不要讓關節留在蟹的身體裡

第二步 吃蟹腿

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我一直沒辦法好好掌握把蟹腿裡的肉抽出來的正確姿勢。。。所以都是用嘴嘬的……

你說圖上這個??用嘴吸出來然後吐出來拍個照啊Ծ‸Ծ(我這麼幹的時候反覆默唸:為了藝術)

用牙把最長的那節蟹腿 前後都咬開 關節吐掉 很容易可以嘬出來

如果不行 可能因為:1 蟹不新鮮 2 蟹冷了 3 技術不行 沒有咬開 要把兩邊都咬通才可以

後面的小的幾節倒是可以隨著掰斷蟹腳被抽出來

第三步 掰蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

別問我為啥圖反了。。我也不知道……

這步也是注意 把關節掰出來

鉗子也可以在這步分解 把蟹鉗最遠端部分 兩邊的鉗子掰開 連著薄薄一層骨頭的那部分 等會可以用

第四步 吃蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這是蟹鉗裡 離身體最近的那部分 在他的稜上輕輕咬一下 就可以把這一塊打開

這是已經被我剝開的

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

或者掰兩半 然後用蟹鉗的尖兒把肉剝出來

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這就是打開後 用蟹鉗的一邊 把蟹肉全部刮出來的樣子第五步 打開蟹臍蟹鬥

這個時候 蟹就只有一個圓溜溜的身體啦!!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

先打開蟹臍 把下面的蟹黃吃掉~然後我們來看一下剛才把關節掰出來之後的蟹體 等會有大用處

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

好 接下來我們拆蟹鬥

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

很多北方的朋友們不會吃蟹鬥啊 甚至會扔掉。。。

同志們這是暴殄天物啊!(╯‵□′)╯︵┴─┴ 蟹鬥其實很容易吃乾淨

沿著蟹鬥最上緣 有一個鬆動的地方 應該是螃蟹吐泡泡的地方

把它連著蟹鬥內容物 整個掰下來

像這樣↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

注意 這是可以整個拿出來的

像下圖這樣↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

拿出來之後 把這部分沾沾醋

沿著邊緣 用門牙輕輕咬

能不用力就咬下來的軟的東西就是好吃的

不軟的就不好吃(我是這麼吃的……)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

吃完就這樣了第六步 清理蟹體

好 現在我們的螃蟹小姐成這樣了

↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我們清理一下軟組織

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

蟹鰓 蟹鰓下面那塊白色的 都是可以扔掉的 尤其蟹鰓不能吃哦

把靠近頭部邊緣那幾根鬚也拔了 省的等會影響口感 然後把靠近殼的邊緣咬掉 別心疼 沒啥肉 陽澄湖的也沒有

拔完咬完如下圖

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

中間這塊軟組織 很多北方兄弟們不知道怎麼算弄乾淨 甚至有人不除就吃。。

我從小到大接受的教育是 這部分比較寒 吃了容易拉肚子和痛經

不信的同志們當我沒說

去除的標準如下圖

"

如何遲到螃蟹所有的果肉呢

下面小編為大家講解

好了我來更新吃螃蟹大法了!

終於有螃蟹了哈哈哈哈哈哈哈

先上總效果圖。。

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

沒錯我個強迫症把每個部分分開放了……(/ω\)讓我們邀請螃蟹先生上場

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

嗨大家好啊!這就是今天的主角了!

西卡西 這是個螃蟹小姐

為了說明我的方法對小螃蟹也有效 我挑了一盆裡最小的一個……( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧

第一步 掰蟹腿

螃蟹剛出鍋滾滾燙 這會去擺弄蟹身就和練鐵砂掌差不多

從邊緣開始下手 涼的快

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

看!掰下了腿!

注意:把整個關節掰出來 儘量不要讓關節留在蟹的身體裡

第二步 吃蟹腿

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我一直沒辦法好好掌握把蟹腿裡的肉抽出來的正確姿勢。。。所以都是用嘴嘬的……

你說圖上這個??用嘴吸出來然後吐出來拍個照啊Ծ‸Ծ(我這麼幹的時候反覆默唸:為了藝術)

用牙把最長的那節蟹腿 前後都咬開 關節吐掉 很容易可以嘬出來

如果不行 可能因為:1 蟹不新鮮 2 蟹冷了 3 技術不行 沒有咬開 要把兩邊都咬通才可以

後面的小的幾節倒是可以隨著掰斷蟹腳被抽出來

第三步 掰蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

別問我為啥圖反了。。我也不知道……

這步也是注意 把關節掰出來

鉗子也可以在這步分解 把蟹鉗最遠端部分 兩邊的鉗子掰開 連著薄薄一層骨頭的那部分 等會可以用

第四步 吃蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這是蟹鉗裡 離身體最近的那部分 在他的稜上輕輕咬一下 就可以把這一塊打開

這是已經被我剝開的

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

或者掰兩半 然後用蟹鉗的尖兒把肉剝出來

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這就是打開後 用蟹鉗的一邊 把蟹肉全部刮出來的樣子第五步 打開蟹臍蟹鬥

這個時候 蟹就只有一個圓溜溜的身體啦!!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

先打開蟹臍 把下面的蟹黃吃掉~然後我們來看一下剛才把關節掰出來之後的蟹體 等會有大用處

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

好 接下來我們拆蟹鬥

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

很多北方的朋友們不會吃蟹鬥啊 甚至會扔掉。。。

同志們這是暴殄天物啊!(╯‵□′)╯︵┴─┴ 蟹鬥其實很容易吃乾淨

沿著蟹鬥最上緣 有一個鬆動的地方 應該是螃蟹吐泡泡的地方

把它連著蟹鬥內容物 整個掰下來

像這樣↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

注意 這是可以整個拿出來的

像下圖這樣↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

拿出來之後 把這部分沾沾醋

沿著邊緣 用門牙輕輕咬

能不用力就咬下來的軟的東西就是好吃的

不軟的就不好吃(我是這麼吃的……)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

吃完就這樣了第六步 清理蟹體

好 現在我們的螃蟹小姐成這樣了

↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我們清理一下軟組織

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

蟹鰓 蟹鰓下面那塊白色的 都是可以扔掉的 尤其蟹鰓不能吃哦

把靠近頭部邊緣那幾根鬚也拔了 省的等會影響口感 然後把靠近殼的邊緣咬掉 別心疼 沒啥肉 陽澄湖的也沒有

拔完咬完如下圖

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

中間這塊軟組織 很多北方兄弟們不知道怎麼算弄乾淨 甚至有人不除就吃。。

我從小到大接受的教育是 這部分比較寒 吃了容易拉肚子和痛經

不信的同志們當我沒說

去除的標準如下圖

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這塊黑色和下面的白色 整個挖掉

裡面這個六角形的白色的東西據說就是性寒的罪魁禍首 扔掉就好 不用可惜 因為不好吃(Ծ‸Ծ熊孩子我還吃過。。)這樣!就算整理乾淨啦!

第七部 開吃蟹身!

先把螃蟹左右掰開

"

如何遲到螃蟹所有的果肉呢

下面小編為大家講解

好了我來更新吃螃蟹大法了!

終於有螃蟹了哈哈哈哈哈哈哈

先上總效果圖。。

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

沒錯我個強迫症把每個部分分開放了……(/ω\)讓我們邀請螃蟹先生上場

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

嗨大家好啊!這就是今天的主角了!

西卡西 這是個螃蟹小姐

為了說明我的方法對小螃蟹也有效 我挑了一盆裡最小的一個……( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧

第一步 掰蟹腿

螃蟹剛出鍋滾滾燙 這會去擺弄蟹身就和練鐵砂掌差不多

從邊緣開始下手 涼的快

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

看!掰下了腿!

注意:把整個關節掰出來 儘量不要讓關節留在蟹的身體裡

第二步 吃蟹腿

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我一直沒辦法好好掌握把蟹腿裡的肉抽出來的正確姿勢。。。所以都是用嘴嘬的……

你說圖上這個??用嘴吸出來然後吐出來拍個照啊Ծ‸Ծ(我這麼幹的時候反覆默唸:為了藝術)

用牙把最長的那節蟹腿 前後都咬開 關節吐掉 很容易可以嘬出來

如果不行 可能因為:1 蟹不新鮮 2 蟹冷了 3 技術不行 沒有咬開 要把兩邊都咬通才可以

後面的小的幾節倒是可以隨著掰斷蟹腳被抽出來

第三步 掰蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

別問我為啥圖反了。。我也不知道……

這步也是注意 把關節掰出來

鉗子也可以在這步分解 把蟹鉗最遠端部分 兩邊的鉗子掰開 連著薄薄一層骨頭的那部分 等會可以用

第四步 吃蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這是蟹鉗裡 離身體最近的那部分 在他的稜上輕輕咬一下 就可以把這一塊打開

這是已經被我剝開的

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

或者掰兩半 然後用蟹鉗的尖兒把肉剝出來

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這就是打開後 用蟹鉗的一邊 把蟹肉全部刮出來的樣子第五步 打開蟹臍蟹鬥

這個時候 蟹就只有一個圓溜溜的身體啦!!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

先打開蟹臍 把下面的蟹黃吃掉~然後我們來看一下剛才把關節掰出來之後的蟹體 等會有大用處

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

好 接下來我們拆蟹鬥

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

很多北方的朋友們不會吃蟹鬥啊 甚至會扔掉。。。

同志們這是暴殄天物啊!(╯‵□′)╯︵┴─┴ 蟹鬥其實很容易吃乾淨

沿著蟹鬥最上緣 有一個鬆動的地方 應該是螃蟹吐泡泡的地方

把它連著蟹鬥內容物 整個掰下來

像這樣↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

注意 這是可以整個拿出來的

像下圖這樣↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

拿出來之後 把這部分沾沾醋

沿著邊緣 用門牙輕輕咬

能不用力就咬下來的軟的東西就是好吃的

不軟的就不好吃(我是這麼吃的……)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

吃完就這樣了第六步 清理蟹體

好 現在我們的螃蟹小姐成這樣了

↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我們清理一下軟組織

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

蟹鰓 蟹鰓下面那塊白色的 都是可以扔掉的 尤其蟹鰓不能吃哦

把靠近頭部邊緣那幾根鬚也拔了 省的等會影響口感 然後把靠近殼的邊緣咬掉 別心疼 沒啥肉 陽澄湖的也沒有

拔完咬完如下圖

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

中間這塊軟組織 很多北方兄弟們不知道怎麼算弄乾淨 甚至有人不除就吃。。

我從小到大接受的教育是 這部分比較寒 吃了容易拉肚子和痛經

不信的同志們當我沒說

去除的標準如下圖

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這塊黑色和下面的白色 整個挖掉

裡面這個六角形的白色的東西據說就是性寒的罪魁禍首 扔掉就好 不用可惜 因為不好吃(Ծ‸Ծ熊孩子我還吃過。。)這樣!就算整理乾淨啦!

第七部 開吃蟹身!

先把螃蟹左右掰開

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

好 掰開了

那就把蟹黃先吃了吧!!!(๑ˇεˇ๑).¸¸♪

這部分簡直是整個蟹最棒的部分麼麼噠好吃完了(;´༎ຶД༎ຶ`) (幸福太短暫)

成了這樣

"

如何遲到螃蟹所有的果肉呢

下面小編為大家講解

好了我來更新吃螃蟹大法了!

終於有螃蟹了哈哈哈哈哈哈哈

先上總效果圖。。

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

沒錯我個強迫症把每個部分分開放了……(/ω\)讓我們邀請螃蟹先生上場

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

嗨大家好啊!這就是今天的主角了!

西卡西 這是個螃蟹小姐

為了說明我的方法對小螃蟹也有效 我挑了一盆裡最小的一個……( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧

第一步 掰蟹腿

螃蟹剛出鍋滾滾燙 這會去擺弄蟹身就和練鐵砂掌差不多

從邊緣開始下手 涼的快

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

看!掰下了腿!

注意:把整個關節掰出來 儘量不要讓關節留在蟹的身體裡

第二步 吃蟹腿

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我一直沒辦法好好掌握把蟹腿裡的肉抽出來的正確姿勢。。。所以都是用嘴嘬的……

你說圖上這個??用嘴吸出來然後吐出來拍個照啊Ծ‸Ծ(我這麼幹的時候反覆默唸:為了藝術)

用牙把最長的那節蟹腿 前後都咬開 關節吐掉 很容易可以嘬出來

如果不行 可能因為:1 蟹不新鮮 2 蟹冷了 3 技術不行 沒有咬開 要把兩邊都咬通才可以

後面的小的幾節倒是可以隨著掰斷蟹腳被抽出來

第三步 掰蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

別問我為啥圖反了。。我也不知道……

這步也是注意 把關節掰出來

鉗子也可以在這步分解 把蟹鉗最遠端部分 兩邊的鉗子掰開 連著薄薄一層骨頭的那部分 等會可以用

第四步 吃蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這是蟹鉗裡 離身體最近的那部分 在他的稜上輕輕咬一下 就可以把這一塊打開

這是已經被我剝開的

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

或者掰兩半 然後用蟹鉗的尖兒把肉剝出來

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這就是打開後 用蟹鉗的一邊 把蟹肉全部刮出來的樣子第五步 打開蟹臍蟹鬥

這個時候 蟹就只有一個圓溜溜的身體啦!!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

先打開蟹臍 把下面的蟹黃吃掉~然後我們來看一下剛才把關節掰出來之後的蟹體 等會有大用處

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

好 接下來我們拆蟹鬥

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

很多北方的朋友們不會吃蟹鬥啊 甚至會扔掉。。。

同志們這是暴殄天物啊!(╯‵□′)╯︵┴─┴ 蟹鬥其實很容易吃乾淨

沿著蟹鬥最上緣 有一個鬆動的地方 應該是螃蟹吐泡泡的地方

把它連著蟹鬥內容物 整個掰下來

像這樣↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

注意 這是可以整個拿出來的

像下圖這樣↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

拿出來之後 把這部分沾沾醋

沿著邊緣 用門牙輕輕咬

能不用力就咬下來的軟的東西就是好吃的

不軟的就不好吃(我是這麼吃的……)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

吃完就這樣了第六步 清理蟹體

好 現在我們的螃蟹小姐成這樣了

↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我們清理一下軟組織

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

蟹鰓 蟹鰓下面那塊白色的 都是可以扔掉的 尤其蟹鰓不能吃哦

把靠近頭部邊緣那幾根鬚也拔了 省的等會影響口感 然後把靠近殼的邊緣咬掉 別心疼 沒啥肉 陽澄湖的也沒有

拔完咬完如下圖

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

中間這塊軟組織 很多北方兄弟們不知道怎麼算弄乾淨 甚至有人不除就吃。。

我從小到大接受的教育是 這部分比較寒 吃了容易拉肚子和痛經

不信的同志們當我沒說

去除的標準如下圖

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這塊黑色和下面的白色 整個挖掉

裡面這個六角形的白色的東西據說就是性寒的罪魁禍首 扔掉就好 不用可惜 因為不好吃(Ծ‸Ծ熊孩子我還吃過。。)這樣!就算整理乾淨啦!

第七部 開吃蟹身!

先把螃蟹左右掰開

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

好 掰開了

那就把蟹黃先吃了吧!!!(๑ˇεˇ๑).¸¸♪

這部分簡直是整個蟹最棒的部分麼麼噠好吃完了(;´༎ຶД༎ຶ`) (幸福太短暫)

成了這樣

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這個時候 剛才讓大家“不要留關節”“邊緣啃乾淨”的作用出現了

請沿著圖上這個平面的長軸 也就是豎過來的方向的中線

用指甲刻一條痕跡

然後從一頭開始 用指甲往下用力 然後把他從中間 對剖開

打開後 成了這樣

"

如何遲到螃蟹所有的果肉呢

下面小編為大家講解

好了我來更新吃螃蟹大法了!

終於有螃蟹了哈哈哈哈哈哈哈

先上總效果圖。。

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

沒錯我個強迫症把每個部分分開放了……(/ω\)讓我們邀請螃蟹先生上場

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

嗨大家好啊!這就是今天的主角了!

西卡西 這是個螃蟹小姐

為了說明我的方法對小螃蟹也有效 我挑了一盆裡最小的一個……( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧

第一步 掰蟹腿

螃蟹剛出鍋滾滾燙 這會去擺弄蟹身就和練鐵砂掌差不多

從邊緣開始下手 涼的快

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

看!掰下了腿!

注意:把整個關節掰出來 儘量不要讓關節留在蟹的身體裡

第二步 吃蟹腿

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我一直沒辦法好好掌握把蟹腿裡的肉抽出來的正確姿勢。。。所以都是用嘴嘬的……

你說圖上這個??用嘴吸出來然後吐出來拍個照啊Ծ‸Ծ(我這麼幹的時候反覆默唸:為了藝術)

用牙把最長的那節蟹腿 前後都咬開 關節吐掉 很容易可以嘬出來

如果不行 可能因為:1 蟹不新鮮 2 蟹冷了 3 技術不行 沒有咬開 要把兩邊都咬通才可以

後面的小的幾節倒是可以隨著掰斷蟹腳被抽出來

第三步 掰蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

別問我為啥圖反了。。我也不知道……

這步也是注意 把關節掰出來

鉗子也可以在這步分解 把蟹鉗最遠端部分 兩邊的鉗子掰開 連著薄薄一層骨頭的那部分 等會可以用

第四步 吃蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這是蟹鉗裡 離身體最近的那部分 在他的稜上輕輕咬一下 就可以把這一塊打開

這是已經被我剝開的

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

或者掰兩半 然後用蟹鉗的尖兒把肉剝出來

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這就是打開後 用蟹鉗的一邊 把蟹肉全部刮出來的樣子第五步 打開蟹臍蟹鬥

這個時候 蟹就只有一個圓溜溜的身體啦!!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

先打開蟹臍 把下面的蟹黃吃掉~然後我們來看一下剛才把關節掰出來之後的蟹體 等會有大用處

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

好 接下來我們拆蟹鬥

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

很多北方的朋友們不會吃蟹鬥啊 甚至會扔掉。。。

同志們這是暴殄天物啊!(╯‵□′)╯︵┴─┴ 蟹鬥其實很容易吃乾淨

沿著蟹鬥最上緣 有一個鬆動的地方 應該是螃蟹吐泡泡的地方

把它連著蟹鬥內容物 整個掰下來

像這樣↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

注意 這是可以整個拿出來的

像下圖這樣↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

拿出來之後 把這部分沾沾醋

沿著邊緣 用門牙輕輕咬

能不用力就咬下來的軟的東西就是好吃的

不軟的就不好吃(我是這麼吃的……)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

吃完就這樣了第六步 清理蟹體

好 現在我們的螃蟹小姐成這樣了

↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我們清理一下軟組織

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

蟹鰓 蟹鰓下面那塊白色的 都是可以扔掉的 尤其蟹鰓不能吃哦

把靠近頭部邊緣那幾根鬚也拔了 省的等會影響口感 然後把靠近殼的邊緣咬掉 別心疼 沒啥肉 陽澄湖的也沒有

拔完咬完如下圖

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

中間這塊軟組織 很多北方兄弟們不知道怎麼算弄乾淨 甚至有人不除就吃。。

我從小到大接受的教育是 這部分比較寒 吃了容易拉肚子和痛經

不信的同志們當我沒說

去除的標準如下圖

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這塊黑色和下面的白色 整個挖掉

裡面這個六角形的白色的東西據說就是性寒的罪魁禍首 扔掉就好 不用可惜 因為不好吃(Ծ‸Ծ熊孩子我還吃過。。)這樣!就算整理乾淨啦!

第七部 開吃蟹身!

先把螃蟹左右掰開

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

好 掰開了

那就把蟹黃先吃了吧!!!(๑ˇεˇ๑).¸¸♪

這部分簡直是整個蟹最棒的部分麼麼噠好吃完了(;´༎ຶД༎ຶ`) (幸福太短暫)

成了這樣

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這個時候 剛才讓大家“不要留關節”“邊緣啃乾淨”的作用出現了

請沿著圖上這個平面的長軸 也就是豎過來的方向的中線

用指甲刻一條痕跡

然後從一頭開始 用指甲往下用力 然後把他從中間 對剖開

打開後 成了這樣

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我們拿近點看 會發現看起來很醜的蟹體裡面其實是規則的

是一條一條的

然後我們要做的就是

把一條一條的肉 從蟹殼裡摳出來

手小的(比如我)可以用手

手大的 還記得剛才我們的蟹鉗嗎?

可以用它

拉出來的效果圖如下(這是摳出來一半時的效果)

"

如何遲到螃蟹所有的果肉呢

下面小編為大家講解

好了我來更新吃螃蟹大法了!

終於有螃蟹了哈哈哈哈哈哈哈

先上總效果圖。。

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

沒錯我個強迫症把每個部分分開放了……(/ω\)讓我們邀請螃蟹先生上場

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

嗨大家好啊!這就是今天的主角了!

西卡西 這是個螃蟹小姐

為了說明我的方法對小螃蟹也有效 我挑了一盆裡最小的一個……( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧

第一步 掰蟹腿

螃蟹剛出鍋滾滾燙 這會去擺弄蟹身就和練鐵砂掌差不多

從邊緣開始下手 涼的快

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

看!掰下了腿!

注意:把整個關節掰出來 儘量不要讓關節留在蟹的身體裡

第二步 吃蟹腿

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我一直沒辦法好好掌握把蟹腿裡的肉抽出來的正確姿勢。。。所以都是用嘴嘬的……

你說圖上這個??用嘴吸出來然後吐出來拍個照啊Ծ‸Ծ(我這麼幹的時候反覆默唸:為了藝術)

用牙把最長的那節蟹腿 前後都咬開 關節吐掉 很容易可以嘬出來

如果不行 可能因為:1 蟹不新鮮 2 蟹冷了 3 技術不行 沒有咬開 要把兩邊都咬通才可以

後面的小的幾節倒是可以隨著掰斷蟹腳被抽出來

第三步 掰蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

別問我為啥圖反了。。我也不知道……

這步也是注意 把關節掰出來

鉗子也可以在這步分解 把蟹鉗最遠端部分 兩邊的鉗子掰開 連著薄薄一層骨頭的那部分 等會可以用

第四步 吃蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這是蟹鉗裡 離身體最近的那部分 在他的稜上輕輕咬一下 就可以把這一塊打開

這是已經被我剝開的

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

或者掰兩半 然後用蟹鉗的尖兒把肉剝出來

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這就是打開後 用蟹鉗的一邊 把蟹肉全部刮出來的樣子第五步 打開蟹臍蟹鬥

這個時候 蟹就只有一個圓溜溜的身體啦!!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

先打開蟹臍 把下面的蟹黃吃掉~然後我們來看一下剛才把關節掰出來之後的蟹體 等會有大用處

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

好 接下來我們拆蟹鬥

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

很多北方的朋友們不會吃蟹鬥啊 甚至會扔掉。。。

同志們這是暴殄天物啊!(╯‵□′)╯︵┴─┴ 蟹鬥其實很容易吃乾淨

沿著蟹鬥最上緣 有一個鬆動的地方 應該是螃蟹吐泡泡的地方

把它連著蟹鬥內容物 整個掰下來

像這樣↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

注意 這是可以整個拿出來的

像下圖這樣↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

拿出來之後 把這部分沾沾醋

沿著邊緣 用門牙輕輕咬

能不用力就咬下來的軟的東西就是好吃的

不軟的就不好吃(我是這麼吃的……)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

吃完就這樣了第六步 清理蟹體

好 現在我們的螃蟹小姐成這樣了

↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我們清理一下軟組織

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

蟹鰓 蟹鰓下面那塊白色的 都是可以扔掉的 尤其蟹鰓不能吃哦

把靠近頭部邊緣那幾根鬚也拔了 省的等會影響口感 然後把靠近殼的邊緣咬掉 別心疼 沒啥肉 陽澄湖的也沒有

拔完咬完如下圖

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

中間這塊軟組織 很多北方兄弟們不知道怎麼算弄乾淨 甚至有人不除就吃。。

我從小到大接受的教育是 這部分比較寒 吃了容易拉肚子和痛經

不信的同志們當我沒說

去除的標準如下圖

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這塊黑色和下面的白色 整個挖掉

裡面這個六角形的白色的東西據說就是性寒的罪魁禍首 扔掉就好 不用可惜 因為不好吃(Ծ‸Ծ熊孩子我還吃過。。)這樣!就算整理乾淨啦!

第七部 開吃蟹身!

先把螃蟹左右掰開

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

好 掰開了

那就把蟹黃先吃了吧!!!(๑ˇεˇ๑).¸¸♪

這部分簡直是整個蟹最棒的部分麼麼噠好吃完了(;´༎ຶД༎ຶ`) (幸福太短暫)

成了這樣

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這個時候 剛才讓大家“不要留關節”“邊緣啃乾淨”的作用出現了

請沿著圖上這個平面的長軸 也就是豎過來的方向的中線

用指甲刻一條痕跡

然後從一頭開始 用指甲往下用力 然後把他從中間 對剖開

打開後 成了這樣

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我們拿近點看 會發現看起來很醜的蟹體裡面其實是規則的

是一條一條的

然後我們要做的就是

把一條一條的肉 從蟹殼裡摳出來

手小的(比如我)可以用手

手大的 還記得剛才我們的蟹鉗嗎?

可以用它

拉出來的效果圖如下(這是摳出來一半時的效果)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

可以看到嗎 薄薄的蟹殼把蟹肉一條一條的分開了

然後我是拉出來一段 吃掉一段的

所以就是下圖這樣

"

如何遲到螃蟹所有的果肉呢

下面小編為大家講解

好了我來更新吃螃蟹大法了!

終於有螃蟹了哈哈哈哈哈哈哈

先上總效果圖。。

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

沒錯我個強迫症把每個部分分開放了……(/ω\)讓我們邀請螃蟹先生上場

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

嗨大家好啊!這就是今天的主角了!

西卡西 這是個螃蟹小姐

為了說明我的方法對小螃蟹也有效 我挑了一盆裡最小的一個……( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧

第一步 掰蟹腿

螃蟹剛出鍋滾滾燙 這會去擺弄蟹身就和練鐵砂掌差不多

從邊緣開始下手 涼的快

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

看!掰下了腿!

注意:把整個關節掰出來 儘量不要讓關節留在蟹的身體裡

第二步 吃蟹腿

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我一直沒辦法好好掌握把蟹腿裡的肉抽出來的正確姿勢。。。所以都是用嘴嘬的……

你說圖上這個??用嘴吸出來然後吐出來拍個照啊Ծ‸Ծ(我這麼幹的時候反覆默唸:為了藝術)

用牙把最長的那節蟹腿 前後都咬開 關節吐掉 很容易可以嘬出來

如果不行 可能因為:1 蟹不新鮮 2 蟹冷了 3 技術不行 沒有咬開 要把兩邊都咬通才可以

後面的小的幾節倒是可以隨著掰斷蟹腳被抽出來

第三步 掰蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

別問我為啥圖反了。。我也不知道……

這步也是注意 把關節掰出來

鉗子也可以在這步分解 把蟹鉗最遠端部分 兩邊的鉗子掰開 連著薄薄一層骨頭的那部分 等會可以用

第四步 吃蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這是蟹鉗裡 離身體最近的那部分 在他的稜上輕輕咬一下 就可以把這一塊打開

這是已經被我剝開的

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

或者掰兩半 然後用蟹鉗的尖兒把肉剝出來

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這就是打開後 用蟹鉗的一邊 把蟹肉全部刮出來的樣子第五步 打開蟹臍蟹鬥

這個時候 蟹就只有一個圓溜溜的身體啦!!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

先打開蟹臍 把下面的蟹黃吃掉~然後我們來看一下剛才把關節掰出來之後的蟹體 等會有大用處

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

好 接下來我們拆蟹鬥

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

很多北方的朋友們不會吃蟹鬥啊 甚至會扔掉。。。

同志們這是暴殄天物啊!(╯‵□′)╯︵┴─┴ 蟹鬥其實很容易吃乾淨

沿著蟹鬥最上緣 有一個鬆動的地方 應該是螃蟹吐泡泡的地方

把它連著蟹鬥內容物 整個掰下來

像這樣↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

注意 這是可以整個拿出來的

像下圖這樣↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

拿出來之後 把這部分沾沾醋

沿著邊緣 用門牙輕輕咬

能不用力就咬下來的軟的東西就是好吃的

不軟的就不好吃(我是這麼吃的……)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

吃完就這樣了第六步 清理蟹體

好 現在我們的螃蟹小姐成這樣了

↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我們清理一下軟組織

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

蟹鰓 蟹鰓下面那塊白色的 都是可以扔掉的 尤其蟹鰓不能吃哦

把靠近頭部邊緣那幾根鬚也拔了 省的等會影響口感 然後把靠近殼的邊緣咬掉 別心疼 沒啥肉 陽澄湖的也沒有

拔完咬完如下圖

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

中間這塊軟組織 很多北方兄弟們不知道怎麼算弄乾淨 甚至有人不除就吃。。

我從小到大接受的教育是 這部分比較寒 吃了容易拉肚子和痛經

不信的同志們當我沒說

去除的標準如下圖

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這塊黑色和下面的白色 整個挖掉

裡面這個六角形的白色的東西據說就是性寒的罪魁禍首 扔掉就好 不用可惜 因為不好吃(Ծ‸Ծ熊孩子我還吃過。。)這樣!就算整理乾淨啦!

第七部 開吃蟹身!

先把螃蟹左右掰開

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

好 掰開了

那就把蟹黃先吃了吧!!!(๑ˇεˇ๑).¸¸♪

這部分簡直是整個蟹最棒的部分麼麼噠好吃完了(;´༎ຶД༎ຶ`) (幸福太短暫)

成了這樣

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這個時候 剛才讓大家“不要留關節”“邊緣啃乾淨”的作用出現了

請沿著圖上這個平面的長軸 也就是豎過來的方向的中線

用指甲刻一條痕跡

然後從一頭開始 用指甲往下用力 然後把他從中間 對剖開

打開後 成了這樣

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我們拿近點看 會發現看起來很醜的蟹體裡面其實是規則的

是一條一條的

然後我們要做的就是

把一條一條的肉 從蟹殼裡摳出來

手小的(比如我)可以用手

手大的 還記得剛才我們的蟹鉗嗎?

可以用它

拉出來的效果圖如下(這是摳出來一半時的效果)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

可以看到嗎 薄薄的蟹殼把蟹肉一條一條的分開了

然後我是拉出來一段 吃掉一段的

所以就是下圖這樣

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這是靠近後背的那一半靠近前胸的那一半 會稍微難弄一點

因為它靠裡的部分 有一片橫向的骨片擋住了去路

把這個骨片咬掉就可以了

如果咬的不好 這一塊就有點容易散架

但就是賣相難看點 裡面的肉一樣吃 因為就算散架了 也是一條一條的

像這樣

"

如何遲到螃蟹所有的果肉呢

下面小編為大家講解

好了我來更新吃螃蟹大法了!

終於有螃蟹了哈哈哈哈哈哈哈

先上總效果圖。。

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

沒錯我個強迫症把每個部分分開放了……(/ω\)讓我們邀請螃蟹先生上場

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

嗨大家好啊!這就是今天的主角了!

西卡西 這是個螃蟹小姐

為了說明我的方法對小螃蟹也有效 我挑了一盆裡最小的一個……( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧

第一步 掰蟹腿

螃蟹剛出鍋滾滾燙 這會去擺弄蟹身就和練鐵砂掌差不多

從邊緣開始下手 涼的快

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

看!掰下了腿!

注意:把整個關節掰出來 儘量不要讓關節留在蟹的身體裡

第二步 吃蟹腿

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我一直沒辦法好好掌握把蟹腿裡的肉抽出來的正確姿勢。。。所以都是用嘴嘬的……

你說圖上這個??用嘴吸出來然後吐出來拍個照啊Ծ‸Ծ(我這麼幹的時候反覆默唸:為了藝術)

用牙把最長的那節蟹腿 前後都咬開 關節吐掉 很容易可以嘬出來

如果不行 可能因為:1 蟹不新鮮 2 蟹冷了 3 技術不行 沒有咬開 要把兩邊都咬通才可以

後面的小的幾節倒是可以隨著掰斷蟹腳被抽出來

第三步 掰蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

別問我為啥圖反了。。我也不知道……

這步也是注意 把關節掰出來

鉗子也可以在這步分解 把蟹鉗最遠端部分 兩邊的鉗子掰開 連著薄薄一層骨頭的那部分 等會可以用

第四步 吃蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這是蟹鉗裡 離身體最近的那部分 在他的稜上輕輕咬一下 就可以把這一塊打開

這是已經被我剝開的

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

或者掰兩半 然後用蟹鉗的尖兒把肉剝出來

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這就是打開後 用蟹鉗的一邊 把蟹肉全部刮出來的樣子第五步 打開蟹臍蟹鬥

這個時候 蟹就只有一個圓溜溜的身體啦!!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

先打開蟹臍 把下面的蟹黃吃掉~然後我們來看一下剛才把關節掰出來之後的蟹體 等會有大用處

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

好 接下來我們拆蟹鬥

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

很多北方的朋友們不會吃蟹鬥啊 甚至會扔掉。。。

同志們這是暴殄天物啊!(╯‵□′)╯︵┴─┴ 蟹鬥其實很容易吃乾淨

沿著蟹鬥最上緣 有一個鬆動的地方 應該是螃蟹吐泡泡的地方

把它連著蟹鬥內容物 整個掰下來

像這樣↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

注意 這是可以整個拿出來的

像下圖這樣↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

拿出來之後 把這部分沾沾醋

沿著邊緣 用門牙輕輕咬

能不用力就咬下來的軟的東西就是好吃的

不軟的就不好吃(我是這麼吃的……)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

吃完就這樣了第六步 清理蟹體

好 現在我們的螃蟹小姐成這樣了

↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我們清理一下軟組織

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

蟹鰓 蟹鰓下面那塊白色的 都是可以扔掉的 尤其蟹鰓不能吃哦

把靠近頭部邊緣那幾根鬚也拔了 省的等會影響口感 然後把靠近殼的邊緣咬掉 別心疼 沒啥肉 陽澄湖的也沒有

拔完咬完如下圖

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

中間這塊軟組織 很多北方兄弟們不知道怎麼算弄乾淨 甚至有人不除就吃。。

我從小到大接受的教育是 這部分比較寒 吃了容易拉肚子和痛經

不信的同志們當我沒說

去除的標準如下圖

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這塊黑色和下面的白色 整個挖掉

裡面這個六角形的白色的東西據說就是性寒的罪魁禍首 扔掉就好 不用可惜 因為不好吃(Ծ‸Ծ熊孩子我還吃過。。)這樣!就算整理乾淨啦!

第七部 開吃蟹身!

先把螃蟹左右掰開

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

好 掰開了

那就把蟹黃先吃了吧!!!(๑ˇεˇ๑).¸¸♪

這部分簡直是整個蟹最棒的部分麼麼噠好吃完了(;´༎ຶД༎ຶ`) (幸福太短暫)

成了這樣

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這個時候 剛才讓大家“不要留關節”“邊緣啃乾淨”的作用出現了

請沿著圖上這個平面的長軸 也就是豎過來的方向的中線

用指甲刻一條痕跡

然後從一頭開始 用指甲往下用力 然後把他從中間 對剖開

打開後 成了這樣

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我們拿近點看 會發現看起來很醜的蟹體裡面其實是規則的

是一條一條的

然後我們要做的就是

把一條一條的肉 從蟹殼裡摳出來

手小的(比如我)可以用手

手大的 還記得剛才我們的蟹鉗嗎?

可以用它

拉出來的效果圖如下(這是摳出來一半時的效果)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

可以看到嗎 薄薄的蟹殼把蟹肉一條一條的分開了

然後我是拉出來一段 吃掉一段的

所以就是下圖這樣

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這是靠近後背的那一半靠近前胸的那一半 會稍微難弄一點

因為它靠裡的部分 有一片橫向的骨片擋住了去路

把這個骨片咬掉就可以了

如果咬的不好 這一塊就有點容易散架

但就是賣相難看點 裡面的肉一樣吃 因為就算散架了 也是一條一條的

像這樣

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

另一邊也是同樣的吃法~

也就是要處理四塊蟹身 但如果手熟 一會會就吃完了

就成了………………

"

如何遲到螃蟹所有的果肉呢

下面小編為大家講解

好了我來更新吃螃蟹大法了!

終於有螃蟹了哈哈哈哈哈哈哈

先上總效果圖。。

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

沒錯我個強迫症把每個部分分開放了……(/ω\)讓我們邀請螃蟹先生上場

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

嗨大家好啊!這就是今天的主角了!

西卡西 這是個螃蟹小姐

為了說明我的方法對小螃蟹也有效 我挑了一盆裡最小的一個……( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧

第一步 掰蟹腿

螃蟹剛出鍋滾滾燙 這會去擺弄蟹身就和練鐵砂掌差不多

從邊緣開始下手 涼的快

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

看!掰下了腿!

注意:把整個關節掰出來 儘量不要讓關節留在蟹的身體裡

第二步 吃蟹腿

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我一直沒辦法好好掌握把蟹腿裡的肉抽出來的正確姿勢。。。所以都是用嘴嘬的……

你說圖上這個??用嘴吸出來然後吐出來拍個照啊Ծ‸Ծ(我這麼幹的時候反覆默唸:為了藝術)

用牙把最長的那節蟹腿 前後都咬開 關節吐掉 很容易可以嘬出來

如果不行 可能因為:1 蟹不新鮮 2 蟹冷了 3 技術不行 沒有咬開 要把兩邊都咬通才可以

後面的小的幾節倒是可以隨著掰斷蟹腳被抽出來

第三步 掰蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

別問我為啥圖反了。。我也不知道……

這步也是注意 把關節掰出來

鉗子也可以在這步分解 把蟹鉗最遠端部分 兩邊的鉗子掰開 連著薄薄一層骨頭的那部分 等會可以用

第四步 吃蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這是蟹鉗裡 離身體最近的那部分 在他的稜上輕輕咬一下 就可以把這一塊打開

這是已經被我剝開的

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

或者掰兩半 然後用蟹鉗的尖兒把肉剝出來

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這就是打開後 用蟹鉗的一邊 把蟹肉全部刮出來的樣子第五步 打開蟹臍蟹鬥

這個時候 蟹就只有一個圓溜溜的身體啦!!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

先打開蟹臍 把下面的蟹黃吃掉~然後我們來看一下剛才把關節掰出來之後的蟹體 等會有大用處

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

好 接下來我們拆蟹鬥

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

很多北方的朋友們不會吃蟹鬥啊 甚至會扔掉。。。

同志們這是暴殄天物啊!(╯‵□′)╯︵┴─┴ 蟹鬥其實很容易吃乾淨

沿著蟹鬥最上緣 有一個鬆動的地方 應該是螃蟹吐泡泡的地方

把它連著蟹鬥內容物 整個掰下來

像這樣↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

注意 這是可以整個拿出來的

像下圖這樣↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

拿出來之後 把這部分沾沾醋

沿著邊緣 用門牙輕輕咬

能不用力就咬下來的軟的東西就是好吃的

不軟的就不好吃(我是這麼吃的……)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

吃完就這樣了第六步 清理蟹體

好 現在我們的螃蟹小姐成這樣了

↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我們清理一下軟組織

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

蟹鰓 蟹鰓下面那塊白色的 都是可以扔掉的 尤其蟹鰓不能吃哦

把靠近頭部邊緣那幾根鬚也拔了 省的等會影響口感 然後把靠近殼的邊緣咬掉 別心疼 沒啥肉 陽澄湖的也沒有

拔完咬完如下圖

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

中間這塊軟組織 很多北方兄弟們不知道怎麼算弄乾淨 甚至有人不除就吃。。

我從小到大接受的教育是 這部分比較寒 吃了容易拉肚子和痛經

不信的同志們當我沒說

去除的標準如下圖

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這塊黑色和下面的白色 整個挖掉

裡面這個六角形的白色的東西據說就是性寒的罪魁禍首 扔掉就好 不用可惜 因為不好吃(Ծ‸Ծ熊孩子我還吃過。。)這樣!就算整理乾淨啦!

第七部 開吃蟹身!

先把螃蟹左右掰開

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

好 掰開了

那就把蟹黃先吃了吧!!!(๑ˇεˇ๑).¸¸♪

這部分簡直是整個蟹最棒的部分麼麼噠好吃完了(;´༎ຶД༎ຶ`) (幸福太短暫)

成了這樣

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這個時候 剛才讓大家“不要留關節”“邊緣啃乾淨”的作用出現了

請沿著圖上這個平面的長軸 也就是豎過來的方向的中線

用指甲刻一條痕跡

然後從一頭開始 用指甲往下用力 然後把他從中間 對剖開

打開後 成了這樣

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我們拿近點看 會發現看起來很醜的蟹體裡面其實是規則的

是一條一條的

然後我們要做的就是

把一條一條的肉 從蟹殼裡摳出來

手小的(比如我)可以用手

手大的 還記得剛才我們的蟹鉗嗎?

可以用它

拉出來的效果圖如下(這是摳出來一半時的效果)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

可以看到嗎 薄薄的蟹殼把蟹肉一條一條的分開了

然後我是拉出來一段 吃掉一段的

所以就是下圖這樣

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這是靠近後背的那一半靠近前胸的那一半 會稍微難弄一點

因為它靠裡的部分 有一片橫向的骨片擋住了去路

把這個骨片咬掉就可以了

如果咬的不好 這一塊就有點容易散架

但就是賣相難看點 裡面的肉一樣吃 因為就算散架了 也是一條一條的

像這樣

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

另一邊也是同樣的吃法~

也就是要處理四塊蟹身 但如果手熟 一會會就吃完了

就成了………………

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這樣!!

可以看到 靠近後背那塊完整很多

另一塊扭曲點的就是靠近前胸的。。哈哈哈哈哈哈哈最後再上一次成果圖!

"

如何遲到螃蟹所有的果肉呢

下面小編為大家講解

好了我來更新吃螃蟹大法了!

終於有螃蟹了哈哈哈哈哈哈哈

先上總效果圖。。

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

沒錯我個強迫症把每個部分分開放了……(/ω\)讓我們邀請螃蟹先生上場

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

嗨大家好啊!這就是今天的主角了!

西卡西 這是個螃蟹小姐

為了說明我的方法對小螃蟹也有效 我挑了一盆裡最小的一個……( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧

第一步 掰蟹腿

螃蟹剛出鍋滾滾燙 這會去擺弄蟹身就和練鐵砂掌差不多

從邊緣開始下手 涼的快

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

看!掰下了腿!

注意:把整個關節掰出來 儘量不要讓關節留在蟹的身體裡

第二步 吃蟹腿

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我一直沒辦法好好掌握把蟹腿裡的肉抽出來的正確姿勢。。。所以都是用嘴嘬的……

你說圖上這個??用嘴吸出來然後吐出來拍個照啊Ծ‸Ծ(我這麼幹的時候反覆默唸:為了藝術)

用牙把最長的那節蟹腿 前後都咬開 關節吐掉 很容易可以嘬出來

如果不行 可能因為:1 蟹不新鮮 2 蟹冷了 3 技術不行 沒有咬開 要把兩邊都咬通才可以

後面的小的幾節倒是可以隨著掰斷蟹腳被抽出來

第三步 掰蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

別問我為啥圖反了。。我也不知道……

這步也是注意 把關節掰出來

鉗子也可以在這步分解 把蟹鉗最遠端部分 兩邊的鉗子掰開 連著薄薄一層骨頭的那部分 等會可以用

第四步 吃蟹鉗

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這是蟹鉗裡 離身體最近的那部分 在他的稜上輕輕咬一下 就可以把這一塊打開

這是已經被我剝開的

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

或者掰兩半 然後用蟹鉗的尖兒把肉剝出來

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這就是打開後 用蟹鉗的一邊 把蟹肉全部刮出來的樣子第五步 打開蟹臍蟹鬥

這個時候 蟹就只有一個圓溜溜的身體啦!!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

先打開蟹臍 把下面的蟹黃吃掉~然後我們來看一下剛才把關節掰出來之後的蟹體 等會有大用處

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

好 接下來我們拆蟹鬥

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

很多北方的朋友們不會吃蟹鬥啊 甚至會扔掉。。。

同志們這是暴殄天物啊!(╯‵□′)╯︵┴─┴ 蟹鬥其實很容易吃乾淨

沿著蟹鬥最上緣 有一個鬆動的地方 應該是螃蟹吐泡泡的地方

把它連著蟹鬥內容物 整個掰下來

像這樣↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

注意 這是可以整個拿出來的

像下圖這樣↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

拿出來之後 把這部分沾沾醋

沿著邊緣 用門牙輕輕咬

能不用力就咬下來的軟的東西就是好吃的

不軟的就不好吃(我是這麼吃的……)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

吃完就這樣了第六步 清理蟹體

好 現在我們的螃蟹小姐成這樣了

↓↓↓

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我們清理一下軟組織

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

蟹鰓 蟹鰓下面那塊白色的 都是可以扔掉的 尤其蟹鰓不能吃哦

把靠近頭部邊緣那幾根鬚也拔了 省的等會影響口感 然後把靠近殼的邊緣咬掉 別心疼 沒啥肉 陽澄湖的也沒有

拔完咬完如下圖

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

中間這塊軟組織 很多北方兄弟們不知道怎麼算弄乾淨 甚至有人不除就吃。。

我從小到大接受的教育是 這部分比較寒 吃了容易拉肚子和痛經

不信的同志們當我沒說

去除的標準如下圖

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這塊黑色和下面的白色 整個挖掉

裡面這個六角形的白色的東西據說就是性寒的罪魁禍首 扔掉就好 不用可惜 因為不好吃(Ծ‸Ծ熊孩子我還吃過。。)這樣!就算整理乾淨啦!

第七部 開吃蟹身!

先把螃蟹左右掰開

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

好 掰開了

那就把蟹黃先吃了吧!!!(๑ˇεˇ๑).¸¸♪

這部分簡直是整個蟹最棒的部分麼麼噠好吃完了(;´༎ຶД༎ຶ`) (幸福太短暫)

成了這樣

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這個時候 剛才讓大家“不要留關節”“邊緣啃乾淨”的作用出現了

請沿著圖上這個平面的長軸 也就是豎過來的方向的中線

用指甲刻一條痕跡

然後從一頭開始 用指甲往下用力 然後把他從中間 對剖開

打開後 成了這樣

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

我們拿近點看 會發現看起來很醜的蟹體裡面其實是規則的

是一條一條的

然後我們要做的就是

把一條一條的肉 從蟹殼裡摳出來

手小的(比如我)可以用手

手大的 還記得剛才我們的蟹鉗嗎?

可以用它

拉出來的效果圖如下(這是摳出來一半時的效果)

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

可以看到嗎 薄薄的蟹殼把蟹肉一條一條的分開了

然後我是拉出來一段 吃掉一段的

所以就是下圖這樣

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這是靠近後背的那一半靠近前胸的那一半 會稍微難弄一點

因為它靠裡的部分 有一片橫向的骨片擋住了去路

把這個骨片咬掉就可以了

如果咬的不好 這一塊就有點容易散架

但就是賣相難看點 裡面的肉一樣吃 因為就算散架了 也是一條一條的

像這樣

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

另一邊也是同樣的吃法~

也就是要處理四塊蟹身 但如果手熟 一會會就吃完了

就成了………………

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

這樣!!

可以看到 靠近後背那塊完整很多

另一塊扭曲點的就是靠近前胸的。。哈哈哈哈哈哈哈最後再上一次成果圖!

如何吃乾淨一隻大閘蟹裡的全部蟹肉?螃蟹哪些地方不能吃呢?

三隻螃蟹完成啦啦啦 ヘ( ̄ω ̄ヘ) ( ̄▽ ̄)好啦教程就到這裡

我一直堅信如果我上學有這種耐力 拿個諾獎都指日可待(臉掉了 撿一下)

不過。。。可惜啊可惜╮(╯_╰)╭

但是!看著自己的成果!!

還是會幻想!!自己有做外科的天賦的!!

祝大家早日學會吃螃蟹!!早日能完整的品嚐大閘蟹✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

完結撒花!鞠躬! (˃̶͈̀௰˂̶͈́)

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