一小兜平常蔬菜近100元，菜價瘋長。
不知幾時開始，突然感覺菜價飆升，已經達到了感人的地步，異地的親友經常發微吐槽，“今天菜又漲價了，我快吃不起了。”“今天買一小塑料兜菜，算賬嚇我一跳，98！”為了佐證，還發圖來，一看之下，心道然也。
一小兜平常蔬菜近100元，菜價瘋長。
不知幾時開始，突然感覺菜價飆升，已經達到了感人的地步，異地的親友經常發微吐槽，“今天菜又漲價了，我快吃不起了。”“今天買一小塑料兜菜，算賬嚇我一跳，98！”為了佐證，還發圖來，一看之下，心道然也。
8月20日，東北某超市菜價
這樣的菜價，一兜百元倒也不奇怪了，自己本身就是資深吃貨，經常遊走於菜市之中，白菜12元1公斤，菠菜20元1公斤，豬肉前槽36元1公斤，豬裡脊就更貴一些了，達到48元1公斤，實話說，真覺得比去年同比貴了 許多，但畢竟不是仙，再貴也得吃。
再貴也有便宜貨，就看你會不會做。
在市場閒逛，正愁吃什麼，就看一處海鮮攤位被圍得水洩不通，只聽一聲高呼：“黃蜆子還25一斤，飛蟹13塊8，上哪說理去……”
老家北方偏城，不靠大海，飛蟹再便宜時，也沒低過30一斤，得，多了不說，仗著體重優勢，順利擠到攤前，飛蟹全活，個頭不小，都是母蟹。掏出手機，直接掃碼，意思就是，你就照量裝，你說多少錢，直接轉賬，老闆看我人比較痛快，優先給我裝了四斤多，總計57元。心中已有算計，大蟹蒸，稍小的，就做香辣蟹。
人均不足20元，一頓螃蟹大餐，個人認為，還是很划算的，現在把香辣蟹做法分享給大家，自己做，終歸比較乾淨放心。
香辣蟹做法——乾淨放心，香辣可口，回味悠長。
主料:
- 鮮活飛蟹1Kg
配料：
- 蔥 5段
- 姜 3片
- 蒜 5瓣
- 八角 2粒
- 香葉 1片
- 啤酒 1瓶
- 麵粉 200g
- 香菜 1顆
- 幹辣椒 5顆
- 火鍋底料 1塊
- 郫縣豆瓣醬 1湯勺
- 植物油 200ml
配菜：
- 杏鮑菇 150g
- 菜花 150g
- 蓮藕 150g
做法：
- 鮮活飛蟹洗淨，去掉腮、胃、臍後對半切開，蟹鉗用刀拍斷外殼，以便入味；
一小兜平常蔬菜近100元，菜價瘋長。
不知幾時開始，突然感覺菜價飆升，已經達到了感人的地步，異地的親友經常發微吐槽，“今天菜又漲價了，我快吃不起了。”“今天買一小塑料兜菜，算賬嚇我一跳，98！”為了佐證，還發圖來，一看之下，心道然也。
8月20日，東北某超市菜價
這樣的菜價，一兜百元倒也不奇怪了，自己本身就是資深吃貨，經常遊走於菜市之中，白菜12元1公斤，菠菜20元1公斤，豬肉前槽36元1公斤，豬裡脊就更貴一些了，達到48元1公斤，實話說，真覺得比去年同比貴了 許多，但畢竟不是仙，再貴也得吃。
再貴也有便宜貨，就看你會不會做。
在市場閒逛，正愁吃什麼，就看一處海鮮攤位被圍得水洩不通，只聽一聲高呼：“黃蜆子還25一斤，飛蟹13塊8，上哪說理去……”
老家北方偏城，不靠大海，飛蟹再便宜時，也沒低過30一斤，得，多了不說，仗著體重優勢，順利擠到攤前，飛蟹全活，個頭不小，都是母蟹。掏出手機，直接掃碼，意思就是，你就照量裝，你說多少錢，直接轉賬，老闆看我人比較痛快，優先給我裝了四斤多，總計57元。心中已有算計，大蟹蒸，稍小的，就做香辣蟹。
人均不足20元，一頓螃蟹大餐，個人認為，還是很划算的，現在把香辣蟹做法分享給大家，自己做，終歸比較乾淨放心。
香辣蟹做法——乾淨放心，香辣可口，回味悠長。
主料:
- 鮮活飛蟹1Kg
配料：
- 蔥 5段
- 姜 3片
- 蒜 5瓣
- 八角 2粒
- 香葉 1片
- 啤酒 1瓶
- 麵粉 200g
- 香菜 1顆
- 幹辣椒 5顆
- 火鍋底料 1塊
- 郫縣豆瓣醬 1湯勺
- 植物油 200ml
配菜：
- 杏鮑菇 150g
- 菜花 150g
- 蓮藕 150g
做法：
- 鮮活飛蟹洗淨，去掉腮、胃、臍後對半切開，蟹鉗用刀拍斷外殼，以便入味；
2.麵粉（澱粉）200g裝盤，將對半切開的螃蟹均勻裹滿，抖去多餘麵粉（澱粉）；
一小兜平常蔬菜近100元，菜價瘋長。
不知幾時開始，突然感覺菜價飆升，已經達到了感人的地步，異地的親友經常發微吐槽，“今天菜又漲價了，我快吃不起了。”“今天買一小塑料兜菜，算賬嚇我一跳，98！”為了佐證，還發圖來，一看之下，心道然也。
8月20日，東北某超市菜價
這樣的菜價，一兜百元倒也不奇怪了，自己本身就是資深吃貨，經常遊走於菜市之中，白菜12元1公斤，菠菜20元1公斤，豬肉前槽36元1公斤，豬裡脊就更貴一些了，達到48元1公斤，實話說，真覺得比去年同比貴了 許多，但畢竟不是仙，再貴也得吃。
再貴也有便宜貨，就看你會不會做。
在市場閒逛，正愁吃什麼，就看一處海鮮攤位被圍得水洩不通，只聽一聲高呼：“黃蜆子還25一斤，飛蟹13塊8，上哪說理去……”
老家北方偏城，不靠大海，飛蟹再便宜時，也沒低過30一斤，得，多了不說，仗著體重優勢，順利擠到攤前，飛蟹全活，個頭不小，都是母蟹。掏出手機，直接掃碼，意思就是，你就照量裝，你說多少錢，直接轉賬，老闆看我人比較痛快，優先給我裝了四斤多，總計57元。心中已有算計，大蟹蒸，稍小的，就做香辣蟹。
人均不足20元，一頓螃蟹大餐，個人認為，還是很划算的，現在把香辣蟹做法分享給大家，自己做，終歸比較乾淨放心。
香辣蟹做法——乾淨放心，香辣可口，回味悠長。
主料:
- 鮮活飛蟹1Kg
配料：
- 蔥 5段
- 姜 3片
- 蒜 5瓣
- 八角 2粒
- 香葉 1片
- 啤酒 1瓶
- 麵粉 200g
- 香菜 1顆
- 幹辣椒 5顆
- 火鍋底料 1塊
- 郫縣豆瓣醬 1湯勺
- 植物油 200ml
配菜：
- 杏鮑菇 150g
- 菜花 150g
- 蓮藕 150g
做法：
- 鮮活飛蟹洗淨，去掉腮、胃、臍後對半切開，蟹鉗用刀拍斷外殼，以便入味；
2.麵粉（澱粉）200g裝盤，將對半切開的螃蟹均勻裹滿，抖去多餘麵粉（澱粉）；
3.鍋中熱油，油溫5成，下裹好麵粉（澱粉）的螃蟹炸至兩面金黃，撈出備用；
一小兜平常蔬菜近100元，菜價瘋長。
不知幾時開始，突然感覺菜價飆升，已經達到了感人的地步，異地的親友經常發微吐槽，“今天菜又漲價了，我快吃不起了。”“今天買一小塑料兜菜，算賬嚇我一跳，98！”為了佐證，還發圖來，一看之下，心道然也。
8月20日，東北某超市菜價
這樣的菜價，一兜百元倒也不奇怪了，自己本身就是資深吃貨，經常遊走於菜市之中，白菜12元1公斤，菠菜20元1公斤，豬肉前槽36元1公斤，豬裡脊就更貴一些了，達到48元1公斤，實話說，真覺得比去年同比貴了 許多，但畢竟不是仙，再貴也得吃。
再貴也有便宜貨，就看你會不會做。
在市場閒逛，正愁吃什麼，就看一處海鮮攤位被圍得水洩不通，只聽一聲高呼：“黃蜆子還25一斤，飛蟹13塊8，上哪說理去……”
老家北方偏城，不靠大海，飛蟹再便宜時，也沒低過30一斤，得，多了不說，仗著體重優勢，順利擠到攤前，飛蟹全活，個頭不小，都是母蟹。掏出手機，直接掃碼，意思就是，你就照量裝，你說多少錢，直接轉賬，老闆看我人比較痛快，優先給我裝了四斤多，總計57元。心中已有算計，大蟹蒸，稍小的，就做香辣蟹。
人均不足20元，一頓螃蟹大餐，個人認為，還是很划算的，現在把香辣蟹做法分享給大家，自己做，終歸比較乾淨放心。
香辣蟹做法——乾淨放心，香辣可口，回味悠長。
主料:
- 鮮活飛蟹1Kg
配料：
- 蔥 5段
- 姜 3片
- 蒜 5瓣
- 八角 2粒
- 香葉 1片
- 啤酒 1瓶
- 麵粉 200g
- 香菜 1顆
- 幹辣椒 5顆
- 火鍋底料 1塊
- 郫縣豆瓣醬 1湯勺
- 植物油 200ml
配菜：
- 杏鮑菇 150g
- 菜花 150g
- 蓮藕 150g
做法：
- 鮮活飛蟹洗淨，去掉腮、胃、臍後對半切開，蟹鉗用刀拍斷外殼，以便入味；
2.麵粉（澱粉）200g裝盤，將對半切開的螃蟹均勻裹滿，抖去多餘麵粉（澱粉）；
3.鍋中熱油，油溫5成，下裹好麵粉（澱粉）的螃蟹炸至兩面金黃，撈出備用；
4.杏鮑菇切片、蓮藕切片、菜花掰開焯水至斷生，撈出備用；
一小兜平常蔬菜近100元，菜價瘋長。
不知幾時開始，突然感覺菜價飆升，已經達到了感人的地步，異地的親友經常發微吐槽，“今天菜又漲價了，我快吃不起了。”“今天買一小塑料兜菜，算賬嚇我一跳，98！”為了佐證，還發圖來，一看之下，心道然也。
8月20日，東北某超市菜價
這樣的菜價，一兜百元倒也不奇怪了，自己本身就是資深吃貨，經常遊走於菜市之中，白菜12元1公斤，菠菜20元1公斤，豬肉前槽36元1公斤，豬裡脊就更貴一些了，達到48元1公斤，實話說，真覺得比去年同比貴了 許多，但畢竟不是仙，再貴也得吃。
再貴也有便宜貨，就看你會不會做。
在市場閒逛，正愁吃什麼，就看一處海鮮攤位被圍得水洩不通，只聽一聲高呼：“黃蜆子還25一斤，飛蟹13塊8，上哪說理去……”
老家北方偏城，不靠大海，飛蟹再便宜時，也沒低過30一斤，得，多了不說，仗著體重優勢，順利擠到攤前，飛蟹全活，個頭不小，都是母蟹。掏出手機，直接掃碼，意思就是，你就照量裝，你說多少錢，直接轉賬，老闆看我人比較痛快，優先給我裝了四斤多，總計57元。心中已有算計，大蟹蒸，稍小的，就做香辣蟹。
人均不足20元，一頓螃蟹大餐，個人認為，還是很划算的，現在把香辣蟹做法分享給大家，自己做，終歸比較乾淨放心。
香辣蟹做法——乾淨放心，香辣可口，回味悠長。
主料:
- 鮮活飛蟹1Kg
配料：
- 蔥 5段
- 姜 3片
- 蒜 5瓣
- 八角 2粒
- 香葉 1片
- 啤酒 1瓶
- 麵粉 200g
- 香菜 1顆
- 幹辣椒 5顆
- 火鍋底料 1塊
- 郫縣豆瓣醬 1湯勺
- 植物油 200ml
配菜：
- 杏鮑菇 150g
- 菜花 150g
- 蓮藕 150g
做法：
- 鮮活飛蟹洗淨，去掉腮、胃、臍後對半切開，蟹鉗用刀拍斷外殼，以便入味；
2.麵粉（澱粉）200g裝盤，將對半切開的螃蟹均勻裹滿，抖去多餘麵粉（澱粉）；
3.鍋中熱油，油溫5成，下裹好麵粉（澱粉）的螃蟹炸至兩面金黃，撈出備用；
4.杏鮑菇切片、蓮藕切片、菜花掰開焯水至斷生，撈出備用；
5.鍋中熱油，放入蔥段、薑片、蒜瓣（拍碎）、八角、香葉、幹辣椒小火爆香；
一小兜平常蔬菜近100元，菜價瘋長。
不知幾時開始，突然感覺菜價飆升，已經達到了感人的地步，異地的親友經常發微吐槽，“今天菜又漲價了，我快吃不起了。”“今天買一小塑料兜菜，算賬嚇我一跳，98！”為了佐證，還發圖來，一看之下，心道然也。
8月20日，東北某超市菜價
這樣的菜價，一兜百元倒也不奇怪了，自己本身就是資深吃貨，經常遊走於菜市之中，白菜12元1公斤，菠菜20元1公斤，豬肉前槽36元1公斤，豬裡脊就更貴一些了，達到48元1公斤，實話說，真覺得比去年同比貴了 許多，但畢竟不是仙，再貴也得吃。
再貴也有便宜貨，就看你會不會做。
在市場閒逛，正愁吃什麼，就看一處海鮮攤位被圍得水洩不通，只聽一聲高呼：“黃蜆子還25一斤，飛蟹13塊8，上哪說理去……”
老家北方偏城，不靠大海，飛蟹再便宜時，也沒低過30一斤，得，多了不說，仗著體重優勢，順利擠到攤前，飛蟹全活，個頭不小，都是母蟹。掏出手機，直接掃碼，意思就是，你就照量裝，你說多少錢，直接轉賬，老闆看我人比較痛快，優先給我裝了四斤多，總計57元。心中已有算計，大蟹蒸，稍小的，就做香辣蟹。
人均不足20元，一頓螃蟹大餐，個人認為，還是很划算的，現在把香辣蟹做法分享給大家，自己做，終歸比較乾淨放心。
香辣蟹做法——乾淨放心，香辣可口，回味悠長。
主料:
- 鮮活飛蟹1Kg
配料：
- 蔥 5段
- 姜 3片
- 蒜 5瓣
- 八角 2粒
- 香葉 1片
- 啤酒 1瓶
- 麵粉 200g
- 香菜 1顆
- 幹辣椒 5顆
- 火鍋底料 1塊
- 郫縣豆瓣醬 1湯勺
- 植物油 200ml
配菜：
- 杏鮑菇 150g
- 菜花 150g
- 蓮藕 150g
做法：
- 鮮活飛蟹洗淨，去掉腮、胃、臍後對半切開，蟹鉗用刀拍斷外殼，以便入味；
2.麵粉（澱粉）200g裝盤，將對半切開的螃蟹均勻裹滿，抖去多餘麵粉（澱粉）；
3.鍋中熱油，油溫5成，下裹好麵粉（澱粉）的螃蟹炸至兩面金黃，撈出備用；
4.杏鮑菇切片、蓮藕切片、菜花掰開焯水至斷生，撈出備用；
5.鍋中熱油，放入蔥段、薑片、蒜瓣（拍碎）、八角、香葉、幹辣椒小火爆香；
6.下入郫縣豆瓣醬、火鍋底料炒出紅油；
一小兜平常蔬菜近100元，菜價瘋長。
不知幾時開始，突然感覺菜價飆升，已經達到了感人的地步，異地的親友經常發微吐槽，“今天菜又漲價了，我快吃不起了。”“今天買一小塑料兜菜，算賬嚇我一跳，98！”為了佐證，還發圖來，一看之下，心道然也。
8月20日，東北某超市菜價
這樣的菜價，一兜百元倒也不奇怪了，自己本身就是資深吃貨，經常遊走於菜市之中，白菜12元1公斤，菠菜20元1公斤，豬肉前槽36元1公斤，豬裡脊就更貴一些了，達到48元1公斤，實話說，真覺得比去年同比貴了 許多，但畢竟不是仙，再貴也得吃。
再貴也有便宜貨，就看你會不會做。
在市場閒逛，正愁吃什麼，就看一處海鮮攤位被圍得水洩不通，只聽一聲高呼：“黃蜆子還25一斤，飛蟹13塊8，上哪說理去……”
老家北方偏城，不靠大海，飛蟹再便宜時，也沒低過30一斤，得，多了不說，仗著體重優勢，順利擠到攤前，飛蟹全活，個頭不小，都是母蟹。掏出手機，直接掃碼，意思就是，你就照量裝，你說多少錢，直接轉賬，老闆看我人比較痛快，優先給我裝了四斤多，總計57元。心中已有算計，大蟹蒸，稍小的，就做香辣蟹。
人均不足20元，一頓螃蟹大餐，個人認為，還是很划算的，現在把香辣蟹做法分享給大家，自己做，終歸比較乾淨放心。
香辣蟹做法——乾淨放心，香辣可口，回味悠長。
主料:
- 鮮活飛蟹1Kg
配料：
- 蔥 5段
- 姜 3片
- 蒜 5瓣
- 八角 2粒
- 香葉 1片
- 啤酒 1瓶
- 麵粉 200g
- 香菜 1顆
- 幹辣椒 5顆
- 火鍋底料 1塊
- 郫縣豆瓣醬 1湯勺
- 植物油 200ml
配菜：
- 杏鮑菇 150g
- 菜花 150g
- 蓮藕 150g
做法：
- 鮮活飛蟹洗淨，去掉腮、胃、臍後對半切開，蟹鉗用刀拍斷外殼，以便入味；
2.麵粉（澱粉）200g裝盤，將對半切開的螃蟹均勻裹滿，抖去多餘麵粉（澱粉）；
3.鍋中熱油，油溫5成，下裹好麵粉（澱粉）的螃蟹炸至兩面金黃，撈出備用；
4.杏鮑菇切片、蓮藕切片、菜花掰開焯水至斷生，撈出備用；
5.鍋中熱油，放入蔥段、薑片、蒜瓣（拍碎）、八角、香葉、幹辣椒小火爆香；
6.下入郫縣豆瓣醬、火鍋底料炒出紅油；
7.下入炸好的螃蟹及焯水後的配菜翻炒均勻；
一小兜平常蔬菜近100元，菜價瘋長。
不知幾時開始，突然感覺菜價飆升，已經達到了感人的地步，異地的親友經常發微吐槽，“今天菜又漲價了，我快吃不起了。”“今天買一小塑料兜菜，算賬嚇我一跳，98！”為了佐證，還發圖來，一看之下，心道然也。
8月20日，東北某超市菜價
這樣的菜價，一兜百元倒也不奇怪了，自己本身就是資深吃貨，經常遊走於菜市之中，白菜12元1公斤，菠菜20元1公斤，豬肉前槽36元1公斤，豬裡脊就更貴一些了，達到48元1公斤，實話說，真覺得比去年同比貴了 許多，但畢竟不是仙，再貴也得吃。
再貴也有便宜貨，就看你會不會做。
在市場閒逛，正愁吃什麼，就看一處海鮮攤位被圍得水洩不通，只聽一聲高呼：“黃蜆子還25一斤，飛蟹13塊8，上哪說理去……”
老家北方偏城，不靠大海，飛蟹再便宜時，也沒低過30一斤，得，多了不說，仗著體重優勢，順利擠到攤前，飛蟹全活，個頭不小，都是母蟹。掏出手機，直接掃碼，意思就是，你就照量裝，你說多少錢，直接轉賬，老闆看我人比較痛快，優先給我裝了四斤多，總計57元。心中已有算計，大蟹蒸，稍小的，就做香辣蟹。
人均不足20元，一頓螃蟹大餐，個人認為，還是很划算的，現在把香辣蟹做法分享給大家，自己做，終歸比較乾淨放心。
香辣蟹做法——乾淨放心，香辣可口，回味悠長。
主料:
- 鮮活飛蟹1Kg
配料：
- 蔥 5段
- 姜 3片
- 蒜 5瓣
- 八角 2粒
- 香葉 1片
- 啤酒 1瓶
- 麵粉 200g
- 香菜 1顆
- 幹辣椒 5顆
- 火鍋底料 1塊
- 郫縣豆瓣醬 1湯勺
- 植物油 200ml
配菜：
- 杏鮑菇 150g
- 菜花 150g
- 蓮藕 150g
做法：
- 鮮活飛蟹洗淨，去掉腮、胃、臍後對半切開，蟹鉗用刀拍斷外殼，以便入味；
2.麵粉（澱粉）200g裝盤，將對半切開的螃蟹均勻裹滿，抖去多餘麵粉（澱粉）；
3.鍋中熱油，油溫5成，下裹好麵粉（澱粉）的螃蟹炸至兩面金黃，撈出備用；
4.杏鮑菇切片、蓮藕切片、菜花掰開焯水至斷生，撈出備用；
5.鍋中熱油，放入蔥段、薑片、蒜瓣（拍碎）、八角、香葉、幹辣椒小火爆香；
6.下入郫縣豆瓣醬、火鍋底料炒出紅油；
7.下入炸好的螃蟹及焯水後的配菜翻炒均勻；
8.翻炒均勻後倒入啤酒，大火烹開，調中火入味，後改大火收汁，直至湯汁濃稠（或可收汁至幹鍋，以個人喜好而定）；
一小兜平常蔬菜近100元，菜價瘋長。
不知幾時開始，突然感覺菜價飆升，已經達到了感人的地步，異地的親友經常發微吐槽，“今天菜又漲價了，我快吃不起了。”“今天買一小塑料兜菜，算賬嚇我一跳，98！”為了佐證，還發圖來，一看之下，心道然也。
8月20日，東北某超市菜價
這樣的菜價，一兜百元倒也不奇怪了，自己本身就是資深吃貨，經常遊走於菜市之中，白菜12元1公斤，菠菜20元1公斤，豬肉前槽36元1公斤，豬裡脊就更貴一些了，達到48元1公斤，實話說，真覺得比去年同比貴了 許多，但畢竟不是仙，再貴也得吃。
再貴也有便宜貨，就看你會不會做。
在市場閒逛，正愁吃什麼，就看一處海鮮攤位被圍得水洩不通，只聽一聲高呼：“黃蜆子還25一斤，飛蟹13塊8，上哪說理去……”
老家北方偏城，不靠大海，飛蟹再便宜時，也沒低過30一斤，得，多了不說，仗著體重優勢，順利擠到攤前，飛蟹全活，個頭不小，都是母蟹。掏出手機，直接掃碼，意思就是，你就照量裝，你說多少錢，直接轉賬，老闆看我人比較痛快，優先給我裝了四斤多，總計57元。心中已有算計，大蟹蒸，稍小的，就做香辣蟹。
人均不足20元，一頓螃蟹大餐，個人認為，還是很划算的，現在把香辣蟹做法分享給大家，自己做，終歸比較乾淨放心。
香辣蟹做法——乾淨放心，香辣可口，回味悠長。
主料:
- 鮮活飛蟹1Kg
配料：
- 蔥 5段
- 姜 3片
- 蒜 5瓣
- 八角 2粒
- 香葉 1片
- 啤酒 1瓶
- 麵粉 200g
- 香菜 1顆
- 幹辣椒 5顆
- 火鍋底料 1塊
- 郫縣豆瓣醬 1湯勺
- 植物油 200ml
配菜：
- 杏鮑菇 150g
- 菜花 150g
- 蓮藕 150g
做法：
- 鮮活飛蟹洗淨，去掉腮、胃、臍後對半切開，蟹鉗用刀拍斷外殼，以便入味；
2.麵粉（澱粉）200g裝盤，將對半切開的螃蟹均勻裹滿，抖去多餘麵粉（澱粉）；
3.鍋中熱油，油溫5成，下裹好麵粉（澱粉）的螃蟹炸至兩面金黃，撈出備用；
4.杏鮑菇切片、蓮藕切片、菜花掰開焯水至斷生，撈出備用；
5.鍋中熱油，放入蔥段、薑片、蒜瓣（拍碎）、八角、香葉、幹辣椒小火爆香；
6.下入郫縣豆瓣醬、火鍋底料炒出紅油；
7.下入炸好的螃蟹及焯水後的配菜翻炒均勻；
8.翻炒均勻後倒入啤酒，大火烹開，調中火入味，後改大火收汁，直至湯汁濃稠（或可收汁至幹鍋，以個人喜好而定）；
9.出鍋裝盤（沒那麼大的盤子，只好用盆了），撒香菜點綴一下，家常香辣蟹完成，香辣可口，回味悠長，最主要，乾淨放心。
注意事項：
- 螃蟹切口處一定要沾滿面粉（澱粉），以免鍋內油脂飛濺燙傷，更能避免蟹黃流出；
- 配菜根據自己口味增減，愛吃什麼放什麼；
- 口淡怕辣，火鍋底料可以選擇微辣，口重可以選擇特辣，最好事先切碎，不然短時間炒不化容易造成蔥薑蒜炒糊，影響口味。