我市被譽為“中國小龍蝦之鄉”。“蝦稻共作”模式已經成為我市推進現代農業的成功典範。如今，利用這一模式打造的蝦稻產業鏈，已成為我市發展現代農業的黃金支柱。
我市被譽為“中國小龍蝦之鄉”。“蝦稻共作”模式已經成為我市推進現代農業的成功典範。如今，利用這一模式打造的蝦稻產業鏈，已成為我市發展現代農業的黃金支柱。
我市被譽為“中國小龍蝦之鄉”。“蝦稻共作”模式已經成為我市推進現代農業的成功典範。如今，利用這一模式打造的蝦稻產業鏈，已成為我市發展現代農業的黃金支柱。
鄭家湖村的262戶村民，全部加入了村裡的合作社。生態蝦稻田，一年可以收穫一季稻兩季蝦。這也讓村民們擺脫了以前“種糧不掙錢”的死結。
清晨4點，大多數人還在睡夢中，在龍灣鎮鄭家湖村的鄭鼕鼕已經把剛從自家蝦稻田裡打撈上來的小龍蝦，送到了村裡的收購點。
龍灣鎮鄭家湖村村民 鄭鼕鼕
鄭鼕鼕說：“前幾天氣溫變化蝦子不怎麼動，小龍蝦不會往蝦籠裡面鑽。這幾天小龍蝦大概可以收三百多斤的樣子，今年收入可以達到10萬元。”
公司+合作社+農戶的模式，將碎片化的農田集中流轉改造。現在，全市蝦稻共作面積已達75萬畝，建成了13個萬畝的標準化生態種養基地。
市水產局總工程師 陶忠虎
陶忠虎說：“現如今我們充分利用稻田的淺水資源，不僅解決了稻田冬季撂荒的問題，也為加工企業和餐飲行業提供原料。”
如今，我市的“油燜大蝦”、“蒜蓉大蝦”已被冠上金字招牌，一盆蝦的價格年年看漲。就在之前的端午小長假，就有10萬外地食客來到我市吃掉了100多萬斤小龍蝦，營業額突破1個億。
北京食客
食客說：“這裡的小龍蝦味道好吃，口感極佳”。
蝦皇餐飲負責人曹利軍
曹利軍說：“我們小龍蝦餐飲的客源，外地人佔了80%，主要是廣東、深圳、上海、江蘇一帶的食客來潛吃蝦”。
在我市熊口鎮的華山水產，已建成了全國唯一的淡水甲殼素精深加工基地，其產品主要用於生產醫藥用品、保健食品、化妝品等高附加值產品。
華山科技股份有限公司總經理 漆發發
漆發發說：“小龍蝦從田間地頭，我們把小龍蝦可利用的價值都利用了起來，形成了完整的產業鏈。”
除了本地消費，潛江龍蝦還有徵服全國、走向世界的夢想。位於後湖的中國小龍蝦交易中心，今年又新增了兩處可容納150戶商戶入駐的交易區，並新建了物流中心。
潛網集團執行董事 康峻
康峻說：“我們在最高峰的時候，一天有一千百多噸的鮮活小龍蝦，運往全國400多個城市。”
2018年湖北小龍蝦產業突破千億大關，其中潛江的蝦稻產業綜合產值，就達到320億元。