咖啡是健康飲料嗎？
長期以來，咖啡一直是一種美味但不太健康的飲料。然而，人們卻發現它對健康有益。據研究人員稱，喝咖啡可以大大降低幾種嚴重疾病的風險，這些疾病隨著我們年齡的增長而更容易發作，包括2型糖尿病、帕金森氏症、前列腺癌、肝病、肝癌、皮膚癌和阿爾茨海默氏症。
我們少患一些疾病，甚至是那些可能致命的疾病，可以讓我們的壽命得到延伸。當然，如果我們經常喝咖啡，我們就有可能活得更久，這是有證據的，有研究人員表明喝咖啡的人壽命會延長。
2012年5月，“英格蘭醫學雜誌”發表了一項長達14年的研究結果，對40多萬人進行了研究。把喝咖啡與不喝咖啡的人作對比，每天喝咖啡的人比不喝咖啡的人死亡的機率要小得多。2017年，西班牙科學家報告說，喝咖啡與不喝咖啡或很少喝咖啡的人相比，每天喝至少四杯咖啡的人死亡的風險降低了64%。這項研究涉及約2萬人，歷時10年。喝咖啡有一些缺點，但根據我們目前的情況，它的潛在優點是可能遠遠超過它的缺點。
喝咖啡長壽？
有一項研究，要求40多萬人在研究開始時填寫一份問卷。這份問卷內容是年齡在50到71歲之間的人需描述他們喝咖啡的習慣。那些患有嚴重疾病的人被排除在外，那些吸菸的人數據也被排除在外。13年後，這些人需再次接受調查，看看他們是否還活著。
總的來說，調查顯示，一天喝咖啡次數越多，死亡的機率就越低。死亡風險降低最多的為婦女的16%，而男子是12%。
有人批評這項研究。首先我們不能證明這些更長壽的人只是因為喝咖啡而長壽的。例如，喝咖啡的人壽命更長是因為生活方式比常人更加的健康，或因為這群人天然的基因使得他們更長壽。
癌症風險與心血管問題
咖啡可以降低某些類型癌症的風險。在心血管疾病方面，咖啡似乎是有益的。
根據對美國超過4.7萬名男性進行的12年研究，每天喝六杯或更多咖啡的男性患上前列腺癌的風險降低60%。每天喝一到三杯咖啡前列腺癌的風險降低30%。研究結果不受咖啡中咖啡因含量的影響。
一些調查表明，喝咖啡可以顯著降低肝病或肝癌的發病率。
一項針對113，000名護士和健康專家的調查發現，每天喝三杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底細胞癌的機率要降低21%。基底細胞癌是一種皮膚癌。男性的患病風險降低了10%。從其他食物或飲料中攝取同等數量的咖啡因也有類似的好處。
一些研究表明，從長遠來看，咖啡可以降低心臟病發作和中風的風險，但一些研究表明，從短期來看，喝完這種飲料後，患心臟病或中風的風險會暫時的增加。
飲用咖啡的一些缺點
1、咖啡弄髒了牙齒。然而，這些汙漬可以在喝完飲料後立即用清水沖洗掉。牙醫也可以去除汙漬。
2、未經過濾的咖啡含有兩種化學物質，咖啡醇和卡韋爾，它們提高了我們血液中的低密度脂蛋白膽固醇水平。這是一種膽固醇，它會導致動脈內層脂肪沉積，增加心臟病發作或中風的風險。然而，大多數咖啡都經過過濾，從而去除了化學物質。濃縮咖啡中確實含有咖啡醇和卡韋爾，但與其他類型的咖啡相比，它不會被很多人飲用。
3、在一些人中，咖啡因有利尿的作用，增加了小便的次數
4、咖啡可以放鬆消化道的肌肉，會很想排便甚至是腹瀉。此外，它還可能引起胃酸反流。
5、含咖啡因的咖啡可能會對敏感的人產生興奮作用，導致失眠。
6、咖啡對頭痛有著雙刃劍的作用。一方面是它可以使一些止痛藥更有效，這可以幫助緩解頭痛。另一方面，喝咖啡會讓一些人產生頭疼。
重要提示：
關於咖啡對健康的好壞，是不包括後期自己添加的一些作料的，這些作料對咖啡的任何有益效果都會產生很大的影響。每天喝幾杯含有脂肪和糖的咖啡是不健康的，要注意。