農村別有風味的下飯菜,吃了一口後簡直不願放下筷子
牧綠
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在農村,沒有城市的大魚大肉,每頓飯都只是簡簡單單,但就是這一簡單菜餚,總是讓農村人懷念那獨有的美味。特別是在天氣好的時候,空閒的農村人總會成群結隊地去河溝裡捉魚摸蝦,之後回家一炒,那叫一個棒!
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這種菜看上去雖然好似工序很多,但其實也只是一般般而已,炒魚乾之前準備好茄子乾和辣椒幹就可以了。
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首先,我們必須先處理好魚乾,洗乾淨那是必須的,接著我們再將魚乾用油炸一遍,畢竟炸的時候脆脆的,吃起來口感也特好,味道也特香。
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煮菜的時候最重要還是適合你的口味,如果你愛吃辣,把辣椒放進去爆炒也是不錯的選擇!之後再把茄子放進去,不一會兒,一道美味的地道農村菜就上桌了。
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看看圖中的成品,這道農村菜果然讓人垂涎欲滴,加上蔥段翻炒的它更是近乎完美,滿滿的一碟子,想必作為下飯菜簡直一流!
2017-07-16
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