農村大集上的美食,一出鍋就遭到哄搶,日入千元!
京哥哥
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農村大集上賣的水煎包,他們這裡5天就有一個大集。這是一對夫妻賣的水煎包
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夫妻二人開著一輛車,拉著做水煎包的工具和設備。車上有和麵的機器,妻子正在壓面。老闆說這樣可以省很大的力氣了。
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像這麼大的一盆麵糰可以做出1000多個水煎包,一集可以用掉兩大盆麵糰,也就是2000多個水煎包,一個水煎包8毛,去掉成本還可以賺一千多呢!
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丈夫在擀皮,妻子在熟練的包著包子,餡料是韭菜肉的,人們都喜歡吃。
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一鍋包子大約65個,兩個鍋同時做,一次能做130個包子。10分鐘左右就可以出鍋了。
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包子下鍋後倒上稀麵糊是為了做好後有一層脆皮的。
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淹沒包子的大半部分可以了。
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等幾分鐘後在縫隙間倒上油,再等一會就能出鍋了
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兩口大鍋輪流操作,一點不閒著,夫妻二人忙得很
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剛出鍋的水煎包金黃誘人,深受人們的喜愛,外脆裡軟,是農村大集上不多的美味。很是暢銷呢!
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大家都提前排隊購買,一出鍋就沒了,來了只能等著下一鍋。做這個水煎包也是很辛苦的,一站就是一天,不管寒暑,為勞動人民致敬!
2017-08-02
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