直擊：農村大集上“無本萬利”的技術活，日賺幾百元，將面臨失傳 - 資訊定製

直擊：農村大集上“無本萬利”的技術活，日賺幾百元，將面臨失傳

直擊：農村大集上“無本萬利”的技術活，日賺幾百元，將面臨失傳

直擊：農村大集上“無本萬利”的技術活，日賺幾百元，將面臨失傳

直擊：農村大集上“無本萬利”的技術活，日賺幾百元，將面臨失傳

直擊：農村大集上“無本萬利”的技術活，日賺幾百元，將面臨失傳

直擊：農村大集上“無本萬利”的技術活，日賺幾百元，將面臨失傳

直擊：農村大集上“無本萬利”的技術活，日賺幾百元，將面臨失傳

三農傳說

1/6 農村大集上的商品，物美價廉，吸引了無數的農民搶購。農村大集上的傳統老手藝古樸、濃厚，深受人們喜愛。由於現代工業、市場經濟的發展，很多老手藝跟不上時代的變遷，已面臨失傳的困境。今天筆者為大夥介紹的這種“閹雞”的技術活同樣受到時代變遷的衝擊。

2/6 圖為：閹雞用的幾種簡單的“手術”工具。

3/6 圖為：正在閹雞。在南方，長了二、三個月左右的公雞，農民就會把它閹掉，讓它變成一種本地叫做”大線雞“的品種，因為這種雞的肉質鮮美、口感獨特，更加適合南方人的口味。不知道你家鄉有沒有這種說法？

4/6 閹雞是一種很考究的技術活，相當於在給雞動手術。其目的在於把雞變成另一種商品。在沒有麻醉的情況下直接把雞給開膛破肚，把它的雞腰子取出來。老師傅說：這就要講究快、準、恨的手法，在短短的三四十秒鐘內就要完成這個過程。

5/6 圖為：另一位閹雞的老師傅，他們說：相鄰的幾個鄉鎮上都是我們倆在傳承著這種老手藝，逢一、四、七，二、五、八，三、六、九不同的農村大集日，我們都會趕往不同的鄉鎮。已經做了幾十年了，到現在為止都還沒有找到繼承衣缽的人。

6/6 做這樣的工作，可能在外人看起來不怎麼體面。但是我們都是在靠手藝吃飯，一不偷、二不搶的；俗話說：職業不分貴賤，行行出狀元嘛。雖然閹一隻雞的手工費只有區區一元錢，但是，我今天的這袋雞腰子，足足有五斤重，賣給高檔飯店有150元每斤左右，一個月的收入比得上城市裡的白領有餘了。【想了解更多三農資訊、奇聞鐵事，歡迎訂閱本頭條號！每天更新圖片文章。】

2017-04-26

相關推薦

西北農村大集橘子攤位賣得火都是論袋賣，橘農大概今年能賺上十萬

西北農村大集橘子攤位賣得火都是論袋賣，橘農大概今年能賺上十萬

農村大集上的中西合璧稀罕美食賣的火，一個集日最多賣二百個

農村大集上的中西合璧稀罕美食賣的火，一個集日最多賣二百個

天冷了，農村大集上這幾個小生意火爆起來，老闆一天能賺300

天冷了，農村大集上這幾個小生意火爆起來，老闆一天能賺300

農村大姐擺攤賣面：碗上套著塑料袋，吃完後碗都不洗直接給下一個人

農村大姐擺攤賣面：碗上套著塑料袋，吃完後碗都不洗直接給下一個人

直擊：農村叔嫂的“特殊生活，最怕面對兒子！”

直擊：農村叔嫂的“特殊生活，最怕面對兒子！”

農村大集上的老人25張圖，父親曾經的寶貝出現在我面前

農村大集上的老人25張圖，父親曾經的寶貝出現在我面前

38度高溫農村大集52歲大哥做稀奇小生意只賣3樣日賺300元

38度高溫農村大集52歲大哥做稀奇小生意只賣3樣日賺300元

農村大集上，80歲彎腰老奶奶，賣蔬菜撐死日賺20元，跟我聊了會她哭著說出辛酸事！

農村大集上，80歲彎腰老奶奶，賣蔬菜撐死日賺20元，跟我聊了會她哭著說出辛酸事！

更多精彩

推薦中...