城裡當它是草 農村大媽每斤賣50元被城裡人搶光
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溫大媽今年68歲,是江西省宜春市農村人。在農村生活的溫大媽雖然年近7旬,但身體依然非常好,滿頭的黑髮讓她看上去更加的精神抖擻。幹了一輩子農活的她整日都閒不住,除了種菜、養雞鴨,還經常到山上挖“寶貝”到城裡賣。用她的話說是賺點零花錢,買油鹽醬醋。
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“他們都說這個在城裡是用來做綠化的草,我覺得太可惜了,自己到山上、河邊去挖出來整理下,送城裡每斤賣50元”溫大媽笑嘻嘻地說道。經過詢問才知道,原來城裡用來做綠化的草,卻被溫大媽當成“寶貝”的是麥冬。溫大媽告訴作者,眼前的這堆麥冬草是她已經處理過的,花了兩天時間才弄出這一堆。
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溫大媽對每一株麥冬草都要仔細翻弄尋找根部的果實,然後用剪刀把每一顆小果實剪下收集起來。溫大媽說農村人只要勤快,就能把生活過得好。種的蔬菜經常是剛送進城就賣光了,因為時間長了大家都知道溫大媽為人實誠種的都是綠色蔬菜,很多人都會提前向她預定。
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圖中是溫大媽收集下來的麥冬,每一小顆剪下來都需要耐心。但溫大媽說自己並不感覺累,而且眼睛也不花,這點小活兒對她來說實在是太容易了,只要沉下心來做就行。“我們農村人做習慣了,不嬌貴,要是不能幹活了那才真是累喲。我把這些麥冬集起來,每斤賣50元大家還搶著要呢。”
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溫大媽說剪下來的麥冬要用水洗五六次才能把泥沙洗乾淨,而且必須用冷水,不然會影響麥冬的藥效。水中漂洗的麥冬大概有2斤重,是溫大媽花了兩天時間一顆一顆收集下來的。
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溫大媽把洗乾淨的麥冬攤開放在太陽底下晒,她告訴作者如果要長期保存的話,就得晒乾些,然後存在罐子裡能保存一兩年。“以後家裡招待女朋友、丈母孃來家做客,蒸一份肉餅湯抓一小把放進去,這就是一道好菜了,味道鮮得很吶。”作者被溫大媽的一番話逗得直笑。
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溫大媽說麥冬不容易挖,山上和河裡並不是隨處可見,每年她只能採集到30斤左右,一年可以給她帶來1500元的收入,自己的零花錢是夠了。
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每次進城賣蔬菜時,溫大媽都會帶上幾斤晒乾的麥冬。手上的這把稱,大媽用了20多年,賣菜時都會帶上。“到城裡買我菜的都是老顧客,稱好重量的菜,我叫他們看下稱,他們都說良心稱不用看。拿著付完錢就走了,他們也從來不還價。”
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麥冬是我們生活中常見的中藥,有生津解渴、潤肺止咳的作用。在和溫大媽的交談中,作者被老人積極樂觀的心態所感染。更多內容請關注微信公眾號“看影像”
2017-11-07
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