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鄉下婆婆賣這種滷食40年,城裡人嫌不衛生,在農村一天賣掉百十斤
囧囧可奈
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我老公家是做滷菜生意的,在整個鎮上很有名氣,而且婆婆一個人憑藉賣滷菜養活了一家人。老公12歲的時候,父親就過世了,婆婆一個人很辛苦的撐起了這個滷食店。早些年,婆婆的滷食店賣的滷菜品種很多,和一般的滷菜店沒差!
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後來,只做單一的滷豬頭肉了,因為來婆婆店裡買滷食的老主顧都很喜歡婆婆做的香辣滷豬頭。
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婆婆一個人也忙不過來,乾脆就只做滷豬頭,誰能想卻火了,十里八鄉的人都慕名過來!
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老公高中畢業沒能考上大學,就回家和婆婆一起打理滷食店,每天晚上將滷食做好,第二天賣,保證滷食都是新鮮的,從來不過第三天。即便是當天早早地賣完了!
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城裡人看到這種滷食可能會覺得不衛生,不乾淨,覺得廚房髒亂,可我們絕對是誠實經營,只要吃過我家的滷豬頭,肯定會再來第二次、第三次!
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滷豬頭肉在農村可是好東西,價錢不貴,但是解饞、下酒,我家一天能賣出去百十斤,有機會來我家嚐嚐啊!
2017-10-10
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