早市小攤上這幾類“鮮蟲”,15元一斤賣的火,後二種最“閃眼”
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農村大集素來是農家土特產的主要集散地,不光種類多且新奇,而且價格較超市等地實惠,是眾多農家人理想的購物場所。實拍早市上的蟲類攤位生意,有金蟬、瞎眼創子、蝗蟲等蟲類,各攤主呈現鮮活的蟲類供大家選購,這幾類鮮蟲你認識幾樣?
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瞎眼創子,新鮮的瞎眼創子15元一斤。據攤主介紹,這是剛從農村地裡捕獲的新鮮瞎眼創子,大清早便帶到農村大集早市上出攤零售,這一小攤有9斤,是從3個農戶家裡收取的,在農村13元一斤大量收購,然後擺小攤上賣15元一斤。瞎眼創子又稱“金龜子”,黑色的大黑瞎眼創子是可食用的蟲類,口味鮮脆爽口,營養價值豐富。
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金蟬,又名“蟬蟲”,是農村夏季特有的一類土特產,每年的夏季農村特別熱鬧,不光金蟬鳴吸引人,更重要的是蟬蟲具有食用價格和藥用價值,特別受人追捧,市場價65元一斤雖然貴依然賣的火。
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金蟬是本地農家人夜晚拿著手電筒在農村樹林裡抓的,由於價格比較昂貴65元一斤,夏季的農家人抓蟬蟲賣能賺到一筆可觀的收入。如今蟬蟲是各飯店裡的特色美味。
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黃褐色的一袋袋你們知道是什麼昆蟲嗎?答案:蝗蟲。早市攤位上的稀罕物--蝗蟲如今也是受歡迎的時鮮物,如今成為人們受歡迎的美味。鮮貨的蝗蟲15元一斤,一袋重2斤共30元。從前蝗蟲麥田收穫季節大量出現,後來使用農藥及蝗蟲慢慢減少,野生的蝗蟲已不多見。據瞭解攤位上的蝗蟲是農戶大棚飼養的,不同的地域養殖也不相同,有些地方的農戶靠養殖蝗蟲發財致富。
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龍蝦,農戶從農村河溝裡補貨的新鮮龍蝦在早市攤位上出售,大叔賣的鮮活龍蝦20元一斤。在很多農家人眼裡,龍蝦也是一種蟲類,據說從上世紀三十年代,是從蟲類慢慢演變而來的。龍蝦養殖成本比較高,早市小攤上的龍蝦大多數是農村河溝、湖泊裡野生的。由於是時鮮物、稀罕物,很多農戶便捕獲龍蝦在集市上零售。
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山蠍子也是農村出產的土野味之一。這是東山上捕獲的野生山蠍子,鮮活的野生山蠍子1.5-2.5元一隻。上圖所示蟬蟲、蝗蟲、瞎眼創子這三類蟲子在農村比較常見,而龍蝦、山蠍子這兩類蟲比較稀罕,後兩種看起來十分“閃眼”引人注目,是農村比較稀罕的土野味,在村民眼裡不僅僅是爬行類蟲子,其實也是農家的特色美味。
2017-08-03
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