說起農村滿山遍野的綠油油，除了莊稼還有數不盡的雜草，很多野草也是野菜，但也有一些雜草經常長在莊稼地，總是很難清除，讓農民恨得牙癢癢。有這麼一種雜草，小時候放羊還偷偷吃過，現在才知道，吃的居然是真是個寶！
上圖中的雜草，很多農村小夥伴已經想起來了吧？可能一時想不起草的名字，但是你肯定是見過的。在我們農村老家，農民管它叫野韭菜，其實它的學名叫莎草。
莎草這個東西在農村真是不受待見，是農田果園裡的頭號敵人，因為這個草相當霸道，既可以靠種子快速繁殖，又可以在地底下通過錯綜複雜的根系繁殖，可以在很多時間內佔領一大片地盤，其散發的獨特物質還會抑制其他植物農作物的生長。
所以，在農村說起這個草，幾乎沒有人說它的好。但是對於我們這些7080的人來說，這個草卻寄託著一部分的美好記憶，因為我們小時候吃過它的根！
小時候農村哪有那麼多糖塊零食，多數要靠自力更生，在山上挖挖“大雞腿”吃，找不到大雞腿的時候，就挖這個野韭菜的根，它的根上有一小塊凸起，嚼起來雖然有點硬，但是多少有點甜滋味兒，這就夠了。
言歸正傳，這個野草的好處遠不止是農村小孩曾經的零食這麼簡單。莎草的那個甜甜的胖胖根實際上是一味很出名的中藥，就是我們常聽說的“香附子”。等哪天下地的時候，你可以拔一棵莎草看看，去掉它的根上的細毛鬚子，揪下來那一小疙瘩用開水煮透晾乾，這就是香附子中藥了。
《本草綱目》記載：“香附之氣平而不寒，香而能竄，其味多辛能散，微苦能降，微甘能和。”在現代醫學中，主要用於治療肝鬱氣滯、胸脅脹痛、疝氣疼痛、乳房脹痛、脾胃氣滯、脘腹痞悶、脹滿疼痛、月經不調、經閉痛經等症狀。
隨著香附子需求量的提升，如今在南方部分地區的農村山區，莎草已經開始有人工種植了，曾經令農民頭疼的雜草，轉眼變成了賺錢草！
你對這個草有印象麼？有沒有和我一樣吃過它根的農村小夥伴呢？
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