上海首個試點民宿下月底將開門迎客,距迪士尼僅4公里,坐船進出驚豔田頭

農村 農民 建築 三農 上海觀察 2017-05-29

乘著小舟,穿過河道,入住枕水人家,每一棟房都有一個主題,都有一段故事,在這裡可以吃有機菜、做瑜伽、學陶藝。這樣的民宿生活是不是值得期待?

眼下,距離迪士尼樂園僅4公里路程,位於浦東川沙新鎮連民村的上海首個民宿試點項目已完成了部分樣板房的改造裝潢,特色民宿成為村頭田間驚豔的一景。按照計劃,六月底,11棟川沙民宿有望正式持牌營業,今年年底連民村民宿數量將增加到50棟。

“別漾碼頭”坐船出發

想象一下,幾十輛小轎車一下湧入村莊,整個村子都成為了停車場,這樣的民宿有多煞風景?

好在,這樣的事不會發生在川沙。記者探訪連民村民宿,與項目負責人王冠倫約定的地方居然是離連民村還有好幾公里的一個工業園區內。直到走進這個名為“旅行空間站”的廠房內部,記者才意識到,原來這裡就是前往民宿的第一站。

“今後,所有客人都不能開車進村,必須把車停放在這裡,然後辦理入住手續。”王冠倫說,他們希望來民宿體驗的客人不管從事何種工作,到這裡後都能放慢腳步,放鬆心情,再也不要急吼吼地趕路。“當管家在幫你辦理入住手續時,你和家人或朋友可以坐在陽光房裡,聊聊天,看看周遭的景色,品嚐一下正宗的英式下午茶。”

所有手續辦理完畢後,民宿之旅正式啟航。陽光房一側的碼頭上,民宿主人為你精心安排的快艇已經準備就緒。原來,坐船進出連民村,才是最符合江南水鄉特色的交通方式,而這個碼頭還有一個好聽的名字:別漾碼頭。

上海首個試點民宿下月底將開門迎客,距迪士尼僅4公里,坐船進出驚豔田頭

”別漾碼頭“上,快艇已就緒。王志彥攝

與大都市相比,川沙依然保留著小橋流水、田園村舍的風光,坐於船上,水波盪漾、綠草萋萋,好一幅春風又綠江南岸的景象。而遠處隱隱傳來的幾聲犬吠鴨鳴,又給這幅水墨畫帶來了一絲煙火氣。

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坐著快艇,吹著江風,兩岸風光旖旎。王志彥攝

沿途飽覽秀麗的風光,時間不知不覺流逝,大約10分鐘後,快艇終於停靠在連民村。踏上碼頭的一刻,王冠倫告訴記者,正式營業後,除了坐快艇,客人還可以選擇乘坐手劃搖櫓舟進出村莊,感覺就像是在中國版的“水城威尼斯”。當然客人如果有急事要離開,或者想去周邊的景點,比如迪士尼遊玩,免費的接駁車將隨時提供服務。

一棟樓一主題

連民村是一個普通的江南村莊,住著3000多戶村民。這個以前不為人知的小村莊,如今正發生著從未有過的鉅變。

川沙連民村912號,剛剛改造完成的陶藝主題民宿格外亮眼。白牆黛瓦的茅草屋,小院前有臨水平臺,小池裡鴨鵝遊弋。村裡的老阿媽在旁邊栽種了小片的蔬菜地,現摘現炒。窗口望出去,是滿目的田園春光。這幢樓原來是村民萬忠祥的家,改造好以後的效果讓老太太驚豔不已。

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離陶藝民宿不遠處,一棟以烘培為主題的民宿也已改造完工。這棟普通的農民房如今煥然一新,充滿歐式氣息。走進一樓大廳,迎面就是巨大的開放式廚房,服務人員正在現場製作蛋糕,濃濃的奶香肆意飄散。二樓是寬敞的會客空間,也是學做咖啡拉花的好地方。而三樓則佈置了兩間套房,四個房間,每個房間雅緻古樸,又充滿了設計感,尤其是兒童房內,小木馬、小竹椅設施齊全,富有童趣。

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從事民宿推廣已有20多年經驗的王冠倫,對什麼是民宿有著自己獨特的理解。他認為,不是隨便一間農民房就能稱之為民宿,“民宿要有原生態的風光,也要有一流的住宿空間,能給人獨特的體驗,還要有超讚的主人。”因此,連民村的民宿都經過特別的設計和改造,每棟樓都有一個主題,一位民宿主人。“比如,陶藝主題民宿就有陶藝體驗室,來住的客人可以跟主人學習怎麼拉胚、怎麼上釉、怎麼去製作自己喜歡的杯子等等小東西。而烘培民宿自然要把烘培飲食文化傳遞給入住的客人。”

6月底前,陸續將完工的其他數棟民宿同樣都有自己的“故事”。肯定會受到孩子們喜愛的滑滑梯房,整棟樓裡設計了16個滑滑梯,小朋友們可以從樓上滑到樓下,從室內滑到室外,徹底玩個痛快。而在紡織主題的民宿內,客人將能接觸到江南歷史悠久的織染技術,親身體驗紡織的快樂。另一個名為“調色盤”的民宿,則以“為愛上色”為主題,鼓勵一家人一起用手和腳在畫布上作畫,留下成長的印記。

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滑滑梯主題民宿效果圖。

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紡織主題民宿效果圖。

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紡織主題民宿內景。

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在“調色盤”主題民宿內,孩子和家長可以一起作畫。

“我們還在設計開發新的主題民宿,然後邀請全世界的建築師來把圖紙變為現實。”王冠倫說,堅持“一棟一品一主人”,就是想讓入住民宿的客人能真正“住進別樣的時光”。

“陽光時代”的第一步

初夏的江南,萬物滋長。在連民村,一棟棟整修完畢的民宿神采奕奕地聳立在村內,成為這個夏天最亮麗的風景。

其實,川沙民宿驚豔的何止是田頭,整個民宿行業都將為之震動。

之前,上海市現有的管理辦法或文件對民宿這個新業態沒有任何規範,對民宿的建設、經營還沒有明確的准入和審批手續。許多人對民宿的概念並不十分清楚,理解也不一致,大多隻是將民宿簡單地理解為農家樂。事實上,許多冠以“民宿”的旅遊住宿項目,普遍存在經營執照不齊全、管理及服務設施不完善、配套設施不足等情況。可以說,長期以來,民宿都是以一種“灰色”的姿態存在,很多企業遊走在法律的邊緣。

去年6月15日,也就是上海迪士尼樂園開園前一天,《浦東新區關於促進特色民宿業發展的意見(試行)》正式出臺,這也是上海首個關於民宿業發展的政府指導意見。當年8月5日,上海東方明珠房地產有限公司、上海富想文化創意有限公司、上海浦東川沙新鎮農業投資發展有限公司、上海久有兆谷投資管理有限公司四方代表在川沙新鎮連民村正式簽署合作協議,合資成立明珠富想川沙(上海)民宿文化有限公司。協議的簽署意味著上海第一批試點的特色民宿正式落戶連民村。

讓業界振奮的是,《意見》附加了兩個附件:浦東新區特色民宿標準和特色民宿經營承諾書、特色民宿經營用房登記表。標準中包含浦東特色民宿消防安全標準、治安標準、食品安全標準、衛生標準和環境保護標準。在王冠倫看來,這是一次重大突破,“之前一直沒有相關標準,現在有了標準,等於是為民宿合法經營打開了一扇門。”

五項標準中,特色民宿消防安全標準是重中之重。之前因無消防條款參照而被阻攔的民宿,現在有了突破口。意見規定,若開展試點的民宿客棧不適用現有消防法律法規條款,民宿客棧的建築定性還未規範、明確,則需要滿足其所列的建築耐火等級、防火間距、平面佈局、消防設施、救援設施、火源控制等七項消防安全標準。也就是說,即使現有消防法律法規沒有專門針對民宿作出規定,但試點項目只要符合七項消防安全標準,一樣能夠獲得“準生證”。

目前,連民村民宿已取得了大部分證照,6月底投入經營時,項目將證照齊全,讓長期徘徊在“灰色地帶”的上海民宿業,邁出“陽光時代”的第一步。

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從民宿露臺眺望連民村。王志彥攝

農村利益共同體

民宿項目落戶連民村後,很多村民都在家裡做過這樣一道數學題:將房屋出租給民宿項目,是賺了,還是虧了?

不久,很多村民選擇了前者。簡單看一下數字就能明白村民們的選擇:一棟普通的農民房,按照面積不同出租給民宿項目的租金是,一年3.6萬元到14.3萬元不等,租約時間為15年,期間每年租金還將以5%的比例增長。而在川沙農村,一般農民房出租也就每月1000多元,相對而言,民宿項目的租金收入相當可觀。

與此同時,村民將房屋出租之後還可以成為民宿項目的管家,從事房屋維修、衛生清潔、旅遊導覽等工作,每月工資收入3000元到5000元,暫時沒有居住場所的村民則可以繼續住在民宿內,就近“看著”自己的房子。而15年之後,部分民宿建築內的傢俱和電器還會全部贈送給原主人。

民宿項目將為村裡帶來大量的農業體驗收入。王冠倫說,民宿旅遊休閒將推出“連民四香”,也就是稻香、花香、瓜香和家香,這些都與連民村當地的農業生產、生活密切相關,比如草莓、瓜果採摘,穀物體驗種植,河岸垂釣等等活動,都將為農民帶來不菲的收入。

長久以來,水稻種植一直是連民村村民最主要的收入來源,如今他們看到了新的希望。按照計劃,民宿項目將在連民村最終選擇200棟建築進行改造,佔到全村戶數的15%左右,然而目前,有意簽約的村民已遠遠超過了這一數字。

民宿項目要想取得成功,關鍵在於打造“農村利益共同體”。今年中央1號文件提出,支持有條件的鄉村建設以農民合作社為主要載體、讓農民充分參與和受益,集循環農業、創意農業、農事體驗於一體的田園綜合體。田園綜合體是在城鄉一體化格局下,我國順應農村供給側結構改革、新型產業發展,結合農村產權制度改革,實現中國鄉村現代化、新型城鎮化、社會經濟全面發展的一種可持續模式。其出發點正是主張以一種可以讓企業參與、帶有商業模式的頂層設計、城市元素與鄉村結合、多方共建的開發方式,創新城鄉發展,形成產業變革、帶來社會發展,重塑中國鄉村的美麗田園、美麗小鎮。

川沙民宿項目無疑在向這個目標努力探索。浦東新區川沙新鎮黨委書記王小君說,按照區委、區政府的要求,連民村民宿項目要實現保護、規劃、開發三管齊下,打造以特色文化體驗為主的特色民宿村落,為社會資本參與新農村建設開闢新的渠道,讓“美麗鄉村”建設有實質性內容,讓農村生活理念為之改變。“藉助民宿項目,農民從一產直接提升到三產服務業,而且還不離鄉,不離土,這不失為城鄉一體化建設的有效途徑。”

編輯郵箱:[email protected]圖片來源:除署名外,均由民宿項目負責團隊提供