'以前是農民家裡的煲湯常備品,現在農村裡越來越少的食療神器'

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以前在農村的屋前屋後或是山坡下小路旁,曾有一種不起眼的植物,名字叫做“地膽頭”我們這裡的農民稱之為“草鞋底”名字很低調,藥用效果卻是很高調的哦!

現在農村裡的年輕人大多數都不認識這種植物,見過的也不一定能叫得出它的名字,因為低調的個性,所以往往被很多人們忽略它的存在,默默無聞的生長,默默無聞的奉獻。只有上了年紀的農民,比如像小編這樣的老農民才會知道農村還有這種植物的存在。

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以前在農村的屋前屋後或是山坡下小路旁,曾有一種不起眼的植物,名字叫做“地膽頭”我們這裡的農民稱之為“草鞋底”名字很低調,藥用效果卻是很高調的哦!

現在農村裡的年輕人大多數都不認識這種植物,見過的也不一定能叫得出它的名字,因為低調的個性,所以往往被很多人們忽略它的存在,默默無聞的生長,默默無聞的奉獻。只有上了年紀的農民,比如像小編這樣的老農民才會知道農村還有這種植物的存在。

以前是農民家裡的煲湯常備品,現在農村裡越來越少的食療神器

自從農業有了除草劑的出現,農民在耕種的時候,大量使用除草劑,造成地膽頭越來越少的現象,以前隨處都可以見到粗生粗長的地膽頭,現在變得越來越難尋找得到。

記得小時候在上學的路上,路的兩旁長滿了地膽頭,在放學回家之時,就會徒手挖幾顆拿回家,洗乾淨晒乾存放。這樣一天挖一點,很快就存夠了一大袋呢!

地膽頭屬菊科植物,生長比較緩慢,春天發芽,夏天開紫色小花,花結籽後,到了冬天不採挖,會整枝枯萎,籽落到地裡待來年春天再發芽,重新長出新苗。

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以前在農村的屋前屋後或是山坡下小路旁,曾有一種不起眼的植物,名字叫做“地膽頭”我們這裡的農民稱之為“草鞋底”名字很低調,藥用效果卻是很高調的哦!

現在農村裡的年輕人大多數都不認識這種植物,見過的也不一定能叫得出它的名字,因為低調的個性,所以往往被很多人們忽略它的存在,默默無聞的生長,默默無聞的奉獻。只有上了年紀的農民,比如像小編這樣的老農民才會知道農村還有這種植物的存在。

以前是農民家裡的煲湯常備品,現在農村裡越來越少的食療神器

自從農業有了除草劑的出現,農民在耕種的時候,大量使用除草劑,造成地膽頭越來越少的現象,以前隨處都可以見到粗生粗長的地膽頭,現在變得越來越難尋找得到。

記得小時候在上學的路上,路的兩旁長滿了地膽頭,在放學回家之時,就會徒手挖幾顆拿回家,洗乾淨晒乾存放。這樣一天挖一點,很快就存夠了一大袋呢!

地膽頭屬菊科植物,生長比較緩慢,春天發芽,夏天開紫色小花,花結籽後,到了冬天不採挖,會整枝枯萎,籽落到地裡待來年春天再發芽,重新長出新苗。

以前是農民家裡的煲湯常備品,現在農村裡越來越少的食療神器

一直以來,地膽頭的作用和功效,各種藥用書籍都有記載,具有清熱涼血、利水祛溼,用於治感冒、頭熱頭痛、咽喉腫痛效果非常好。記得小時候,媽媽因為眼赤頭痛,都會拿些晒乾的地膽頭煲骨頭湯喝,能達到很好的下火功效。

地膽頭全身都可以入藥,以前的農民有空的時候都會去山坡上或者路邊,採挖地膽頭回來晒乾,賣給圩鎮的藥材收購點,賺取家用。

地膽頭的葉子很苦,農民們採挖回來的地膽頭,如果是自用的,都會把葉子拔掉,只留下根莖晒乾保存。平時可以煲老雞湯也可以燉老鴨湯,煲老雞湯是溫補,燉老鴨湯是清熱祛溼,功效各有不用,相同點是煲出來的湯色清澈透明,香味濃郁,令食用過的人們念念不忘。地膽既是一種煲湯神器,更是一種效果非常好的食療神器。

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以前在農村的屋前屋後或是山坡下小路旁,曾有一種不起眼的植物,名字叫做“地膽頭”我們這裡的農民稱之為“草鞋底”名字很低調,藥用效果卻是很高調的哦!

現在農村裡的年輕人大多數都不認識這種植物,見過的也不一定能叫得出它的名字,因為低調的個性,所以往往被很多人們忽略它的存在,默默無聞的生長,默默無聞的奉獻。只有上了年紀的農民,比如像小編這樣的老農民才會知道農村還有這種植物的存在。

以前是農民家裡的煲湯常備品,現在農村裡越來越少的食療神器

自從農業有了除草劑的出現,農民在耕種的時候,大量使用除草劑,造成地膽頭越來越少的現象,以前隨處都可以見到粗生粗長的地膽頭,現在變得越來越難尋找得到。

記得小時候在上學的路上,路的兩旁長滿了地膽頭,在放學回家之時,就會徒手挖幾顆拿回家,洗乾淨晒乾存放。這樣一天挖一點,很快就存夠了一大袋呢!

地膽頭屬菊科植物,生長比較緩慢,春天發芽,夏天開紫色小花,花結籽後,到了冬天不採挖,會整枝枯萎,籽落到地裡待來年春天再發芽,重新長出新苗。

以前是農民家裡的煲湯常備品,現在農村裡越來越少的食療神器

一直以來,地膽頭的作用和功效,各種藥用書籍都有記載,具有清熱涼血、利水祛溼,用於治感冒、頭熱頭痛、咽喉腫痛效果非常好。記得小時候,媽媽因為眼赤頭痛,都會拿些晒乾的地膽頭煲骨頭湯喝,能達到很好的下火功效。

地膽頭全身都可以入藥,以前的農民有空的時候都會去山坡上或者路邊,採挖地膽頭回來晒乾,賣給圩鎮的藥材收購點,賺取家用。

地膽頭的葉子很苦,農民們採挖回來的地膽頭,如果是自用的,都會把葉子拔掉,只留下根莖晒乾保存。平時可以煲老雞湯也可以燉老鴨湯,煲老雞湯是溫補,燉老鴨湯是清熱祛溼,功效各有不用,相同點是煲出來的湯色清澈透明,香味濃郁,令食用過的人們念念不忘。地膽既是一種煲湯神器,更是一種效果非常好的食療神器。

以前是農民家裡的煲湯常備品,現在農村裡越來越少的食療神器

地膽頭屬於寒涼之物,不適合身體體質比較寒涼的人服用,也不適合身子虛弱的人服用。孕婦更是不能服用的。所以每種草藥都有其利弊之次,在不清楚其特性藥效的情況下,應多瞭解或諮詢一下在中草藥方面比較有權威的人士。這樣才可以做到物盡其用揚長避短,才能更有效地服務於人們,儘可能的被人們將它們的功效和特性發揮到極致,給人們的生活帶來更多的便利和福祉。

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