如今到了三月的季節，可以說是萬物復甦的世界，這時候的農村野外也是有很多的野菜生長，並且各種野菜也是爭先恐後的發芽生長，很多的農民也是非常的喜歡這些野菜，更是隨便去田間地頭或者是山中轉一圈便能夠收穫一大堆的野菜，並且農田附近還是山坡附近也都是野菜，只要喜歡也都是能夠挖來吃的，其中有一些野菜可以說深受農村人和城裡人的喜愛，下面就跟大家說幾種含鈣量比較高的野菜。
第一種刺兒菜，相信很多人都對於這種野菜並沒有什麼好感，因為它在農田中也是屬於一種惡性雜草，並且還會危害一些農作物，比如說是小麥、棉花和大豆，因為它的根莖比較的發達，所以耐藥性也是比較的強，防治難度也是很大，一些農民朋友也是非常的痛恨它，並且它身上和葉子上也都是刺，一不小心也是會扎手，但是現在的刺兒菜卻成為了很多人餐桌上的美味，它的含鈣量可以說是和普通的蔬菜相比要高的多了。
第二種灰灰菜，說起灰灰菜，在很久之前也是隻有一些農村中比較窮苦的人們才會食用，更多的人是拿來餵豬，很多老一輩的人對於灰灰菜有著深刻的印象，不過現在的灰灰菜卻成為了一些飯店餐桌上的養生菜了，不過在吃灰灰菜的時候也是要用沸水去焯依稀，灰灰菜屬於發物，一次性也是不能夠食用太多。
第三種薺菜，薺菜可以說是比較出名的野菜了並且深受農村人和城裡人的喜愛，並且它的味道也是非常的獨特，而且薺菜炒雞蛋或者是包餃子都是非常的不錯，而且薺菜的營養價值也是非常的豐富，更是有名的補鈣菜
第四種，魚腥草，說起魚腥草，一般也都是食用它的根部，並且有些地方也是叫做折耳根，但是魚腥草的味道，和名字一樣有一股腥味，也是導致了很多人並不喜歡吃，雖然味道並不好，但是它的營養價值比較的高，所以也是受到很多人的喜歡，很多人也是將其拿到市場上去賣，並且在市場上的價格更是達到了20元一斤。
第五種曲曲菜，曲曲菜嫩莖葉含水分88%，食用方法也是比較的簡單，可以涼拌食用，在食用的時候也是要在開水中焯燙一下，之後加入調料便可以了。
第六種香椿芽，大家對於它都比較的熟悉，並且有著濃烈的香味，很多人都非常的喜歡，對於人體也是有著極大的好處的，很多的人也是非常的喜歡它的味道，並且食用的話也是比較的簡單，能夠炒著吃和雞蛋一起，可以說是非常的美味了，除此之外，也可以在用熱水焯過之後加入調料拌涼菜味道也非常好，如今的香椿芽在市場上的售價也是比較的高的。
以上的這幾種野菜，如果大家比較有興趣的話見到這些野菜的話也是可以去到鄉下的農村中去採摘回家食用的，除了這些野菜之外，不知道大家還知道哪些比較好吃的野菜呢，歡迎大家一起分享！