在如今的城市，土菜館的蹤影不難見到。它們分佈散亂，卻又偏偏合宜。有些人在街頭閒晃，躲過了高級酒店明晃晃的燈光，卻在某個巷口和某條街道對著某個土菜館熱淚盈眶。
在如今的城市，土菜館的蹤影不難見到。它們分佈散亂，卻又偏偏合宜。有些人在街頭閒晃，躲過了高級酒店明晃晃的燈光，卻在某個巷口和某條街道對著某個土菜館熱淚盈眶。
在如今的城市，土菜館的蹤影不難見到。它們分佈散亂，卻又偏偏合宜。有些人在街頭閒晃，躲過了高級酒店明晃晃的燈光，卻在某個巷口和某條街道對著某個土菜館熱淚盈眶。
今天小編要給大家介紹正是一家主打牛雜的土菜館。存在著的近20年也不知填滿了多少人的胃和心。
硬核招牌之牛雜
在如今的城市，土菜館的蹤影不難見到。它們分佈散亂，卻又偏偏合宜。有些人在街頭閒晃，躲過了高級酒店明晃晃的燈光，卻在某個巷口和某條街道對著某個土菜館熱淚盈眶。
今天小編要給大家介紹正是一家主打牛雜的土菜館。存在著的近20年也不知填滿了多少人的胃和心。
硬核招牌之牛雜
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今天小編要給大家介紹正是一家主打牛雜的土菜館。存在著的近20年也不知填滿了多少人的胃和心。
硬核招牌之牛雜
店周邊的、合肥本地的、從外地趕過來的人們都是這家店的常見顧客。他們的必點美味就是”牛雜“，看來這牛雜確實勾人味蕾。
在如今的城市，土菜館的蹤影不難見到。它們分佈散亂，卻又偏偏合宜。有些人在街頭閒晃，躲過了高級酒店明晃晃的燈光，卻在某個巷口和某條街道對著某個土菜館熱淚盈眶。
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一份牛雜除了混有牛肚、牛肉、牛百葉、牛筋這些葷菜，也有千張海帶粉絲等素菜。老闆人極好，分量給的足。
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一份牛雜除了混有牛肚、牛肉、牛百葉、牛筋這些葷菜，也有千張海帶粉絲等素菜。老闆人極好，分量給的足。
牛雜浸在鮮紅的湯裡，不斷煮制，熟度適中，鮮辣的同時，又不失食材本身的味道。
各種素菜不斷吸收湯汁和牛雜的味道，煮制的時間越久，吃起來就越鮮美。
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牛雜浸在鮮紅的湯裡，不斷煮制，熟度適中，鮮辣的同時，又不失食材本身的味道。
各種素菜不斷吸收湯汁和牛雜的味道，煮制的時間越久，吃起來就越鮮美。
美味的得來，原食材固然重要，但調料品和烹飪方式同樣應當重視。
在如今的城市，土菜館的蹤影不難見到。它們分佈散亂，卻又偏偏合宜。有些人在街頭閒晃，躲過了高級酒店明晃晃的燈光，卻在某個巷口和某條街道對著某個土菜館熱淚盈眶。
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牛雜浸在鮮紅的湯裡，不斷煮制，熟度適中，鮮辣的同時，又不失食材本身的味道。
各種素菜不斷吸收湯汁和牛雜的味道，煮制的時間越久，吃起來就越鮮美。
美味的得來，原食材固然重要，但調料品和烹飪方式同樣應當重視。
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牛雜浸在鮮紅的湯裡，不斷煮制，熟度適中，鮮辣的同時，又不失食材本身的味道。
各種素菜不斷吸收湯汁和牛雜的味道，煮制的時間越久，吃起來就越鮮美。
美味的得來，原食材固然重要，但調料品和烹飪方式同樣應當重視。
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各種素菜不斷吸收湯汁和牛雜的味道，煮制的時間越久，吃起來就越鮮美。
美味的得來，原食材固然重要，但調料品和烹飪方式同樣應當重視。
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牛雜浸在鮮紅的湯裡，不斷煮制，熟度適中，鮮辣的同時，又不失食材本身的味道。
各種素菜不斷吸收湯汁和牛雜的味道，煮制的時間越久，吃起來就越鮮美。
美味的得來，原食材固然重要，但調料品和烹飪方式同樣應當重視。
牛雜鮮紅有味的關鍵就是在於辣油。他家的辣油是將辣椒粉、胡椒粉和含有二十多種材料的獨家調料物放在一起自己熬製的。油味、辣味、其他香料味一齊融合，真的是倍有味兒！
在如今的城市，土菜館的蹤影不難見到。它們分佈散亂，卻又偏偏合宜。有些人在街頭閒晃，躲過了高級酒店明晃晃的燈光，卻在某個巷口和某條街道對著某個土菜館熱淚盈眶。
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各種素菜不斷吸收湯汁和牛雜的味道，煮制的時間越久，吃起來就越鮮美。
美味的得來，原食材固然重要，但調料品和烹飪方式同樣應當重視。
牛雜鮮紅有味的關鍵就是在於辣油。他家的辣油是將辣椒粉、胡椒粉和含有二十多種材料的獨家調料物放在一起自己熬製的。油味、辣味、其他香料味一齊融合，真的是倍有味兒！
在如今的城市，土菜館的蹤影不難見到。它們分佈散亂，卻又偏偏合宜。有些人在街頭閒晃，躲過了高級酒店明晃晃的燈光，卻在某個巷口和某條街道對著某個土菜館熱淚盈眶。
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牛雜浸在鮮紅的湯裡，不斷煮制，熟度適中，鮮辣的同時，又不失食材本身的味道。
各種素菜不斷吸收湯汁和牛雜的味道，煮制的時間越久，吃起來就越鮮美。
美味的得來，原食材固然重要，但調料品和烹飪方式同樣應當重視。
牛雜鮮紅有味的關鍵就是在於辣油。他家的辣油是將辣椒粉、胡椒粉和含有二十多種材料的獨家調料物放在一起自己熬製的。油味、辣味、其他香料味一齊融合，真的是倍有味兒！
熬製過程中，對於火候的把握，是使多種調料的香味散發並有效融合的關鍵。
在如今的城市，土菜館的蹤影不難見到。它們分佈散亂，卻又偏偏合宜。有些人在街頭閒晃，躲過了高級酒店明晃晃的燈光，卻在某個巷口和某條街道對著某個土菜館熱淚盈眶。
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牛雜浸在鮮紅的湯裡，不斷煮制，熟度適中，鮮辣的同時，又不失食材本身的味道。
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牛雜鮮紅有味的關鍵就是在於辣油。他家的辣油是將辣椒粉、胡椒粉和含有二十多種材料的獨家調料物放在一起自己熬製的。油味、辣味、其他香料味一齊融合，真的是倍有味兒！
熬製過程中，對於火候的把握，是使多種調料的香味散發並有效融合的關鍵。
烹飪時先將牛雜放入加了辣油的湯中煮。大火煮開，小火慢燉，使其慢慢入味。
煮到半熟的牛雜顏色變深並開始變軟，這時將其撈出。
在如今的城市，土菜館的蹤影不難見到。它們分佈散亂，卻又偏偏合宜。有些人在街頭閒晃，躲過了高級酒店明晃晃的燈光，卻在某個巷口和某條街道對著某個土菜館熱淚盈眶。
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牛雜浸在鮮紅的湯裡，不斷煮制，熟度適中，鮮辣的同時，又不失食材本身的味道。
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牛雜鮮紅有味的關鍵就是在於辣油。他家的辣油是將辣椒粉、胡椒粉和含有二十多種材料的獨家調料物放在一起自己熬製的。油味、辣味、其他香料味一齊融合，真的是倍有味兒！
熬製過程中，對於火候的把握，是使多種調料的香味散發並有效融合的關鍵。
烹飪時先將牛雜放入加了辣油的湯中煮。大火煮開，小火慢燉，使其慢慢入味。
煮到半熟的牛雜顏色變深並開始變軟，這時將其撈出。
在如今的城市，土菜館的蹤影不難見到。它們分佈散亂，卻又偏偏合宜。有些人在街頭閒晃，躲過了高級酒店明晃晃的燈光，卻在某個巷口和某條街道對著某個土菜館熱淚盈眶。
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牛雜浸在鮮紅的湯裡，不斷煮制，熟度適中，鮮辣的同時，又不失食材本身的味道。
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熬製過程中，對於火候的把握，是使多種調料的香味散發並有效融合的關鍵。
烹飪時先將牛雜放入加了辣油的湯中煮。大火煮開，小火慢燉，使其慢慢入味。
煮到半熟的牛雜顏色變深並開始變軟，這時將其撈出。
在如今的城市，土菜館的蹤影不難見到。它們分佈散亂，卻又偏偏合宜。有些人在街頭閒晃，躲過了高級酒店明晃晃的燈光，卻在某個巷口和某條街道對著某個土菜館熱淚盈眶。
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牛雜鮮紅有味的關鍵就是在於辣油。他家的辣油是將辣椒粉、胡椒粉和含有二十多種材料的獨家調料物放在一起自己熬製的。油味、辣味、其他香料味一齊融合，真的是倍有味兒！
熬製過程中，對於火候的把握，是使多種調料的香味散發並有效融合的關鍵。
烹飪時先將牛雜放入加了辣油的湯中煮。大火煮開，小火慢燉，使其慢慢入味。
煮到半熟的牛雜顏色變深並開始變軟，這時將其撈出。
撈出後將牛雜切片或切塊再放入原湯裡接著煮。牛雜在煮的過程中會不斷吸取湯味，慢慢滲透下去，不僅口感會更軟嫩，而且辣味香味會更濃重。
熱氣騰騰的牛雜來啦！
在如今的城市，土菜館的蹤影不難見到。它們分佈散亂，卻又偏偏合宜。有些人在街頭閒晃，躲過了高級酒店明晃晃的燈光，卻在某個巷口和某條街道對著某個土菜館熱淚盈眶。
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牛雜浸在鮮紅的湯裡，不斷煮制，熟度適中，鮮辣的同時，又不失食材本身的味道。
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牛雜鮮紅有味的關鍵就是在於辣油。他家的辣油是將辣椒粉、胡椒粉和含有二十多種材料的獨家調料物放在一起自己熬製的。油味、辣味、其他香料味一齊融合，真的是倍有味兒！
熬製過程中，對於火候的把握，是使多種調料的香味散發並有效融合的關鍵。
烹飪時先將牛雜放入加了辣油的湯中煮。大火煮開，小火慢燉，使其慢慢入味。
煮到半熟的牛雜顏色變深並開始變軟，這時將其撈出。
撈出後將牛雜切片或切塊再放入原湯裡接著煮。牛雜在煮的過程中會不斷吸取湯味，慢慢滲透下去，不僅口感會更軟嫩，而且辣味香味會更濃重。
熱氣騰騰的牛雜來啦！
牛雜裡的湯雖然是鮮紅的，但是並不是太辣。裡面牛雜嚼一口韌勁十足，並無髒氣。細細咀嚼，又能品到油的香和泛在口中的一絲絲辣味，回味悠長。
絕佳美食之有味配菜
熱氣騰騰的牛雜是其店一絕，尋常的開胃菜餚也不容小覷。
在如今的城市，土菜館的蹤影不難見到。它們分佈散亂，卻又偏偏合宜。有些人在街頭閒晃，躲過了高級酒店明晃晃的燈光，卻在某個巷口和某條街道對著某個土菜館熱淚盈眶。
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牛雜浸在鮮紅的湯裡，不斷煮制，熟度適中，鮮辣的同時，又不失食材本身的味道。
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烹飪時先將牛雜放入加了辣油的湯中煮。大火煮開，小火慢燉，使其慢慢入味。
煮到半熟的牛雜顏色變深並開始變軟，這時將其撈出。
撈出後將牛雜切片或切塊再放入原湯裡接著煮。牛雜在煮的過程中會不斷吸取湯味，慢慢滲透下去，不僅口感會更軟嫩，而且辣味香味會更濃重。
熱氣騰騰的牛雜來啦！
牛雜裡的湯雖然是鮮紅的，但是並不是太辣。裡面牛雜嚼一口韌勁十足，並無髒氣。細細咀嚼，又能品到油的香和泛在口中的一絲絲辣味，回味悠長。
絕佳美食之有味配菜
熱氣騰騰的牛雜是其店一絕，尋常的開胃菜餚也不容小覷。
菜根香，由香菜根、胡蘿蔔、洋蔥生薑拌制而成。酸酸甜甜，清香微脆，口感獨特。
在如今的城市，土菜館的蹤影不難見到。它們分佈散亂，卻又偏偏合宜。有些人在街頭閒晃，躲過了高級酒店明晃晃的燈光，卻在某個巷口和某條街道對著某個土菜館熱淚盈眶。
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牛雜浸在鮮紅的湯裡，不斷煮制，熟度適中，鮮辣的同時，又不失食材本身的味道。
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牛雜鮮紅有味的關鍵就是在於辣油。他家的辣油是將辣椒粉、胡椒粉和含有二十多種材料的獨家調料物放在一起自己熬製的。油味、辣味、其他香料味一齊融合，真的是倍有味兒！
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烹飪時先將牛雜放入加了辣油的湯中煮。大火煮開，小火慢燉，使其慢慢入味。
煮到半熟的牛雜顏色變深並開始變軟，這時將其撈出。
撈出後將牛雜切片或切塊再放入原湯裡接著煮。牛雜在煮的過程中會不斷吸取湯味，慢慢滲透下去，不僅口感會更軟嫩，而且辣味香味會更濃重。
熱氣騰騰的牛雜來啦！
牛雜裡的湯雖然是鮮紅的，但是並不是太辣。裡面牛雜嚼一口韌勁十足，並無髒氣。細細咀嚼，又能品到油的香和泛在口中的一絲絲辣味，回味悠長。
絕佳美食之有味配菜
熱氣騰騰的牛雜是其店一絕，尋常的開胃菜餚也不容小覷。
菜根香，由香菜根、胡蘿蔔、洋蔥生薑拌制而成。酸酸甜甜，清香微脆，口感獨特。
在如今的城市，土菜館的蹤影不難見到。它們分佈散亂，卻又偏偏合宜。有些人在街頭閒晃，躲過了高級酒店明晃晃的燈光，卻在某個巷口和某條街道對著某個土菜館熱淚盈眶。
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牛雜浸在鮮紅的湯裡，不斷煮制，熟度適中，鮮辣的同時，又不失食材本身的味道。
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美味的得來，原食材固然重要，但調料品和烹飪方式同樣應當重視。
牛雜鮮紅有味的關鍵就是在於辣油。他家的辣油是將辣椒粉、胡椒粉和含有二十多種材料的獨家調料物放在一起自己熬製的。油味、辣味、其他香料味一齊融合，真的是倍有味兒！
熬製過程中，對於火候的把握，是使多種調料的香味散發並有效融合的關鍵。
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煮到半熟的牛雜顏色變深並開始變軟，這時將其撈出。
撈出後將牛雜切片或切塊再放入原湯裡接著煮。牛雜在煮的過程中會不斷吸取湯味，慢慢滲透下去，不僅口感會更軟嫩，而且辣味香味會更濃重。
熱氣騰騰的牛雜來啦！
牛雜裡的湯雖然是鮮紅的，但是並不是太辣。裡面牛雜嚼一口韌勁十足，並無髒氣。細細咀嚼，又能品到油的香和泛在口中的一絲絲辣味，回味悠長。
絕佳美食之有味配菜
熱氣騰騰的牛雜是其店一絕，尋常的開胃菜餚也不容小覷。
菜根香，由香菜根、胡蘿蔔、洋蔥生薑拌制而成。酸酸甜甜，清香微脆，口感獨特。
去骨鳳爪，真的去掉了骨頭，吃起來很方便。看似辣實則味道酸甜，因其沒有燒製的軟爛，所以嚼起來有味又有勁，能誘人食慾大開。
在如今的城市，土菜館的蹤影不難見到。它們分佈散亂，卻又偏偏合宜。有些人在街頭閒晃，躲過了高級酒店明晃晃的燈光，卻在某個巷口和某條街道對著某個土菜館熱淚盈眶。
今天小編要給大家介紹正是一家主打牛雜的土菜館。存在著的近20年也不知填滿了多少人的胃和心。
硬核招牌之牛雜
店周邊的、合肥本地的、從外地趕過來的人們都是這家店的常見顧客。他們的必點美味就是”牛雜“，看來這牛雜確實勾人味蕾。
一份牛雜除了混有牛肚、牛肉、牛百葉、牛筋這些葷菜，也有千張海帶粉絲等素菜。老闆人極好，分量給的足。
牛雜浸在鮮紅的湯裡，不斷煮制，熟度適中，鮮辣的同時，又不失食材本身的味道。
各種素菜不斷吸收湯汁和牛雜的味道，煮制的時間越久，吃起來就越鮮美。
美味的得來，原食材固然重要，但調料品和烹飪方式同樣應當重視。
牛雜鮮紅有味的關鍵就是在於辣油。他家的辣油是將辣椒粉、胡椒粉和含有二十多種材料的獨家調料物放在一起自己熬製的。油味、辣味、其他香料味一齊融合，真的是倍有味兒！
熬製過程中，對於火候的把握，是使多種調料的香味散發並有效融合的關鍵。
烹飪時先將牛雜放入加了辣油的湯中煮。大火煮開，小火慢燉，使其慢慢入味。
煮到半熟的牛雜顏色變深並開始變軟，這時將其撈出。
撈出後將牛雜切片或切塊再放入原湯裡接著煮。牛雜在煮的過程中會不斷吸取湯味，慢慢滲透下去，不僅口感會更軟嫩，而且辣味香味會更濃重。
熱氣騰騰的牛雜來啦！
牛雜裡的湯雖然是鮮紅的，但是並不是太辣。裡面牛雜嚼一口韌勁十足，並無髒氣。細細咀嚼，又能品到油的香和泛在口中的一絲絲辣味，回味悠長。
絕佳美食之有味配菜
熱氣騰騰的牛雜是其店一絕，尋常的開胃菜餚也不容小覷。
菜根香，由香菜根、胡蘿蔔、洋蔥生薑拌制而成。酸酸甜甜，清香微脆，口感獨特。
去骨鳳爪，真的去掉了骨頭，吃起來很方便。看似辣實則味道酸甜，因其沒有燒製的軟爛，所以嚼起來有味又有勁，能誘人食慾大開。
大概每個土菜館都藏有一個祕密，樸素卻充滿溫情。而每個走進去的人，也都能做出專屬於自己的解讀。
吃貨指南
店名：牛氣沖天土菜館
地址：太湖路與宿松路交口向西100米
交通：合肥市內可乘133、145路公交至仰光站
電話：18005600223