揭祕細崗阿姨檔美食,一天五餐不重樣,我要把這裡吃個遍!

牛雜 麻辣燙 粽子 炒米粉 廣州吃貨研究所 廣州吃貨研究所 2017-11-03

它佔據街道的整個拐角處

對面是一所小學

每到飯點,這裡人來人往

總會給你一種去到熱鬧的小鎮旅遊的感覺

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第三次來這裡的小編,被一底雞蛋仔吸引

看著阿姨笑盈盈的在烤雞蛋仔

瞬間想起小時候心心念唸的小吃

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以前放學,也會在學校對面買雞蛋仔吃

那時候和同學分享,一人吃幾個就很開心

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它沒有香氣逼人的奶香味

可正好就是童年那種普通而真實的味道

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食物的味道,平平淡淡才是真

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每個人的記憶中總有一種味道,回想起來會心頭一暖,嘴特別饞。

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永盈小食店在細崗十幾年如一日,縱使年月流逝,它總是用一碗食物告訴你,平平淡淡才是真。

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它從一個小小的鋪面變成現在的三個鋪面,糯米飯瀨粉甜品、牛雜麻辣燙炒粉、水果炒冰格仔餅雞蛋仔…

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全部都是生活中最普通不過的食物,卻總在某個時刻饞得人直流口水!

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這裡的糯米飯都是現炒現賣的,一鍋熱騰騰的糯米飯一出來就很快見底,很多人因為這碗糯米飯天天過來~

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經過這裡的人沒有人不被它的味道吸引,一派正宗的廣府味道,隨手來一碗7塊錢的臘味飯,吃完就滿足的走。

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糯米飯吃起來幹而不硬口,裡面滿滿的香菇、蝦米和炸花生,還有香甜的臘腸、剁碎的臘肉,就像在家吃媽媽牌的臘味飯一樣!

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而很多人來這吃糯米飯,最經典的搭配就是配上一碗豬紅湯或者糖水,人均10塊錢,真正的價值卻是無價的!

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豬紅湯簡直是良心出品,2.5一小碗,大塊的豬紅湯底特別新鮮,一點也不腥,蔥花和胡椒粉的作伴更添筆了!

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又或是吃完糯米飯來一碗最愛的香芋西米露糖水,5.5元是中等的份量,香芋不是很多,但粉粉的口感很好吃呀~

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藏在老缸子裡的山水豆腐花

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老缸子,扁鐵鏟,還是那股老傳統老味道的情懷,客家人的孩子一定很熟悉吧!

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他家的豆花底子很好,豆味濃郁,因為阿姨是客家人,直接把以前在老家的做法都搬出來~

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鏟上碗之後阿姨會給你加一層蜂蜜,甜甜的口感,加上豆味的醇香,午後來一碗特別滿足!

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在店門口前面還擺放著幾個裝著粽子的白色框,用紅色紙黑色手寫字標明價格和裡餡,特別接地氣。

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全部都是阿姨們地道的手工出品,餡料裝得整個粽子圓滾滾的,很多人吃完就會順手買幾個回家,一家人一起吃。

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路邊攤麻辣燙牛雜的神奇魔力

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還記得小編第一次來順盈,是夜晚很晚的時候經過,店裡的東西基本已經估清,只有牛雜檔還有少量的食物。

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但在那樣有點“冷清”的夜裡,一份路邊小店的牛雜卻溫暖了我的胃,甚至吃出了生活裡最真的味道。

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在濃香的湯中,魚蛋、牛雜串串都滾煮得綿軟入味。

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或許路邊不起眼的麻辣燙牛雜小攤總是有這種神奇的魔力,讓人吃完就整個人都變好了。

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在這條老舊的街道,這間不起眼的小店

它甚至被封上“社區幸福感貢獻值大戶”這樣的稱號

有人一日三餐、甚至五餐都在這裡解決

也不覺得膩

這或許就是人最終的追求吧

平平淡淡才是真

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【順盈小食店】

| 人均 |

¥9

| 地址 |

昌崗東細崗路2號102鋪

(靠近8號線曉崗地鐵C出口)

| 營業時間 |

6:00-22:30

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