如果要問外地遊客來蘭州，必須要去的牛肉麵店是哪家？位於城關區黃河北龍源附近的安泊爾牛肉麵肯定是其中之一。
起個大早，沿著黃河邊欣賞完一路美景，再到安泊爾點一個“三道面”套餐，中寬、蕎麥稜、細的三道不同的風格、不同口感的麵條下肚，再來一點甜胚子，那麼一個早上都感覺是神清氣爽。
安泊爾對於蘭州許多老字號牛肉麵來說，定是一個後起之秀，2010年，安泊爾龍源店開業，隨著食客的越來越多、生意越來越好，安泊爾漸漸在蘭州開了數家直營店。
安泊爾除了喜歡做好一碗麵，更喜歡隨著社會的不斷髮展去創新，“三道面”套餐就是安泊爾專門為外地遊客打造的套餐系列，點一個“三道面”套餐，就可以品嚐到蘭州牛肉麵中三道不同的面種，深受遊客的青睞。為了讓遊客更好地感受蘭州的傳統飲食文化，安泊爾在套餐中還融入了蘭州本地的三炮臺、灰豆子、甜胚子、過湯蘿蔔、軟兒梨等美食，讓外地人直呼過癮。
為了讓員工大膽創新、不斷更新理念，安泊爾每年都會帶團隊去外地學習，以此來提高服務的品質和質量。為了更好的帶好隊伍，讓每一個員工都有一顆感恩的心，安泊爾四家店面主動加入了蘭州市“愛心早餐”的行列，每天為300多位環衛工提供牛肉麵；2016年，為了讓留守兒童有盼頭、感受愛，安泊爾組織店員為30多個留守兒童送去書包等學習生活用品，還專門為孩子們現場做面，帶他們感受拉麵過程......安泊爾每年都會不定期去一些貧困地區，為困難戶送去米麵油等生活用品。
2015年，安泊爾被消費者投票評選為“中華最美拉麵”，這是消費者授予他的最高的榮譽，這塊榮譽牌匾仍被他懸掛在店面的最中心位置。每日，都有許多人駕車專程來吃安泊爾的一碗麵，這是食客對他的認可，也是對他愛心公益之路的肯定，願這樣的最美拉麵再多點，美麗公益行為再多點。
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