原料:山藥、紅豆、白糖
做法:1. 山藥洗淨,放鍋上蒸,把蒸熟的山藥去皮,切成段。取一塊保鮮膜,山藥放上去,保鮮膜對摺,將山藥段碾壓成山藥泥。
2. 紅豆提前泡4~5個小時,鍋中放適量冷水,紅豆放進去煮熟,撈出。
3. 鍋中倒入白糖,在加入冷水,大火開始熬,熬至湯汁產生粘性,改為小火,把紅豆倒進去,每一個紅豆都均勻的裹上糖份。
4. 紅豆加到山藥泥中,攪拌均勻,拿平時吃剩的果凍殼塑型,即可。
奶香南瓜羹
原料:小南瓜、牛奶、糖
做法:1. 南瓜削皮去瓤,切片;上火蒸軟(10-15分鐘),放入攪拌機中攪成泥。
2. 南瓜泥倒入鍋中,小火加熱,加入牛奶,不斷用勺攪動加熱到燙,用糖調味,盛出後可用牛奶和熟芝麻作裝飾。
青菜瘦肉粥
原料:剔骨肉、青菜、大米、胡蘿蔔碎、玉米粒、薑末、鹽
做法:1. 米淘洗乾淨,加水煮開,加入肉碎,姜泥,再次煮到粘稠。
2. 加入玉米和胡蘿蔔,鹽,胡椒粉攪拌均勻,煮開,放入青菜攪拌均勻即可
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