忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
Ok，廢話就此止步，下面我們正式開始吧！
可愛塔殼的製作
所需食材：60克黃油，40克糖粉(就是很細的砂糖，沒有用白砂糖也行的)，蛋黃1個，香草精幾滴(用來增加香味，沒有也可省略)，130克低筋麵粉(或者是蛋糕粉)。
注：這裡糖粉可酌情減量，如果不太喜甜的話。
所需廚具: 烤箱，檸檬塔專用烤網，烤盤，烤箱專用手套。
具體制作流程
第一步: 黃油從冰箱冷藏櫃裡提前拿出來，室溫下擱置20分鐘，讓它融化成柔軟的固態狀。可用鏟勺壓一壓，觀察其狀態。
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
Ok，廢話就此止步，下面我們正式開始吧！
可愛塔殼的製作
所需食材：60克黃油，40克糖粉(就是很細的砂糖，沒有用白砂糖也行的)，蛋黃1個，香草精幾滴(用來增加香味，沒有也可省略)，130克低筋麵粉(或者是蛋糕粉)。
注：這裡糖粉可酌情減量，如果不太喜甜的話。
所需廚具: 烤箱，檸檬塔專用烤網，烤盤，烤箱專用手套。
具體制作流程
第一步: 黃油從冰箱冷藏櫃裡提前拿出來，室溫下擱置20分鐘，讓它融化成柔軟的固態狀。可用鏟勺壓一壓，觀察其狀態。
這裡一定要注意，黃油不能被化成液體，那樣就無法操作了。
第二步：將糖粉加入黃油裡面，徹底攪拌均勻。
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
Ok，廢話就此止步，下面我們正式開始吧！
可愛塔殼的製作
所需食材：60克黃油，40克糖粉(就是很細的砂糖，沒有用白砂糖也行的)，蛋黃1個，香草精幾滴(用來增加香味，沒有也可省略)，130克低筋麵粉(或者是蛋糕粉)。
注：這裡糖粉可酌情減量，如果不太喜甜的話。
所需廚具: 烤箱，檸檬塔專用烤網，烤盤，烤箱專用手套。
具體制作流程
第一步: 黃油從冰箱冷藏櫃裡提前拿出來，室溫下擱置20分鐘，讓它融化成柔軟的固態狀。可用鏟勺壓一壓，觀察其狀態。
這裡一定要注意，黃油不能被化成液體，那樣就無法操作了。
第二步：將糖粉加入黃油裡面，徹底攪拌均勻。
第三步：加入一個蛋黃，同時再加入幾滴香草精，然後將以上材料徹底攪拌均勻。
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
Ok，廢話就此止步，下面我們正式開始吧！
可愛塔殼的製作
所需食材：60克黃油，40克糖粉(就是很細的砂糖，沒有用白砂糖也行的)，蛋黃1個，香草精幾滴(用來增加香味，沒有也可省略)，130克低筋麵粉(或者是蛋糕粉)。
注：這裡糖粉可酌情減量，如果不太喜甜的話。
所需廚具: 烤箱，檸檬塔專用烤網，烤盤，烤箱專用手套。
具體制作流程
第一步: 黃油從冰箱冷藏櫃裡提前拿出來，室溫下擱置20分鐘，讓它融化成柔軟的固態狀。可用鏟勺壓一壓，觀察其狀態。
這裡一定要注意，黃油不能被化成液體，那樣就無法操作了。
第二步：將糖粉加入黃油裡面，徹底攪拌均勻。
第三步：加入一個蛋黃，同時再加入幾滴香草精，然後將以上材料徹底攪拌均勻。
混合好以後的狀態圖如下。
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
Ok，廢話就此止步，下面我們正式開始吧！
可愛塔殼的製作
所需食材：60克黃油，40克糖粉(就是很細的砂糖，沒有用白砂糖也行的)，蛋黃1個，香草精幾滴(用來增加香味，沒有也可省略)，130克低筋麵粉(或者是蛋糕粉)。
注：這裡糖粉可酌情減量，如果不太喜甜的話。
所需廚具: 烤箱，檸檬塔專用烤網，烤盤，烤箱專用手套。
具體制作流程
第一步: 黃油從冰箱冷藏櫃裡提前拿出來，室溫下擱置20分鐘，讓它融化成柔軟的固態狀。可用鏟勺壓一壓，觀察其狀態。
這裡一定要注意，黃油不能被化成液體，那樣就無法操作了。
第二步：將糖粉加入黃油裡面，徹底攪拌均勻。
第三步：加入一個蛋黃，同時再加入幾滴香草精，然後將以上材料徹底攪拌均勻。
混合好以後的狀態圖如下。
第四步：拿起網狀大漏勺，放在盆上面，篩入低筋麵粉。
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
Ok，廢話就此止步，下面我們正式開始吧！
可愛塔殼的製作
所需食材：60克黃油，40克糖粉(就是很細的砂糖，沒有用白砂糖也行的)，蛋黃1個，香草精幾滴(用來增加香味，沒有也可省略)，130克低筋麵粉(或者是蛋糕粉)。
注：這裡糖粉可酌情減量，如果不太喜甜的話。
所需廚具: 烤箱，檸檬塔專用烤網，烤盤，烤箱專用手套。
具體制作流程
第一步: 黃油從冰箱冷藏櫃裡提前拿出來，室溫下擱置20分鐘，讓它融化成柔軟的固態狀。可用鏟勺壓一壓，觀察其狀態。
這裡一定要注意，黃油不能被化成液體，那樣就無法操作了。
第二步：將糖粉加入黃油裡面，徹底攪拌均勻。
第三步：加入一個蛋黃，同時再加入幾滴香草精，然後將以上材料徹底攪拌均勻。
混合好以後的狀態圖如下。
第四步：拿起網狀大漏勺，放在盆上面，篩入低筋麵粉。
第五步：將以上五種食材混合攪拌，最後，出來的是一個軟軟的且看起來有點不怎麼光滑的黃色麵糰。
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
Ok，廢話就此止步，下面我們正式開始吧！
可愛塔殼的製作
所需食材：60克黃油，40克糖粉(就是很細的砂糖，沒有用白砂糖也行的)，蛋黃1個，香草精幾滴(用來增加香味，沒有也可省略)，130克低筋麵粉(或者是蛋糕粉)。
注：這裡糖粉可酌情減量，如果不太喜甜的話。
所需廚具: 烤箱，檸檬塔專用烤網，烤盤，烤箱專用手套。
具體制作流程
第一步: 黃油從冰箱冷藏櫃裡提前拿出來，室溫下擱置20分鐘，讓它融化成柔軟的固態狀。可用鏟勺壓一壓，觀察其狀態。
這裡一定要注意，黃油不能被化成液體，那樣就無法操作了。
第二步：將糖粉加入黃油裡面，徹底攪拌均勻。
第三步：加入一個蛋黃，同時再加入幾滴香草精，然後將以上材料徹底攪拌均勻。
混合好以後的狀態圖如下。
第四步：拿起網狀大漏勺，放在盆上面，篩入低筋麵粉。
第五步：將以上五種食材混合攪拌，最後，出來的是一個軟軟的且看起來有點不怎麼光滑的黃色麵糰。
第六步：用保鮮膜將黃色麵糰包起來，放進冰箱冷藏櫃裡，因為黃油在室溫下很容易化開流油，尤其這大熱天的。
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
Ok，廢話就此止步，下面我們正式開始吧！
可愛塔殼的製作
所需食材：60克黃油，40克糖粉(就是很細的砂糖，沒有用白砂糖也行的)，蛋黃1個，香草精幾滴(用來增加香味，沒有也可省略)，130克低筋麵粉(或者是蛋糕粉)。
注：這裡糖粉可酌情減量，如果不太喜甜的話。
所需廚具: 烤箱，檸檬塔專用烤網，烤盤，烤箱專用手套。
具體制作流程
第一步: 黃油從冰箱冷藏櫃裡提前拿出來，室溫下擱置20分鐘，讓它融化成柔軟的固態狀。可用鏟勺壓一壓，觀察其狀態。
這裡一定要注意，黃油不能被化成液體，那樣就無法操作了。
第二步：將糖粉加入黃油裡面，徹底攪拌均勻。
第三步：加入一個蛋黃，同時再加入幾滴香草精，然後將以上材料徹底攪拌均勻。
混合好以後的狀態圖如下。
第四步：拿起網狀大漏勺，放在盆上面，篩入低筋麵粉。
第五步：將以上五種食材混合攪拌，最後，出來的是一個軟軟的且看起來有點不怎麼光滑的黃色麵糰。
第六步：用保鮮膜將黃色麵糰包起來，放進冰箱冷藏櫃裡，因為黃油在室溫下很容易化開流油，尤其這大熱天的。
第七步：半小時後，取出麵糰，將麵糰夾在保鮮膜或者油紙中間，將它擀開。然後繼續送進冰箱冷藏。
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
Ok，廢話就此止步，下面我們正式開始吧！
可愛塔殼的製作
所需食材：60克黃油，40克糖粉(就是很細的砂糖，沒有用白砂糖也行的)，蛋黃1個，香草精幾滴(用來增加香味，沒有也可省略)，130克低筋麵粉(或者是蛋糕粉)。
注：這裡糖粉可酌情減量，如果不太喜甜的話。
所需廚具: 烤箱，檸檬塔專用烤網，烤盤，烤箱專用手套。
具體制作流程
第一步: 黃油從冰箱冷藏櫃裡提前拿出來，室溫下擱置20分鐘，讓它融化成柔軟的固態狀。可用鏟勺壓一壓，觀察其狀態。
這裡一定要注意，黃油不能被化成液體，那樣就無法操作了。
第二步：將糖粉加入黃油裡面，徹底攪拌均勻。
第三步：加入一個蛋黃，同時再加入幾滴香草精，然後將以上材料徹底攪拌均勻。
混合好以後的狀態圖如下。
第四步：拿起網狀大漏勺，放在盆上面，篩入低筋麵粉。
第五步：將以上五種食材混合攪拌，最後，出來的是一個軟軟的且看起來有點不怎麼光滑的黃色麵糰。
第六步：用保鮮膜將黃色麵糰包起來，放進冰箱冷藏櫃裡，因為黃油在室溫下很容易化開流油，尤其這大熱天的。
第七步：半小時後，取出麵糰，將麵糰夾在保鮮膜或者油紙中間，將它擀開。然後繼續送進冰箱冷藏。
第八步：10分鐘以後取出，用製作檸檬塔的模型裁剪出一個個帶有花邊的小圓餅。
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
Ok，廢話就此止步，下面我們正式開始吧！
可愛塔殼的製作
所需食材：60克黃油，40克糖粉(就是很細的砂糖，沒有用白砂糖也行的)，蛋黃1個，香草精幾滴(用來增加香味，沒有也可省略)，130克低筋麵粉(或者是蛋糕粉)。
注：這裡糖粉可酌情減量，如果不太喜甜的話。
所需廚具: 烤箱，檸檬塔專用烤網，烤盤，烤箱專用手套。
具體制作流程
第一步: 黃油從冰箱冷藏櫃裡提前拿出來，室溫下擱置20分鐘，讓它融化成柔軟的固態狀。可用鏟勺壓一壓，觀察其狀態。
這裡一定要注意，黃油不能被化成液體，那樣就無法操作了。
第二步：將糖粉加入黃油裡面，徹底攪拌均勻。
第三步：加入一個蛋黃，同時再加入幾滴香草精，然後將以上材料徹底攪拌均勻。
混合好以後的狀態圖如下。
第四步：拿起網狀大漏勺，放在盆上面，篩入低筋麵粉。
第五步：將以上五種食材混合攪拌，最後，出來的是一個軟軟的且看起來有點不怎麼光滑的黃色麵糰。
第六步：用保鮮膜將黃色麵糰包起來，放進冰箱冷藏櫃裡，因為黃油在室溫下很容易化開流油，尤其這大熱天的。
第七步：半小時後，取出麵糰，將麵糰夾在保鮮膜或者油紙中間，將它擀開。然後繼續送進冰箱冷藏。
第八步：10分鐘以後取出，用製作檸檬塔的模型裁剪出一個個帶有花邊的小圓餅。
此時，順手可以預熱烤箱了，溫度設定為180攝氏度（356華氏度）。
哇，裁剪好的帶有裙邊的小圓餅真的是好漂亮啊，用此招也可以做餃子皮呢。
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
Ok，廢話就此止步，下面我們正式開始吧！
可愛塔殼的製作
所需食材：60克黃油，40克糖粉(就是很細的砂糖，沒有用白砂糖也行的)，蛋黃1個，香草精幾滴(用來增加香味，沒有也可省略)，130克低筋麵粉(或者是蛋糕粉)。
注：這裡糖粉可酌情減量，如果不太喜甜的話。
所需廚具: 烤箱，檸檬塔專用烤網，烤盤，烤箱專用手套。
具體制作流程
第一步: 黃油從冰箱冷藏櫃裡提前拿出來，室溫下擱置20分鐘，讓它融化成柔軟的固態狀。可用鏟勺壓一壓，觀察其狀態。
這裡一定要注意，黃油不能被化成液體，那樣就無法操作了。
第二步：將糖粉加入黃油裡面，徹底攪拌均勻。
第三步：加入一個蛋黃，同時再加入幾滴香草精，然後將以上材料徹底攪拌均勻。
混合好以後的狀態圖如下。
第四步：拿起網狀大漏勺，放在盆上面，篩入低筋麵粉。
第五步：將以上五種食材混合攪拌，最後，出來的是一個軟軟的且看起來有點不怎麼光滑的黃色麵糰。
第六步：用保鮮膜將黃色麵糰包起來，放進冰箱冷藏櫃裡，因為黃油在室溫下很容易化開流油，尤其這大熱天的。
第七步：半小時後，取出麵糰，將麵糰夾在保鮮膜或者油紙中間，將它擀開。然後繼續送進冰箱冷藏。
第八步：10分鐘以後取出，用製作檸檬塔的模型裁剪出一個個帶有花邊的小圓餅。
此時，順手可以預熱烤箱了，溫度設定為180攝氏度（356華氏度）。
哇，裁剪好的帶有裙邊的小圓餅真的是好漂亮啊，用此招也可以做餃子皮呢。
第九步：烤網如圖倒扣在烤盤上，把小圓餅一個個的擺放上去。如此，烤熟後邊緣部分耷拉下去就會形成一個碗狀。
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
Ok，廢話就此止步，下面我們正式開始吧！
可愛塔殼的製作
所需食材：60克黃油，40克糖粉(就是很細的砂糖，沒有用白砂糖也行的)，蛋黃1個，香草精幾滴(用來增加香味，沒有也可省略)，130克低筋麵粉(或者是蛋糕粉)。
注：這裡糖粉可酌情減量，如果不太喜甜的話。
所需廚具: 烤箱，檸檬塔專用烤網，烤盤，烤箱專用手套。
具體制作流程
第一步: 黃油從冰箱冷藏櫃裡提前拿出來，室溫下擱置20分鐘，讓它融化成柔軟的固態狀。可用鏟勺壓一壓，觀察其狀態。
這裡一定要注意，黃油不能被化成液體，那樣就無法操作了。
第二步：將糖粉加入黃油裡面，徹底攪拌均勻。
第三步：加入一個蛋黃，同時再加入幾滴香草精，然後將以上材料徹底攪拌均勻。
混合好以後的狀態圖如下。
第四步：拿起網狀大漏勺，放在盆上面，篩入低筋麵粉。
第五步：將以上五種食材混合攪拌，最後，出來的是一個軟軟的且看起來有點不怎麼光滑的黃色麵糰。
第六步：用保鮮膜將黃色麵糰包起來，放進冰箱冷藏櫃裡，因為黃油在室溫下很容易化開流油，尤其這大熱天的。
第七步：半小時後，取出麵糰，將麵糰夾在保鮮膜或者油紙中間，將它擀開。然後繼續送進冰箱冷藏。
第八步：10分鐘以後取出，用製作檸檬塔的模型裁剪出一個個帶有花邊的小圓餅。
此時，順手可以預熱烤箱了，溫度設定為180攝氏度（356華氏度）。
哇，裁剪好的帶有裙邊的小圓餅真的是好漂亮啊，用此招也可以做餃子皮呢。
第九步：烤網如圖倒扣在烤盤上，把小圓餅一個個的擺放上去。如此，烤熟後邊緣部分耷拉下去就會形成一個碗狀。
全部擺放完畢，送進烤箱上層或者中層都可以，按180度烘烤12分鐘。
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
Ok，廢話就此止步，下面我們正式開始吧！
可愛塔殼的製作
所需食材：60克黃油，40克糖粉(就是很細的砂糖，沒有用白砂糖也行的)，蛋黃1個，香草精幾滴(用來增加香味，沒有也可省略)，130克低筋麵粉(或者是蛋糕粉)。
注：這裡糖粉可酌情減量，如果不太喜甜的話。
所需廚具: 烤箱，檸檬塔專用烤網，烤盤，烤箱專用手套。
具體制作流程
第一步: 黃油從冰箱冷藏櫃裡提前拿出來，室溫下擱置20分鐘，讓它融化成柔軟的固態狀。可用鏟勺壓一壓，觀察其狀態。
這裡一定要注意，黃油不能被化成液體，那樣就無法操作了。
第二步：將糖粉加入黃油裡面，徹底攪拌均勻。
第三步：加入一個蛋黃，同時再加入幾滴香草精，然後將以上材料徹底攪拌均勻。
混合好以後的狀態圖如下。
第四步：拿起網狀大漏勺，放在盆上面，篩入低筋麵粉。
第五步：將以上五種食材混合攪拌，最後，出來的是一個軟軟的且看起來有點不怎麼光滑的黃色麵糰。
第六步：用保鮮膜將黃色麵糰包起來，放進冰箱冷藏櫃裡，因為黃油在室溫下很容易化開流油，尤其這大熱天的。
第七步：半小時後，取出麵糰，將麵糰夾在保鮮膜或者油紙中間，將它擀開。然後繼續送進冰箱冷藏。
第八步：10分鐘以後取出，用製作檸檬塔的模型裁剪出一個個帶有花邊的小圓餅。
此時，順手可以預熱烤箱了，溫度設定為180攝氏度（356華氏度）。
哇，裁剪好的帶有裙邊的小圓餅真的是好漂亮啊，用此招也可以做餃子皮呢。
第九步：烤網如圖倒扣在烤盤上，把小圓餅一個個的擺放上去。如此，烤熟後邊緣部分耷拉下去就會形成一個碗狀。
全部擺放完畢，送進烤箱上層或者中層都可以，按180度烘烤12分鐘。
時間到了以後，取出，就變成了一個個漂亮的塔殼。
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
Ok，廢話就此止步，下面我們正式開始吧！
可愛塔殼的製作
所需食材：60克黃油，40克糖粉(就是很細的砂糖，沒有用白砂糖也行的)，蛋黃1個，香草精幾滴(用來增加香味，沒有也可省略)，130克低筋麵粉(或者是蛋糕粉)。
注：這裡糖粉可酌情減量，如果不太喜甜的話。
所需廚具: 烤箱，檸檬塔專用烤網，烤盤，烤箱專用手套。
具體制作流程
第一步: 黃油從冰箱冷藏櫃裡提前拿出來，室溫下擱置20分鐘，讓它融化成柔軟的固態狀。可用鏟勺壓一壓，觀察其狀態。
這裡一定要注意，黃油不能被化成液體，那樣就無法操作了。
第二步：將糖粉加入黃油裡面，徹底攪拌均勻。
第三步：加入一個蛋黃，同時再加入幾滴香草精，然後將以上材料徹底攪拌均勻。
混合好以後的狀態圖如下。
第四步：拿起網狀大漏勺，放在盆上面，篩入低筋麵粉。
第五步：將以上五種食材混合攪拌，最後，出來的是一個軟軟的且看起來有點不怎麼光滑的黃色麵糰。
第六步：用保鮮膜將黃色麵糰包起來，放進冰箱冷藏櫃裡，因為黃油在室溫下很容易化開流油，尤其這大熱天的。
第七步：半小時後，取出麵糰，將麵糰夾在保鮮膜或者油紙中間，將它擀開。然後繼續送進冰箱冷藏。
第八步：10分鐘以後取出，用製作檸檬塔的模型裁剪出一個個帶有花邊的小圓餅。
此時，順手可以預熱烤箱了，溫度設定為180攝氏度（356華氏度）。
哇，裁剪好的帶有裙邊的小圓餅真的是好漂亮啊，用此招也可以做餃子皮呢。
第九步：烤網如圖倒扣在烤盤上，把小圓餅一個個的擺放上去。如此，烤熟後邊緣部分耷拉下去就會形成一個碗狀。
全部擺放完畢，送進烤箱上層或者中層都可以，按180度烘烤12分鐘。
時間到了以後，取出，就變成了一個個漂亮的塔殼。
待稍微放涼，將塔殼一個個取下來備用。瞧，神奇吧！哈哈，太喜歡這一動作了。
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
Ok，廢話就此止步，下面我們正式開始吧！
可愛塔殼的製作
所需食材：60克黃油，40克糖粉(就是很細的砂糖，沒有用白砂糖也行的)，蛋黃1個，香草精幾滴(用來增加香味，沒有也可省略)，130克低筋麵粉(或者是蛋糕粉)。
注：這裡糖粉可酌情減量，如果不太喜甜的話。
所需廚具: 烤箱，檸檬塔專用烤網，烤盤，烤箱專用手套。
具體制作流程
第一步: 黃油從冰箱冷藏櫃裡提前拿出來，室溫下擱置20分鐘，讓它融化成柔軟的固態狀。可用鏟勺壓一壓，觀察其狀態。
這裡一定要注意，黃油不能被化成液體，那樣就無法操作了。
第二步：將糖粉加入黃油裡面，徹底攪拌均勻。
第三步：加入一個蛋黃，同時再加入幾滴香草精，然後將以上材料徹底攪拌均勻。
混合好以後的狀態圖如下。
第四步：拿起網狀大漏勺，放在盆上面，篩入低筋麵粉。
第五步：將以上五種食材混合攪拌，最後，出來的是一個軟軟的且看起來有點不怎麼光滑的黃色麵糰。
第六步：用保鮮膜將黃色麵糰包起來，放進冰箱冷藏櫃裡，因為黃油在室溫下很容易化開流油，尤其這大熱天的。
第七步：半小時後，取出麵糰，將麵糰夾在保鮮膜或者油紙中間，將它擀開。然後繼續送進冰箱冷藏。
第八步：10分鐘以後取出，用製作檸檬塔的模型裁剪出一個個帶有花邊的小圓餅。
此時，順手可以預熱烤箱了，溫度設定為180攝氏度（356華氏度）。
哇，裁剪好的帶有裙邊的小圓餅真的是好漂亮啊，用此招也可以做餃子皮呢。
第九步：烤網如圖倒扣在烤盤上，把小圓餅一個個的擺放上去。如此，烤熟後邊緣部分耷拉下去就會形成一個碗狀。
全部擺放完畢，送進烤箱上層或者中層都可以，按180度烘烤12分鐘。
時間到了以後，取出，就變成了一個個漂亮的塔殼。
待稍微放涼，將塔殼一個個取下來備用。瞧，神奇吧！哈哈，太喜歡這一動作了。
至此，漂亮又可愛的塔殼算是大功告成了。這一步結束，剩下的工作就很簡單了。好了，讓我們進入第二步。
塔餡檸檬乳的製作
所需食材
一個蛋黃，30克白砂糖，12克玉米澱粉，100克熱牛奶，10克檸檬汁，10克檸檬皮屑（新鮮皮切出來的碎屑）。
具體制作流程
第一步：蛋黃裡面加入白砂糖，攪拌均勻，使糖徹底化開。
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
Ok，廢話就此止步，下面我們正式開始吧！
可愛塔殼的製作
所需食材：60克黃油，40克糖粉(就是很細的砂糖，沒有用白砂糖也行的)，蛋黃1個，香草精幾滴(用來增加香味，沒有也可省略)，130克低筋麵粉(或者是蛋糕粉)。
注：這裡糖粉可酌情減量，如果不太喜甜的話。
所需廚具: 烤箱，檸檬塔專用烤網，烤盤，烤箱專用手套。
具體制作流程
第一步: 黃油從冰箱冷藏櫃裡提前拿出來，室溫下擱置20分鐘，讓它融化成柔軟的固態狀。可用鏟勺壓一壓，觀察其狀態。
這裡一定要注意，黃油不能被化成液體，那樣就無法操作了。
第二步：將糖粉加入黃油裡面，徹底攪拌均勻。
第三步：加入一個蛋黃，同時再加入幾滴香草精，然後將以上材料徹底攪拌均勻。
混合好以後的狀態圖如下。
第四步：拿起網狀大漏勺，放在盆上面，篩入低筋麵粉。
第五步：將以上五種食材混合攪拌，最後，出來的是一個軟軟的且看起來有點不怎麼光滑的黃色麵糰。
第六步：用保鮮膜將黃色麵糰包起來，放進冰箱冷藏櫃裡，因為黃油在室溫下很容易化開流油，尤其這大熱天的。
第七步：半小時後，取出麵糰，將麵糰夾在保鮮膜或者油紙中間，將它擀開。然後繼續送進冰箱冷藏。
第八步：10分鐘以後取出，用製作檸檬塔的模型裁剪出一個個帶有花邊的小圓餅。
此時，順手可以預熱烤箱了，溫度設定為180攝氏度（356華氏度）。
哇，裁剪好的帶有裙邊的小圓餅真的是好漂亮啊，用此招也可以做餃子皮呢。
第九步：烤網如圖倒扣在烤盤上，把小圓餅一個個的擺放上去。如此，烤熟後邊緣部分耷拉下去就會形成一個碗狀。
全部擺放完畢，送進烤箱上層或者中層都可以，按180度烘烤12分鐘。
時間到了以後，取出，就變成了一個個漂亮的塔殼。
待稍微放涼，將塔殼一個個取下來備用。瞧，神奇吧！哈哈，太喜歡這一動作了。
至此，漂亮又可愛的塔殼算是大功告成了。這一步結束，剩下的工作就很簡單了。好了，讓我們進入第二步。
塔餡檸檬乳的製作
所需食材
一個蛋黃，30克白砂糖，12克玉米澱粉，100克熱牛奶，10克檸檬汁，10克檸檬皮屑（新鮮皮切出來的碎屑）。
具體制作流程
第一步：蛋黃裡面加入白砂糖，攪拌均勻，使糖徹底化開。
第二步：接著加入玉米澱粉，將三者攪拌均勻。
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
Ok，廢話就此止步，下面我們正式開始吧！
可愛塔殼的製作
所需食材：60克黃油，40克糖粉(就是很細的砂糖，沒有用白砂糖也行的)，蛋黃1個，香草精幾滴(用來增加香味，沒有也可省略)，130克低筋麵粉(或者是蛋糕粉)。
注：這裡糖粉可酌情減量，如果不太喜甜的話。
所需廚具: 烤箱，檸檬塔專用烤網，烤盤，烤箱專用手套。
具體制作流程
第一步: 黃油從冰箱冷藏櫃裡提前拿出來，室溫下擱置20分鐘，讓它融化成柔軟的固態狀。可用鏟勺壓一壓，觀察其狀態。
這裡一定要注意，黃油不能被化成液體，那樣就無法操作了。
第二步：將糖粉加入黃油裡面，徹底攪拌均勻。
第三步：加入一個蛋黃，同時再加入幾滴香草精，然後將以上材料徹底攪拌均勻。
混合好以後的狀態圖如下。
第四步：拿起網狀大漏勺，放在盆上面，篩入低筋麵粉。
第五步：將以上五種食材混合攪拌，最後，出來的是一個軟軟的且看起來有點不怎麼光滑的黃色麵糰。
第六步：用保鮮膜將黃色麵糰包起來，放進冰箱冷藏櫃裡，因為黃油在室溫下很容易化開流油，尤其這大熱天的。
第七步：半小時後，取出麵糰，將麵糰夾在保鮮膜或者油紙中間，將它擀開。然後繼續送進冰箱冷藏。
第八步：10分鐘以後取出，用製作檸檬塔的模型裁剪出一個個帶有花邊的小圓餅。
此時，順手可以預熱烤箱了，溫度設定為180攝氏度（356華氏度）。
哇，裁剪好的帶有裙邊的小圓餅真的是好漂亮啊，用此招也可以做餃子皮呢。
第九步：烤網如圖倒扣在烤盤上，把小圓餅一個個的擺放上去。如此，烤熟後邊緣部分耷拉下去就會形成一個碗狀。
全部擺放完畢，送進烤箱上層或者中層都可以，按180度烘烤12分鐘。
時間到了以後，取出，就變成了一個個漂亮的塔殼。
待稍微放涼，將塔殼一個個取下來備用。瞧，神奇吧！哈哈，太喜歡這一動作了。
至此，漂亮又可愛的塔殼算是大功告成了。這一步結束，剩下的工作就很簡單了。好了，讓我們進入第二步。
塔餡檸檬乳的製作
所需食材
一個蛋黃，30克白砂糖，12克玉米澱粉，100克熱牛奶，10克檸檬汁，10克檸檬皮屑（新鮮皮切出來的碎屑）。
具體制作流程
第一步：蛋黃裡面加入白砂糖，攪拌均勻，使糖徹底化開。
第二步：接著加入玉米澱粉，將三者攪拌均勻。
第三步：加入鮮牛奶，使4種食材徹底混合均勻。
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
Ok，廢話就此止步，下面我們正式開始吧！
可愛塔殼的製作
所需食材：60克黃油，40克糖粉(就是很細的砂糖，沒有用白砂糖也行的)，蛋黃1個，香草精幾滴(用來增加香味，沒有也可省略)，130克低筋麵粉(或者是蛋糕粉)。
注：這裡糖粉可酌情減量，如果不太喜甜的話。
所需廚具: 烤箱，檸檬塔專用烤網，烤盤，烤箱專用手套。
具體制作流程
第一步: 黃油從冰箱冷藏櫃裡提前拿出來，室溫下擱置20分鐘，讓它融化成柔軟的固態狀。可用鏟勺壓一壓，觀察其狀態。
這裡一定要注意，黃油不能被化成液體，那樣就無法操作了。
第二步：將糖粉加入黃油裡面，徹底攪拌均勻。
第三步：加入一個蛋黃，同時再加入幾滴香草精，然後將以上材料徹底攪拌均勻。
混合好以後的狀態圖如下。
第四步：拿起網狀大漏勺，放在盆上面，篩入低筋麵粉。
第五步：將以上五種食材混合攪拌，最後，出來的是一個軟軟的且看起來有點不怎麼光滑的黃色麵糰。
第六步：用保鮮膜將黃色麵糰包起來，放進冰箱冷藏櫃裡，因為黃油在室溫下很容易化開流油，尤其這大熱天的。
第七步：半小時後，取出麵糰，將麵糰夾在保鮮膜或者油紙中間，將它擀開。然後繼續送進冰箱冷藏。
第八步：10分鐘以後取出，用製作檸檬塔的模型裁剪出一個個帶有花邊的小圓餅。
此時，順手可以預熱烤箱了，溫度設定為180攝氏度（356華氏度）。
哇，裁剪好的帶有裙邊的小圓餅真的是好漂亮啊，用此招也可以做餃子皮呢。
第九步：烤網如圖倒扣在烤盤上，把小圓餅一個個的擺放上去。如此，烤熟後邊緣部分耷拉下去就會形成一個碗狀。
全部擺放完畢，送進烤箱上層或者中層都可以，按180度烘烤12分鐘。
時間到了以後，取出，就變成了一個個漂亮的塔殼。
待稍微放涼，將塔殼一個個取下來備用。瞧，神奇吧！哈哈，太喜歡這一動作了。
至此，漂亮又可愛的塔殼算是大功告成了。這一步結束，剩下的工作就很簡單了。好了，讓我們進入第二步。
塔餡檸檬乳的製作
所需食材
一個蛋黃，30克白砂糖，12克玉米澱粉，100克熱牛奶，10克檸檬汁，10克檸檬皮屑（新鮮皮切出來的碎屑）。
具體制作流程
第一步：蛋黃裡面加入白砂糖，攪拌均勻，使糖徹底化開。
第二步：接著加入玉米澱粉，將三者攪拌均勻。
第三步：加入鮮牛奶，使4種食材徹底混合均勻。
第四步：放入微波爐，高溫（600w）下叮1分鐘，取出攪拌一下，蓋上保鮮膜放置一會。
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
Ok，廢話就此止步，下面我們正式開始吧！
可愛塔殼的製作
所需食材：60克黃油，40克糖粉(就是很細的砂糖，沒有用白砂糖也行的)，蛋黃1個，香草精幾滴(用來增加香味，沒有也可省略)，130克低筋麵粉(或者是蛋糕粉)。
注：這裡糖粉可酌情減量，如果不太喜甜的話。
所需廚具: 烤箱，檸檬塔專用烤網，烤盤，烤箱專用手套。
具體制作流程
第一步: 黃油從冰箱冷藏櫃裡提前拿出來，室溫下擱置20分鐘，讓它融化成柔軟的固態狀。可用鏟勺壓一壓，觀察其狀態。
這裡一定要注意，黃油不能被化成液體，那樣就無法操作了。
第二步：將糖粉加入黃油裡面，徹底攪拌均勻。
第三步：加入一個蛋黃，同時再加入幾滴香草精，然後將以上材料徹底攪拌均勻。
混合好以後的狀態圖如下。
第四步：拿起網狀大漏勺，放在盆上面，篩入低筋麵粉。
第五步：將以上五種食材混合攪拌，最後，出來的是一個軟軟的且看起來有點不怎麼光滑的黃色麵糰。
第六步：用保鮮膜將黃色麵糰包起來，放進冰箱冷藏櫃裡，因為黃油在室溫下很容易化開流油，尤其這大熱天的。
第七步：半小時後，取出麵糰，將麵糰夾在保鮮膜或者油紙中間，將它擀開。然後繼續送進冰箱冷藏。
第八步：10分鐘以後取出，用製作檸檬塔的模型裁剪出一個個帶有花邊的小圓餅。
此時，順手可以預熱烤箱了，溫度設定為180攝氏度（356華氏度）。
哇，裁剪好的帶有裙邊的小圓餅真的是好漂亮啊，用此招也可以做餃子皮呢。
第九步：烤網如圖倒扣在烤盤上，把小圓餅一個個的擺放上去。如此，烤熟後邊緣部分耷拉下去就會形成一個碗狀。
全部擺放完畢，送進烤箱上層或者中層都可以，按180度烘烤12分鐘。
時間到了以後，取出，就變成了一個個漂亮的塔殼。
待稍微放涼，將塔殼一個個取下來備用。瞧，神奇吧！哈哈，太喜歡這一動作了。
至此，漂亮又可愛的塔殼算是大功告成了。這一步結束，剩下的工作就很簡單了。好了，讓我們進入第二步。
塔餡檸檬乳的製作
所需食材
一個蛋黃，30克白砂糖，12克玉米澱粉，100克熱牛奶，10克檸檬汁，10克檸檬皮屑（新鮮皮切出來的碎屑）。
具體制作流程
第一步：蛋黃裡面加入白砂糖，攪拌均勻，使糖徹底化開。
第二步：接著加入玉米澱粉，將三者攪拌均勻。
第三步：加入鮮牛奶，使4種食材徹底混合均勻。
第四步：放入微波爐，高溫（600w）下叮1分鐘，取出攪拌一下，蓋上保鮮膜放置一會。
第五步：之後再次放入微波爐同樣溫度再叮1分鐘，取出後不停地攪拌，就成了果醬狀的。
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
Ok，廢話就此止步，下面我們正式開始吧！
可愛塔殼的製作
所需食材：60克黃油，40克糖粉(就是很細的砂糖，沒有用白砂糖也行的)，蛋黃1個，香草精幾滴(用來增加香味，沒有也可省略)，130克低筋麵粉(或者是蛋糕粉)。
注：這裡糖粉可酌情減量，如果不太喜甜的話。
所需廚具: 烤箱，檸檬塔專用烤網，烤盤，烤箱專用手套。
具體制作流程
第一步: 黃油從冰箱冷藏櫃裡提前拿出來，室溫下擱置20分鐘，讓它融化成柔軟的固態狀。可用鏟勺壓一壓，觀察其狀態。
這裡一定要注意，黃油不能被化成液體，那樣就無法操作了。
第二步：將糖粉加入黃油裡面，徹底攪拌均勻。
第三步：加入一個蛋黃，同時再加入幾滴香草精，然後將以上材料徹底攪拌均勻。
混合好以後的狀態圖如下。
第四步：拿起網狀大漏勺，放在盆上面，篩入低筋麵粉。
第五步：將以上五種食材混合攪拌，最後，出來的是一個軟軟的且看起來有點不怎麼光滑的黃色麵糰。
第六步：用保鮮膜將黃色麵糰包起來，放進冰箱冷藏櫃裡，因為黃油在室溫下很容易化開流油，尤其這大熱天的。
第七步：半小時後，取出麵糰，將麵糰夾在保鮮膜或者油紙中間，將它擀開。然後繼續送進冰箱冷藏。
第八步：10分鐘以後取出，用製作檸檬塔的模型裁剪出一個個帶有花邊的小圓餅。
此時，順手可以預熱烤箱了，溫度設定為180攝氏度（356華氏度）。
哇，裁剪好的帶有裙邊的小圓餅真的是好漂亮啊，用此招也可以做餃子皮呢。
第九步：烤網如圖倒扣在烤盤上，把小圓餅一個個的擺放上去。如此，烤熟後邊緣部分耷拉下去就會形成一個碗狀。
全部擺放完畢，送進烤箱上層或者中層都可以，按180度烘烤12分鐘。
時間到了以後，取出，就變成了一個個漂亮的塔殼。
待稍微放涼，將塔殼一個個取下來備用。瞧，神奇吧！哈哈，太喜歡這一動作了。
至此，漂亮又可愛的塔殼算是大功告成了。這一步結束，剩下的工作就很簡單了。好了，讓我們進入第二步。
塔餡檸檬乳的製作
所需食材
一個蛋黃，30克白砂糖，12克玉米澱粉，100克熱牛奶，10克檸檬汁，10克檸檬皮屑（新鮮皮切出來的碎屑）。
具體制作流程
第一步：蛋黃裡面加入白砂糖，攪拌均勻，使糖徹底化開。
第二步：接著加入玉米澱粉，將三者攪拌均勻。
第三步：加入鮮牛奶，使4種食材徹底混合均勻。
第四步：放入微波爐，高溫（600w）下叮1分鐘，取出攪拌一下，蓋上保鮮膜放置一會。
第五步：之後再次放入微波爐同樣溫度再叮1分鐘，取出後不停地攪拌，就成了果醬狀的。
第六步：加入10克檸檬汁以及10克檸檬碎屑，攪拌混合。有了檸檬汁的加入，餡吃起來酸酸甜甜的，口感非常令人愉悅，之後蓋上保鮮膜送進冰箱冷藏櫃，用的時候再拿出來。
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
Ok，廢話就此止步，下面我們正式開始吧！
可愛塔殼的製作
所需食材：60克黃油，40克糖粉(就是很細的砂糖，沒有用白砂糖也行的)，蛋黃1個，香草精幾滴(用來增加香味，沒有也可省略)，130克低筋麵粉(或者是蛋糕粉)。
注：這裡糖粉可酌情減量，如果不太喜甜的話。
所需廚具: 烤箱，檸檬塔專用烤網，烤盤，烤箱專用手套。
具體制作流程
第一步: 黃油從冰箱冷藏櫃裡提前拿出來，室溫下擱置20分鐘，讓它融化成柔軟的固態狀。可用鏟勺壓一壓，觀察其狀態。
這裡一定要注意，黃油不能被化成液體，那樣就無法操作了。
第二步：將糖粉加入黃油裡面，徹底攪拌均勻。
第三步：加入一個蛋黃，同時再加入幾滴香草精，然後將以上材料徹底攪拌均勻。
混合好以後的狀態圖如下。
第四步：拿起網狀大漏勺，放在盆上面，篩入低筋麵粉。
第五步：將以上五種食材混合攪拌，最後，出來的是一個軟軟的且看起來有點不怎麼光滑的黃色麵糰。
第六步：用保鮮膜將黃色麵糰包起來，放進冰箱冷藏櫃裡，因為黃油在室溫下很容易化開流油，尤其這大熱天的。
第七步：半小時後，取出麵糰，將麵糰夾在保鮮膜或者油紙中間，將它擀開。然後繼續送進冰箱冷藏。
第八步：10分鐘以後取出，用製作檸檬塔的模型裁剪出一個個帶有花邊的小圓餅。
此時，順手可以預熱烤箱了，溫度設定為180攝氏度（356華氏度）。
哇，裁剪好的帶有裙邊的小圓餅真的是好漂亮啊，用此招也可以做餃子皮呢。
第九步：烤網如圖倒扣在烤盤上，把小圓餅一個個的擺放上去。如此，烤熟後邊緣部分耷拉下去就會形成一個碗狀。
全部擺放完畢，送進烤箱上層或者中層都可以，按180度烘烤12分鐘。
時間到了以後，取出，就變成了一個個漂亮的塔殼。
待稍微放涼，將塔殼一個個取下來備用。瞧，神奇吧！哈哈，太喜歡這一動作了。
至此，漂亮又可愛的塔殼算是大功告成了。這一步結束，剩下的工作就很簡單了。好了，讓我們進入第二步。
塔餡檸檬乳的製作
所需食材
一個蛋黃，30克白砂糖，12克玉米澱粉，100克熱牛奶，10克檸檬汁，10克檸檬皮屑（新鮮皮切出來的碎屑）。
具體制作流程
第一步：蛋黃裡面加入白砂糖，攪拌均勻，使糖徹底化開。
第二步：接著加入玉米澱粉，將三者攪拌均勻。
第三步：加入鮮牛奶，使4種食材徹底混合均勻。
第四步：放入微波爐，高溫（600w）下叮1分鐘，取出攪拌一下，蓋上保鮮膜放置一會。
第五步：之後再次放入微波爐同樣溫度再叮1分鐘，取出後不停地攪拌，就成了果醬狀的。
第六步：加入10克檸檬汁以及10克檸檬碎屑，攪拌混合。有了檸檬汁的加入，餡吃起來酸酸甜甜的，口感非常令人愉悅，之後蓋上保鮮膜送進冰箱冷藏櫃，用的時候再拿出來。
第七步：到第六步，餡還未完全做好，還需在其裡面加入一點打發好的奶油，然後攪拌均勻後餡就算是做好了，這個下文中有實圖。
但奶油從哪裡來呢？這個我們會在奶油打發這一步驟裡做的，這個做起來非常簡單，無需擔心。下面我們開始打發奶油。
淡奶油打發
所需食材：150克淡奶油，12克白砂糖，20克白色巧克力，少許檸檬香精。
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
Ok，廢話就此止步，下面我們正式開始吧！
可愛塔殼的製作
所需食材：60克黃油，40克糖粉(就是很細的砂糖，沒有用白砂糖也行的)，蛋黃1個，香草精幾滴(用來增加香味，沒有也可省略)，130克低筋麵粉(或者是蛋糕粉)。
注：這裡糖粉可酌情減量，如果不太喜甜的話。
所需廚具: 烤箱，檸檬塔專用烤網，烤盤，烤箱專用手套。
具體制作流程
第一步: 黃油從冰箱冷藏櫃裡提前拿出來，室溫下擱置20分鐘，讓它融化成柔軟的固態狀。可用鏟勺壓一壓，觀察其狀態。
這裡一定要注意，黃油不能被化成液體，那樣就無法操作了。
第二步：將糖粉加入黃油裡面，徹底攪拌均勻。
第三步：加入一個蛋黃，同時再加入幾滴香草精，然後將以上材料徹底攪拌均勻。
混合好以後的狀態圖如下。
第四步：拿起網狀大漏勺，放在盆上面，篩入低筋麵粉。
第五步：將以上五種食材混合攪拌，最後，出來的是一個軟軟的且看起來有點不怎麼光滑的黃色麵糰。
第六步：用保鮮膜將黃色麵糰包起來，放進冰箱冷藏櫃裡，因為黃油在室溫下很容易化開流油，尤其這大熱天的。
第七步：半小時後，取出麵糰，將麵糰夾在保鮮膜或者油紙中間，將它擀開。然後繼續送進冰箱冷藏。
第八步：10分鐘以後取出，用製作檸檬塔的模型裁剪出一個個帶有花邊的小圓餅。
此時，順手可以預熱烤箱了，溫度設定為180攝氏度（356華氏度）。
哇，裁剪好的帶有裙邊的小圓餅真的是好漂亮啊，用此招也可以做餃子皮呢。
第九步：烤網如圖倒扣在烤盤上，把小圓餅一個個的擺放上去。如此，烤熟後邊緣部分耷拉下去就會形成一個碗狀。
全部擺放完畢，送進烤箱上層或者中層都可以，按180度烘烤12分鐘。
時間到了以後，取出，就變成了一個個漂亮的塔殼。
待稍微放涼，將塔殼一個個取下來備用。瞧，神奇吧！哈哈，太喜歡這一動作了。
至此，漂亮又可愛的塔殼算是大功告成了。這一步結束，剩下的工作就很簡單了。好了，讓我們進入第二步。
塔餡檸檬乳的製作
所需食材
一個蛋黃，30克白砂糖，12克玉米澱粉，100克熱牛奶，10克檸檬汁，10克檸檬皮屑（新鮮皮切出來的碎屑）。
具體制作流程
第一步：蛋黃裡面加入白砂糖，攪拌均勻，使糖徹底化開。
第二步：接著加入玉米澱粉，將三者攪拌均勻。
第三步：加入鮮牛奶，使4種食材徹底混合均勻。
第四步：放入微波爐，高溫（600w）下叮1分鐘，取出攪拌一下，蓋上保鮮膜放置一會。
第五步：之後再次放入微波爐同樣溫度再叮1分鐘，取出後不停地攪拌，就成了果醬狀的。
第六步：加入10克檸檬汁以及10克檸檬碎屑，攪拌混合。有了檸檬汁的加入，餡吃起來酸酸甜甜的，口感非常令人愉悅，之後蓋上保鮮膜送進冰箱冷藏櫃，用的時候再拿出來。
第七步：到第六步，餡還未完全做好，還需在其裡面加入一點打發好的奶油，然後攪拌均勻後餡就算是做好了，這個下文中有實圖。
但奶油從哪裡來呢？這個我們會在奶油打發這一步驟裡做的，這個做起來非常簡單，無需擔心。下面我們開始打發奶油。
淡奶油打發
所需食材：150克淡奶油，12克白砂糖，20克白色巧克力，少許檸檬香精。
上圖為白色巧克力。
製作流程
第一步：糖加到淡奶油裡面，用電動打蛋器3或者4檔都可以，打10分鐘，差不多就好了。至於打發成什麼樣的狀態，每個人都吃過生日蛋糕上的奶油，這個就不用說了吧。
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
Ok，廢話就此止步，下面我們正式開始吧！
可愛塔殼的製作
所需食材：60克黃油，40克糖粉(就是很細的砂糖，沒有用白砂糖也行的)，蛋黃1個，香草精幾滴(用來增加香味，沒有也可省略)，130克低筋麵粉(或者是蛋糕粉)。
注：這裡糖粉可酌情減量，如果不太喜甜的話。
所需廚具: 烤箱，檸檬塔專用烤網，烤盤，烤箱專用手套。
具體制作流程
第一步: 黃油從冰箱冷藏櫃裡提前拿出來，室溫下擱置20分鐘，讓它融化成柔軟的固態狀。可用鏟勺壓一壓，觀察其狀態。
這裡一定要注意，黃油不能被化成液體，那樣就無法操作了。
第二步：將糖粉加入黃油裡面，徹底攪拌均勻。
第三步：加入一個蛋黃，同時再加入幾滴香草精，然後將以上材料徹底攪拌均勻。
混合好以後的狀態圖如下。
第四步：拿起網狀大漏勺，放在盆上面，篩入低筋麵粉。
第五步：將以上五種食材混合攪拌，最後，出來的是一個軟軟的且看起來有點不怎麼光滑的黃色麵糰。
第六步：用保鮮膜將黃色麵糰包起來，放進冰箱冷藏櫃裡，因為黃油在室溫下很容易化開流油，尤其這大熱天的。
第七步：半小時後，取出麵糰，將麵糰夾在保鮮膜或者油紙中間，將它擀開。然後繼續送進冰箱冷藏。
第八步：10分鐘以後取出，用製作檸檬塔的模型裁剪出一個個帶有花邊的小圓餅。
此時，順手可以預熱烤箱了，溫度設定為180攝氏度（356華氏度）。
哇，裁剪好的帶有裙邊的小圓餅真的是好漂亮啊，用此招也可以做餃子皮呢。
第九步：烤網如圖倒扣在烤盤上，把小圓餅一個個的擺放上去。如此，烤熟後邊緣部分耷拉下去就會形成一個碗狀。
全部擺放完畢，送進烤箱上層或者中層都可以，按180度烘烤12分鐘。
時間到了以後，取出，就變成了一個個漂亮的塔殼。
待稍微放涼，將塔殼一個個取下來備用。瞧，神奇吧！哈哈，太喜歡這一動作了。
至此，漂亮又可愛的塔殼算是大功告成了。這一步結束，剩下的工作就很簡單了。好了，讓我們進入第二步。
塔餡檸檬乳的製作
所需食材
一個蛋黃，30克白砂糖，12克玉米澱粉，100克熱牛奶，10克檸檬汁，10克檸檬皮屑（新鮮皮切出來的碎屑）。
具體制作流程
第一步：蛋黃裡面加入白砂糖，攪拌均勻，使糖徹底化開。
第二步：接著加入玉米澱粉，將三者攪拌均勻。
第三步：加入鮮牛奶，使4種食材徹底混合均勻。
第四步：放入微波爐，高溫（600w）下叮1分鐘，取出攪拌一下，蓋上保鮮膜放置一會。
第五步：之後再次放入微波爐同樣溫度再叮1分鐘，取出後不停地攪拌，就成了果醬狀的。
第六步：加入10克檸檬汁以及10克檸檬碎屑，攪拌混合。有了檸檬汁的加入，餡吃起來酸酸甜甜的，口感非常令人愉悅，之後蓋上保鮮膜送進冰箱冷藏櫃，用的時候再拿出來。
第七步：到第六步，餡還未完全做好，還需在其裡面加入一點打發好的奶油，然後攪拌均勻後餡就算是做好了，這個下文中有實圖。
但奶油從哪裡來呢？這個我們會在奶油打發這一步驟裡做的，這個做起來非常簡單，無需擔心。下面我們開始打發奶油。
淡奶油打發
所需食材：150克淡奶油，12克白砂糖，20克白色巧克力，少許檸檬香精。
上圖為白色巧克力。
製作流程
第一步：糖加到淡奶油裡面，用電動打蛋器3或者4檔都可以，打10分鐘，差不多就好了。至於打發成什麼樣的狀態，每個人都吃過生日蛋糕上的奶油，這個就不用說了吧。
沒有打蛋器，用手動打蛋器也能打發，就是胳膊會打到痠痛。
第二步：將提前融化好了的白色巧克力加進去，另外再加入少許檸檬香精，攪拌均勻。
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
Ok，廢話就此止步，下面我們正式開始吧！
可愛塔殼的製作
所需食材：60克黃油，40克糖粉(就是很細的砂糖，沒有用白砂糖也行的)，蛋黃1個，香草精幾滴(用來增加香味，沒有也可省略)，130克低筋麵粉(或者是蛋糕粉)。
注：這裡糖粉可酌情減量，如果不太喜甜的話。
所需廚具: 烤箱，檸檬塔專用烤網，烤盤，烤箱專用手套。
具體制作流程
第一步: 黃油從冰箱冷藏櫃裡提前拿出來，室溫下擱置20分鐘，讓它融化成柔軟的固態狀。可用鏟勺壓一壓，觀察其狀態。
這裡一定要注意，黃油不能被化成液體，那樣就無法操作了。
第二步：將糖粉加入黃油裡面，徹底攪拌均勻。
第三步：加入一個蛋黃，同時再加入幾滴香草精，然後將以上材料徹底攪拌均勻。
混合好以後的狀態圖如下。
第四步：拿起網狀大漏勺，放在盆上面，篩入低筋麵粉。
第五步：將以上五種食材混合攪拌，最後，出來的是一個軟軟的且看起來有點不怎麼光滑的黃色麵糰。
第六步：用保鮮膜將黃色麵糰包起來，放進冰箱冷藏櫃裡，因為黃油在室溫下很容易化開流油，尤其這大熱天的。
第七步：半小時後，取出麵糰，將麵糰夾在保鮮膜或者油紙中間，將它擀開。然後繼續送進冰箱冷藏。
第八步：10分鐘以後取出，用製作檸檬塔的模型裁剪出一個個帶有花邊的小圓餅。
此時，順手可以預熱烤箱了，溫度設定為180攝氏度（356華氏度）。
哇，裁剪好的帶有裙邊的小圓餅真的是好漂亮啊，用此招也可以做餃子皮呢。
第九步：烤網如圖倒扣在烤盤上，把小圓餅一個個的擺放上去。如此，烤熟後邊緣部分耷拉下去就會形成一個碗狀。
全部擺放完畢，送進烤箱上層或者中層都可以，按180度烘烤12分鐘。
時間到了以後，取出，就變成了一個個漂亮的塔殼。
待稍微放涼，將塔殼一個個取下來備用。瞧，神奇吧！哈哈，太喜歡這一動作了。
至此，漂亮又可愛的塔殼算是大功告成了。這一步結束，剩下的工作就很簡單了。好了，讓我們進入第二步。
塔餡檸檬乳的製作
所需食材
一個蛋黃，30克白砂糖，12克玉米澱粉，100克熱牛奶，10克檸檬汁，10克檸檬皮屑（新鮮皮切出來的碎屑）。
具體制作流程
第一步：蛋黃裡面加入白砂糖，攪拌均勻，使糖徹底化開。
第二步：接著加入玉米澱粉，將三者攪拌均勻。
第三步：加入鮮牛奶，使4種食材徹底混合均勻。
第四步：放入微波爐，高溫（600w）下叮1分鐘，取出攪拌一下，蓋上保鮮膜放置一會。
第五步：之後再次放入微波爐同樣溫度再叮1分鐘，取出後不停地攪拌，就成了果醬狀的。
第六步：加入10克檸檬汁以及10克檸檬碎屑，攪拌混合。有了檸檬汁的加入，餡吃起來酸酸甜甜的，口感非常令人愉悅，之後蓋上保鮮膜送進冰箱冷藏櫃，用的時候再拿出來。
第七步：到第六步，餡還未完全做好，還需在其裡面加入一點打發好的奶油，然後攪拌均勻後餡就算是做好了，這個下文中有實圖。
但奶油從哪裡來呢？這個我們會在奶油打發這一步驟裡做的，這個做起來非常簡單，無需擔心。下面我們開始打發奶油。
淡奶油打發
所需食材：150克淡奶油，12克白砂糖，20克白色巧克力，少許檸檬香精。
上圖為白色巧克力。
製作流程
第一步：糖加到淡奶油裡面，用電動打蛋器3或者4檔都可以，打10分鐘，差不多就好了。至於打發成什麼樣的狀態，每個人都吃過生日蛋糕上的奶油，這個就不用說了吧。
沒有打蛋器，用手動打蛋器也能打發，就是胳膊會打到痠痛。
第二步：將提前融化好了的白色巧克力加進去，另外再加入少許檸檬香精，攪拌均勻。
第三步：加入裱花袋備用。
最後一步，組裝與裝飾檸檬塔
第一步：從冰箱裡取出塔餡，搗鼓一下，加入一小白勺量的奶油，攪拌均勻。
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
Ok，廢話就此止步，下面我們正式開始吧！
可愛塔殼的製作
所需食材：60克黃油，40克糖粉(就是很細的砂糖，沒有用白砂糖也行的)，蛋黃1個，香草精幾滴(用來增加香味，沒有也可省略)，130克低筋麵粉(或者是蛋糕粉)。
注：這裡糖粉可酌情減量，如果不太喜甜的話。
所需廚具: 烤箱，檸檬塔專用烤網，烤盤，烤箱專用手套。
具體制作流程
第一步: 黃油從冰箱冷藏櫃裡提前拿出來，室溫下擱置20分鐘，讓它融化成柔軟的固態狀。可用鏟勺壓一壓，觀察其狀態。
這裡一定要注意，黃油不能被化成液體，那樣就無法操作了。
第二步：將糖粉加入黃油裡面，徹底攪拌均勻。
第三步：加入一個蛋黃，同時再加入幾滴香草精，然後將以上材料徹底攪拌均勻。
混合好以後的狀態圖如下。
第四步：拿起網狀大漏勺，放在盆上面，篩入低筋麵粉。
第五步：將以上五種食材混合攪拌，最後，出來的是一個軟軟的且看起來有點不怎麼光滑的黃色麵糰。
第六步：用保鮮膜將黃色麵糰包起來，放進冰箱冷藏櫃裡，因為黃油在室溫下很容易化開流油，尤其這大熱天的。
第七步：半小時後，取出麵糰，將麵糰夾在保鮮膜或者油紙中間，將它擀開。然後繼續送進冰箱冷藏。
第八步：10分鐘以後取出，用製作檸檬塔的模型裁剪出一個個帶有花邊的小圓餅。
此時，順手可以預熱烤箱了，溫度設定為180攝氏度（356華氏度）。
哇，裁剪好的帶有裙邊的小圓餅真的是好漂亮啊，用此招也可以做餃子皮呢。
第九步：烤網如圖倒扣在烤盤上，把小圓餅一個個的擺放上去。如此，烤熟後邊緣部分耷拉下去就會形成一個碗狀。
全部擺放完畢，送進烤箱上層或者中層都可以，按180度烘烤12分鐘。
時間到了以後，取出，就變成了一個個漂亮的塔殼。
待稍微放涼，將塔殼一個個取下來備用。瞧，神奇吧！哈哈，太喜歡這一動作了。
至此，漂亮又可愛的塔殼算是大功告成了。這一步結束，剩下的工作就很簡單了。好了，讓我們進入第二步。
塔餡檸檬乳的製作
所需食材
一個蛋黃，30克白砂糖，12克玉米澱粉，100克熱牛奶，10克檸檬汁，10克檸檬皮屑（新鮮皮切出來的碎屑）。
具體制作流程
第一步：蛋黃裡面加入白砂糖，攪拌均勻，使糖徹底化開。
第二步：接著加入玉米澱粉，將三者攪拌均勻。
第三步：加入鮮牛奶，使4種食材徹底混合均勻。
第四步：放入微波爐，高溫（600w）下叮1分鐘，取出攪拌一下，蓋上保鮮膜放置一會。
第五步：之後再次放入微波爐同樣溫度再叮1分鐘，取出後不停地攪拌，就成了果醬狀的。
第六步：加入10克檸檬汁以及10克檸檬碎屑，攪拌混合。有了檸檬汁的加入，餡吃起來酸酸甜甜的，口感非常令人愉悅，之後蓋上保鮮膜送進冰箱冷藏櫃，用的時候再拿出來。
第七步：到第六步，餡還未完全做好，還需在其裡面加入一點打發好的奶油，然後攪拌均勻後餡就算是做好了，這個下文中有實圖。
但奶油從哪裡來呢？這個我們會在奶油打發這一步驟裡做的，這個做起來非常簡單，無需擔心。下面我們開始打發奶油。
淡奶油打發
所需食材：150克淡奶油，12克白砂糖，20克白色巧克力，少許檸檬香精。
上圖為白色巧克力。
製作流程
第一步：糖加到淡奶油裡面，用電動打蛋器3或者4檔都可以，打10分鐘，差不多就好了。至於打發成什麼樣的狀態，每個人都吃過生日蛋糕上的奶油，這個就不用說了吧。
沒有打蛋器，用手動打蛋器也能打發，就是胳膊會打到痠痛。
第二步：將提前融化好了的白色巧克力加進去，另外再加入少許檸檬香精，攪拌均勻。
第三步：加入裱花袋備用。
最後一步，組裝與裝飾檸檬塔
第一步：從冰箱裡取出塔餡，搗鼓一下，加入一小白勺量的奶油，攪拌均勻。
將混合好的塔餡裝進裱花袋。
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
Ok，廢話就此止步，下面我們正式開始吧！
可愛塔殼的製作
所需食材：60克黃油，40克糖粉(就是很細的砂糖，沒有用白砂糖也行的)，蛋黃1個，香草精幾滴(用來增加香味，沒有也可省略)，130克低筋麵粉(或者是蛋糕粉)。
注：這裡糖粉可酌情減量，如果不太喜甜的話。
所需廚具: 烤箱，檸檬塔專用烤網，烤盤，烤箱專用手套。
具體制作流程
第一步: 黃油從冰箱冷藏櫃裡提前拿出來，室溫下擱置20分鐘，讓它融化成柔軟的固態狀。可用鏟勺壓一壓，觀察其狀態。
這裡一定要注意，黃油不能被化成液體，那樣就無法操作了。
第二步：將糖粉加入黃油裡面，徹底攪拌均勻。
第三步：加入一個蛋黃，同時再加入幾滴香草精，然後將以上材料徹底攪拌均勻。
混合好以後的狀態圖如下。
第四步：拿起網狀大漏勺，放在盆上面，篩入低筋麵粉。
第五步：將以上五種食材混合攪拌，最後，出來的是一個軟軟的且看起來有點不怎麼光滑的黃色麵糰。
第六步：用保鮮膜將黃色麵糰包起來，放進冰箱冷藏櫃裡，因為黃油在室溫下很容易化開流油，尤其這大熱天的。
第七步：半小時後，取出麵糰，將麵糰夾在保鮮膜或者油紙中間，將它擀開。然後繼續送進冰箱冷藏。
第八步：10分鐘以後取出，用製作檸檬塔的模型裁剪出一個個帶有花邊的小圓餅。
此時，順手可以預熱烤箱了，溫度設定為180攝氏度（356華氏度）。
哇，裁剪好的帶有裙邊的小圓餅真的是好漂亮啊，用此招也可以做餃子皮呢。
第九步：烤網如圖倒扣在烤盤上，把小圓餅一個個的擺放上去。如此，烤熟後邊緣部分耷拉下去就會形成一個碗狀。
全部擺放完畢，送進烤箱上層或者中層都可以，按180度烘烤12分鐘。
時間到了以後，取出，就變成了一個個漂亮的塔殼。
待稍微放涼，將塔殼一個個取下來備用。瞧，神奇吧！哈哈，太喜歡這一動作了。
至此，漂亮又可愛的塔殼算是大功告成了。這一步結束，剩下的工作就很簡單了。好了，讓我們進入第二步。
塔餡檸檬乳的製作
所需食材
一個蛋黃，30克白砂糖，12克玉米澱粉，100克熱牛奶，10克檸檬汁，10克檸檬皮屑（新鮮皮切出來的碎屑）。
具體制作流程
第一步：蛋黃裡面加入白砂糖，攪拌均勻，使糖徹底化開。
第二步：接著加入玉米澱粉，將三者攪拌均勻。
第三步：加入鮮牛奶，使4種食材徹底混合均勻。
第四步：放入微波爐，高溫（600w）下叮1分鐘，取出攪拌一下，蓋上保鮮膜放置一會。
第五步：之後再次放入微波爐同樣溫度再叮1分鐘，取出後不停地攪拌，就成了果醬狀的。
第六步：加入10克檸檬汁以及10克檸檬碎屑，攪拌混合。有了檸檬汁的加入，餡吃起來酸酸甜甜的，口感非常令人愉悅，之後蓋上保鮮膜送進冰箱冷藏櫃，用的時候再拿出來。
第七步：到第六步，餡還未完全做好，還需在其裡面加入一點打發好的奶油，然後攪拌均勻後餡就算是做好了，這個下文中有實圖。
但奶油從哪裡來呢？這個我們會在奶油打發這一步驟裡做的，這個做起來非常簡單，無需擔心。下面我們開始打發奶油。
淡奶油打發
所需食材：150克淡奶油，12克白砂糖，20克白色巧克力，少許檸檬香精。
上圖為白色巧克力。
製作流程
第一步：糖加到淡奶油裡面，用電動打蛋器3或者4檔都可以，打10分鐘，差不多就好了。至於打發成什麼樣的狀態，每個人都吃過生日蛋糕上的奶油，這個就不用說了吧。
沒有打蛋器，用手動打蛋器也能打發，就是胳膊會打到痠痛。
第二步：將提前融化好了的白色巧克力加進去，另外再加入少許檸檬香精，攪拌均勻。
第三步：加入裱花袋備用。
最後一步，組裝與裝飾檸檬塔
第一步：從冰箱裡取出塔餡，搗鼓一下，加入一小白勺量的奶油，攪拌均勻。
將混合好的塔餡裝進裱花袋。
在塔碗裡一個個地擠上蝸牛狀的漂亮形狀。
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
Ok，廢話就此止步，下面我們正式開始吧！
可愛塔殼的製作
所需食材：60克黃油，40克糖粉(就是很細的砂糖，沒有用白砂糖也行的)，蛋黃1個，香草精幾滴(用來增加香味，沒有也可省略)，130克低筋麵粉(或者是蛋糕粉)。
注：這裡糖粉可酌情減量，如果不太喜甜的話。
所需廚具: 烤箱，檸檬塔專用烤網，烤盤，烤箱專用手套。
具體制作流程
第一步: 黃油從冰箱冷藏櫃裡提前拿出來，室溫下擱置20分鐘，讓它融化成柔軟的固態狀。可用鏟勺壓一壓，觀察其狀態。
這裡一定要注意，黃油不能被化成液體，那樣就無法操作了。
第二步：將糖粉加入黃油裡面，徹底攪拌均勻。
第三步：加入一個蛋黃，同時再加入幾滴香草精，然後將以上材料徹底攪拌均勻。
混合好以後的狀態圖如下。
第四步：拿起網狀大漏勺，放在盆上面，篩入低筋麵粉。
第五步：將以上五種食材混合攪拌，最後，出來的是一個軟軟的且看起來有點不怎麼光滑的黃色麵糰。
第六步：用保鮮膜將黃色麵糰包起來，放進冰箱冷藏櫃裡，因為黃油在室溫下很容易化開流油，尤其這大熱天的。
第七步：半小時後，取出麵糰，將麵糰夾在保鮮膜或者油紙中間，將它擀開。然後繼續送進冰箱冷藏。
第八步：10分鐘以後取出，用製作檸檬塔的模型裁剪出一個個帶有花邊的小圓餅。
此時，順手可以預熱烤箱了，溫度設定為180攝氏度（356華氏度）。
哇，裁剪好的帶有裙邊的小圓餅真的是好漂亮啊，用此招也可以做餃子皮呢。
第九步：烤網如圖倒扣在烤盤上，把小圓餅一個個的擺放上去。如此，烤熟後邊緣部分耷拉下去就會形成一個碗狀。
全部擺放完畢，送進烤箱上層或者中層都可以，按180度烘烤12分鐘。
時間到了以後，取出，就變成了一個個漂亮的塔殼。
待稍微放涼，將塔殼一個個取下來備用。瞧，神奇吧！哈哈，太喜歡這一動作了。
至此，漂亮又可愛的塔殼算是大功告成了。這一步結束，剩下的工作就很簡單了。好了，讓我們進入第二步。
塔餡檸檬乳的製作
所需食材
一個蛋黃，30克白砂糖，12克玉米澱粉，100克熱牛奶，10克檸檬汁，10克檸檬皮屑（新鮮皮切出來的碎屑）。
具體制作流程
第一步：蛋黃裡面加入白砂糖，攪拌均勻，使糖徹底化開。
第二步：接著加入玉米澱粉，將三者攪拌均勻。
第三步：加入鮮牛奶，使4種食材徹底混合均勻。
第四步：放入微波爐，高溫（600w）下叮1分鐘，取出攪拌一下，蓋上保鮮膜放置一會。
第五步：之後再次放入微波爐同樣溫度再叮1分鐘，取出後不停地攪拌，就成了果醬狀的。
第六步：加入10克檸檬汁以及10克檸檬碎屑，攪拌混合。有了檸檬汁的加入，餡吃起來酸酸甜甜的，口感非常令人愉悅，之後蓋上保鮮膜送進冰箱冷藏櫃，用的時候再拿出來。
第七步：到第六步，餡還未完全做好，還需在其裡面加入一點打發好的奶油，然後攪拌均勻後餡就算是做好了，這個下文中有實圖。
但奶油從哪裡來呢？這個我們會在奶油打發這一步驟裡做的，這個做起來非常簡單，無需擔心。下面我們開始打發奶油。
淡奶油打發
所需食材：150克淡奶油，12克白砂糖，20克白色巧克力，少許檸檬香精。
上圖為白色巧克力。
製作流程
第一步：糖加到淡奶油裡面，用電動打蛋器3或者4檔都可以，打10分鐘，差不多就好了。至於打發成什麼樣的狀態，每個人都吃過生日蛋糕上的奶油，這個就不用說了吧。
沒有打蛋器，用手動打蛋器也能打發，就是胳膊會打到痠痛。
第二步：將提前融化好了的白色巧克力加進去，另外再加入少許檸檬香精，攪拌均勻。
第三步：加入裱花袋備用。
最後一步，組裝與裝飾檸檬塔
第一步：從冰箱裡取出塔餡，搗鼓一下，加入一小白勺量的奶油，攪拌均勻。
將混合好的塔餡裝進裱花袋。
在塔碗裡一個個地擠上蝸牛狀的漂亮形狀。
效果圖來一張。
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
Ok，廢話就此止步，下面我們正式開始吧！
可愛塔殼的製作
所需食材：60克黃油，40克糖粉(就是很細的砂糖，沒有用白砂糖也行的)，蛋黃1個，香草精幾滴(用來增加香味，沒有也可省略)，130克低筋麵粉(或者是蛋糕粉)。
注：這裡糖粉可酌情減量，如果不太喜甜的話。
所需廚具: 烤箱，檸檬塔專用烤網，烤盤，烤箱專用手套。
具體制作流程
第一步: 黃油從冰箱冷藏櫃裡提前拿出來，室溫下擱置20分鐘，讓它融化成柔軟的固態狀。可用鏟勺壓一壓，觀察其狀態。
這裡一定要注意，黃油不能被化成液體，那樣就無法操作了。
第二步：將糖粉加入黃油裡面，徹底攪拌均勻。
第三步：加入一個蛋黃，同時再加入幾滴香草精，然後將以上材料徹底攪拌均勻。
混合好以後的狀態圖如下。
第四步：拿起網狀大漏勺，放在盆上面，篩入低筋麵粉。
第五步：將以上五種食材混合攪拌，最後，出來的是一個軟軟的且看起來有點不怎麼光滑的黃色麵糰。
第六步：用保鮮膜將黃色麵糰包起來，放進冰箱冷藏櫃裡，因為黃油在室溫下很容易化開流油，尤其這大熱天的。
第七步：半小時後，取出麵糰，將麵糰夾在保鮮膜或者油紙中間，將它擀開。然後繼續送進冰箱冷藏。
第八步：10分鐘以後取出，用製作檸檬塔的模型裁剪出一個個帶有花邊的小圓餅。
此時，順手可以預熱烤箱了，溫度設定為180攝氏度（356華氏度）。
哇，裁剪好的帶有裙邊的小圓餅真的是好漂亮啊，用此招也可以做餃子皮呢。
第九步：烤網如圖倒扣在烤盤上，把小圓餅一個個的擺放上去。如此，烤熟後邊緣部分耷拉下去就會形成一個碗狀。
全部擺放完畢，送進烤箱上層或者中層都可以，按180度烘烤12分鐘。
時間到了以後，取出，就變成了一個個漂亮的塔殼。
待稍微放涼，將塔殼一個個取下來備用。瞧，神奇吧！哈哈，太喜歡這一動作了。
至此，漂亮又可愛的塔殼算是大功告成了。這一步結束，剩下的工作就很簡單了。好了，讓我們進入第二步。
塔餡檸檬乳的製作
所需食材
一個蛋黃，30克白砂糖，12克玉米澱粉，100克熱牛奶，10克檸檬汁，10克檸檬皮屑（新鮮皮切出來的碎屑）。
具體制作流程
第一步：蛋黃裡面加入白砂糖，攪拌均勻，使糖徹底化開。
第二步：接著加入玉米澱粉，將三者攪拌均勻。
第三步：加入鮮牛奶，使4種食材徹底混合均勻。
第四步：放入微波爐，高溫（600w）下叮1分鐘，取出攪拌一下，蓋上保鮮膜放置一會。
第五步：之後再次放入微波爐同樣溫度再叮1分鐘，取出後不停地攪拌，就成了果醬狀的。
第六步：加入10克檸檬汁以及10克檸檬碎屑，攪拌混合。有了檸檬汁的加入，餡吃起來酸酸甜甜的，口感非常令人愉悅，之後蓋上保鮮膜送進冰箱冷藏櫃，用的時候再拿出來。
第七步：到第六步，餡還未完全做好，還需在其裡面加入一點打發好的奶油，然後攪拌均勻後餡就算是做好了，這個下文中有實圖。
但奶油從哪裡來呢？這個我們會在奶油打發這一步驟裡做的，這個做起來非常簡單，無需擔心。下面我們開始打發奶油。
淡奶油打發
所需食材：150克淡奶油，12克白砂糖，20克白色巧克力，少許檸檬香精。
上圖為白色巧克力。
製作流程
第一步：糖加到淡奶油裡面，用電動打蛋器3或者4檔都可以，打10分鐘，差不多就好了。至於打發成什麼樣的狀態，每個人都吃過生日蛋糕上的奶油，這個就不用說了吧。
沒有打蛋器，用手動打蛋器也能打發，就是胳膊會打到痠痛。
第二步：將提前融化好了的白色巧克力加進去，另外再加入少許檸檬香精，攪拌均勻。
第三步：加入裱花袋備用。
最後一步，組裝與裝飾檸檬塔
第一步：從冰箱裡取出塔餡，搗鼓一下，加入一小白勺量的奶油，攪拌均勻。
將混合好的塔餡裝進裱花袋。
在塔碗裡一個個地擠上蝸牛狀的漂亮形狀。
效果圖來一張。
第二步：裝完餡以後，在其頂部裱上漂亮的奶油花。擠這個花的時候，從中間向外拉，之後再回到中間，漂亮的花形就做出來了。
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
Ok，廢話就此止步，下面我們正式開始吧！
可愛塔殼的製作
所需食材：60克黃油，40克糖粉(就是很細的砂糖，沒有用白砂糖也行的)，蛋黃1個，香草精幾滴(用來增加香味，沒有也可省略)，130克低筋麵粉(或者是蛋糕粉)。
注：這裡糖粉可酌情減量，如果不太喜甜的話。
所需廚具: 烤箱，檸檬塔專用烤網，烤盤，烤箱專用手套。
具體制作流程
第一步: 黃油從冰箱冷藏櫃裡提前拿出來，室溫下擱置20分鐘，讓它融化成柔軟的固態狀。可用鏟勺壓一壓，觀察其狀態。
這裡一定要注意，黃油不能被化成液體，那樣就無法操作了。
第二步：將糖粉加入黃油裡面，徹底攪拌均勻。
第三步：加入一個蛋黃，同時再加入幾滴香草精，然後將以上材料徹底攪拌均勻。
混合好以後的狀態圖如下。
第四步：拿起網狀大漏勺，放在盆上面，篩入低筋麵粉。
第五步：將以上五種食材混合攪拌，最後，出來的是一個軟軟的且看起來有點不怎麼光滑的黃色麵糰。
第六步：用保鮮膜將黃色麵糰包起來，放進冰箱冷藏櫃裡，因為黃油在室溫下很容易化開流油，尤其這大熱天的。
第七步：半小時後，取出麵糰，將麵糰夾在保鮮膜或者油紙中間，將它擀開。然後繼續送進冰箱冷藏。
第八步：10分鐘以後取出，用製作檸檬塔的模型裁剪出一個個帶有花邊的小圓餅。
此時，順手可以預熱烤箱了，溫度設定為180攝氏度（356華氏度）。
哇，裁剪好的帶有裙邊的小圓餅真的是好漂亮啊，用此招也可以做餃子皮呢。
第九步：烤網如圖倒扣在烤盤上，把小圓餅一個個的擺放上去。如此，烤熟後邊緣部分耷拉下去就會形成一個碗狀。
全部擺放完畢，送進烤箱上層或者中層都可以，按180度烘烤12分鐘。
時間到了以後，取出，就變成了一個個漂亮的塔殼。
待稍微放涼，將塔殼一個個取下來備用。瞧，神奇吧！哈哈，太喜歡這一動作了。
至此，漂亮又可愛的塔殼算是大功告成了。這一步結束，剩下的工作就很簡單了。好了，讓我們進入第二步。
塔餡檸檬乳的製作
所需食材
一個蛋黃，30克白砂糖，12克玉米澱粉，100克熱牛奶，10克檸檬汁，10克檸檬皮屑（新鮮皮切出來的碎屑）。
具體制作流程
第一步：蛋黃裡面加入白砂糖，攪拌均勻，使糖徹底化開。
第二步：接著加入玉米澱粉，將三者攪拌均勻。
第三步：加入鮮牛奶，使4種食材徹底混合均勻。
第四步：放入微波爐，高溫（600w）下叮1分鐘，取出攪拌一下，蓋上保鮮膜放置一會。
第五步：之後再次放入微波爐同樣溫度再叮1分鐘，取出後不停地攪拌，就成了果醬狀的。
第六步：加入10克檸檬汁以及10克檸檬碎屑，攪拌混合。有了檸檬汁的加入，餡吃起來酸酸甜甜的，口感非常令人愉悅，之後蓋上保鮮膜送進冰箱冷藏櫃，用的時候再拿出來。
第七步：到第六步，餡還未完全做好，還需在其裡面加入一點打發好的奶油，然後攪拌均勻後餡就算是做好了，這個下文中有實圖。
但奶油從哪裡來呢？這個我們會在奶油打發這一步驟裡做的，這個做起來非常簡單，無需擔心。下面我們開始打發奶油。
淡奶油打發
所需食材：150克淡奶油，12克白砂糖，20克白色巧克力，少許檸檬香精。
上圖為白色巧克力。
製作流程
第一步：糖加到淡奶油裡面，用電動打蛋器3或者4檔都可以，打10分鐘，差不多就好了。至於打發成什麼樣的狀態，每個人都吃過生日蛋糕上的奶油，這個就不用說了吧。
沒有打蛋器，用手動打蛋器也能打發，就是胳膊會打到痠痛。
第二步：將提前融化好了的白色巧克力加進去，另外再加入少許檸檬香精，攪拌均勻。
第三步：加入裱花袋備用。
最後一步，組裝與裝飾檸檬塔
第一步：從冰箱裡取出塔餡，搗鼓一下，加入一小白勺量的奶油，攪拌均勻。
將混合好的塔餡裝進裱花袋。
在塔碗裡一個個地擠上蝸牛狀的漂亮形狀。
效果圖來一張。
第二步：裝完餡以後，在其頂部裱上漂亮的奶油花。擠這個花的時候，從中間向外拉，之後再回到中間，漂亮的花形就做出來了。
第三步：用筷子或者夾子在最頂端裝飾上一片薄薄的檸檬，完了再用綠色的的薄荷葉點綴一下，就算終結了，完美！
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
Ok，廢話就此止步，下面我們正式開始吧！
可愛塔殼的製作
所需食材：60克黃油，40克糖粉(就是很細的砂糖，沒有用白砂糖也行的)，蛋黃1個，香草精幾滴(用來增加香味，沒有也可省略)，130克低筋麵粉(或者是蛋糕粉)。
注：這裡糖粉可酌情減量，如果不太喜甜的話。
所需廚具: 烤箱，檸檬塔專用烤網，烤盤，烤箱專用手套。
具體制作流程
第一步: 黃油從冰箱冷藏櫃裡提前拿出來，室溫下擱置20分鐘，讓它融化成柔軟的固態狀。可用鏟勺壓一壓，觀察其狀態。
這裡一定要注意，黃油不能被化成液體，那樣就無法操作了。
第二步：將糖粉加入黃油裡面，徹底攪拌均勻。
第三步：加入一個蛋黃，同時再加入幾滴香草精，然後將以上材料徹底攪拌均勻。
混合好以後的狀態圖如下。
第四步：拿起網狀大漏勺，放在盆上面，篩入低筋麵粉。
第五步：將以上五種食材混合攪拌，最後，出來的是一個軟軟的且看起來有點不怎麼光滑的黃色麵糰。
第六步：用保鮮膜將黃色麵糰包起來，放進冰箱冷藏櫃裡，因為黃油在室溫下很容易化開流油，尤其這大熱天的。
第七步：半小時後，取出麵糰，將麵糰夾在保鮮膜或者油紙中間，將它擀開。然後繼續送進冰箱冷藏。
第八步：10分鐘以後取出，用製作檸檬塔的模型裁剪出一個個帶有花邊的小圓餅。
此時，順手可以預熱烤箱了，溫度設定為180攝氏度（356華氏度）。
哇，裁剪好的帶有裙邊的小圓餅真的是好漂亮啊，用此招也可以做餃子皮呢。
第九步：烤網如圖倒扣在烤盤上，把小圓餅一個個的擺放上去。如此，烤熟後邊緣部分耷拉下去就會形成一個碗狀。
全部擺放完畢，送進烤箱上層或者中層都可以，按180度烘烤12分鐘。
時間到了以後，取出，就變成了一個個漂亮的塔殼。
待稍微放涼，將塔殼一個個取下來備用。瞧，神奇吧！哈哈，太喜歡這一動作了。
至此，漂亮又可愛的塔殼算是大功告成了。這一步結束，剩下的工作就很簡單了。好了，讓我們進入第二步。
塔餡檸檬乳的製作
所需食材
一個蛋黃，30克白砂糖，12克玉米澱粉，100克熱牛奶，10克檸檬汁，10克檸檬皮屑（新鮮皮切出來的碎屑）。
具體制作流程
第一步：蛋黃裡面加入白砂糖，攪拌均勻，使糖徹底化開。
第二步：接著加入玉米澱粉，將三者攪拌均勻。
第三步：加入鮮牛奶，使4種食材徹底混合均勻。
第四步：放入微波爐，高溫（600w）下叮1分鐘，取出攪拌一下，蓋上保鮮膜放置一會。
第五步：之後再次放入微波爐同樣溫度再叮1分鐘，取出後不停地攪拌，就成了果醬狀的。
第六步：加入10克檸檬汁以及10克檸檬碎屑，攪拌混合。有了檸檬汁的加入，餡吃起來酸酸甜甜的，口感非常令人愉悅，之後蓋上保鮮膜送進冰箱冷藏櫃，用的時候再拿出來。
第七步：到第六步，餡還未完全做好，還需在其裡面加入一點打發好的奶油，然後攪拌均勻後餡就算是做好了，這個下文中有實圖。
但奶油從哪裡來呢？這個我們會在奶油打發這一步驟裡做的，這個做起來非常簡單，無需擔心。下面我們開始打發奶油。
淡奶油打發
所需食材：150克淡奶油，12克白砂糖，20克白色巧克力，少許檸檬香精。
上圖為白色巧克力。
製作流程
第一步：糖加到淡奶油裡面，用電動打蛋器3或者4檔都可以，打10分鐘，差不多就好了。至於打發成什麼樣的狀態，每個人都吃過生日蛋糕上的奶油，這個就不用說了吧。
沒有打蛋器，用手動打蛋器也能打發，就是胳膊會打到痠痛。
第二步：將提前融化好了的白色巧克力加進去，另外再加入少許檸檬香精，攪拌均勻。
第三步：加入裱花袋備用。
最後一步，組裝與裝飾檸檬塔
第一步：從冰箱裡取出塔餡，搗鼓一下，加入一小白勺量的奶油，攪拌均勻。
將混合好的塔餡裝進裱花袋。
在塔碗裡一個個地擠上蝸牛狀的漂亮形狀。
效果圖來一張。
第二步：裝完餡以後，在其頂部裱上漂亮的奶油花。擠這個花的時候，從中間向外拉，之後再回到中間，漂亮的花形就做出來了。
第三步：用筷子或者夾子在最頂端裝飾上一片薄薄的檸檬，完了再用綠色的的薄荷葉點綴一下，就算終結了，完美！
最後，成品圖亮相！完工！美美噠，看著心情都美極了。
忙忙碌碌身心俱疲的一週過後，慵懶地坐在窗前，擺上一桌清新的下午茶：一盤口感酸甜且釋放著檸檬香氣的法式檸檬塔，一杯咖啡，之後手捧一本書，別提有多提神而愜意了……這樣的場景，是我每個禮拜都好期待的！
算了，憋不住了，還是說人話吧，無非就是想吃，吃，吃，哈哈哈！用寶爸的話講，我們娘倆只要待在家裡，就總是在不停地覓食……
言歸正傳繼續說檸檬塔，這是一道來自法式的浪漫，且不說僅僅那清新靚麗的外表就足以能愉悅到人的眼睛了，輕輕撥開上面的那層神祕面紗後，藏在塔殼裡的檸檬乳才是真的沁人心脾，似甘似酸。說到這裡，此款甜點撩撥到你的心絃了嗎？本篇文章，我將會把超詳細的做法打包分享與你，喜歡的話請收藏。
在未正式說具體制作流程之前，此處我們先簡單概括一下製作這款甜點所需要的食材和廚具吧，食材倒是很簡單，主要有低筋麵粉，雞蛋，糖粉，黃油，香草精，牛奶，玉米澱粉，淡奶油，檸檬等。
廚具方面則比較專業，有專門的烤網，剜塔皮的模具，除此以外，還用到了烤盤，烤箱專用防燙手套，油紙，電動打蛋器，裱花袋等，嗯說到這些，真的是一入烘培深似海，從入門烘培之日起，真的是購進了不少烘培工具，全憑喜好吧！
至於具體制作流程方面，本篇文章打算從四個方面來敘述其詳細步驟，具體內容安排如下：塔殼的烘製，塔餡的製作，淡奶油的打發，以及最後的組裝與裝飾。
Ok，廢話就此止步，下面我們正式開始吧！
可愛塔殼的製作
所需食材：60克黃油，40克糖粉(就是很細的砂糖，沒有用白砂糖也行的)，蛋黃1個，香草精幾滴(用來增加香味，沒有也可省略)，130克低筋麵粉(或者是蛋糕粉)。
注：這裡糖粉可酌情減量，如果不太喜甜的話。
所需廚具: 烤箱，檸檬塔專用烤網，烤盤，烤箱專用手套。
具體制作流程
第一步: 黃油從冰箱冷藏櫃裡提前拿出來，室溫下擱置20分鐘，讓它融化成柔軟的固態狀。可用鏟勺壓一壓，觀察其狀態。
這裡一定要注意，黃油不能被化成液體，那樣就無法操作了。
第二步：將糖粉加入黃油裡面，徹底攪拌均勻。
第三步：加入一個蛋黃，同時再加入幾滴香草精，然後將以上材料徹底攪拌均勻。
混合好以後的狀態圖如下。
第四步：拿起網狀大漏勺，放在盆上面，篩入低筋麵粉。
第五步：將以上五種食材混合攪拌，最後，出來的是一個軟軟的且看起來有點不怎麼光滑的黃色麵糰。
第六步：用保鮮膜將黃色麵糰包起來，放進冰箱冷藏櫃裡，因為黃油在室溫下很容易化開流油，尤其這大熱天的。
第七步：半小時後，取出麵糰，將麵糰夾在保鮮膜或者油紙中間，將它擀開。然後繼續送進冰箱冷藏。
第八步：10分鐘以後取出，用製作檸檬塔的模型裁剪出一個個帶有花邊的小圓餅。
此時，順手可以預熱烤箱了，溫度設定為180攝氏度（356華氏度）。
哇，裁剪好的帶有裙邊的小圓餅真的是好漂亮啊，用此招也可以做餃子皮呢。
第九步：烤網如圖倒扣在烤盤上，把小圓餅一個個的擺放上去。如此，烤熟後邊緣部分耷拉下去就會形成一個碗狀。
全部擺放完畢，送進烤箱上層或者中層都可以，按180度烘烤12分鐘。
時間到了以後，取出，就變成了一個個漂亮的塔殼。
待稍微放涼，將塔殼一個個取下來備用。瞧，神奇吧！哈哈，太喜歡這一動作了。
至此，漂亮又可愛的塔殼算是大功告成了。這一步結束，剩下的工作就很簡單了。好了，讓我們進入第二步。
塔餡檸檬乳的製作
所需食材
一個蛋黃，30克白砂糖，12克玉米澱粉，100克熱牛奶，10克檸檬汁，10克檸檬皮屑（新鮮皮切出來的碎屑）。
具體制作流程
第一步：蛋黃裡面加入白砂糖，攪拌均勻，使糖徹底化開。
第二步：接著加入玉米澱粉，將三者攪拌均勻。
第三步：加入鮮牛奶，使4種食材徹底混合均勻。
第四步：放入微波爐，高溫（600w）下叮1分鐘，取出攪拌一下，蓋上保鮮膜放置一會。
第五步：之後再次放入微波爐同樣溫度再叮1分鐘，取出後不停地攪拌，就成了果醬狀的。
第六步：加入10克檸檬汁以及10克檸檬碎屑，攪拌混合。有了檸檬汁的加入，餡吃起來酸酸甜甜的，口感非常令人愉悅，之後蓋上保鮮膜送進冰箱冷藏櫃，用的時候再拿出來。
第七步：到第六步，餡還未完全做好，還需在其裡面加入一點打發好的奶油，然後攪拌均勻後餡就算是做好了，這個下文中有實圖。
但奶油從哪裡來呢？這個我們會在奶油打發這一步驟裡做的，這個做起來非常簡單，無需擔心。下面我們開始打發奶油。
淡奶油打發
所需食材：150克淡奶油，12克白砂糖，20克白色巧克力，少許檸檬香精。
上圖為白色巧克力。
製作流程
第一步：糖加到淡奶油裡面，用電動打蛋器3或者4檔都可以，打10分鐘，差不多就好了。至於打發成什麼樣的狀態，每個人都吃過生日蛋糕上的奶油，這個就不用說了吧。
沒有打蛋器，用手動打蛋器也能打發，就是胳膊會打到痠痛。
第二步：將提前融化好了的白色巧克力加進去，另外再加入少許檸檬香精，攪拌均勻。
第三步：加入裱花袋備用。
最後一步，組裝與裝飾檸檬塔
第一步：從冰箱裡取出塔餡，搗鼓一下，加入一小白勺量的奶油，攪拌均勻。
將混合好的塔餡裝進裱花袋。
在塔碗裡一個個地擠上蝸牛狀的漂亮形狀。
效果圖來一張。
第二步：裝完餡以後，在其頂部裱上漂亮的奶油花。擠這個花的時候，從中間向外拉，之後再回到中間，漂亮的花形就做出來了。
第三步：用筷子或者夾子在最頂端裝飾上一片薄薄的檸檬，完了再用綠色的的薄荷葉點綴一下，就算終結了，完美！
最後，成品圖亮相！完工！美美噠，看著心情都美極了。
最後來個小總結
1）關於檸檬塔的製作，文章看起來雖然有點長，但實際上，每一步操作都很簡單，只是寫的比較詳細而已，以至於讓人讀起來流程似乎很繁瑣。
不過，製作此款甜點，所需的食材倒是挺豐富的，我平時做烘培多，所以這些材料也都不用買，要是從未入過烘培界的同學動起手來，還真有點麻煩呢。
說到底，很多美食都是如此，烹飪的過程有時候需要的其實並不是高超的廚藝，而僅僅是耐心和興趣罷了。
2）相關食材裡的糖份可根據自己喜好適當做增減。另外，香草精和檸檬香精沒有可省略，打發奶油時沒有巧克力也可以不放。
好了，本篇文章關於檸檬塔的做法就分享到這裡了，喜歡的朋友還請點贊和轉發哦！
最後，感謝您的閱讀，謝謝！
好好吃飯，是一種生活態度，更是養生的最好方式。大家好，我是小點媽咪，喜歡下廚房，喜歡分享美食，歡迎大家關注我哦！
相關推薦
