這5種食材居然是醒腦神器，讓你告別春困精神滿滿
春天真是容易犯困的季節，上班困，下班困，感覺一天到晚都想睡覺，結果到了晚上該睡覺的時候就精神了...想要避免春困帶來的困擾，不僅要養成良好的生活習慣，飲食上也要多注意一些，今天小編就給大家蒐羅了一些醒腦神器，讓你告別春困，精神滿滿~
草莓
春天人們的肝火都比較旺盛，草莓則具有去火、解暑、清熱的作用。草莓含有豐富的維生素C，能夠幫助鐵元素的吸收，細胞可以充分吸氧，從而使人精力充沛。
燕麥
有研究發現，纖維可以使消化的速度放慢，持續不斷地向血管供應碳水化合物，讓人源源不斷地獲取能量。燕麥片中就含有豐富的纖維，能量釋放緩慢又均衡，可以讓人體的血糖水平一直維持在較高水平，因此不會很快感受到飢餓。
| 草莓燕麥粥 |
By 喵喵cooking
用料
主料：燕麥粒100克、紅薯100克、草莓50克
輔料：冰糖30克
做法
1.【食材】紅薯，燕麥粒，冰糖，草莓各適量。水果可根據自己的喜好來加，也可以加入堅果。
2.紅薯去皮，切成小塊。紅薯含有豐富的蛋白質、多糖、鈣、胡蘿蔔素、維生素C、維生素A、維生素E等營養元素，被列為“長壽食品”之一。
3.燕麥粒中倒入適量的水，掏洗幾下後，倒掉，重新加入少許的水浸泡幾分鐘。
4.把燕麥粒、紅薯、冰糖一起放入電飯鍋中，加入適量的清水，啟動電飯鍋的“煲粥”鍵，也可以是“稀飯”，開始製作。
5.聽到電飯鍋的提示音時，開蓋，攪拌幾下，燕麥煮到這樣的粘稠狀態就可以了。
6.一鍋營養美味的草莓燕麥粥就煮好了，吃之前加上草莓粒，也可以加點堅果。
金槍魚
金槍魚在魚類中屬於蛋白質含量高的，同時又含有豐富的絡氨酸，絡氨酸在人體中可以幫助生產大腦的神經傳遞物質，讓人能夠注意力更加集中，思維敏捷。魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有。
| 金槍魚飯糰 |
By 1粗茶淡飯1
用料
主料：五常大米200克、金槍魚罐頭50克
輔料：鹽0.5克、味極鮮醬油5克、蠔油3克
做法
1.備好所需食材
2.大米洗淨後放入電飯煲內膽中，並注入適量清水，開啟煮飯功能進行烹飪
3.金槍魚中放入味極鮮醬油和蠔油
4.調拌均勻備用
5.大米飯煮熟後特別香，趁熱放入鹽攪拌均勻
6.取適量大米飯放在保鮮膜上
7.包起來做成一個小圓球，再用手捏捏實
8.脫下保鮮膜後，將調拌好的金槍魚放在飯糰頂上，最後撒點蔥花點綴即可
菜花
菜花是非常好的B族維生素聚居地，維生素B1有助於改善精神狀況，如果精神處於緊張狀態下的話會起到緩和作用；維生素B2和B6有助於緩解疲勞，有助於能量的產生，讓人感覺到精神充沛，提神醒腦。
| 茄汁菜花 |
By 禾小荷
用料
主料：花菜300克、番茄沙司1大勺、大蔥1段
輔料：花生油10毫升、鹽1克
做法
1.準備好食材。
2.把食材處理一下，花菜先清水浸泡一會，再洗乾淨瀝乾水分，去掉比較老的根莖部分，然後拆分長小朵，把蔥也切片待用。
3.炒鍋加入少許花生油，或者用調和油也行，油燒熱後下入蔥花炒出香味。
4.加入處理好的花菜到鍋裡，翻炒一會，至花菜稍微變軟。我放油少，所以這一步略微加點水，不然花菜會炒糊。
5.加入番茄沙司翻炒均勻。我這個咕咾汁口味的番茄沙司，酸中帶甜，就不需要加糖了，如果是單純的番茄醬需要加點糖調味。
6.再加點水燜炒1分鐘左右，嚐嚐口味，加適量鹽調味，收汁至要幹不幹的程度，超好吃。
檸檬
檸檬也是非常好的提神良品，其中豐富的枸櫞酸就具有緩解疲勞的功效。當人的機體感覺到疲勞的時候，或者長時間工作或學習之後，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。
| 冰糖檸檬膏 |
By 寓言7656
用料
主料：檸檬4個、黃冰糖850克
輔料：食鹽（搓洗）20克
做法
1.食材展示：檸檬4個（稱了一下約490克）黃冰糖850克
2.檸檬用清水浸泡20分鐘，用食鹽搓洗乾淨。
3.搓洗乾淨的檸檬切成片（檸檬仔要去掉）
4.電放煲中一層冰糖一層檸檬碼放。
5.一層檸檬，一層黃冰糖，依次鋪完。
6.選擇煲湯功能，按下開始鍵。
7.煲湯功能結束後，不要急著盛出，自動進入保溫功能，保溫8小時即可。（我是晚上做，早晨取出，保溫了一夜）
（美食傑）