農村大集上的3種奇異雞,第3種非常陌生 大家認識嗎
無價情
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農村大集上,一位趕集的農民在觀賞集市上出售的幾種奇異雞。
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這是山雞,售價40元1斤。山雞學名雉雞,別稱山雞、野雞,善於奔走並善飛行,喜歡遊走覓食,奔跑速度快,高飛能力不強,食量小,食性雜,喜食各種昆蟲、小型兩棲動物、穀類、豆類、草籽、綠葉嫩枝等。
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山雞肉質細嫩鮮美,野味濃,其蛋白質含量高。公山雞的羽毛豔麗,具有觀賞價值,標本可以提供給教學、科研和展覽用,還可以作為高雅貴重的裝飾品。
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這是珍珠雞。售價50元1只。珍珠雞又稱珠雞、山雞、幾內亞鳥。珍珠雞因全身羽毛灰色,並有規則的圓形白點,形如珍珠,故有“珍珠雞”之美稱。
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珍珠雞原產非洲大陸西海岸的幾內亞。其肉質細嫩,味道鮮美,高蛋白,低脂肪。原為野生禽類,經馴化飼養,現已成為肉用家禽新品種。據賣雞人介紹,珍珠雞能長到10多斤。
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賣雞人說,這是荷蘭雞。售價200元1只。
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荷蘭雞?感覺有點陌生。作者查閱資料,未找到明確記載。朋友們認識荷蘭雞嗎?介紹一下好嗎?【原創首發,感謝閱讀,抄襲必究】
2017-09-21
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