最近一直吃的是青椒炒年糕,今天突然想吃韓式炒年糕了,恰好家裡還有食材,於是就做了。這韓式炒年糕啊,很是軟糯入味,超級好吃哦。重點是,非常非常簡單,你試過就知道了。下來把做法教給你們了。
1.食材:火鍋年糕,娃娃菜少半顆,胡蘿蔔半根,洋蔥半個,線椒2個
2.調味醬:韓式辣醬
3. 做法:
① 各種食材切好,備用
② 焯年糕:鍋裡水燒開,放入年糕,待所有年糕全部浮起,再煮2分鐘,出鍋,過涼水瀝乾備用。(焯年糕的水不要倒掉)
③ 炒菜:另外起鍋,將洋蔥,胡蘿蔔等依次放入,炒至5分熟,放入韓式辣醬,添適量焯年糕的水(這樣年糕待會煮起來會黏糯一些,口感更好,水的量取決於你要不要喝年糕湯)燒開
④ 將之前焯好的年糕的,放入鍋中,攪拌均勻,煮上5分鐘左右,就可以出鍋了(如果覺得鹽淡,可以放入少許鹽)
大家看到了,基本上是不需要放入其他調味料的,手殘黨可以收著了,而且啊味道,確實不錯呢。
以後會陸續更新更多的家常食譜,感興趣的話,可留言評論加關注。
你的胃,你的美味你做主。
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