小時候我家裡有塊葡萄園，不多，我爸種的兩排葡萄樹。
家裡種地的朋友都知道，樹下面會種一些綠豆或者矮豆角，小香瓜之類的。
有一年，我爸種的是南瓜，不知道那年南瓜會結這麼多，秋收的時候，摘了半四輪車匡。
回到家，我爸送給鄰居好多，我們家根本吃不完。
最後，實在吃不完，我媽都餵豬了，那時候自己家種的，不覺得是啥好東西，哈哈！
現在想吃，就要花錢買了。
平時都是煮稀飯，這次我做個南瓜糯米餅。
1、南瓜切片上鍋蒸熟，加白糖用勺子壓成泥。
2、壓的細一些，蒸的時間長，就比較軟，用筷子很容易就攪成泥了。
3、準備糯米粉，把南瓜泥倒進去。
4、用筷子攪成這樣，南瓜泥水分大，不用再另外加水了。
不經常做飯的，糯米粉和南瓜泥不要一次放太多，分次放。
5、和成麵糰，這個過程不難，因為糯米粉不像小麥粉有黏性。
6、揪一小塊，搓成球。
7、按扁，成這樣就行了。
8、兩邊都裹上白芝麻。
9、全部做好放在盤子裡。
10、放不下，直接放在餃子簾上了。
11、油溫五六成熱，下入糯米餅，改成中火，用筷子不停的翻面，慢慢的會鼓起一些。
12、炸的飄起，兩面金黃就熟了，撈出控油。
裝盤，好吃的南瓜糯米餅就做好了。
甜甜的，外面一層芝麻炸過之後特別香。
吃起來，軟軟糯糯的，涼了也不會硬的。
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