專為懶人準備的芝士焗飯，好吃到炸裂~
吃膩了中式的米飯炒飯泡飯，想讓生活更有滋味？
就讓這100款異域“焗飯”點燃你的小胃胃吧～
焗飯，是一種被濃香芝士覆蓋著的一種食物，是芝士與米飯的完美結合，與披薩、意麵並列為西餐三大經典系列！
美胖最愛的是上面那層厚厚的可以拉絲的奶酪，濃香美味，甘甜四溢
下面的醬汁和米飯也毫不遜色，賣相好味道好哦～
太好吃了，美胖不禁吟詩一首：“此物只應天上有，怎會墜落到人間”～
現在焗飯在國內屬於發展階段，近兩年剛進入市場，因為焗飯是以米飯為主食，所以更能貼近中國人的餐飲習性，相較於披薩、牛排具有更大的意識基礎。
菜單
1. 芝士海鮮焗飯 2. 濃情焗飯
3. 菠蘿焗飯 4. 西蘭花鮮蝦焗飯
5. 濃情雞肉焗飯
更多菜譜請點擊“閱讀原文”
芝士海鮮焗飯
圖文 | 緣豆兒
原料：
米飯1大碗、蝦10只、中魷魚1條、蛤蜊10個、青椒15克、紅椒15克、洋蔥25克、牛奶2湯匙、奶酪100克、番茄醬1小勺、鹽適量、油適量、黑胡椒粉適量
做法：
1、準備好材料
2、魷魚、蝦處理好分別焯水；蛤蜊入開水煮開殼撈出後再洗一下
3、青、紅椒、洋蔥分別切粒
4、蝦仁、魷魚和蛤蜊加青紅椒、洋蔥，調入適量鹽和黑胡椒粉拌勻
5、奶酪切細條備用
6、米飯加牛奶、鹽、胡椒粉、番茄醬拌勻
7、烤碗刷少許油，把米飯鋪在底部，鋪一層奶酪
8、然後放上拌好的海鮮
9、再鋪一層奶酪
10、入預熱烤箱中層190度上下火烤15分鐘左右即可
11、好好吃~
● ● ●
濃情焗飯
圖文 | 夢～桃緣
原料：
紅椒半個、馬蘇裡拉芝士適量、土豆1個、雞腿兩個、青豌豆60克、番茄1個、洋蔥半個、紅彩椒半個、白米飯兩碗、青椒半個、胡椒粉適量、醬油適量、蠔油1匙、鹽適量
做法：
1、所需主材料。
2、將所有材料洗淨切好，雞肉切丁。
3、雞肉里加入1勺蠔油，適量胡椒粉和醬油抓均混合。
4、上鍋入適量油，加入雞肉丁翻炒至半熟。
5、再加入豌豆一起拌炒。
6、入適量鹽炒至斷生離火。
7、炒熟的雞肉丁豌豆盛起。
8、再起鍋入適量油，加入所有配菜煸炒。
9、加入適量鹽和適量的醬油炒均離火。（配菜不需要炒至全熟，因為要入烤箱再烤的）
10、烤盤裡加入兩碗米飯攤平。
11、鋪入配菜攤平。
12、放入適量的馬蘇裡拉奶酪芝士。預熱好烤箱180度。
13、最後將鋪好芝士的米飯送入烤箱中層，用上下火180度烤20分鐘至芝士融化即可出爐。
14、成品。色香味俱全。
小竅門：
芝士的份量隨意。裡面的配料可根據自己喜歡的口味調整。
● ● ●
菠蘿焗飯
圖文 | 淺小朵kiki
原料：
菠蘿2/3個、米飯1小碗、奶酪適量、披薩葉少許、鹽適量、油適量、洋蔥少許、蝦仁適量、速凍什錦菜適量
做法：
1、準備好食材
2、菠蘿去掉1/3刨開，果肉切好，取出備用
3、蝦仁去紗線切丁，其他食材也處理好
4、鍋內少許油，爆香洋蔥碎，把化凍的什錦菜（豌豆、玉米、胡蘿蔔的混合冷凍菜，超市有售）放入炒熟
5、下入菠蘿、蝦仁碎和米飯，翻炒均勻，菠蘿軟化、蝦仁變色、米飯炒散即可。
6、炒好的飯盛入已被挖出菠蘿肉的菠蘿皮容器內
7、上面鋪上一層切好的奶酪
8、烤箱170度-180度預熱15分鐘左右，奶酪融化即可
9、超級美味讓人垂涎的美食
小竅門：
1、菠蘿挖果肉的時候不要把外皮挖破，可用小刀和勺子輔助來做2、什錦菜比較方便，可以自己搭配炒飯的蔬菜3、也可在炒飯的時候就放一些奶酪，味道更濃郁
● ● ●
西蘭花鮮蝦焗飯
圖文 | tgcyy
原料：
沒想稻五常大米100克、馬蘇裡拉奶酪100克、橄欖油1湯匙、蝦適量、西蘭花適量、洋蔥適量、鹽適量、雞蛋1個
做法：
1、首先要煮一碗米飯。
2、煮鍋水裡放點鹽，先焯熟西蘭花。
3、蝦去除蝦殼，蝦線，洗淨，焯熟。
4、炒鍋加橄欖油，倒入蛋液炒成穗狀。
5、加洋蔥丁，炒香。
6、放米飯，加少許鹽，炒勻。
7、將炒好的飯鋪一層在玻璃烤盤裡，放一層馬蘇裡拉奶酪。
8、再將剩下的米飯放入烤盤，放西蘭花、蝦仁，馬蘇裡拉奶酪。
9、烤箱預熱185度，將烤盤放入烤箱中層，上下火，烤20分鐘。
10、烤至奶酪融化即可。
11、誘人嗎？
小竅門：
焗飯的配料可以選擇您喜歡的任意食材。
● ● ●
濃情雞肉焗飯
圖文 | 康妮chen
原料：
雞胸肉250克、米飯250克、洋蔥100克、小番茄400克、紅椒100克、黃椒100克、蘆筍150克、鹽3克、生抽10毫升、玉米澱粉8克、白胡椒粉2克、料酒10毫升、馬蘇裡拉奶酪絲200克
做法：
1、雞胸肉洗淨，切小塊，用鹽、料酒、白胡椒粉、生抽和玉米澱粉拌勻，醃製15分鐘以上
2、洋蔥切丁，小番茄切小片
3、紅黃椒和蘆筍切丁
4、平底鍋燒熱油，爆香洋蔥丁
5、加入醃製好的雞丁，翻炒
6、加入小番茄塊，翻炒
7、蓋上蓋子，將雞丁和小番茄燜煮片刻
8、放入紅黃椒丁和蘆筍丁，翻炒
9、放少許鹽調味即可
10、在烤盤上放上米飯
11、 在米飯上面放入剛剛煮好的蔬菜和雞丁，連著湯汁一起澆在米飯上
12、鋪上一層馬蘇裡拉奶酪絲，再放些小番茄
13、烤箱200°C預熱好，把烤盤放在烤箱中層，烘烤15分鐘
小竅門：
1 所用的蔬菜可以換喜好的品種2 烘烤的時間和溫度要根據份量來調整