一.包裝採購經驗訪談
在乳品熱大潮的湧動下，中國乳品企業之間的競爭已滲透到乳品產業鏈的各個環節，從市場的低價促銷到長期買贈促銷，乳品市場的直接競爭已進入白熱化，而市場競爭的依託又是企業的硬件裝備水平和企業的管理水平。
沒有一流的硬件裝備和一流的管理，就不可能生產製造出一流質量的產品，企業的發展和壯大必然伴隨著硬件裝備水平的提高，採購國內外一流的設備特別是包裝設備來提高企業產品的質量、口味、形象、賣點，依靠集合競爭優勢和領導產品包裝市場潮流搶佔市場先機已經愈來愈被實力企業所採用。北京三元食品股份有限公司在中國乳品業率先引進國外全自動中央控制液態奶、酸奶、奶粉等整套生產線，開創了中國乳品企業大量或全部引進國外乳品生產線的先河。
作為第一個吃螃蟹的人，我在長期工作實踐中積累並總結了一些採購國內外設備的經驗，在此願與行業同仁共享。
二. 採購國內外包裝設備要注意“三忌”
一忌“壓價圖便宜”： 無論國內外何種性質或類型的包裝企業，沒有一個企業會賠錢將包裝設備賣給你，如果你壓價幅度愈大，那麼，他們在製造設備過程中選擇的低廉價格的零配件和材料的比例就愈高，常言所說“買的沒有賣的精”就包含有這層道理。
我們企業引進國外包裝設備最看中的是其“技術裝備水平和穩定的運行質量”，如果沒有達到這兩個目的，引進國外包裝設備就不如優選國內最好的設備。
比如國內市場流行的塑料聯杯灌裝機，杭州中亞生產的全自動控制機型（１２０００杯／小時）的技術裝備與運行穩定性已接近國外先進水平，對於區域市場銷售類型的乳品企業，採購這種機型其價格性能比是比較好的，如果是中小型企業或新創立的乳品企業選擇塑料聯杯這種產品包裝類型，則根本沒有必要進行引進，還可免除引進、談判之苦。在採購國內外包裝設備時，壓價並不是談判的第一要務。
二忌“先談價格後定功能”： 引進國外包裝設備的目的是提高企業產品的市場競爭能力，因此，必須將引進包裝設備的功能和實現這些功能的原理及控制這些功能的硬件裝備談清楚，應一一落實到合同的技術條款中並作為合同不可分割的重要組成部分，這部分將作為設備到貨驗收、調試後驗收、保質期服務和設備維護、零配件訂購的重要文件，伴隨設備的完整壽命過程。
瞭解功能組件的單項報價和保質期是十分必要的，這將作為企業今後採購零配件的主要參考和依據，尤其是包裝設備商自己生產製造的單元組件的報價、保質期、供貨期必須寫進合同的相關條款中，以備查驗。只有設備的功能首先滿足了引進的目的，我們談價格才有實際價值，如果以犧牲功能為代價去達到採購的價格目標，是採購設備的一大禁忌。
三忌“從一而終”： 儘可能地多與同類供應商進行深入的技術交流，瞭解並掌握不同供應商的優劣勢，特別是設備的技術裝備水平和獨到之處。充分利用供應商之間的獨到之處，製造設備選擇的不確定性，從而加劇供應商之間的競爭，最終通過這種競爭採購到你所期望的設備性能，支付你認為相對合理的設備價格，從而達到價格性能比最優的目的。