港式茶餐廳
在內地開得風生水起
從燈光裝潢到餐桌上的每一道出品
從口味、就餐氛圍都在向著港式貼近
△早年的大四喜茶餐廳
茶餐廳的魅力大概是來自於坐在裡面，能夠明顯的感受到一種對於高速迭代與異化的城市文化的一種逃離與彼此的落差感，因此，大四喜茶餐廳的親民與環境風格，都體現了這一點：富餘的休閒感與滿足感。
一人有一個夢想——大四喜
◆ one person has a dream ◆
說起大四喜，作為團隊隊長的凡哥深有感觸，早年的大四喜也是春風得意，如頭圖那般，後因管理層意見不合，一拍兩散。凡哥帶著團隊回到珠海，打算東山再起，再續輝煌。
很多到店品嚐過的顧客都情不自禁地為這群年輕人豎起了大拇指，說到正宗的港式港味，其實很多人並非能接受。為了一杯奶茶，讓更多人都喜歡大四喜的味道，他跑遍香港、澳門、廣州、佛山、深圳不停地嘗味，學習，終於創造了月銷10000杯的“大叔絲襪奶茶”。
深藏不露&表裡不一
◆ one person has a dream ◆
如今的大四喜可謂是渾身流動著一股新生的血液。第一次剛到大四喜時，就被表裡不一的裝修驚喜到了，靠外的餐桌平平無奇，非常傳統的卡座，但裡面的拐角處可真是令人眼前一亮。
△大四喜前店
大四喜茶餐廳共分為裡外兩部分，一進門就被他們家清新溫暖的氛圍打動了。暖黃調的燈光讓人的身心都變得慵懶起來。而走至深處的獨特風格——上世紀香港街頭的場景還原和年代感十足的氣氛，給人一種穿越到上世紀八九十年代香港的感覺。
▽來，感受下
△年代感十足的裝修風格
幹炒牛河——入口即美味
◆ one person has a dream ◆
絕對是港式特色主食，牛河一端上來就散發著翻炒的香氣！幹炒牛河分量超足，河粉飽滿有彈性，看著乾爽無汁，入口卻鮮香味美。混著嫩滑的牛肉、豆芽、蘿蔔絲一口下去，軟糯不爛！
每每想起看《十二道鋒味》的時候，看著謝霆鋒和陳偉霆吃狼吞虎嚥吃牛河的樣子，忍不住嚥了幾口口水。
大叔絲襪奶茶——這奶，我養了三年
◆ one person has a dream ◆
為了這杯奶茶
他們跑遍深廣佛港澳
去過近百家茶餐廳
喝過幾千杯奶茶
整整3年的品嚐與學習
終於在2016年3月開賣第一杯屬於自己的奶茶
立馬引來洶湧人潮，半年50000杯的成績不容小覷
傳統西多士&港式西多士&奶油豬仔包
◆ one person has a dream ◆
輕微的油炸使表面變得金黃酥脆，一點點咔滋咔滋的感覺，入口卻是柔軟而帶有韌性的吐司，在嘴裡不捨細嚼，那濃厚的甜鹹結合滋味，簡直是大寫的快活啊~
傳統西多士內夾著的花生醬讓人不能忘卻，入口濃香四溢。
據說附近的街坊食過這款西多士後，總忍不住到店再來一份，實力好評！
番茄牛肉蛋燴意粉
◆ one person has a dream ◆
茄汁牛肉意麵有大量的牛肉，配以獨特嚼勁口感的意大利麵，用叉子捲起的那一剎那就被滿口濃郁的滋味征服了。食材的精華纏綿於爽滑意麵之中，爽滑利落中帶有馥郁的牛肉香，自帶淋漓盡致的滿足感。
雪菜肉絲出前一丁
◆ one person has a dream ◆
半夜肚子餓？
來啊，我下面給你吃啊(▰˘◡˘▰)
味道香濃的出前一丁，真的是很贊啊，管飽啊~
△來來來，下面給你吃
咖喱薯仔牛腩煲
◆ one person has a dream ◆
當砂鍋鍋蓋一打開，這煲咖喱薯仔牛腩的香味就竄滿整個餐廳了，攔也攔不住。濃郁的咖喱香味飄散開，聞著便讓人食慾大增，肚子不受控記的“咕咕咕”叫。加上沸騰嘅湯汁“咕嚕咕嚕”，牛腩同薯仔滿滿一大煲，簡直無心拍照。
△攝影師，麻煩把舌頭縮回去
大火熬製的咖喱味道好濃郁，落齒留香，牛腩軟嫩，細細咀嚼很香，薯仔粉糯不爛，湯汁又夠味，淋到白米飯上好吃到飛起~
菠蘿雞粒炒飯——粒粒噴香
◆ one person has a dream ◆
菠蘿的清甜在炒飯的食用中，就像是意外來臨的驚喜，不知不覺被甜到。
炒飯的水平很贊，飯粒粒粒分開又不失水分，每一顆都飽滿，就著雞肉粒的香味與菠蘿的清甜，在口中交融~
芝士海鮮焗意粉
◆ one person has a dream ◆
大四喜帶來的這道“芝士海鮮焗意麵”，巧妙地把蝦仁、魷魚、蟹柳、青口進行配搭，不同新鮮食材，在芝士的作用下巧妙融合，滿口馥郁，回味無窮。
△芝士海鮮焗意麵
不容錯過的美味
◆ one person has a dream ◆
△酸甜排骨
排骨超大塊還很嫩，比超市賣的酸甜排骨那可是好吃了不止20倍！
△上湯娃娃菜
娃娃菜一直都是很受歡迎的，若是配上一碗白米飯，就已經飽得不要不要的了。
△日靚湯
如果你跟我一起來到大四喜
我想和你吃上一份早餐
它地方並不大
甚至前後桌說話的聲音瀰漫整個餐廳
在人來人往中
我感受到了屬於這片土地的市井氣與歲月感
港式多士————8元
絲襪奶茶————10元
菠蘿雞粒炒飯——18元
幹炒牛河————18元
咖喱薯仔牛腩煲—32元
①潛心3年研究奶茶的堅持就值得一試。
②街里街坊一致好評，不去試下有點虧。
店名：大四喜茶餐廳
人均：25
地址：斗門區井岸鎮中興中路256號
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