大家好，我是花花~苜蓿芽苗菜是一種很有營養的芽苗菜，不僅營養及其豐富，而且每次只用一點點種子就能發出超級多的芽苗菜，足夠一大家子人吃了。
相信在關注養花的花友們，也經常會自己在家裡發一些芽苗菜，當然這裡面肯定就包括了苜蓿菜。
關於發苜蓿菜，大家可能會有一種疑惑，就是我們在發芽苗菜的時候，為什麼發出來的芽細細的，而且把根剪掉之後，基本上能吃的地方就所剩無幾了，這樣該怎麼辦呢？
其實這個問題很好解決，花花今天教大家一個簡單易行的方法。
1、首先呢，我們要找一個合適的容器，儘量用那種大一點的廣口瓶，比方說我們平時喝完的蜂蜜，或者是吃完的罐頭瓶。
如果實在是沒有這種瓶子的話，我們也可以找一些塑料飯盒代替，只要是寬口、透明、大就可以啦。
2、將苜蓿菜種子進行溫水浸泡5小時，如果是南方比較悶熱的天氣，4小時就可以了。浸泡將浸泡後的苜蓿菜種子放進廣口瓶裡面，找一塊乾淨的紗布將廣口瓶的瓶口包起來，最好是用橡皮筋將瓶口紮緊。
為什麼我們用的是紗布呢？因為它不僅透氣性高，能起到一個保水溼潤的作用，最重要的是方便往裡添水。
3、花花建議大家前期在發苜蓿菜的時候儘量不要受到陽光直射，最好放在家裡溫暖陰暗的地方，也可以找塊深顏色的布把它整個瓶子遮起來。
如果受到陽光直射，苜蓿菜容易變綠，而且口感變差，這樣就不好吃了，雖說苜蓿菜的種子一點點就能發出一大堆苜蓿菜芽，但這樣也是挺讓人心疼的不是？
4、我們在遮光的時候呢，也要注意溫度，在25攝氏度左右就可以了。
5、每天都用水龍頭往裡面添一些水，將這個種子浸泡幾分鐘，浸泡之後再將水倒出去，一定要倒乾淨，起到一個沖洗和補水的兩個作用。
如果沒倒乾淨水，就會導致腐爛，這樣就不好吃了。
6、每天重複沖水一次，這樣5天左右就能吃到新鮮健康又美味的苜蓿菜啦~乾淨又方便，是不是很簡單呢？花花已經成功過好多次啦~
通過這種方法發出來的苜蓿菜，它的根部是不用剪掉的，直接把這個我們發的芽倒出來，放在水裡清洗一下，將種子皮輕輕的洗掉之後就可以吃了，快炒或者做沙拉都是絕頂的美味~花花光是想想，口水都要流出來了呢。
花花最後再提醒大家一點，那就是我們發苜蓿菜的時候，儘量就只是發苜蓿菜種子一種，不要加入其他的種子一起混發。
因為每種種子的生長速度其實是不一樣的，有的已經長成芽菜，有的還是種子，有的已經長出根來了，這樣之後再挑揀就很麻煩啦。
有的花友如果實在想同時吃到好幾種不同的芽菜，那儘量把幾種種子分開來發，多找幾個罐頭來按照花花交個大家的方式來操作，其實也很簡單嘛~
大家平時在家會自己發苜蓿菜嗎？如果有遇到上述的幾個問題，可以按照花花的建議來改進發苜蓿菜的步驟，真的很容易操作呢~大家如果有其他好的方法，也可以在評論裡分享給各位花友哦！