'不要再盲目買益生菌了！一文教你讀懂腸道菌群和益生菌'

1、什麼是腸道菌群？

腸道菌群是人體腸道內的正常微生物，如雙歧桿菌，乳酸桿菌等能合成多種人體生長髮育必須的維生素。

腸道是體內細菌定殖的主要場所，含有多達1000餘種微生物，人體約99%的營養素和90%毒素，要在此進行吸收和排出。具有數量大、多樣化、複雜性、動態性的特點。

腸道菌群研究最早、最多，被稱為“人體第二套基因組”

1.1、腸道菌群的分類

1.2、嬰幼兒時期是腸道菌群建立的關鍵時期

嬰幼兒時期寶寶腸道內雙歧桿菌丰度較高

成年人腸道內雙歧桿菌丰度較低

2、腸道菌群的建立

腸道菌群有三次建立機會：媽媽產道、母乳餵養、媽媽皮膚

同樣也面臨三大殺手：剖宮產、奶瓶餵養、抗生素

孕婦生產時，自然分娩有利於腸道菌群的建立；

0-1歲：母乳餵養，母乳中含有的成份可以刺激雙歧桿菌迅速優勢化；適當的輔食添加促進嬰兒腸道菌群多樣性增加；

1-3歲：儘量保證飲食結構合理；避免過潔環境導致的菌群發育程度低以及抗生素的使用。

3、腸道菌群的功能

• 合成營養素
• 維生素K、維生素B族、氨基酸、無機鹽等
• 消化食物成分
• 利用特有的酶分解未被人體消化吸收的物質如纖維素等
• 生物拮抗作用
• 與腸道黏膜結合，抑制條件致病菌的過度生長，抑制外來致病菌入侵
• 訓練免疫系統
• 激活免疫系統、提高抵抗力
• 調節周身器官
• 通過代謝與各器官建立聯繫，例如膽汁酸、三甲氨等

其中一種LGG（鼠李糖乳桿菌）益生菌可以刺激腸道菌群產生丁酸，預防過敏。

4、腸道菌群與腸道屏障

例如：LGG有效定植腸道，改善腸道屏障功能，減少過敏原刺激

LGG通過與人腸道細胞的纖毛結合，在腸道有效定植

LGG通過增強腸道上皮細胞之間的緊密連接，減少腸道通透性，支持腸道屏障功能

5、腸道菌群與疾病

所有的疾病都從腸道開始

——現代醫學之父 Hippocrates

調查研究發現，腸道菌群通過調節神經因子、短鏈脂肪酸、膽汁酸、三甲氨等，可以改善以下症狀：

大腦：自閉症、抑鬱症

消化道：便祕、脹氣、乳糜瀉、炎症性腸病

過敏：哮喘、溼疹、食物過敏

全身代謝性疾病：兒童肥胖、營養不良

例如：腸道菌群與過敏性疾病的關係

益生菌治療小兒食物過敏的mate分析。鼠李糖乳桿菌gg有助於誘導對疑似牛奶過敏嬰兒的耐受性，益生菌使用具有持續時間依賴性效應，至少2年後出現誘導耐受型。

6、腸道菌群的干預方式

• 飲食干預：調整飲食結構，效果較慢
• 益生菌干預：缺啥補啥，個體差異較大
• 益生元干預：益生菌的食物
• 藥物干預：抗生素好壞都滅，中草藥
• 糞菌移植：適合症狀嚴重人群

7、益生菌的分類

嚴格意義上，益生菌的標識需要精確到“菌株”

8、益生菌干預機制

• 調整固有菌群結構
• 通過直接或間接的調整宿主腸道菌群的結構，提升腸道菌群多樣性
• 抵抗致病定植
• 通過“佔位效應”，抵抗有害菌的定植
• 加強腸道屏障功能
• 有益菌產生的短鏈脂肪酸及色氨酸衍生物，加強腸道上皮屏障功能，預防和緩解過敏反應的發生
• 驅動免疫成熟
• 刺激免疫球蛋白的合成和分泌，促進黏膜免疫系統發育成熟
• 維持免疫穩態
• 預防過敏反應的發生

9、國內可用於嬰幼兒食品的益生菌

10、腸道菌群改善方式

• 益生元

乳果糖等益生元能促進益生菌如乳酸桿菌和雙歧桿菌的生長，抑制病原體生長

奶粉中添加低聚果糖的嬰兒糞便組成更接近於母乳餵養的嬰兒

服用低聚半乳糖可以緩解腹脹、氣脹和腹部疼痛等症狀

• 輔食及飲食結構

不挑食，養成良好的飲食習慣

飲食需保持清淡，少油炸、少調料

• 生活方式

減少清潔劑、消毒劑的使用頻率和用量，避免過度除菌，避免過度使用抗生素、頻繁的更換抗生素。

但由於各人情況不同，益生菌干預需要個性化定製

11、益生菌正常是否就意味著健康

將同年齡寶寶與患病寶寶的益生菌水平進行對比，我們發現，健康寶寶的雙歧桿菌和乳酸桿菌均有檢出，總體檢出數目在4種及以上並且含量均處於或高於正常範圍。

而患病寶寶的雙歧桿菌和乳酸桿菌也均有檢出，分別是動物雙歧桿菌、長雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌3種。綜合來看，總體益生菌水平尚可，但是還有提升的空間。

12、同年齡健康寶寶的腸道微生態與患病寶寶的差異

患病寶寶的腸道檢出菌屬8個，多樣性指數正常，並且某些條件致病菌（克雷伯氏菌屬、腸菌球屬）的含量異常升高，整體腸道微生態結果欠佳。

同年齡健康寶寶腸道檢出菌屬55個，多樣性指數正常，代表腸道微生物種類豐富，腸道菌群含量豐富程度正常，腸道菌群較健康，抵抗疾病能力較強。

所以，腸道微生態系統的健康更有助於身體的健康。