牡蠣又稱海蠣子，海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有“海中牛奶”之美譽，含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質等多種營養成分，其含碘量比牛奶和蛋黃高出 200倍，其含鋅量之高，可為其它食物之冠。
海蠣具有滋陰、養血、補五臟、活血、充肌等功效。海蠣中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。
《本草綱目》講，海蠣肉“多食之，能細潔皮膚，補腎壯陽，並能治虛，解丹毒”。夏季我們可要多吃海蠣，大廚教您做一道鮮美的湯羹，保證您喝完還想喝！
牡蠣燉冬瓜
牡蠣又稱海蠣子，海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有“海中牛奶”之美譽，含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質等多種營養成分，其含碘量比牛奶和蛋黃高出 200倍，其含鋅量之高，可為其它食物之冠。
海蠣具有滋陰、養血、補五臟、活血、充肌等功效。海蠣中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。
《本草綱目》講，海蠣肉“多食之，能細潔皮膚，補腎壯陽，並能治虛，解丹毒”。夏季我們可要多吃海蠣，大廚教您做一道鮮美的湯羹，保證您喝完還想喝！
牡蠣燉冬瓜
配料:
冬瓜300克、牡蠣肉100克、幹木耳20克、橄欖油3克、姜5克、香蔥3克、料酒3克、鹽1克
烹飪步驟:
1.牡蠣肉洗淨，放入薑絲，料酒，醃製10分鐘，香蔥切碎。
牡蠣又稱海蠣子，海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有“海中牛奶”之美譽，含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質等多種營養成分，其含碘量比牛奶和蛋黃高出 200倍，其含鋅量之高，可為其它食物之冠。
海蠣具有滋陰、養血、補五臟、活血、充肌等功效。海蠣中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。
《本草綱目》講，海蠣肉“多食之，能細潔皮膚，補腎壯陽，並能治虛，解丹毒”。夏季我們可要多吃海蠣，大廚教您做一道鮮美的湯羹，保證您喝完還想喝！
牡蠣燉冬瓜
配料:
冬瓜300克、牡蠣肉100克、幹木耳20克、橄欖油3克、姜5克、香蔥3克、料酒3克、鹽1克
烹飪步驟:
1.牡蠣肉洗淨，放入薑絲，料酒，醃製10分鐘，香蔥切碎。
2.冬瓜去皮，切塊，木耳清水泡發，洗淨，撕小朵
牡蠣又稱海蠣子，海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有“海中牛奶”之美譽，含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質等多種營養成分，其含碘量比牛奶和蛋黃高出 200倍，其含鋅量之高，可為其它食物之冠。
海蠣具有滋陰、養血、補五臟、活血、充肌等功效。海蠣中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。
《本草綱目》講，海蠣肉“多食之，能細潔皮膚，補腎壯陽，並能治虛，解丹毒”。夏季我們可要多吃海蠣，大廚教您做一道鮮美的湯羹，保證您喝完還想喝！
牡蠣燉冬瓜
配料:
冬瓜300克、牡蠣肉100克、幹木耳20克、橄欖油3克、姜5克、香蔥3克、料酒3克、鹽1克
烹飪步驟:
1.牡蠣肉洗淨，放入薑絲，料酒，醃製10分鐘，香蔥切碎。
2.冬瓜去皮，切塊，木耳清水泡發，洗淨，撕小朵
3.起鍋燒熱，放橄欖油，放入冬瓜翻炒，放入牡蠣，放入適量清水煮開
牡蠣又稱海蠣子，海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有“海中牛奶”之美譽，含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質等多種營養成分，其含碘量比牛奶和蛋黃高出 200倍，其含鋅量之高，可為其它食物之冠。
海蠣具有滋陰、養血、補五臟、活血、充肌等功效。海蠣中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。
《本草綱目》講，海蠣肉“多食之，能細潔皮膚，補腎壯陽，並能治虛，解丹毒”。夏季我們可要多吃海蠣，大廚教您做一道鮮美的湯羹，保證您喝完還想喝！
牡蠣燉冬瓜
配料:
冬瓜300克、牡蠣肉100克、幹木耳20克、橄欖油3克、姜5克、香蔥3克、料酒3克、鹽1克
烹飪步驟:
1.牡蠣肉洗淨，放入薑絲，料酒，醃製10分鐘，香蔥切碎。
2.冬瓜去皮，切塊，木耳清水泡發，洗淨，撕小朵
3.起鍋燒熱，放橄欖油，放入冬瓜翻炒，放入牡蠣，放入適量清水煮開
4.冬瓜煮至半透明狀，放入木耳翻炒，出鍋前撒香蔥即可。
牡蠣又稱海蠣子，海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有“海中牛奶”之美譽，含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質等多種營養成分，其含碘量比牛奶和蛋黃高出 200倍，其含鋅量之高，可為其它食物之冠。
海蠣具有滋陰、養血、補五臟、活血、充肌等功效。海蠣中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。
《本草綱目》講，海蠣肉“多食之，能細潔皮膚，補腎壯陽，並能治虛，解丹毒”。夏季我們可要多吃海蠣，大廚教您做一道鮮美的湯羹，保證您喝完還想喝！
牡蠣燉冬瓜
配料:
冬瓜300克、牡蠣肉100克、幹木耳20克、橄欖油3克、姜5克、香蔥3克、料酒3克、鹽1克
烹飪步驟:
1.牡蠣肉洗淨，放入薑絲，料酒，醃製10分鐘，香蔥切碎。
2.冬瓜去皮，切塊，木耳清水泡發，洗淨，撕小朵
3.起鍋燒熱，放橄欖油，放入冬瓜翻炒，放入牡蠣，放入適量清水煮開
4.冬瓜煮至半透明狀，放入木耳翻炒，出鍋前撒香蔥即可。
5.一道美味的低脂減肥餐就做好了！
牡蠣又稱海蠣子，海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有“海中牛奶”之美譽，含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質等多種營養成分，其含碘量比牛奶和蛋黃高出 200倍，其含鋅量之高，可為其它食物之冠。
海蠣具有滋陰、養血、補五臟、活血、充肌等功效。海蠣中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。
《本草綱目》講，海蠣肉“多食之，能細潔皮膚，補腎壯陽，並能治虛，解丹毒”。夏季我們可要多吃海蠣，大廚教您做一道鮮美的湯羹，保證您喝完還想喝！
牡蠣燉冬瓜
配料:
冬瓜300克、牡蠣肉100克、幹木耳20克、橄欖油3克、姜5克、香蔥3克、料酒3克、鹽1克
烹飪步驟:
1.牡蠣肉洗淨，放入薑絲，料酒，醃製10分鐘，香蔥切碎。
2.冬瓜去皮，切塊，木耳清水泡發，洗淨，撕小朵
3.起鍋燒熱，放橄欖油，放入冬瓜翻炒，放入牡蠣，放入適量清水煮開
4.冬瓜煮至半透明狀，放入木耳翻炒，出鍋前撒香蔥即可。
5.一道美味的低脂減肥餐就做好了！
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