生活中，降血糖的食物有很多，但是它們真的都能夠起到降糖的作用嗎，在中醫藥理論中，“藥”與“食”本是同源的，許多食物本身也是藥物。正所謂是“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；無毒治病，十去其九”。食物無毒，用以療疾可達到理想的療效。其實糖尿病患者是可預防的疾病，一旦在體檢中發現你的血糖偏高之後，就可以從飲食控制、運動療法、合理用藥、 血糖監測等方面入手預防糖尿病，另外，選擇降糖食物時，沒必要一次吃得過多，關鍵在於長期食用。下面介紹六種降血糖食物。供大家參考。
1、蘑菇
蘑菇在生物學中的科學名稱叫大型真菌，因為它們的體形很大。蘑菇與人類的關係非常密切，具有重要的經濟價值。蘑菇（學名：Agaricus campestris）是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。蘑菇與植物不同，植物可以進行光合作用，而蘑菇不能。蘑菇屬於真菌，又可以分為大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。
蘑菇含有多種抗病毒成分，這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好的效果。蘑菇裡的營養有助心臟健康，並能增強免疫力。蘑菇對於糖尿病患者消化不良也有較為明顯的治療作用，這是因為其所含有的胰蛋白酶等多種酶類，能分解蛋白質和消化脂肪，適合於形體消瘦的糖尿病患者食用。需要注意的是，大多數蘑菇都是營養豐富、鮮美可口的佳蔬，但也有不少蘑菇品種含不同類型的毒素，誤食後可導致中毒。
2、黑木耳
黑木耳是一種營養豐富、滋味鮮美的副食品，有很好的醫療和藥物作用。在醫療作用上黑木耳具有滋肺益胃、和血養營，以及治崩中漏下、痔瘡出血、高血壓、便祕、血管硬化之功效。木耳是一種低熱能、高營養的美味佳餚，其所含有的特異性酸性多糖體有修復胰島B細胞和確切的降血糖功能，適宜於糖尿病患者適量食用。需要注意的是，新鮮木耳中含有一種叫卟啉的光感物質，食用後若被太陽照射可引起皮膚瘙癢、水腫，嚴重的可致皮膚壞死。若水腫出現在咽喉黏膜，會出現呼吸困難，所以食用新鮮木耳是有一定禁忌的。
3、大蒜
大蒜的降血脂、降血糖作用明顯。實驗證明，大蒜提取物可明顯降低高脂血症家兔的血脂及低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，使主動脈脂質含量下降72%，粥樣硬化斑塊明顯縮小 。不僅如此，蒜素還可以調節膽固醇，從而特別適合患有高血脂的人群食用，也能有效保護心臟，降低心臟病的發病率。
4、苦瓜
又叫瘌瓜、涼瓜，雖然具有特殊的苦味，但仍然受到大眾的喜愛。苦瓜在排毒方面有很好的作用。人們經常吃苦瓜，這可以幫助體內的毒素。苦瓜的吃法很多且方便，可涼拌生食，也可煎、炒、煸、燒，葷素均宜。苦瓜可烹調成多種風味菜餚，可以切絲、切片、切塊，可當輔料也可單獨入餚，一經炒、燉、蒸、煮，就成了風味各異的佳餚。民間常將苦瓜用來治療糖尿病的食物。
5、南瓜
在我國，南瓜既當菜又當糧，在鄉下很有人緣。近年來，人們發現南瓜不但可以充飢，而且還有一定的食療價值。近年來研究表示，南瓜中含有豐富的果膠和微量元素鈷，果膠可延緩腸道對糖和脂質的吸收，鈷是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，因而常吃南瓜有助於防治糖尿病。實踐也證實南瓜具有降血糖、降血脂的作用。
6、洋蔥
洋蔥是日常生活中的一種主要蔬菜，可有效預防“富貴病”，洋蔥含有黃尿丁酸，可使細胞更好利用糖分，從而降低血糖。洋蔥還含有前列腺素，可擴張血管，減少外周血管阻力，促進鈉的排洩，使增高的血壓下降。洋蔥還是一種防癌抗癌的佳品，含有“櫟皮黃素”能阻止癌細胞的生長，是目前所知的最有效的抗癌物質之一。
歡迎大家點擊右邊+按鈕關注我們
@頭條健康@頭條養生@頭條健康聯盟@湖南醫聊@藥師方健@護脾養胃林教授 #真相來了##了不起的醫生# @南方健康 #清風計劃#