巾幗交流展新姿——老軍鄉婦聯成功舉辦“傳承民俗文化展示巾幗風采”傳統麵點製作交流培訓班

民俗 文化 大美老軍 2017-06-17

為進一步傳承民俗文化,提升傳統麵點製作技能,展示巾幗風采,山丹縣老軍鄉婦聯聯合甘州區龍渠鄉婦聯在龍渠鄉墩源村舉辦了為期2天的“傳承民俗文化·展示巾幗風采”傳統麵點製作交流培訓班。巾幗交流展新姿——老軍鄉婦聯成功舉辦“傳承民俗文化展示巾幗風采”傳統麵點製作交流培訓班

培訓中,老軍鄉硤口村傳統麵點製作“巧手能匠”陳梅對油果子、糖花子、千層饃等山丹傳統特色麵點的配料、發酵製作方式進行了詳細講解,並現場演示了各種麵點搓、包、卷、捏、按、疊和切、削、剪等方面的技巧。整個培訓過程中,學員認真聽講實踐,現場氛圍活躍融洽。

巾幗交流展新姿——老軍鄉婦聯成功舉辦“傳承民俗文化展示巾幗風采”傳統麵點製作交流培訓班

培訓最後,學員們現場展示了自己的學習成果,並邀請龍渠鄉領導幹部一一品嚐了山丹特色麵點,贏得了龍渠鄉幹部群眾的一致好評。

巾幗交流展新姿——老軍鄉婦聯成功舉辦“傳承民俗文化展示巾幗風采”傳統麵點製作交流培訓班

巾幗交流展新姿——老軍鄉婦聯成功舉辦“傳承民俗文化展示巾幗風采”傳統麵點製作交流培訓班

此次培訓班是老軍鄉婦聯為加強交流合作,傳承民俗文化,展示巾幗風采的創新舉措,在促進婦女工作交流的同時,進一步擴大了山丹縣特色飲食的影響力。