大熱天吃碗媽媽做的撈麵條,不僅過了嘴癮,心裡更是滿滿的幸福感
聶夭夭
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媽媽做的撈麵條,小時候的味道我依然記得。一直在外地打拼,離家在外一直沒有吃到那種味道的麵條
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麵粉導入少量的水,輕柔一會,倒入麵條機
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成型的麵皮,來回摺疊多擠壓幾次,這樣麵條吃起來很勁道
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麵條機吐出均勻的麵條
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麵條均勻的撒入燒開的鍋中
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出鍋的麵條,勁道有彈性
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撒入一些黃瓜絲
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大蒜加香荊薺葉
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在蒜臼放上適量的鹽,味精等調料,把大蒜荊芥放入搗成泥狀,適量添加在麵條上
2017-06-02
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